Tartalom
A lágy krepidóta elterjedt Oroszországban, és gyakran megtalálható az elhalt fán. Néha megfertőzi a lombhullató fák élő szöveteit. A tudósok körében gesztenyés crepidotus, Crepidotus mollis néven ismert.
A gomba a Fiber családhoz tartozik.
Milyen a puha krepidota
Az ülősapka eleinte reniform, 5 mm-től. Ezután kinyílik, legyező alakú, 5-6 cm átmérőjű. A szegély hullámos, behúzott, régi példányokban barázdált. A sima bőr alatt, mint egy gél töltelék. Színe fehéres krémtől sötét okkerig, sárgás vagy világosbarna, gesztenye árnyalatú.
Keskeny, villás lemezek legyeznek a kezdetleges szárból, néha elágazhatnak. Sűrűn növő lemezek, amelyek nem feltűnő szárhoz tapadnak vagy szabadon állnak. Kezdetben világos, majd barnás. Buffy spórák tömege. A finom pépnek nincs szaga, íze kellemes. A kocsány kicsi oldalgumóként látható.
Ahol puha crepidota nő
Mint a nemzetség minden tagja, az enyhe faj is elterjedt Eurázsiában a mérsékelt égövi övezetben, Afrikában és Dél-Amerikában. Gyakran megtalálható Oroszországban. A Volga régió lombhullató erdőiben található. Tűlevelű holtfán és az élő fák érintett területein is él. Leggyakrabban puha krepidóta hárson, nyárfán és más lombhullató fajokon nő. A termőtesteket csoportokba gyűjtik. Termés nyár közepétől októberig. A spórák a kezelt fán is növekedhetnek. Néha a krepidote puha az élő fák mélyedésében található.
Lehet-e enni lágy krepidotát
Szinte semmilyen tudományos kutatást nem végeztek a Fiber család lágy fajaival kapcsolatban. A szakirodalomban néha van információ arról, hogy a gyümölcstestek ehetetlenek. A legtöbb tudós a gombát feltételesen ehetőnek, alacsony tápértékűnek minősíti, minőségét tekintve a 4. kategóriába tartozik. A termőtestben nem azonosítottak mérgező vegyületeket, de csak szélsőséges esetekben alkalmazzák őket.
Hamis kettős
A puha krepidóta csak az amatőr természettudósok számára érdekes, akik azonosítják a gombatípusokat, és viszonylag nagy mérete és gélszerű felülete alapján találják meg. Külső felépítésében vagy színében kissé hasonlítanak a puha kreppre:
- laskagomba narancs vagy fészek;
- krepidóta cserélhető;
- krepidote sáfrány-lamellás.
A narancs laskagomba a negyedik táplálkozási kategóriába tartozik. A bőr élénk színe - narancssárga a paletta különböző változataiban - megkülönbözteti. A fiatal laskagomba húsa dinnyeszagú, és a régi sapkák kellemetlen szagot árasztanak, hasonlóan a korhadt káposztához.
A változó faj nagyon kicsi, legfeljebb 3 cm-es sapkákkal, egyenetlen lemezekkel - először fehéres, majd krémesbarna. Dohánybarna árnyalat spóratömege. A gyümölcstestek mentesek a méreganyagoktól, de kis méretük miatt nem tekinthetők jó élelmiszerterméknek.
A sáfrány-lamellás fás gombák abban különböznek a puha megjelenéstől, hogy a sapka úgy néz ki, mintha pikkelyek borítanák.
Használat
Használat előtt a kupakokat 10-20 percig kell forralni, majd meg kell sütni. A puha, nagy termőtesteket megszárítják, a fiatalokat pácolják.
Feltételesen ehető gombák fogyasztásakor emlékezni kell arra, hogy az ilyen ételeket nem ajánlják nagy mennyiségben. Az erdő adományait a szervezet sokáig emészti és felszívja a magas kitintartalom miatt.
Következtetés
A lágy krepidóta feltételesen ehető faj, elterjedt. Rengeteg más gomba esetén jobb tartózkodni a betakarítástól.
