Tartalom
Az laskagomba nagy gombák, héj alakú kupakkal. Számos változatuk van, amelyek között hamisak is vannak. Fontos megkülönböztetni az utóbbit az ehetőtől, mert komolyan károsíthatja egészségét. Mérgező hamis laskagomba csak Ausztráliában található meg. Oroszországban feltételesen ehető és ehetetlen társait találhatja meg.
Vannak hamis laskagomba
Erdei hamis laskagomba létezik. Megjelenésük meghatározása nem olyan nehéz, ha figyelsz a színre. Világosabb színűek. De nem ez az egyetlen jel. A különbségek az ehető és ehetetlen testvérek családjától függenek.
Az ausztráliai mérgező laskagomba az alábbi képen látható.
A mérgező iker csak Ausztráliában nő
Milyen a gomba, mint a laskagomba?
Sok kettős van. Köztük ehető és ehetetlen. Három igaz iker van - narancssárga, kései és farkas fűrészlevelű.
Kopasz fűrészlevél
Hűvös éghajlatú helyeken lakik. Oroszországban vegyes erdőkben és a síkság által uralt területeken található meg.
Növekedése június végétől október közepéig figyelhető meg.
Megkülönböztető tulajdonságok:
- A kalap barna vagy vörös-sárga, külsőleg nyelvre emlékeztethet. Mérete kb. 5–9 cm, matt bőre van pikkelyekkel és szabálytalanságokkal. Az élek alulról lekerekítettek, heterogének, helyenként fogazottak.
- A kupak belsejében vörös lemezek láthatók, fehér kis spórákkal.
- A láb különböző vörös árnyalatú lehet, gyakrabban bordó-barna. Szinte nem néz ki a kupak alól, és csak a növényt rögzíti a hordozóhoz.
- A pép kemény, keserű és a gombákra jellemző megtévesztő aromával rendelkezik.
Gyakran megfigyelhető, hogy a sapkák hogyan nőnek össze. Ebben a formában már nem hasonlítanak egy gombára.
A farkas fűrészlapja nagymértékben módosul, amikor a sapkák együtt nőnek.
narancs
A név teljesen összhangban van a megjelenéssel. Színe élénk sárga, narancssárga. Lombhullató fákon növekszik, inkább a nyír, a mogyoró, a nyárfa, a hárs. A narancsos laskagomba esetében a mérsékelt éghajlat ideális.
Érik ősszel. A déli városokban egész télen megfigyelhető. A narancssárga hamis laskagomba ritkábban fordul elő, mint a család többi tagja.
A télen növekvő esetek fokozatosan elhalványulnak, a szín kevésbé telítődik.
A hamis narancssárga laskagomba élénk színű
Megkülönböztető tulajdonságok:
- a láb hiányzik, a sapka rögzítése jellemző;
- a kalap ventilátorra hasonlít, kicsi;
- külső felülete bársony;
- a lemez belső oldalától világosabb, sok van belőlük;
- a pép narancssárga, de színe tompa;
- a gomba aromája dinnyére emlékeztet, az érett pedig a romlott zöldségek illatát kelti.
A faj ezen képviselője ehetetlen. A kertészek a terület díszítésére használják.
Késő
A hamis kései gomba tavasszal kezd el nőni a fából. Az első fagyig gyümölcsöt terem. Gyakrabban lombhullató fákon található, de tűlevelűekkel is előfordul. A késői kagylógomba a kaukázusi városokban a legelterjedtebb.
A késői példányoknak szokatlan színük van az azonosításukhoz.
Megkülönböztető tulajdonságok:
- a sapka átmérője 15 cm lehet, bársonyos felülete van, záporok idején fényes, csúszós lesz;
- a láb masszív, de rövid;
- fehér-világoszöld lemezek képződnek a kupak alatt, a spórák lila színűek;
- a pép nagyon keserű, szálas;
- magas páratartalom mellett rothadnak, jellegzetes szagot bocsátva ki.
Ennek a fajnak a képviselői nagyon keserűek (hosszan tartó forralás után is).
Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis erdei laskagombákat
Az ehetetlen laskagomba megkülönböztetéséhez alaposan meg kell vizsgálnia a közönséges vagy az osztriga képviselőit. Ehetőek és nagyra becsülik alacsony kalóriatartalmuk miatt.
Hogyan lehet azonosítani a valódi laskagombát:
- A kalap puha, lekerekített, osztrigára emlékeztet. Külső részén fényes, sima, néha szálas. Színe szürke, néha lila, barna, krém, sárga árnyalatokkal. A sapka mérete akár 25 cm átmérőjű is lehet.
- A láb rövid, a kupak felé szélesedik. Krémes színű. Az alap felé kemény és gyapjas lesz.
- A pép lédús és puha; öregedésével az új szálak megjelenése miatt merevebbé válik.
Az igazi laskagomba népszerű. Nagyon sok főzési lehetőség van. Párolható, szárítható, konzerv, sült, pácolt, fagyasztott. A volt Szovjetunió országaiban gyakori. Az alacsony hőmérsékletet kedveli, ezért ősszel kezd növekedni. Nyáron hideg időben jelenik meg.
A fénykép és a leírás segít megtalálni a hamis laskagombát:
- Világosabb színű.
- Láb hiánya, sapka tartó (nem minden).
- Jellegzetes gombaillat hiánya.
- Nagyon keserű ízű.
- A sapkák és a lábak összeolvadása, egyetlen "organizmus" képződése.
Oroszországban a laskagomba ikrek ritkábban fordulnak elő, mint a hétköznapiak. Nem mérgezőek, de nem is népszerűek. Tapasztalt gombaszedők nem figyelnek rájuk.
Következtetés
A hamis laskagomba (az ausztrál kivételével) ehető, de az íze keserűsége miatt lehetetlen megenni. A narancssárga példányok tökéletesek a kert díszítésére, míg mások erdei rendfenntartóként szolgálnak. Esznek pusztai, szarv alakú, királyi, tüdőfajokat, amelyek jó ízűek, mint más ehető gombák. A fotóról a laskagombához hasonló hamis gombák azonosíthatók.
