A nyitott talajra szibériai paradicsomnak megkülönböztető tulajdonságai vannak. E tényezők többsége Oroszország északi részének éghajlatának sajátosságaival van összefüggésben, mert az itteni nyár nagyon rövid és hűvös - ilyen körülmények között nem minden termés hozhat gyümölcsöt.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt Szibéria fajta, és melyik paradicsom terem jobban ebben a régióban - ebben a cikkben.
Mire kell figyelni a magválasztáskor
A paradicsommagok után meg kell ismernie ennek a termofil kultúrának néhány jellemzőjét. Például az érés időzítéséről vagy a gondozási követelményekről.
Ezenkívül paradicsomra van szükség a kültéri termesztéshez, és ezeknek a fajtáknak is megvannak a maguk sajátosságai.
Általában a szibériai ágyások paradicsomfajtáira vonatkozó követelmények a következők:
- Gyors érési idő - a tenyészidő 70–100 nap legyen. A paradicsomnak csak így lesz ideje beérni a hideg augusztus kezdete, a késői gyulladás terjedése és a levelek, szárak és gyümölcsök bomlásának veszélye előtt magas páratartalom mellett.
- Erős szárak és minimum oldalhajtások, a bokor nagy növekedésével... A szibériai nyárra jellemző a sok csapadék, a felhős idő túlsúlya, ennek következtében a túl vastag ültetvények rosszul szellőznek, ami bomláshoz és más betegségek fertőzéséhez vezet.
- Összekötési lehetőség határozatlan paradicsom. Ha a megvásárolt paradicsom magas fajtákhoz tartozik, akkor előre meg kell gondolnia a megkötés módját (ez lehet rács, csapok, támaszok).
- Alacsony hőmérsékleti ellenállás - pótolhatatlan minőség észak számára. Itt a legtöbb paradicsomot csak június elején ültetik, mivel az éjszakai fagyok mindezidáig lehetségesek. És akkor a nyár folyamán valószínű, hogy a napi hőmérséklet csökken, néha hosszú ideig. A paradicsomfajták ilyen körülmények között levetik leveleiket és gyümölcseiket, és az edzett "északiak" nem veszítik el termésüket.
- A betegségekkel szembeni ellenállás.
- Igénytelenség a talaj összetételével szemben... Általános szabály, hogy a szibériai nyaralók talaja nem túl termékeny - olyan paradicsomot kell választania, amely ilyen körülmények között nőhet.
- Univerzális cél... Ha a középső sávban vagy délen különböző érési időszakú fajtákat lehet termeszteni, akkor északon csak a korai érésű paradicsomra kell korlátozódnia. Ezért gyümölcseiknek alkalmasaknak kell lenniük friss fogyasztásra, konzerválásra, feldolgozásra.
Jövőre pedig a kertész csak a legsikeresebb fajtákat tudja ültetni.
"Dubok"
A paradicsom a determinánshoz tartozik, az erős oldalhajtásokkal rendelkező bokrok magassága eléri a 40-60 cm-t. A korai érés idejét paradicsom ez a fajta alkalmas Szibériában történő termesztésre. A gyümölcsök a magok palántákra vetése után már a 85. napon érnek.
A paradicsom felülete sima, alakja kerek. Az egyes paradicsomok tömege 50 és 110 gramm közötti lehet. A paradicsom íze édes és savanyú, pépe sűrű, aromás. Ezek a paradicsom jól tolerálja a szállítást és a hosszú távú tárolást.
A Dubok fajta gyümölcse nagyon barátságosan és gyorsan beérik, ez lehetővé teszi a betakarítást a hideg idő megjelenése előtt, és a paradicsom számára a legveszélyesebb betegség kialakulását - késői sértés.
A növény ellenáll a hideg időjárásnak, nem igényel rögzítéstígy a paradicsom termesztése egyszerű.
A közepes méretű paradicsom nagyszerű egész gyümölcs konzervekhez, gyümölcslevekhez és szószokhoz.
"Countryman"
Határozza meg a legfeljebb 75 cm-es paradicsomnövekedést. nincs csípés erre a paradicsomra nincs szükség. A gyümölcsök fürtökben érnek, amelyek mindegyike körülbelül 15 paradicsomot tartalmaz. Az érési arány magas - 95-től 100 napig.
A gyümölcsök együtt érnek. A fajta legnagyobb előnye a magas hozam, minden négyzetméterről akár 18 kg is betakarítható, ami a szabadföldi paradicsom számára sok.
Ez a fajta nemcsak palántákkal, hanem közvetlenül a kertbe vetett magokkal is megengedett. Ez utóbbi termesztési módszerrel a magokat május 5-e után vetik a földbe.
A "Countryman" paradicsomot eredetileg Nyugat-Szibéria régióiban tenyésztették, ezért a tenyészet normálisan reagál alacsony hőmérsékletre, ellenáll a legtöbb betegségnek, magas hozamot ad és nem igényel komplex ellátást.
A kis gyümölcsök bármilyen célra felhasználhatók. Szállításra és tárolásra is kiválóak. A paradicsomot éretlenül szabad szedni, jók érik dobozokban.
"Konigsberg"
A szibériai tenyészállomásokon akklimatizálva a fajtát üvegházakban és nyílt ágyakban is el lehet ültetni. A növény határozatlan típusú, magassága meghaladja a 160 cm-t.
A Königsberg-bokrok megkülönböztető jellemzője a megnövekedett hozam. A bokrokat mintha vörös gyümölcsök borítanák - jó gondossággal 2-3 vödör gyümölcsöt lehet kapni minden hatalmas bokorból.
Sami nagy paradicsom, súlya körülbelül 300 gramm. A gyümölcs alakja szokatlan, padlizsán alakú, hosszúkás. Ezek a paradicsomok frissek, konzervek, salátákhoz és egyéb ételekhez használhatók.
A fajta termesztésénél nagyon fontos betartani az ültetési rendet - négyzetméterenként legfeljebb három növény lehet.
"Mézfürdők"
Meghatározó növény (70-140 cm magas), amelyen a gyümölcsök fürtökben érnek. A fajta megkülönböztető jellemzője a gyümölcs szokatlan színe, amikor az érett paradicsom narancs-narancssárgává válik (belül és kívül egyaránt).
Paradicsomot termeszthet a kertben és az üvegházban is. A fajta hozama nagyban függ a termesztési körülményektől. A bokrok általában 7–9 kefével rendelkeznek, amelyekben azonos méretű és alakú gyümölcsök érnek.
Minden paradicsom súlya körülbelül 300 gramm, alakjuk kerek, íze nagyon édes. Ezek a paradicsomok kis mennyiségű savat tartalmaznak, ezért gyakran használják diétás ételek, pürék és gyümölcslevek készítésére bébiételek számára.
"Olya F1"
A fajta bokrok magassága körülbelül 1,5 méter. Minden növényen körülbelül 15 kefe képződik egyidejűleg, és egyszerre három darabban, egyszerre öntve és érlelve.
A fajtát magas hozamúnak tekintik. Az "Olya F1" paradicsomtermesztés jobb még üvegházban, ez 25 kg / négyzetméterenkénti terméshozamot eredményez. De Nyugat-Szibériában paradicsomot lehet ültetni a kertbe.
A fajtát figyelembe veszik ultraérettezért a gyümölcsöknek még az éjszakai hideg megjelenése előtt lesz ideje beérni. A tenyészidő 95-100 nap.
A paradicsom lapított gömb alakú, felülete egyenletes vagy enyhén bordázott. Átlagos súly - körülbelül 120 gramm. A paradicsom íze édes-savanyú, aromás.
A növények ellenállnak a legtöbb betegségnek, rothadásnak és gombának. A bokrok mind az éles hidegcsapást, mind a rendkívüli meleget elviselik.
A gyümölcsök egyszerre és nagyon korán érnek, barátságosan és nagy mennyiségben hozva a termést. Ezeket a paradicsomokat leggyakrabban friss salátákban használják, és kiválóan alkalmasak eladásra.
Az ellátás igénytelensége, a régió éghajlati adottságaihoz való jó alkalmazkodás teszi az "Olya F1" fajtát az egyik legalkalmasabbá a tapasztalatlan kertészek vagy a "hétvége" nyári lakói számára.
"Sascsőr"
A közepes méretű növények alkalmasak a szabadban és az üvegházakban történő termesztésre. A fajta érdekes gyümölcsökben különbözik - meglehetősen nagy, hosszúkás, kissé ívelt alakú paradicsom.
A paradicsom átlagos tömege 800 gramm. Színük mély karmazsin. Az íze elég magas, a pép szilárd és cukros. A paradicsom jól tolerálja a szállítást és kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra.
A 120 cm-es bokrokat fel kell kötni és közepesen rögzíteni kell. A gyümölcs belsejében kevés mag van, elég kicsi.
"Petrusha kertész"
Ez a fajta az altáji tenyészcsoportba tartozik, és viszonylag új. A bokrok alacsonyan (60 cm-ig) nőnek, erőteljes szárakkal és hajtásokkal. Minden növényt rózsaszínű, ovális gyümölcsök díszítenek, súlya körülbelül 200 gramm.
A "Petrusha gardener" fajtájú paradicsom bármilyen formában nagyon ízletes, étvágygerjesztő, cukros pépes és gazdag "paradicsomos" ízű.
A fajtát közepesen korának tekintik, a növények egyszerre teremnek gyümölcsöt, ami kiválóan alkalmas a szibériai régió éghajlati adottságaira.
"Rakétavörös"
A kertészek egyik legismertebb és legkedveltebb fajtája. A bokrok kicsiek, határozott típusúak, nem erősen elágazók, kissé levelesek. A fő szár 3-4 virágzatot "díszít", amelyek mindegyike 4-8 paradicsomból áll.
A paradicsomot sűrített rendszer szerint kell ültetni - négyzetméterenként körülbelül 11 növénynek kell lennie. A fajtát szabadföldi termesztésre szánják, minden méterről több mint 6 kg paradicsomot lehet betakarítani.
A paradicsom körülbelül 115 nappal az első hajtások megjelenése után vet. A gyümölcsök vörösek, fényes felületűek, hosszúkásak, a végén jellegzetes "orr" van. Az egyes paradicsomok tömege 30-60 gramm lehet. A paradicsom szállítható, ízletes, sűrű, ellenáll a sérüléseknek és a túlérésnek.
A fajta rövid termete és igénytelensége alkalmassá teszi a külvárosi külvárosi területeken történő termesztésre. A kis gyümölcsök alkalmasak konzerválásra és friss fogyasztásra.
"Korai szibériai érés"
A nyílt terepen meghatározó cserjéket három szárból kell kialakítani. Így a fajta hozama minden bokorról körülbelül 1,2 kg lesz. A bokrok tömörek, erősen lombosak, együtt hoznak.
A gyümölcs vörös színű, lapított gömb alakú, sima felületű. Belül a paradicsom több kamrára oszlik, és összetételében nagy százalékban van szárazanyag. Ez biztosítja a paradicsom jó tartási minőségét és szállíthatóságát.
A paradicsom jól kezeli a hideget, de még mindig "félnek" néhány betegségtől.
Ez a fajta az egyik legkedveltebb és legkeresettebb Szibériában. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a betakarítás gyorsan beérik, és maguk a növények is ellenállnak a hideg időjárásnak, paradicsomot Szibéria zord éghajlatán lehet termeszteni, még a nyitott ágyakban is.
"Bullfinches"
A meghatározó típusú szuper korai érésű paradicsom új fajtákhoz tartozik. A gyümölcsök a leszállás után a 95. napon érnek. A bokrok rendesek, alulméretezettek - legfeljebb 40 cm magasak, nem igényelnek csipegetést és formázást.
A paradicsom sima, kerek, piros. Mindegyik súlya körülbelül 150 gramm. A paradicsom jó ízű és szilárd húsú. Megőrzésre és feldolgozásra alkalmas.
A fajtát Oroszország középső vagy északi részén ültetésre szánják, jól tűri az alacsony hőmérsékletet, nem szenved késői sértéstől.
A Szibériában termesztett Snegiri paradicsom már július 20-án betakarítható.
"Szarvasgomba piros"
A növény határozatlan, magas, kissé leveles. A fürtök mindegyikében egyszerre legfeljebb 20 gyümölcs érik. Sőt, a paradicsom meglehetősen nagy, súlya 110 és 150 gramm között van.
A paradicsom alakja körte alakú, felületükön hosszanti bordák láthatók.A gyümölcs színe piros, íze kiváló.
A fajta iránt nagy a kereslet, még maguk a bokrok is bizonyos értéket képviselnek - meglehetősen látványosak, bármilyen helyet vagy kertet díszíthetnek. A Vörös Szarvasgomba paradicsom legfőbb előnye, hogy egyáltalán nem befolyásolja a késői gyulladás, és akár 2 fokos hőmérséklet-esést is képes ellenállni anélkül, hogy elveszítené a hozamot.
Ezeket a paradicsomokat az első fagyig termesztheti, azokat a gyümölcsöket, amelyeknek még nem volt ideje beérni, betakaríthatják és hagyják érni. A paradicsom újévig frissen tartható. Leggyakrabban ennek a fajtának a gyümölcsét használják friss konzerválásra.
"Rendkívül érett"
A fajtát nyílt terepen vagy ideiglenes filmmenhelyeken való ültetésre szánják. A bokrok csak 40 cm-re nőnek, ezért nem kell kötni őket. Önnek sem kell ezeket a paradicsomokat termesztenie, a növény magától alakul ki.
A paradicsom érettsége a palánták elvetését követő 70-75. Napon kezdődik. Az ilyen érési arány magas korai zöldséghozamot biztosít, lehetővé teszi a paradicsom számára, hogy elkerülje a betakarítás után elterjedő késői fertőzés "találkozását".
A gyümölcs élénkpiros színű, kerek alakú, sima felülettel, súlya körülbelül 100 gramm. A paradicsom salátákhoz és friss fogyasztáshoz szolgál.
"Űrsikló"
Bokor alapértelmezett, kissé elágazó, körülbelül 45 cm magas. A fajtát nyílt talajra szánják, Szibériában nőhet. A paradicsomnak nincs szüksége csipkedésre és kötözésre, ami jelentősen leegyszerűsíti a gondozásukat.
A paradicsom nagyon gyorsan érik - 84 nap után érett gyümölcsök találhatók a bokrokon. A paradicsom kicsi (kb. 50 gramm), sima, szilva alakú, piros színű. Megkülönböztetik jó ízléssel, szállítási képességgel, hosszú távú tárolással.
A termési periódus meghosszabbodik, ami lehetővé teszi a friss zöldségekkel való lakomázást, amíg a későn érő fajták be nem érnek. A növények tökéletesen tolerálják az alacsony hőmérsékletet, nem igényelnek bonyolult gondozást, ezért még a kezdő kertészek számára is alkalmasak.
A kis paradicsom remekül mutat kis üvegekben.
Mi a paradicsom ereje
Mint tudják, a paradicsom vitaminok és hasznos mikroelemek raktára. És ez különösen fontos a szibériai régiók számára, ahol nem minden zöldség és gyümölcs teremhet.
Paradicsomot eszik kertjéből, az ember biztos lehet abban, hogy teste megkapja a szükséges adag A csoportba tartozó vitaminokat, karotint, aminosavakat, C-vitamint, több mikroelemet.
Mindezek a "hasznosságok" sokáig fennmaradhatnak. Ehhez a paradicsomot teljes formában tartósítják, pácolják, konzerv salátákhoz adják, gyümölcslevekké, burgonyapürévé, szószokká dolgozzák fel. Mindez nemcsak egészséges, de hihetetlenül ízletes is!
A megfelelő paradicsomfajta kiválasztása az egész család számára nélkülözhetetlen vitaminokat biztosít. Szibéria esetében csak olyan speciális paradicsomfajtákat kell választania, amelyek ellenállnak a zord helyi éghajlatnak.
