Tartalom
- 1 A tisztítás sajátosságai a sütőtök típusától és változatosságától függően
- 2 Hogyan lehet egy kemény tökhéjat hámozni késsel
- 3 Hogyan lehet meghámozni egy kis tököt
- 4 Hogyan lehet meghámozni egy nagy tököt
- 5 Hogyan lehet meghámozni egy egész tököt
- 6 Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen lehámozni egy tököt egy kemény bőrről
- 7 Néhány tipp a sütőtök tisztításához
- 8 Következtetés
Ma tököt aktívan használják a főzéshez. Pépjét első fogások, saláták elkészítéséhez vagy kemencében sütéshez használják. Annak ellenére, hogy ez a kultúra képes meglehetősen hosszú ideig hazudni, sok háziasszony inkább fagyasztja a terméket. Kétségtelen, hogy minden esetben meg kell hámoznia a tököt, ha azt tervezi, hogy főzéshez használja. Mivel a héj meglehetősen kemény lehet, a hámozási folyamat sok időt és erőfeszítést igényel.
A tisztítás sajátosságai a sütőtök típusától és változatosságától függően
Manapság számos olyan fajta megtalálható az értékesítésben, amelyek nemcsak alakjukban és méretükben, hanem a héj vastagságában is eltérhetnek. Hagyományosan 3 típus különböztethető meg:
- Kemény fajták - ebben az esetben a héj keménységével összehasonlítható egy fa kérgével, aminek következtében a tisztítás meglehetősen nehéz lesz. Megkülönböztető jellemzője a késői érés és a cukor íze.
- Nagy termésű fajták - nagyszámú fajt tartalmaz. Néha a pépet összehasonlítják a görögdinnyével. A kéreg ebben az esetben sokkal lágyabb, mint az előző változat.
- Muscat fajták - a betakarítási kultúrát éretlen állapotban hajtják végre az első fagy beköszönte előtt. Megkülönböztető jegye meglehetősen lédús és ropogós hús. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a héja vékony, a hámozási folyamat nem igényel sok időt.
Ezenkívül érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy az összes létező fajtát felosztják nyárra és télre. Így a nyári fajták gyümölcsének vékonyabb héja van, mint a téli fajtáknak, amelyeket hosszú távú tárolásra szánnak.
Hogyan lehet egy kemény tökhéjat hámozni késsel
Sokféleképpen lehet gyorsan meghámozni egy tököt. Ha vékony kéregű fiatal gyümölcsök tisztítására van szükség, akkor késsel vagy zöldséghámozóval végezheti. Ha a héj elég kemény, akkor más módszereket kell keresnie a megtisztítására.
Annak érdekében, hogy a héjat konyhakéssel lehámozzuk, ajánlatos betartani a következő munkaalgoritmust:
- Az első lépés egy megfelelő gyümölcs kiválasztása, amely nem sérült. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a meglévő port és szennyeződéseket.
- A munkához elég hosszú és széles konyhakést kell használnia. Javasoljuk, hogy először vágja le a sütőtök alját és fedelét, ennek eredményeként stabil lesz, és a tisztítási munka sokkal könnyebb lesz.
- Ezután érdemes kettévágni a gyümölcsöt, a fedél elejétől az aljára haladva.
- Miután a gyümölcs darabokra van vágva, érdemes elkezdeni a magok és a rostos pép eltávolítását. Egy kanál tökéletes ezekre a célokra.
- Mindegyik részt le kell vágni egy vágódeszkára, majd késsel el kell távolítani a héjat, gyalulási mozdulattal.
Ha a héja meglehetősen vastag és a tök nagy, akkor nem ketté, hanem több részre vághatja.
Hogyan lehet meghámozni egy kis tököt
Sok háziasszony nem szereti lehámozni a tököt a kéregből, és ez nem meglepő, mert ez a folyamat nemcsak sok időt, hanem energiát is igénybe vesz.Ezenkívül érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy az alkalmazott fajtától függően a kéreg vastagsága is eltérhet, ennek eredményeként sok erőfeszítést kell tenni a kívánt eredmény elérése érdekében.
Amint a gyakorlat azt mutatja, a legtöbb apró gyümölcs meglehetősen puha kéreggel rendelkezik, amelyet szükség esetén zöldséghámozóval lehet eltávolítani. Ezenkívül a gyümölcs egy ideig a mikrohullámú sütőbe helyezhető, ennek eredményeként nem vághatja darabokra a zöldséget, hanem egészben főzheti.
Hogyan lehet meghámozni egy nagy tököt
Leggyakrabban meglehetősen nagy gyümölcsöket találhat eladó, amelyek nagyon kemény kéreggel rendelkeznek. Ebben az esetben a tisztítási folyamat sokkal több időt és erőfeszítést igényel. Ilyen helyzetben érdemes először figyelembe venni, hogy milyen méretű darabokra van szükség a főzéshez. A tököt óvatosan félbevágjuk, majd apró darabokra osztjuk. Amint a gyakorlat azt mutatja, a héj ilyen eltávolítása sokkal könnyebb és könnyebb. Ezenkívül egy időre vízbe teheti a gyümölcsöt, aminek következtében a bőr puha lesz, akkor nem lesz nehéz eltávolítani.
Hogyan lehet meghámozni egy egész tököt
Mivel ezt a kultúrát aktívan használják a főzéshez, a háziasszonyok gyakran szembesülnek azzal, hogy le kell hámozni a sütőtök pépét a bőrről. Mint a gyakorlat azt mutatja, ha a gyümölcs egészét sütni tervezi, akkor egyáltalán nem szükséges eltávolítani a héjat. Elég lesz levágni a felső részt, és egy kanállal eltávolítani a rostos rostot és a magokat. Főzés után a héja magától leválik. Ha még mindig el kell távolítania a bőrt, használhat zöldséghámozót. Általában kicsi és sima gyümölcsökhöz alkalmas.
Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen lehámozni egy tököt egy kemény bőrről
Mielőtt késsel meghámozzuk a gyümölcsöt, figyelembe kell venni, hogy nagy a valószínűsége annak, hogy megsérül a keze, ha a héja elég vastag. A sütőtök gyors hámozásához gyakran hőt alkalmaznak.
Mikrohullámú sütővel vagy sütővel puhíthatja a kérget. Ha az első opciót választja, akkor a műveletek algoritmusa a következő lesz:
- Az első lépés a gyümölcs alapos lemosása, majd törölközővel szárazra törlése.
- Egy kés segítségével több helyen apró vágásokat hajtanak végre a héjon.
- Ha a tök elég nagy, és nem fér bele a mikrohullámú sütőbe, akkor ajánlatos a gyümölcsöt kettévágni, és a magokat kanállal eltávolítani.
- Ezt követően a tököt egy műanyag zacskóba helyezzük, és mikrohullámú sütőbe küldjük. Ha a gyümölcs kicsi, akkor egészében elküldheti hőkezelésre.
- A teljesítménynek a maximális szinten kell lennie, az időt 2-3 perc nagyságrendben kell beállítani. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zöldség felmelegszik, elég könnyű lesz eltávolítani a héjat bármilyen méretű gyümölcsből és különösebb erőfeszítés nélkül.
Egy éles kés használható a tisztításhoz. Ha szükséges, a tököt előre darabokra lehet vágni, ami nagyban megkönnyíti a munkát.
Néhány tipp a sütőtök tisztításához
A munka gyorsabb folytatása érdekében néhány trükköt követhet:
- Annak érdekében, hogy a tisztítási folyamat a lehető leggyorsabb és egyszerűbb legyen, ajánlott egy nagy mély edényt venni, egy tököt beletenni és tiszta vízzel feltölteni. Ebben a formában a gyümölcsnek egész éjszaka legyen. Reggel a bőr meglehetősen puha lesz;
- A kellően kemény hámozás érdekében ajánlatos késsel több apró vágást végezni a sütőtökön, néhány percre mikrohullámú sütőbe tenni maximális hőmérsékleten. Ha a gyümölcs nagy, akkor több részre kell vágni;
- késsel is több szúrást végezhet, és a gyümölcsöt előmelegített sütőbe helyezheti.Kicsi gyümölcsöknél 10 perc elegendő, nagy gyümölcsöknél az időt 20 percre kell növelni. A legfontosabb az, hogy megakadályozzuk a pép sütését.
Ezen ajánlások betartásával gyorsan eltávolíthatja a keménység héját. A legjobb, ha munkához fűrészlapot használ.
Következtetés
Egy tök otthoni tisztítása nehéz és problémás, de lehetséges. Ha betart néhány ajánlást és figyelembe vesz bizonyos trükköket, amelyek jelentősen megkönnyíthetik a munka folyamatát, akkor ez a lecke nem tűnik olyan nehéznek és kivitelezhetetlennek.
