Tartalom
- 1 A galagonya kompót előnyei és ártalmai
- 2 Galagonya kompót: receptek minden napra
- 3 Hogyan készítsünk galagonya kompótot télire
- 4 Egyszerű recept a galagonya kompótra a télre
- 5 Galagonya kompót magokkal
- 6 Egészséges kimagozott galagonya kompót
- 7 Alma kompót galagonyával télire
- 8 Szőlő és galagonya kompót télire
- 9 Hogyan készítsünk kompót télire galagonyából citrommal
- 10 Recept cukor nélküli galagonya kompót készítésére télire
- 11 Hogyan készítsünk galagonya kompótot narancssal télire
- 12 Galagonya kompót és szilva recept télire
- 13 Betakarítás a téli galagonya kompót citromsavval
- 14 Az eredeti recept a galagonya kompót körtével és fűszerekkel
- 15 Galagonya, alma és szeder kompót recept
- 16 Galagonya kompót télire, arábia és fűszerek
- 17 Recept egészséges téli befőtthez a galagonyából és a csipkebogyóból
- 18 Nyugtató galagonya kompót gyerekeknek télire
- 19 Tárolási szabályok
- 20 Következtetés
Az egészséges italok téli betakarítása már régóta a legtöbb háziasszony hagyománya. Egy olyan termék, mint a galagonya kompót, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyekkel gazdagíthatja testét azzal, hogy kivesz egy üveg gyógyító italt és megiszik egy pohár finom italt.
A galagonya kompót előnyei és ártalmai
A bogyós italokat korábban gyakran használták gyógyászati célokra, amikor a gyógyszeripar még nem volt annyira fejlett. A galagonya kompót előnyei számos betegségben segítenek, mivel képes:
- erősítse a szív- és érrendszert;
- kizárja az idegrohamokat;
- normalizálja a vérnyomást;
- alacsonyabb koleszterinszint;
- javítja a bőr állapotát;
- pozitívan befolyásolja az immunrendszert;
- megszüntesse a vírusos és fertőző betegségek kockázatát;
- tisztítsa meg a szervezetet a méreganyagoktól.
A termék pozitív tulajdonságai mellett vannak negatív tulajdonságok is, ezért használat előtt, annak érdekében, hogy ne károsítsák a testet, meg kell vizsgálni a galagonya kompót ellenjavallatait. Túlzott vagy nem megfelelő használat esetén az ital az emésztőrendszer megzavarásához, valamint a nyomás éles csökkenéséhez és a szív károsodásához vezethet.
Galagonya kompót: receptek minden napra
A galagonya kompót minden napra nem igényel komoly időtöltést, ezért legalább minden nap főzheti kis mennyiségben. Számos főzési módszer létezik.
Az első esetben szükséges az elkészített terméket vízzel önteni és a tűzre tenni, a változásért apróra vágott bogyókat adhat hozzá. Forraljuk és főzzük 5 percig. Szűrje le a kapott masszát szűrővel, és élvezze az egészséges bogyók csodálatos ízét. Ha szükséges, adj hozzá cukrot.
A következő recept reprodukálásához össze kell kapcsolni a cukrot vízzel, és fel kell forralni. Öntsük a kapott galagonya tömeget és főzzük, amíg a termék megpuhul. A galagonyára vizet is önthet, 10 percig forralhatja, hozzáadhat cukrot, hagyja oldódni és leszűrődni. Ez a friss galagonya kompót gyógyszerként és csak finom és aromás italként használható.
Hogyan készítsünk galagonya kompótot télire
Annak érdekében, hogy a galagonya kompót télire kellemes ízű, gyönyörű színű legyen, és csak előnyökkel járjon a szervezet számára az egészség károsítása nélkül, a házi készítésű készítmények elkészítésekor ismernie kell néhány titkot:
- A galagonya bogyók kompótjának kiválasztásakor figyelni kell a minőségükre - érettnek, sűrűnek és látható károsodás nélkül kell lenniük. Fontos tudni azt is, hogy a zsugorodott és túlszáradt gyümölcsök nemcsak az ital megjelenését, hanem ízét is rontják.
- Főzéskor minden recepthez ajánlott olyan összetevőt adni, mint a citromlé vagy a citromsav. Ez maximalizálja a galagonya előnyeit.
- A kompót télen történő megőrzése érdekében rendkívül tiszta üvegedényeket kell használnia, amelyeket először meg kell mosni és sterilizálni kell. A sapkákat szintén csak sterilizáltan szabad használni.
- Főzés közben nem ajánlott alumínium konyhai eszközöket használni, mivel ez a kémiai elem mérgező anyagokat szabadít fel oxidáció során. A főzési folyamathoz zománcozott serpenyőt vagy rozsdamentes acél edényt kell használnia.
Egyszerű recept a galagonya kompótra a télre
Ennek az állománynak a téli népszerűsége egyszerű és gyors előkészítésében rejlik, miközben a termék minősége nem szenved ettől.
Összetevők listája:
- 200 g galagonya;
- 350 g cukor;
- 3 liter vizet.
A recept műveleteinek sorrendje:
- A válogatott gyümölcsöket szűrőedényben öblítse le folyó víz alatt, és hagyja lecsöpögni.
- Készítsen szirupot. Ehhez vegyen egy serpenyőt, öntsön bele vizet, forralja fel, adjon hozzá cukrot és várja meg, amíg teljesen feloldódik, miközben folyamatosan kevergeti.
- Hajtsa az elkészített galagonyát egy üvegbe, és öntse a kapott cukorszirupot.
- Zárja le fedéllel, és fordítva fordítva, tegye teljesen lehűlésig, vastag, meleg takaróba csomagolva kb.
Galagonya kompót magokkal
A finom és illatos kompót erőt ad az emberi testnek, hogy ellenálljon a megfázásnak, az influenzás megbetegedéseknek és mindenféle mikrobának. Az immunrendszer erősítésével véd a vírusok és baktériumok ellen.
A recept összetevői:
- 500 g galagonya;
- 400 g cukor;
- 700 g vizet.
Hogyan kell főzni:
- Forraljuk fel a szirupot úgy, hogy összekeverjük a vizet a cukorral és felforraljuk.
- A megmosott és szárított galagonyát forrásban lévő sziruphoz adjuk, és néhány percig főzzük.
- Ossza szét a bogyókészítményt 2 dobozban, térfogata 3 liter.
- Forraljon fel vizet, és az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel hígítsa.
- Tekerje fel a bankokat.
Egészséges kimagozott galagonya kompót
A galagonya kompót otthon ennek a receptnek a szerint szokatlanul ízletes, tápláló és nagyon hasznos. Télen gyorsan felmelegszik és élénkít.
A 3 literes szükséges alkatrészek:
- 1 kg galagonya;
- 2 liter víz;
- 200 g cukor.
A főzési recept a következő folyamatokat tartalmazza:
- Vágja le a megmosott gyümölcsöket, és távolítsa el belőlük a magokat.
- Hajtsa a pépet egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt, várja meg, amíg le nem ereszt.
- Készítsen szirupot cukor és víz forralásával 5-10 percig.
- A kapott cukorszirupot 80 fokra hűtjük, és a péppel kombinálva 12 órán át hagyjuk.
- Ezután távolítsa el a bogyókat a szirupból, és csomagolja üvegekbe.
- Szűrje le a szirupot, és tegye a tűzhelybe, közepes lángon kapcsolva forralja fel.
- Öntsük az üvegek tartalmát forrásban lévő keverékkel, fedjük le a fedelekkel. 15-30 percig sterilizálandó, a tartályok méretétől függően.
- Ezután parafa, fordítsa meg, és takaróba csomagolva várja meg, amíg teljesen kihűl.
Alma kompót galagonyával télire
A galagonya gyümölcsében és az almában található hasznos anyagok kölcsönhatásba lépnek egymással, és ennek következtében gyógyító erejük megduplázódik. A galagonya és az alma kompót télire jótékony hatással lesz az emberi testre, erősíti az immunrendszert, és vitaminok és ásványi anyagok komplexével gazdagítja.
Összetevők és arányok 3 literenként:
- 300 g galagonya;
- 200 g alma;
- 2,5 liter víz;
- 300 g cukor;
- 2 csipet citromsav.
Hogyan készítsünk vényköteles vitamin italt:
- Mossa meg a gyümölcsöt, és hagyja, hogy kifolyjon. A megmosott almákból távolítsa el a magot, a magokat és vágja szeletekre.
- Az elkészített összetevőket tegye egy üvegbe, öntsön bele szirupot, amely vízből, cukorból és citromsavból készül.
- Fedje le az üveget fedéllel, és küldje el egy forró vizes edénybe. Sterilizáljuk az edényt a tartalommal a forralástól számított 15 percig, majd lezárjuk, és amikor teljesen kihűl, hűvös helyiségben tároljuk.
Szőlő és galagonya kompót télire
A természet e két ajándékának egyesítésekor a kompót finom ízt és finom aromát nyer. Télen ez a készítmény különösen hasznos lesz, mivel különbözik a hideg időjárás és a napfény hiánya által legyengült szervezet számára szükséges vitaminok maximális mennyiségében.
Alkatrész összetétele:
- 700 g galagonya bogyók;
- 3 szőlőfürt;
- 500 g cukor;
- 3 liter vizet.
A gyógyító ital gyártásának fő folyamatai:
- Szabadítsa ki a megmosott galagonya bogyókat a szárból. Mossa meg a szőlőt, és hagyja csomó formájában. A tiszta gyümölcsöket törölközőre fektetve szárítsa meg, amely felszívja a felesleges nedvességet.
- Vegyen egy serpenyőt vízzel, és küldje el a tűzhelyre, amint a tartalma felforrt, adjon hozzá cukrot és tartsa lángon, amíg kb. 3-5 percig teljesen fel nem oldódik.
- Tegyünk galagonyát egy sterilizált edény aljára, majd szőlőfürtöket, és öntsük az elkészített forró szirupot úgy, hogy a folyadék az összes gyümölcsöt ellepje, és 5 percig hagyja, ez lehetővé teszi a felesleges levegő távozását. Ezután tegye a szirupot a tetejére.
- Tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, és meleg takaróba csomagolva hagyja kihűlni 2 napig.
Hogyan készítsünk kompót télire galagonyából citrommal
Ez a gyógyító galagonya kompót citrommal nagyon egyszerűen elkészíthető. A recept finom ízeivel és finom citrusfélékkel kényezteti majd az igazi ínyenceket.
Főbb összetevők:
- 1 evőkanál. galagonya;
- 1 liter víz;
- 150 g cukor;
- 3 citrom ék.
Lépésről lépésre a galagonya kompót létrehozásához:
- Távolítsa el a magokat, a szárakat a megmosott gyümölcsökről, és szárítsa meg papír vagy gofri törülközővel.
- Az elkészített bogyókat tégelyekbe csomagoljuk, és forrásban lévő vízzel öntsük át.
- Hagyja 30 percig hatni, majd öntsön egy külön edénybe, adjon hozzá cukrot, citrom-ékeket és forralja újra.
- Öntsük a gyümölcsöket a kapott kompozícióval, parafával és csomagoljuk őket egy meleg takaróba, távolítsuk el, amíg kihűl.
Recept cukor nélküli galagonya kompót készítésére télire
Ez a főzési módszer a gyümölcs elkészítéséből és az ital főzéséből áll, ami nem sok időt vesz igénybe, de a költségeket teljes mértékben igazolja a kész kompót gazdag íze és színe. Bevált recept, amelyet őseink az ókorban használtak. Azokban a napokban a cukrot nem használták italok készítéséhez, helyette a bogyók édességét.
Szükséges alkatrészek:
- 200 g galagonya;
- 3 liter vizet.
Hogyan készítsünk galagonya kompót télire:
- Rendezze a gyümölcsöket, mossa meg és küldje el az üvegbe.
- Forraljuk fel a vizet és öntsük a bogyókat, hagyjuk 30 percig.
- Miután letelt az idő, ürítse le a vizet, forralja újra, és az edény tartalmát öntve zárja le.
Hogyan készítsünk galagonya kompótot narancssal télire
A galagonya-narancs kompót receptje házi készítésű készítményeket készít elő, amelyek nemcsak a hideg téli estéken fognak örömet okozni kiváló ízléssel, hanem asszisztensként is segítenek az influenza és a megfázás kialakulása esetén.
Összetétel a recept szerint:
- 150 g galagonya;
- 150 g csipkebogyó;
- 2 narancs szelet;
- 150 g cukor;
- 700 g vizet.
Lépésről lépésre egy ital elkészítéséhez:
- Helyezze az összes hozzávalót 1 literes edénybe. Használhat más térfogatú edényt, arányosan növelve a recept összetevőinek számát.
- Öntsön forrásban lévő vizet, fedje le, és hagyja 15 percig infundálni.
- Öntsük le a vizet egy külön tálba, forraljuk fel és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk addig, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik.
- Töltse meg az edényt a kapott szirup, parafa tartalmával, és takaróval letakarva hagyja kihűlni.
Galagonya kompót és szilva recept télire
A fekete galagonyából és a szilvából készült recept ezen recept szerinti főzését a szakaszok egyszerűsége különbözteti meg, így már a kezdő háziasszonyok számára is kiváló eredmény érhető el először.
Szükséges termékek:
- 300 g galagonya;
- 300 g szilva;
- 250 g cukor;
- 2,5 liter vizet.
Lépésről lépésre recept:
- Rendezze a fő összetevőt, mentesítse a törmeléktől, és mossa le. Távolítsa el a szilvából a magokat.
- Az elkészített összetevőket tegye egy üvegbe, adjon hozzá cukrot és kétszer öntsön forrásban lévő vízzel.
- Hermetikusan lezárja a tartályt.
Betakarítás a téli galagonya kompót citromsavval
A recept előírja a citromsav használatát, amely megadja a galagonya kompótjának a szükséges savasságot és megőrzi gazdag színét. Az ital édes és savanyú ízének, finom illatának és csodálatos színének köszönhetően minden bizonnyal a család kedvenc csemegéje lesz.
Vényköteles termékek listája:
- galagonya bogyók;
- ½ tk citromsav;
- sziruphoz 300 g cukor / 1 liter víz.
Hogyan készítsünk egészséges italt recept szerint:
- Válogassa ki a növény gyümölcsét, törölközővel mossa le és szárítsa meg.
- Töltsük meg az edényt vállig elkészített bogyókkal, és öntsünk rá vizet.
- Engedje le a vizet, és a mennyiség mérésével számítsa ki a cukor adagját, majd forralja fel a szirupot, adjon hozzá citromsavat és forralja fel.
- Óvatosan öntse a galagonya szirupot, töltse fel a tartályt a tetejéig. Fedél, parafa. Fordítsa meg, tekerje be és vegye ki, amíg teljesen kihűl.
Az eredeti recept a galagonya kompót körtével és fűszerekkel
A recept szerinti további összetevők fűszerek és gyógynövények formájában kellemes és frissítő ízt adnak a télire a kompótnak. Az italt olyan egészségügyi problémákra ajánlják, mint a vitaminhiány, a megfázás és a szívbetegségek.
Vényköteles termékek:
- 1 kg galagonya;
- 3 db körte;
- 2 citrom ék;
- 500 g cukor;
- 1 fahéjrúd;
- 0,5 tk darált szegfűszeg;
- 2 friss mentalevél;
- 1 tk vanillin;
- 3 liter vizet.
Recept főzési módszer:
- Távolítsa el a magokat a megmosott galagonya gyümölcsökből. Mossa meg a körtéket, nagy ékekre vágva, eltávolítva a magot és a magokat.
- Az elkészített gyümölcsöket külön edénybe hajtsa, és adja hozzá a receptben feltüntetett fűszereket és gyógynövényeket.
- Vegyünk egy másik edényt, és készítsünk benne szirupot, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vizet, és forralva adjunk hozzá cukrot. Teljesen fel kell oldani.
- Öntsük az elkészített szirupot egy elkészített összetevőket tartalmazó edénybe, küldjük a tűzhelyre, és a hő minimálisra kapcsolásával 35 percig főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul.
- Ezután vegye le a tűzhelyről, fedje le és hagyja főzni.
- Öntse az elkészített italt az üvegbe, miután a bogyókat és gyümölcsöket egy hosszú nyéllel ellátott kanállal gondosan az aljára fektette.
- Tekerje fel, fordítsa meg, tekerje be a munkadarabot, amíg teljesen kihűl, majd vigye ki hűvös helyre.
Galagonya, alma és szeder kompót recept
Egy ilyen hasznos kompót télen igazi lelet lesz, ráadásul nagyon egyszerűen elkészítik, és a recept szerint nem igényel hosszú távú sterilizálást. Az ital kiegyensúlyozott ízű, közepesen édes. A főzéshez jobb édes és savanykás almát választani.
Alkatrész felépítése:
- 100 g galagonya;
- 100 g szeder;
- 250 g alma;
- 4 evőkanál. l. Szahara;
- 1 liter vizet.
Galagonya, alma és szeder kompót recept:
- Galagonya, válogassa ki és mossa meg a fekete arábiát, az almákat 4 részre vágja, eltávolítva a magot és a magokat.
- Az elkészített összetevőket tegye egy üvegbe, és öntsön forrásban lévő vizet, majd fedje le és tegye félre 5 percre.
- Ezután engedje le a vizet, adjon hozzá cukrot, és forralva forralja fel a kompozíciót 3 percig.
- Öntsön forrásban lévő szirupot egy üvegbe és parafába. Fordítsa meg fejjel lefelé, és hagyja kihűlni.
Galagonya kompót télire, arábia és fűszerek
Ez az eredeti ital a hagyományos teák nagyszerű alternatívája. Ízét a fűszerek kifejezett jegyzeteivel kapjuk - szegfűszeg, kardamom, csillagánizs. A további aromákat finomabban ragadja meg szegfűszeg hozzáadása.Ez az eredeti ital a bemutatott recept szerint nemcsak élénk színekkel örvendeztet meg, hanem lendületet is ad.
Összetétel:
- 2 evőkanál. galagonya;
- 1 evőkanál. aronia;
- 1 szegfűrügy;
- 3 doboz kardamom;
- ½ csillagánizs csillag;
- sziruphoz: 300 g cukor / 1 liter víz.
Alapvető vényköteles eljárások:
- Válogassa ki a növények gyümölcsét, távolítsa el az ágakat a hegyi kőris keféiből, vágja le a csészeleveleket a galagonya gyümölcséről, öblítse le, szárítsa meg és tegye egy üvegbe térfogatának 1/3-át.
- Adjon hozzá forró vizet a tartalomhoz, fedje le fedővel, és hagyja 30 percig infundálni.
- Engedje le a folyadékot egy külön tartályba, adjon hozzá cukrot, fűszereket, összpontosítva az ízére, és forralja fel.
- Óvatosan töltse fel a bogyós üvegeket a forró kompozícióval a parafáig.
- Fordítsa meg az üveget, tekerje be és hagyja kihűlni.
Recept egészséges téli befőtthez a galagonyából és a csipkebogyóból
Az immunrendszer támogatása érdekében a hideg évszakban a vírusok elleni küzdelemben a maximális mennyiségű vitamint kell fogyasztani. Télen, a friss gyümölcsök és zöldségek folyamatos áremelkedése miatt problémás az élelem teljes ellátása. A recept szerint házi készítésű készítmény galagonyából és csipkebogyóból készült kompót formájában segít a vitaminhiány pótlásában.
3 literes komponensek:
- 2 evőkanál. galagonya gyümölcs;
- 2 evőkanál. csipkebogyó;
- sziruphoz 300 g cukor / 1 liter víz.
Főzés lépései a recept szerint:
- Válogassa ki a vadrózsa és a galagonya bogyóit, vágja le az ágakat, mossa meg és szárítsa meg.
- Töltse meg az edényt az elkészített hozzávalókkal, öntsön hideg hőmérsékletű vizet, majd engedje le és főzze meg belőle a szirupot, betartva a recept szerinti arányokat.
- Öntse az üveg tartalmát forró sziruppal a tetejére.
- Zárja le fedéllel, fordítsa meg és küldje meleg takaró alá, amíg kihűl.
Nyugtató galagonya kompót gyerekeknek télire
A gyerekek imádják a finom gyümölcsleveket és a különféle szénsavas italokat, de a gyermek testének sokkal egészségesebb, ha természetes, házi galagonya kompótot használ, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül nem alacsonyabb az üzletből származó italoknál, és jótékony tulajdonságai nemcsak a szomjat csillapítják, hanem hozzájárulnak a megfelelő növekedéshez és fiziológiai fejlődéshez, valamint megnyugtatják az idegrendszert és a pulzusszámot.
Összetevők és receptarányok:
- 200 g galagonya bogyók;
- 350 g cukor;
- 3 liter vizet.
Hogyan készítsünk nyugtató italt:
- Az érett gyümölcsöket kiszabadítják a szárakból és megmossák.
- Hajtsa üvegekbe, amelyeket először sterilizálni kell.
- Készítsen szirupot vízből és cukorból, és öntsön rá gyógyászati bogyókat. Ezután csukja be, és fordítva fordítsa be egy takaróval, amíg teljesen kihűl.
A galagonya kompót 7 nap alatt gyönyörű bordó-skarlát árnyalatot nyer, 60 nap után pedig intenzív íze lesz.
Tárolási szabályok
A galagonya kompótot tartalmazó edényeket legfeljebb 20 fokos hőmérsékletű helyiségekben kell tárolni, közvetlen napfénytől való hozzáférés nélkül. Ennek a feltételnek a figyelmen kívül hagyása a megőrzés során azt eredményezi, hogy a termék elveszíti minden hasznos tulajdonságát és használhatatlanná válik. Ha betartja a receptet és a főzési technológiát, akkor egy ilyen házi darabot legfeljebb 2 évig tárolhat.
Következtetés
A galagonya kompót az egyik népszerű házi készítésű készítmény, amelynek receptjeivel eredeti italokat készíthet. Csak a rendelkezésre álló fűszereket, aromás gyógynövényeket, valamint a különféle gyümölcsök, bogyók és gyümölcsök kombinációját felhasználva kulináris remekművet kaphat.