Tartalom
- 1 Mi a dekoratív fokhagyma neve és kinézete
- 2 Hogyan virágzik a díszes fokhagyma
- 3 A dekoratív fokhagyma típusai
- 4 Dekoratív fokhagyma ültetése és gondozása
- 5 Betegségek és kártevők
- 6 Mikor kell ásni a dísz fokhagymát
- 7 Hogyan lehet szaporítani a dekoratív fokhagymát
- 8 A dekoratív fokhagyma használata
- 9 Milyen növényekkel kombinálják
- 10 Következtetés
A dísz fokhagyma kettős felhasználású növény. Használható tájtervezésben virágágyások díszítésére, salátában vagy más ételben. De az igazi zavar a nevekkel adódik. És mindez a nyelvi hagyományokról szól.
Mi a dekoratív fokhagyma neve és kinézete
Az étkezési fokhagyma az Allium nemzetséghez tartozik, amelynek több mint 900 faja nő minden kontinensen. Az "Allium" szó latinul "íjat" jelent. Ezért gyakran észlelheti a nevek zavartságát a dísz fokhagyma leírásakor. A fotó alatti feliratban gyakran hagymának hívják. Biológiai szempontból ez utóbbi igaz. De az orosz nyelv hagyománya fokozatra és hagymára osztja a nemzetség képviselőit. Ez utóbbinak többrétegű hagymával és csőtollakkal kell rendelkeznie. Az elsőt sűrű, szinte monolit gumó és lapos kardszerű vagy övszerű levelek különböztetik meg.
A nemi corolla színe nagyon változatos. Megtörténik:
- sárga;
- fehér;
- halványlila;
- rózsaszín;
- Burgundia;
- sötét lila;
- kék.
Továbbá, nem minden hagyma virágzat néz ki, mint a golyó. Egyes fajokban inkább kócos esernyőkre hasonlítanak, másokban harangkefére.
Díszhagyma növények kiválasztásakor a faj nevének első szavára kell összpontosítania - "Allium". És akkor már el kell dönteni, hogy a virágágyás dekoratív fokhagymájának melyik megjelenése előnyösebb. Az íjak széles választékot kínálnak a tervező számára.
Hogyan virágzik a díszes fokhagyma
A virágzás körülbelül 30 napig tart. Az összes íj kötelező tulajdonsága a kocsány nyíl. Rajta alakul ki bármilyen virágzat.
Minden hagymás növény alkalmas kényszerítésre, ez alól a fokhagyma sem kivétel. Ennek köszönhetően a virágok szinte az év bármely szakában beszerezhetők. Ha a növény elég meleg lenne. Ennek megfelelően különböző fokhagymafejek ültetésével virágokat kaphat az egész vegetációs időszak alatt. És üvegházban vagy szobában - akár télen is. De általában a hagyma nyáron virágzik: júniustól augusztusig.
A táblázatban a hagyma nemzetség legnépszerűbb díszfajainak virágzási dátumai, azonnal a földbe ültetve.
A dekoratív fokhagyma típusai
A dísz fokhagyma lehet kétéves vagy évelő növény. Az egyetlen szabály: nincsenek évesek. Ugyanakkor valamilyen okból az asztaltípusokat "dekorációnak" minősítik. Ugyanakkor a kertek között meglehetősen le nem írt példányok találhatók, amelyek csak a fejek méretében különböznek egymástól. Tehát nem szabad megfeledkezni arról, hogy az "ehető" és "dekoratív" fajokra történő felosztás az Onion nemzetség esetében nagyon önkényes. Elméletileg a dekoratív a következők:
- Aflatunian (Allium aflatunense);
- Holland (Allium hollandicum);
- gigantikus (Allium giganteum);
- meghajolt (Allium cernuum);
- Christophe (Allium cristophii);
- karatavian (Allium karataviense);
- nárcisz (Allium narcissiflorum).
Egy másik nagyon érdekes faj hivatalosan nem dekoratív, de eltérő tulajdonsága miatt gyakran virágágyásban termesztik. Ez egy kínai Allium ramosum fokhagyma.
Aflatunsky
Örök. Nevét a kirgizisztáni Aflatunsky-hágóról kapta. A gumó tojásdad, átmérője 2-6 cm, levelei rozetta alakúak, öv alakúak, legfeljebb 60 cm hosszúak és 2-10 cm szélesek. Színe szürke. A kocsány üreges, hatalmas. Magassága 80-150 cm, a szár tövét levélhüvelyek veszik körül. A virágzat szinte gömb alakú esernyő, világos lila. Május-júniusban virágzik, augusztusban megtermékenyül.
Az Aflatun íjat gyakran összekeverik a holland és az óriás íjjal
holland
A nagy dekoratív fokhagymák közül évelő is. A keskeny, de nem hosszú bazális levelek száma elérheti a 15. A kocsány nagyon erőteljes, legfeljebb 2 m magas, a virágzat gömb alakú, sűrűn lila vagy fehér színű.
Díszes holland fokhagyma virágzat átmérője 25 cm
Óriás / Óriás
Évelő nagylevelű fajok. Közép-Ázsia és a Közel-Kelet őshonos. Lágy talajban nő a hegyek alsó övében. A fő cél a virágágyás díszítése.
A díszes óriás fokhagyma levelek ugyanúgy fogyaszthatók, mint az asztali fajták. Ha egy étel receptjéhez zöld "tollakra" van szükség, használhatja a virágágyás gyógynövényeit.
A petesejt izzó átmérője 2-4 cm. A kocsány magassága 80-150 cm. A kékes színű övszerű levelek szélessége 5-10 cm. A hossz általában 2-3-szor rövidebb mint a szár. A virágzat sűrű, gömb alakú. A corollák színe világos lila.
Az óriás fokhagyma könnyen összetéveszthető az Aflatun fokhagymával, mivel nagy valószínűséggel közeli rokonok.
Hajlamos
Észak-Amerika évelő vadnövénye. Termőhelyek: préri, száraz erdők és dombvidék.
Eredeti állapotában a növény nagyon nem ismert. De a tenyésztők felvették, többféle dísz fokhagymát hoztak ki egy kertben, virágágyásban való termesztésre.
Az izzó kúpos. 15 mm átmérőjű, hossza legfeljebb 5 cm, a levelek laposak, keskenyek. Szélessége 2-4 cm, hossza legfeljebb 30 cm. A kocsány hossza legfeljebb 0,5 m. A szár lefelé hajlított esernyővel végződik, fehér vagy rózsaszín virágokkal. Virágzás ideje július-augusztus.
A tenyésztők felvették a hajlított fokhagymát, több fajtát tenyésztettek, köztük a lila királyt
Christophe hagyma / fokhagyma
Erőteljes, viszonylag rövid, évelő növény. Elterjedési területe hegyvidéki Türkmenisztán, Észak-Irán és Közép-Törökország. Növekszik az alsó hegyi övezetben, puha lejtőkön.
A gumó gömb alakú, átmérője 2-4 cm, a rozetta levelek száma 3-7, szélességük 5-25 mm. Lakás. Színe kékesszöld vagy szürke. Szélein kemény, ritka sörték vannak.
A kocsány nagyon erős. 15-40 cm magasságban átmérője 5-15 cm, hosszában megközelítőleg megegyezik a levelekkel. 20 cm átmérőjű virágzat. Gömb alakú lehet, de gyakrabban félgömb alakú. A virágok színe lila vagy rózsaszín-ibolya. Az ilyen jellegű dísz fokhagyma jellegzetes jellemzője a csillag alakú, keskeny szirmú virág. Virágzás júniusban.
Szaporíthatja Christoph fokhagymáját lányhagymákkal vagy magvakkal. Fő célja a helyszínen a virágágyás díszítése.
Christophe fokhagymája jól néz ki, mint a járda, ha meglehetősen sűrűn ültetik.
Karatavszkij
Endemikus a Pamir-Altai és Tien Shan. A név a Karatau-gerincről származik. Inkább az alsó hegyi öv mozgékony mészkő talusán nő.
Az izzó gömb alakú. Átmérője 2-6 cm, általában két levél van, de lehet három vagy egy. Alakja lándzsa alakú, hosszúkás vagy szinte gömb alakú. Levélszélesség 3-15 cm. A kocsány rövid: 10-25 cm. Félig a földbe temethető. A szár rövidebb, mint a levelek. A virágzat gömb alakú, sűrű. Színe fehér vagy világos rózsaszín-ibolya.
A karataviai fokhagyma tulipánszerű levelei és a virágzat gömbjei kombinálva kognitív disszonanciát keltenek
Nárcisz
Haza - Spanyolország hegyei, Franciaország déli része és Olaszország északi része. Lágyszárú évelő, mindössze 10-40 cm magas, a levelek lándzsa alakúak, szürke színűek. A virágok nagyok: 1-1,2 cm hosszúak. Vad formában a corolla rózsaszínű. A virágzatok félgömb alakú vagy szinte lapos alakú lelógó ernyők. A fotón megjelenő megjelenés és a fokhagyma neve is azt jelzi, hogy fő felhasználása dekoratív.
A nárcisz fokhagyma vad formájából már fényesebb dekoratív fajtákat tenyésztettek
Illatos
Ennek a fajnak sok neve van, amelyek eredete gyakran társul a latin nevekhez. Vagyis "nyomkövető papír". A latinok közül kettőt használnak a legjobban: Allium odorum - hagyma / illatos fokhagyma és Allium ramosum - hagyma / elágazó fokhagyma. Egyéb orosz nevek:
- vad;
- Kínai;
- szagos;
- Tatár.
Van még két, szinte elfeledett orosz név: tetves hagyma és sztyepp fokhagyma.
Marketing célból a növényt gyakran kínai fokhagymának nevezik, hogy egy kis egzotikusságot kapjon. Ez részben igaz, mivel Mongólia és Kína hegyeit tartják a szegfűbors fokhagyma szülőhelyének. Vándor törzsek hozták Közép-Ázsiába, Nyugat- és Kelet-Szibériába.
Évelő fagyálló növény. Bár a "testvéreihez" képest a kínai fokhagyma termofil besorolású. Sőt, még egy kis hótakaró mellett is, az izzó képes -45 ° C-os hőmérsékleten áttelelni. A Jusai képes árnyékban és jól megvilágított területeken is növekedni.
A kínai fokhagymás izzó méretei miatt nem túl alkalmas étkezéshez: 8-15 mm átmérőjű. Hosszúkás és átjut a rizómába. A levelek hosszúak, 35-60 cm-esek, de keskenyek - 8-12 mm. Övszerű, húsos. Színe sötétzöld. Van viaszos bevonat. A levelek száma egy növényben 6-12 darab. Össztömeg 35-70 g.
Kocsánymagasság 60-70 cm. A virágzat sűrű gömb. Virágzási időszak július-augusztus. A fotón a kínai fokhagyma nem tűnik különlegesnek, dekoratív fokhagymába nem virágért, hanem aromáért került. Sajátossága, amely más típusú hagymában hiányzik, kellemes virágillat.
Jusai szárazságtűrő, de gyönyörű leveleket csak jó öntözéssel lehet elérni. További előnye a talaj iránti igénytelenség. Még egy kis sós talajtól sem fél.
Kínai fokhagymát termesztenek leveleiért, amelyet a vegetációs időszakban 3-4 alkalommal kell levágni
Dekoratív fokhagyma ültetése és gondozása
Még a dísznövény fokhagyma is valójában zöldségnövény, ugyanazokkal a követelményekkel a "szomszédokkal" és az elődökkel szemben, mint az asztali fajtára. A növények a száraz, napos helyeket kedvelik, laza talajjal. Általában igénytelenek a talaj minősége szempontjából, és ott nőhetnek, ahol más virágok elpusztulnak.
Mikor kell dekoratív fokhagymát ültetni
A fokhagyma dekoratív változatát, mint az ebédlőt, magok és lányhagymák terjesztik. Ez utóbbiak jól telelnek a talajban, ha nem ásják fel őket. De tavasszal még meg kell osztani az ültetési anyagot, különben a fokhagyma gyorsan elfajul. Az izzók ásása ősszel vagy sem, teljes mértékben a webhely tulajdonosának vágyától függ. De jobb, ha tavasszal, a fagy végeztével új helyre ültetjük őket. A vegetatív szaporítás előnyei, hogy a fokhagyma az ültetést követő első évben virágozni fog.
Amikor a növény magvakkal történő szaporítása mellett dönt, a dekoratív fokhagyma ültetését ősszel hajtják végre. 1,5 hónappal a fagy megjelenése előtt ültetik őket.
Tavasszal a magok ültetésekor azokat előre beáztatják és kicsírázzák. Kora tavasszal dekoratív fokhagymát ültethet, mivel nem fél a fagytól.
A hagyma nemzetségből származó díszfajok magjai másképp nézhetnek ki: mint a kis fejek vagy a fekete szemek
De mivel a fokhagymát gyakran dekoratív hagymaként értik, a magok másképp nézhetnek ki, sűrűek és feketék lehetnek. Az ilyen gyümölcsöket "nigella" -nak nevezik.
A telephely és a talaj követelményei
Szinte minden típusú hagyma sztyepp növény. A hegylejtők, ahol némelyikük növekszik, fátlanok, és csak lejtésükben különböznek a sztyeppétől. Ezért a dekoratív fokhagyma ültetésének helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni az oda hulló napfény mennyiségét. Ezek a növények még a nyári déli napsütésben is ellenállnak.
A dekoratív fokhagyma a földhöz sem igénytelen. De nem szereti a savas vagy vízzel teli talajt. A földnek lúgosnak vagy semlegesnek kell lennie. Inkább laza talajban nő, amely lehetővé teszi a víz jól átjutását. A virág szárazságnak ellenáll, a nedvesség enyhe hiánya jobb számára, mint a feleslege.
Hogyan lehet dekoratív fokhagymát ültetni
Ültetés előtt a talajt elő kell készíteni annak érdekében, hogy tavasszal erős, jó virágzattal rendelkező növényeket kapjunk. A talajt előre elkészítik, még nyáron is. Feltárják és tápanyagokat adnak hozzá:
- 20 g szuperfoszfát;
- 15 g káliumsó;
- 10 kg humusz.
Minden normát 1 négyzetméterenként adunk meg. m.
Ezeknek a növényeknek túl sok a gyakori betegségük.
A különböző színű virágzattal rendelkező fajok kiválasztásával érdekes kompozíciókat hozhat létre
A szegfűszeggel díszítő fokhagymát a talajba ültetve körülbelül 10 cm mély barázdákat készítenek, a szeleteket függőlegesen "rögzítik" és földdel megszórják. Ha a fokhagymát ősszel ültetik, akkor a fagy alatt tőzeggel kell bevonni. Az ültetést legkésőbb 1 hónappal a hideg idő megjelenése előtt végezzük. De jobb, ha tavasszal ültetjük a lányhagymákat, mivel a fokhagyma ősszel elkezdhet növekedni. Akkor télen meghal.
Jobb ősszel magokat ültetni 1,5 hónappal a hideg idő megjelenése előtt. Ne áztassa őket. Télen a szemek természetes rétegződésen mennek keresztül, tavasszal pedig maguk is megolvadnak az olvadékban. Csak egészséges és teljes magokat választanak ki ültetésre. 2-3 cm mélyre vetik őket. A palánták egy hónap múlva jelennek meg. A "Csernuska" és a "levegő" lassan növekszik.
Utókezelés
Bár a dekoratív fokhagyma igénytelen, némi gondozást is igényel. A csírák megjelenése után rendszeresen ki kell gyomlálni. Öntözés csak négy alkalommal szükséges évszakonként, ha az év nem száraz. Ellenkező esetben gyakrabban kell öntöznie, a vízigénytől függően.
A talajt rendszeresen meg kell lazítani, különösen erős esőzések után. Az erős középső kocsány és a gyönyörű nagy virágzat megszerzéséhez el kell távolítani az összes oldalirányú nyilat, ha megjelennek.
Ellenkező esetben nincs szükség különleges ellátásra. Minden virág esetében csak a kártevők és a betegségek elleni védekezés a standard.
Helytelen gondozás esetén a levelek gyorsan megsárgulnak, és a növény jelentősen elveszíti vonzerejét.
Betegségek és kártevők
Alapvetően a fokhagyma rosszul lesz attól, hogy túl nedves környezetben van. A lisztharmat a virágágyásban érinti. A növény hervadni kezd, a leveleken és a kocsányon világoszöld foltok jelennek meg. Végül a fokhagyma kiszárad. Ez elkerülhető az öntözési szabályok betartásával és a termőhely 3-4 évenkénti cseréjével. Ültetés előtt a fogakat fungiciddel is kell kezelni.
A tárolás során a fokhagymafejeket gyakran befolyásolja a nyakrothadás. A fogak először puhává válnak, majd penész nő rájuk, és a végén kiszáradnak.Ennek oka az izzók elégtelen szárítása tárolás előtt. Megelőző intézkedésként a betakarított fokhagymát a napon szárítják, és csak ezután küldik raktárba.
Díszes fokhagymát és kerti kártevőket támadnak meg: pókatkák, hagymalégy és hagymamoly.
Ezeket a kártevőket a rovarokból származó kerti növények kezelésére tervezett rovarölő szerek segítségével szüntetik meg.
Mikor kell ásni a dísz fokhagymát
A dekoratív fokhagyma az asztali fokhagymával egy időben érik. Ezért ősz elején ki kell ásni, amikor a magok már be vannak érve, és a hagymák a tápanyagok maximális mennyiségét kapják. De ha a növényt nem a téli asztalra szánják, a fejeket tavaszig nem lehet kiásni. Jól telelnek a föld alatt.
Hogyan lehet szaporítani a dekoratív fokhagymát
A dísz fokhagymát magvak és lányhagymák / metélõhagyma szaporítják. A nigellát a maghüvelyek barnája és szárazsága után gyűjtik be. A virágzatokat levágják, a magokat hámozzák és szárítják.
Ha a lányhagymákkal történő szaporodás módját választják, akkor az ültetés előtt tavasszal el kell választani őket az anyától. Ellenkező esetben a kis szegfűszeg kiszárad a tárolás során. Ásd el a fokhagyma fejét, ügyelve arra, hogy ne sértse meg. Napon szárítva, hűvös helyen, szalmán fektetik le. A fűrészpor nem illik jól, mivel a túl száraz kiszívja az izzókból a vizet. És nedves fokhagymában csírázhat. Egy másik tárolási módszer: fürtök függesztésében.
Általában az asztali fokhagymát így tárolják, de ez a módszer dekorációra is alkalmas
A dekoratív fokhagyma használata
Különféle fokhagymákat gyakran használnak a kert díszítéséhez. Van még egy külön kategóriája is a hagymakertnek, "alarius" néven. Csak a hagyma nemzetség képviselőit használják benne.
A növények nagyon jól mutatnak az alpesi csúszdákon. Széles körben használják a tájtervezésben, ahol szigorú geometriai alakzatokra van szükség. Az ösvények mentén lévő szegélyek díszítésére gyakran használnak alacsonyan növő dekoratív íjakat.
A dekoratív hagymafajták fő előnye, hogy akkor virágoznak, amikor más hasonló növények már befejezték tenyészidejüket. Ezért felhasználhatók népszerű gyógynövény- és gabonakertekben. Még a pusztai kiterjedések vagy az alpesi rétek részleges "újrateremtése" is lehetséges.
A kocsányokat vágott növényként használják. A gömb alakú virágzatok jól mutatnak egy csokorban más kerti növényekkel kombinálva. A zöld levelek felhasználhatók nyári salátákhoz.
Rendben van-e dekoratív fokhagymát enni
A hagyma nemzetség összes faja ehető. Telítettségben és ízárnyalatokban eltérhetnek az asztali fokhagymától, de egyébként nagyon hasonlóak. A származási régiókban egyformán fogyasztják őket rendszeres fokhagymával.
A dísz fokhagymát bármilyen ételben meg lehet enni. Ízlés szerint adjuk hozzá.
A korlátozások megegyeznek az asztali fajtákéval. Ne egyen egész fűszeres fejjel, hogy megvédje magát a légzőszervi vírusoktól. A dísz fokhagyma fogyasztása ugyanúgy segíti a betegségeket, mint az asztali fokhagyma esetében. Vagyis semmiképpen sem. De megégetheti a gyomor bélését. Tehát minden mértékkel jó.
De mivel a díszhagymán / fokhagymán többnyire vadfajokat értenek, emlékezni kell arra, hogy ezeknek a növényeknek kevésbé kifejezett íze és illata van, mint a kerti növényeknek.
Egy másik ok, amiért a díszfajtákat általában nem fogyasztják: drága öröm az ültetési anyagok fogyasztása. De előfordulhat, hogy nem éri el a kívánt hatást egy edényben.
Milyen növényekkel kombinálják
A kék, lila, lila és kék fokhagymagolyó jól passzol más hasonló árnyalatú díszvirágokhoz: íriszek, hortenzia, delphiniums.
Néhány dekoratív hagyma sárga virágzata jól illik ezekhez a növényekhez.
Következtetés
A dísz fokhagyma igénytelen növény, amely kezdő termelők számára jól alkalmazható. Fő előnye a „kettős célja”. A kert díszítésén kívül dekoratív íjak is használhatók ételként. Ugyanez nem mondható el sok kerti virágról, például a vajkával kapcsolatos delphiniumról.
