Tartalom
Durva Panus a Panus klán nagy csoportjának képviselője. Ezeket a gombákat fűrészleveleknek is nevezik. A sörtés fűrészlevelek latin neve Panus rudis. A nemzetséget a fehérje magas koncentrációja különbözteti meg. Az érett példányok sokkal keményebbek, mint a fiatalok, ez okozza a faj nevét. Ugyanakkor az utóbbiak jól felszívódnak, nem okoznak problémákat az emésztőrendszer munkájában. A gomba nevét megkapta egy másik tulajdonság: a fákon és tuskókon lévő fa elpusztítása. Még azok a mesterséges struktúrák sem maradnak sértetlenek, amelyeken a panus nő.
Hogy néz ki durván a Panus
A fajtát teljes egészében le kell írnia. Ez lehetővé teszi a gombaszedők számára, hogy pontosan meghatározzák a termőtest nevét és a jól ismert családhoz való tartozását. A Panus egy sapkából és egy lábból áll, ezért ezeken a részeken van a hangsúly.
A kalap leírása
A sörte fűrészlevelek sapkája szokatlan alakú. Leggyakrabban oldalirányú, tölcsér alakú vagy tölcséres. A felület apró szőrökkel van tele.
Színezés - sárga-vörös vagy világosbarna, néha rózsaszínű. A kupak átmérője 2 és 7 cm között van, a pép nincs kifejezett íze és szaga, fehér spórapor, hengeres spórák.
A láb leírása
A gomba ezen része nagyon rövid, a láb hossza nem haladja meg a 2 cm-t. A vastagság azonos, néhány példányon megtalálható legfeljebb 3 cm-ig. Sűrű, a színe megegyezik a kalappal, a lábát szőrszálak borítják.
Hol és hogyan nő
A gomba a lombhullató vagy tűlevelű ültetvényeket, a hegyvidékeket kedveli. Holtfa, tűlevelű fa, különösen a földbe temetve fordul elő. Egyenként vagy csoportosan nő, de kicsi. Termés június végétől, a hegyvidéki területeken valamivel később - július végétől vagy augusztusig. A "csendes vadászat" néhány szerelmese az őszi hónapokban (szeptember, október) ünnepli a durva pánik megjelenését. Az Urálban, a Kaukázusban, a távol-keleti és szibériai erdőkben él. Fák, elhalt fa tömeges kivágásakor fordul elő.
Szokatlan helyeken nőhet, például a fűrészlevelek másik képviselőjeként a videóban:
Ehető-e a gomba vagy sem
A tudósok feltételesen ehető gombának minősítették a fajokat. Ez arra utal, hogy az előkészítés - áztatás, forralás (25 perc) után a panus fogyasztható. Ajánlatos ételeket főzni a sörtés fűrészláb fiatal példányainak sapkáiból. Jobb eldobni a régi gombákat és lábakat.
Sok gombaszedő úgy véli, hogy a faj tápértéke alacsony. Frissen, előkészületek nélkül próbálják használni. A kivétel a pácolás.
Párosok és különbségeik
A természetben meglehetősen sok a fűrészfalevél. Vannak olyan fajok, amelyeket egy tapasztalatlan gomba szedő összekeverhet egymással. A sörtés fajtát azonban kevéssé vizsgálták. Ezért a tudósok jelenleg nem azonosítottak hozzá hasonló fajokat. Más panusok túlságosan megkülönböztető külső paraméterekkel (színnel) rendelkeznek, amelyek nem teszik lehetővé, hogy durva panusnak tévesszék őket.
Következtetés
A durva Panus szokatlan megjelenésű, de jelentősen diverzifikálhatja az étrendet. A leírás és a fénykép segít a gombaszedőknek könnyedén megtalálni a gyümölcstesteket annak érdekében, hogy kosarukba helyezzék őket.
