A nyári-őszi időszakban, amikor nagy számú üres részt kell készítenie, a háziasszonyok minden alkalommal átgondolják, hogyan lehetne az üvegeket sterilizálni a legjobban. Ez a fontos lépés sok időt és erőfeszítést igényel. De ahhoz, hogy a tartósítás télen jól tárolható legyen, egyszerűen sterilizálni kell. Ennek sokféle módja és eszköze van. Sokan alkalmazkodtak már a sütőhöz vagy a mikrohullámú sütőhöz, de kevesen próbálták sterilizálni a tartályokat egy multikukuumban. Beszéljük meg ebben a cikkben, hogyan teheti ezt meg.
Konzervek sterilizálása multicookerben
Sterilizálás nélkül a munkadarabok egyszerűen nem tárolhatók télen. Sőt, nemcsak a tartályt, hanem a fedeleket is sterilizálni kell. Ezt megelőzően az összes edényt folyó víz alatt tisztítószerrel és szódával alaposan mossuk. Ez az egyetlen módja a steril tisztaság elérésének. Mosáshoz mustárport is használhat. Az ilyen egyszerű anyagok, amelyek mindig kéznél vannak, kiváló munkát végeznek a feladattal.
A multicooker-ben történő sterilizálás a kannák ugyanazon gőzölése egy fazék felett történik. A tartály felmelegedéséhez speciális tartályra lesz szüksége a gőzfőzéshez. A multicooker fedele nyitva marad.
A sterilizálás folyamata a következő:
- A pohárba több pohár vizet öntünk.
- Azonnal bedobhatja a fedeleket.
- A tetejére kettős kazán van felszerelve, és a tartályt lyukakkal lefektetik.
- A multicooker "Gőzfőzés" nevű üzemmódra van állítva.
- A félliteres edényeket multicookerben legalább 7 percig, a literes tartályokat pedig körülbelül 15 percig tartják.
Néhány modell nem rendelkezik gőzölő funkcióval. Ebben az esetben bekapcsolhatja a pilaf főzéséhez vagy sütéshez szokásos módot. A lényeg, hogy a vizet felmelegítsék és felforralják. Így egyszerre 2 vagy 3 edényt is sterilizálhat, minden a méretétől függ. A fedeleket gyakran a tartály tetejére helyezik, de magába a multikukacba is bedobhatja. A tartály sterilizálása alatt ők is felmelegednek.
Amikor letelt az idő, nagyon óvatosan kell eltávolítania a tartályokat a gőzösből. Ezt egy törülközővel végezzük, két kézzel tartva az üveget. Ezután a tartályt megfordítják, és egy törülközőre fektetik, hogy az összes víz üveg legyen. Varráshoz csak teljesen száraz edényeket használjon. A hő tovább tartása érdekében a tartályt tetején letörölheti. De jobb, ha azonnal megtöltjük őket a tartalommal, mielőtt az üvegek teljesen kihűlnének.
Sterilizálás üres anyagokkal
Egyes háziasszonyok csak multicookert használnak az üresek elkészítéséhez. Először üvegeket sterilizálnak rajta, majd azonnal elkészítenek benne salátát vagy lekvárt, és tiszta üvegekbe öntik. Nagyon kényelmes, mivel nem kell sokféle étel. Igaz, ebben az esetben meg kell bizonyosodnia arról, hogy a hőt a lehető legtovább tárolják. Ezért a háziasszonyok az üvegeket törülközővel csomagolják, vagy más módon sterilizálják.
Ugyanígy azonnal sterilizálhatja a tartályt az üres anyagokkal. A lényeg az időzítő helyes beállítása. A sterilizálási időt általában a recept jelöli. Ehhez használja ugyanazt a gőzölő módot vagy bármilyen módot az ételek főzéséhez. Fém fedeleket tehet a kannák tetejére, csak ne húzza meg őket. Az idő letelte után a dobozokat feltekerjük és fejjel lefelé fordítjuk. Ezután takaróba kell csomagolni őket, és egy napig hagyni kell, hogy teljesen kihűljenek.
Következtetés
Amint láthatja, a kannák felmelegítése egy multicookerben ugyanolyan egyszerű, mint a körte héjazása. Nem számít, milyen modellje van, redmond, polaris vagy bármilyen más. A lényeg az, hogy gőzölési módja van, vagy csak módja a pilaf főzésének vagy sütésnek. Ehhez hasonlóan üres tartályokkal is felmelegítheti a tartályokat. Lehet pácolt uborka vagy paradicsom, lekvárok és saláták, gombák és gyümölcslevek. Egy ilyen asszisztenssel minden háziasszony képes lesz otthon előkészületeket készíteni, anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést fordítana rá.
Köszönet! Hasznos információkért. Most egy városi lakásban vagyok, és a faluban már mindent beállítottam az üres és tele dobozok sterilizálásához. És itt összezavarodtam. Köszönöm a segítséget! Remek, minden világos.