Tartalom
A Pumpkin Honey desszert egy fiatal fajta, amelyet az orosz Aelita mezőgazdasági cég fejlesztett ki, és 2013-ban bejegyezték az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Ez a fajta sütőtök az ország minden régiójában engedélyezett termesztésre magánháztartási telkeken.
Tök mézes desszert leírása
A sütőtökmézes desszert a méz típusához tartozik, amelyeket a pép kifejezett méz íze miatt külön csoportba sorolnak.
A mézes desszert nagy gyümölcsű, korán érő univerzális fajta. A növény hosszú levelű, nagy, kissé boncolt sötétzöld levelekkel. A csapások és a levelek érdesek. A virágok sárgaek, nagyok, harang alakúak. Minden szempillán 2–5 gyümölcsöt kötnek.
A gyökérzet, mint minden tök, elágazó, mélyen behatol a földbe.
A gyümölcsök leírása
Ennek a fajtának a tökje nagy, jól tagolt, lapos, kerek alakú, kis mélyedéssel a szár területén. A héja vékony, egyenletes színű, érdes. A sütőtök Méz desszert fotóján narancssárga, narancsvörös vagy sötét rózsaszínű gyümölcsök láthatók. A fajta leírása azt jelzi, hogy átlagos súlyuk 4–6 kg, azonban nagyon gyakran 11 kg-os példányok találhatók a veteményeskertekben. A pép narancssárga vagy élénkpiros, vastag, húsos, lédús. Közepes méretű magfészek, közepes méretű fehér magokkal töltve.
Íze mézes szerecsendió, édes, kifejezett aromájú. E fajta cellulózának összetétele rekord karotintartalommal rendelkezik; vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Tápértéke és alacsony kalóriatartalma miatt a tök mézes desszert széles körben alkalmazható a főzésben, az étrendi és az orvosi táplálkozásban. Burgonyapüré, gyümölcslevek, sütőtömések készülnek belőle; zöldséges köretek, saláták, desszertek, gabonafélék része. Ez a sütőtök sütésre is jó. Ebből a zöldségből származó egészséges ételek elősegíthetik az emésztőrendszer betegségeit és a vitaminhiányt. A sütőtök különösen értékes a bébiételek számára - kiválóan alkalmas a csecsemők első etetésére, mivel nem tartalmaz allergéneket és nem igényel további cukrot.
Az egzotikus konyha rajongói érdekes ételeket készítenek a virágokból: megsüthetik tésztában vagy tölthetik.
Ez a fajta alkalmas ipari termesztésre is, mivel a sütőtöket sokáig tárolják és jól tolerálják a szállítást.
A fajta jellemzői
A mézes desszertfajta a korai éréshez tartozik: a termesztési körülményektől függően a gyümölcsök a kelés pillanatától számított 90 - 110 nap alatt érik el technikai érettségüket.
Ez a fagyálló növényfajta jól tolerálja a hőmérsékleti szélsőségeket. Oroszország területén mindenütt termeszthető. A fajta nagyszerűen érzi magát a déli és a középső sávban, a hideg, rövid nyári körülményekre vonatkozó mezőgazdasági technológiának megfelelően, az északi régiókban jól növekszik.
A sütőtök közepes minőségű - a termelők meghatározzák a minimális eltarthatósági időt, ami körülbelül 100 nap, de általában, ha szigorúan betartják a körülményeket, a sütőtök hosszabb ideig fekszik.
A különböző vetőmagtermesztők eltérő hozamot követelnek. Tehát az előrejelzett hozam 3-11 kg / 1 négyzetméter. m.Ezek az adatok nagymértékben a termesztési régiótól függenek.
Ez a fajta jól tolerálja az aszályt, de nedvességre van szüksége a zöld tömeg és a petefészkek kialakulásához.
Kártevők és betegségek ellenállása
A sütőtök Méz desszert fajtája az, hogy ellenáll a sütőtök növényeinek főbb betegségei ellen. Az ültetvényeket azonban rendszeresen ellenőrizni kell az elváltozások szempontjából. A kártevők közül a leggyakoribbak a pókatkák, a levéltetvek, a hernyók, amelyek kezelhetők népi módszerekkel - csípős paprika vagy fokhagyma infúzióval, valamint szappan-hamu oldattal.
Előnyök és hátrányok
A mézes desszert sütőtökfajta kétségtelen előnyei a következő tulajdonságokat tartalmazzák:
- szokatlan méz íz;
- magas vitamin- és ásványianyag-tartalom;
- viszonylag egyszerű mezőgazdasági technológia;
- kultúrabetegségekkel szembeni ellenálló képesség;
- a gyümölcsök jó tartási minősége;
Ennek a fajtának van néhány hátránya is, amelyeket figyelembe kell venni a termesztés során:
- nagy terület szükséges a leszálláshoz;
- a talaj termékenységének szigorúsága.
Növekvő technológia
Az erős széltől védett, jól megvilágított területek alkalmasak ennek a tökfajtának a termesztésére. A növény a könnyű agyagos és a homokos agyagos talajokat kedveli; gazdag termés érhető el, ha egy terményt komposztkupacra ültetünk. Az ültetések tervezésénél figyelembe kell venni, hogy a többi nagygyümölcsű tökhöz hasonlóan a Mézes desszert is erősen növekszik. Az optimális ültetési mintázat 100x100 cm. Helytakarékosság kedvéért tök ültethető olyan épületek közelében, amelyek támogatják hosszú szempilláit.
Ez a fajta jól növekszik a magas ágyakban is, amelyek gyorsabban felmelegednek és heves esőzések esetén nem árasztanak el.
Tél előtt a területet kiásják és lyukakat készítenek, amelyekbe szerves és ásványi műtrágyákat adnak. Ha ősszel nem sikerült megtermékenyíteni a talajt, a humusz tavasszal alkalmazható 14 nappal az ültetés előtt.
Az időjárási körülményektől függően a tök Méz desszert palántával és nem magonc módszerrel is termeszthető. A palántákat 20-25 nappal a nyílt terepen történő tervezett ültetés előtt kezdik el kiűzni. A kerti ágyon általában palántákat ültetnek május harmadik évtizedében - június első évtizedében.
A vetőmag-előkészítés mind a palántázáshoz, mind a nem magonc-módszerekhez magában foglalja a legerősebb magok kiválasztását, fertőtlenítést, növekedésserkentőkbe áztatást.
A palánták számára a magokat 2-3 db-os egyedi tartályokban ültetik. Szubsztrátként a kerti talaj humusz vagy komposzt keverékét használják. A csírázáshoz szükséges mikroklíma (hő és páratartalom) fenntartása érdekében a tartályokat fóliával borítják. A kialakuló palánták közül csak a legerősebb növény maradt meg; a többit leszorítják. Mielőtt palántákat ültetne a kertbe, ajánlott megkeményíteni, naponta több órára kint vinni.
Ezt a tökfajtát nyílt terepbe kell ültetni május végén - június elején. A kikelt magvak használata felgyorsítja a csírázást. Az előkészített lyukakba 2-3 magot vetünk, 5-8 cm-rel elmélyítve.Az ültetési helyeket ajánlatos egy éjszakán át filmmel lefedni, amíg a hajtások megjelennek.
A termény rendszeres gondozása az öntözésből, lazításból, gyomlálásból, etetésből és az ültetvények betegség- és kártevő-károsodásokra való vizsgálatából áll. A zöldség öntözésének van néhány jellemzője: a növénynek sok nedvességre van szüksége a vegetációs időszakban, a sütőtök érése során, az öntözés csökken, és a betakarítás teljes leállítása előtt. Néhány termelő mulcsozza a talajt a fő szár körül. Ez elkerüli az öntözés után a földkéreg kialakulását, megtartja a nedvességet és megvédi a növényt a gyomoktól.Erre az eljárásra azonban nincs nagy szükség.
Ezenkívül a növénynek alakításra szorul. Annak érdekében, hogy a sütőtök mézes desszert nagy gyümölcsei megérjenek, ajánlott 2–4 gyümölcsöt hagyni a növényen.
Az esetleges gyökerek növekedésének serkentése érdekében a növény szárát nedves földdel kell megszórni. Ez lehetővé teszi a növény további táplálékkal való ellátását.
Betakarítás tök Mézes desszert augusztus-szeptember a technikai érettség szakaszában, levágva a szárral együtt. A sütőtöket + 5 ÷ 15 ° C-on, száraz helyen tárolja. A fagyasztóban a kockákra vágott pép legfeljebb egy évig tárolható.
Következtetés
A Pumpkin Honey desszertet jogosan tartják az egyik legfinomabb és legegészségesebb sütőtöknek a mézfajtából. Az egyszerű mezőgazdasági technológia, a viszonylagos igénytelenség és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség vonzóvá teszi ezt a fajtát termesztésre Oroszország egész területén.
