Tartalom
- 1 A méz galóca betakarításának általános módjai otthon
- 2 Az önszerző micélium technológiája
- 3 Optimális körülmények a méz galóca termesztéséhez
- 4 Mézes galóca termesztése nedves pincében vagy pincében
- 5 Három módja annak, hogy betakarítsák a mézes galuskákat rönkökön
- 6 Az üvegház a legjobb hely a mézes galóca számára
- 7 Üvegedényekben növekszik
- 8 Mézes galóca tenyésztése növekvő csonkon
Az ehető gombák közül a mézes gomba kitűnik jó ízével, erdei aromájával és gyors növekedésével. Kívánt esetben az Ön webhelyén meg lehet termelni vásárolt micéliumból vagy erdei tisztáson talált micéliumból. A betakarítás mellett a gombatermesztés nagyon izgalmas üzlet. A mézes galóca otthoni termesztése kezdők számára elérhető, a lényeg az, hogy be kell tartani a folyamat technológiáját.
A méz galóca betakarításának általános módjai otthon
A gomba olyan könnyen gyökerezik, hogy még a kezdők is képesek lesznek gombát termeszteni az országban és a kertben. A fő követelmény a magas páratartalom és az állandó hőmérséklet fenntartása.
A leggyakoribb termesztési módszerek:
- rönkön vagy tuskón;
- az alagsorban táskák segítségével;
- üvegházban;
- egy üvegedénybe.
A kezdőket gyakrabban érdekli az a kérdés, hogyan lehet az országban gombákat termeszteni tuskókon, mivel ezt a módszert olcsóbbnak tartják. Csak meg kell vásárolnia a micéliumot. A tuskókat öreg fákból vagy vágott rönkdarabokból növesztve használják. A micélium a fúrt lyukakban töltődik be, majd moha vagy nyers fűrészpor borítja őket.
Ha az országban a mézes galóca termesztése vágott rönkön történik, akkor nedves helyet találnak számukra, lehetőleg pinceahol a hőmérsékletet körülbelül 20 ° C-on tartjákról rőlC. A micélium csírázásáig szalmával letakarják és folyamatosan megnedvesítik, majd kiviszik az utcára, a földbe temetik.
A lakás lakói alkalmasak mézgombák termesztésére 1-3 literes dobozokban. A módszer lényege egy tápanyag-szubsztrátum elkészítésében rejlik, amelynek alapja a napraforgómag fűrészpora vagy héja. A micélium beoltása után az üvegeket körülbelül +24 ° C hőmérsékleten tároljukról rőlC, majd hűvös helyre tesszük.
Ha van egy üres pince vagy üvegház az országban, akkor ez lesz a legjobb hely a gombák számára. A mézgombákat otthon szubsztráttömbök felhasználásával termesztik. Saját maguk vásárolják vagy készítik. A töltőanyag szerves. A gomba életének folyamata során teljesen túlmelegszik. A gombák komposzton történő termesztésének ezt a módját tartják a legtermékenyebbnek. Az egyes módszereket később részletesen megvizsgáljuk. Most találjuk ki, hogyan lehet a micéliumot magunkhoz juttatni.
Az önszerző micélium technológiája
Figyelembe véve a gombák otthoni termesztésének módját, érdemes részletesebben foglalkozni a micélium megszerzésének módszereivel. Könnyebb megvásárolni, de ha akarod, magad is megszerezheted.
A gomba pépéből
A micélium megszerzéséhez régi, túlérett, sötétbarna gombákat használnak, akár férgeseket is. Csak nagy, körülbelül 8 cm átmérőjű sapkákra van szükség, mivel a micélium a membránok között képződik. Az elkészített alapanyagokat vízbe áztatják. Egy nap elteltével az egész masszát a kezével alaposan összegyúrjuk, és zabpelyhet átszűrjük. Az összes micélium a folyadékkal együtt lefolyik. Most azonnal be kell töltenie. A tuskók vagy rönkök működnek a legjobban. A fát fűrésszel fúrják vagy barázdálják. A folyadékot a rönkökre öntik. A méz galóca micéliuma a barázdák belsejében telepedik le, amelyeket azonnal el kell zárni mohával.
A videóban hogyan lehet az országban gombákat termeszteni az önállóan gyűjtött micéliumból:
A növekvő micéliumból
Ezt a módszert jobban nevezik, hogyan kell magának gombát termeszteni, és jobban megfelel a nyári lakosoknak vagy a falusiaknak. A lényeg az, hogy a szaporodás a micélium által történik a növekvő micéliumból. Ültetési anyaghoz az erdőbe vagy bármilyen ültetésre kell mennie, ahol régi korhadt fák vannak. Megtalálva egy csonkot növekvő gombákkal, megpróbálnak gondosan elválasztani egy fadarabot. Otthon a leletet kb. 2 cm nagyságú apró kockákra fűrészelik, a helyszínen tuskókat vagy rönköket készítenek, megfelelő átmérőjű furatokat fúrnak. Most a micéliummal rendelkező kockákat kell a fészkekbe helyezni, mohával letakarva.
Késő ősszel a tuskókat télre szalma, fenyőágak borítják. Tavasszal igyekeznek minél jobban eltakarítani a havat. Nagy mennyiségű olvadékvíz kimossa a méz agarikum micéliumát. Az őszi menedékhelyet június közepétől szüretelik, hogy nyári mézgarika termést nyerjenek. Az őszi gombaszedéshez július végén betakarítják a szalmát és az ágakat.
A videóban gomba termesztése tuskókon:
A kezdőket különösen érdekli az a kérdés, hogy meddig nőnek a mézgombák a saját összegyűjtött micéliumukból. Ha követik a technológiát, akkor a csírázás után a gombákat két hét múlva levágják. A mézgombákat akár egyszerűen ki is lehet húzni a kezével. A gombabolt ettől nem fog szenvedni.
Egy másik fontos kérdés, hogy mennyi ideig tart a gombatermesztés a betakarítás első hullámának betakarítása után. A gomba gyorsan növekszik. Ha a nedvesség és a hőmérséklet megmarad, 2-3 hét múlva új termés jelenik meg.
Optimális körülmények a méz galóca termesztéséhez
Ha csak egy lakott micéliummal rendelkező tuskót tesz a házba, a tulajdonos nem várja meg a gombákat. A betakarítás megszerzéséhez speciális mikroklímát kell létrehozni. Amikor azt tervezi, hogy gombákat termeszt saját fogyasztására, célszerű kb. 15 m területet kiosztani2ahol a páratartalom folyamatosan fenntartható. A legjobb hely az alagsor, a pince, az üvegház. A beltérben lehetővé válik a 80% -os páratartalom és az optimális hőmérséklet fenntartása: télen - +10 és +15 közöttról rőlС, nyáron - +20 és +25 közöttról rőlC. Ezenkívül lehetőség nyílik a beltéri mesterséges megvilágítás optimális rendezésére.
Ha arról van szó, hogyan lehet az országban gombát termeszteni utcai körülmények között, a rönköket árnyékos helyre helyezzük, ahol a nap gyakorlatilag nem jut be. A jó szellőzés minden termesztési módszernél fontos. A gombák sok szén-dioxidot bocsátanak ki, és állandó friss levegőellátásra van szükségük.
Mézes galóca termesztése nedves pincében vagy pincében
A legjobb módszer az alagsorban gombák termesztése szubsztráttömbök segítségével. A gomba szedők saját maguk készítik őket. Vegyen egy műanyag zacskót, töltsön bele kis szalmát, fűrészport, napraforgómag héját. Korábban az aljzatot forrásban lévő vízzel kb. 12 órán át pároltuk. A forró víz elpusztítja a parazita gombák, a gyommagvak, a baktériumok spóráit. Kiderül egyfajta komposzt a gombához.
A kész masszát zsákokba csomagolják. Az aljzatot rétegesen fektetjük, micéliumot szórunk közéjük. A megtöltött zsákot kötéllel kötözik felülről, az alagsorban lévő állványra helyezik, vagy keresztlécre függesztik. Egy táska súlya az aljzattal a méretétől függően 5 és 50 kg között változhat.
Három nap elteltével 5 cm hosszú réseket vágunk késsel a zacskókra a kényelmes oldalról.A mézes galóca csírázása körülbelül 20 nap múlva kezdődik. Ettől az időponttól kezdve az alagsorban jó szellőzést, világítást biztosítanak és 15-ös hőmérsékletet tartanakról rőlTÓL TŐL.
Három módja annak, hogy betakarítsák a mézes galuskákat rönkökön
Amikor a kérdés az, hogyan lehet az országban gombákat termeszteni a micéliumból az utcai körülmények között, rönk nyírását alkalmazzák. A chockokat nem választják rothadtnak, mivel a gombáknak élelemre van szükségük. Célszerű frissen fűrészelt rönköket kéreggel használni. Ha a fojtószár száraz, három napig vízben áztatják. A betakarítás hossza elég 30-50 cm, azonnal meg kell jegyezni, hogy a betakarítást akkor kapjuk meg, ha a kültéri hőmérsékletet 10-25 tartományban tartjuk.ról rőlTÓL TŐL.
Háromféle módon lehet gombát termeszteni:
- A rönköket hagyományos fúróval fúrják. A lyukak átmérője 1 cm, mélysége 4 cm, kb. 11 cm-es lépéssel készülnek. A mélyedésekbe tiszta kézzel lakott micéliummal ellátott fa rudakat helyeznek. Az ütközőket fóliával csomagolják, átvágnak néhány szellőzőnyíláson, és egy sötét és párás helyiségbe viszik. 3 hónap elteltével a rönköt gombák borítják. Ebben a szakaszban fontos a +20 hőmérséklet fenntartásaról rőlTÓL TŐL.
- Az utcán, a fák alatt, árnyékban, ahol a nedvesség folyamatosan fennáll, rönk nagyságú lyukat ásnak, és vízzel feltöltik. A folyadék felszívása után az előre behelyezett micéliumrudakkal ellátott fojtót vízszintesen helyezzük el. A meztelen csigák és csigák elijesztésére egy nedves leszállóhelyről szórja meg a földet hamuval. A fojtószert rendszeresen megnedvesítik, nem engedve kiszáradni. Télire a rönköt vastag lehullott levelek borítják.
- A lakás lakói gombákat termeszthetnek a nyitott erkélyen. A lakott micéliummal ellátott fojtót egy nagy edénybe merítik és földdel borítják. Csírázás céljából a méz galóca legalább +10 hőmérsékleten tartja a páratartalmat és a levegő hőmérsékletétról rőlTÓL TŐL.
A gombák bármilyen módon történő termesztésekor a páratartalom szintjét egy speciális eszközzel - egy higrométerrel - lehet szabályozni.
Az üvegház a legjobb hely a mézes galóca számára
Ha meggondoljuk, hogyan lehet otthon gombákat termeszteni lépésről lépésre egy üvegház felhasználásával, akkor itt bármilyen létező módszer megfelelő, kivéve a tuskók termesztését. A menedék alatt rönköket, edényeket hozhat hordozóval. Ha egy nagy üvegház üres otthon, akkor jobb, ha előkészíti az aljzacskókat.
A szalmát, a fűrészport vagy a héjakat pároljuk, ahogy az alagsorban történő termesztés módszerével történt. A kész masszához zabot és krétát adunk. Az aljzatot rétegenként zsákokba töltik, a micéliumot benépesítve. A töltőanyag hozzávetőleges aránya: 200 g száraz fűrészpor, 70 g gabona, 1 teáskanál. kréta.
A nedvességtartás érdekében a zsák belsejében egy dugót helyeznek az aljzat felületére nedves vattából. A kész tömböket az üvegház belsejébe helyezik. A hőmérsékletet körülbelül +20 ° C-on tartjukról rőlC. Egy hónappal később a micélium csírázni kezd fehér tubercles formájában. Ekkor már réseket kell kivágni a táskákban. A hőmérsékletet +14-re csökkentikról rőlC hőmérsékleten tartsuk fenn az állandó 85% -os páratartalmat. Ügyeljen arra, hogy felszerelje a szellőzést, a mesterséges megvilágítást.
Üvegedényekben növekszik
Kis mennyiségű mézes galóca egyszerű üvegedényekben termeszthető. Az aljzat előkészítéséhez számos recept létezik. A legegyszerűbb 3 rész fűrészport és 1 rész korpát venni. A keveréket egy napig vízben áztatják. A kész masszát kinyomják, bankokba rakják. A penész különösen veszélyes az aljzatra. Annak érdekében, hogy a munka ne legyen hiábavaló, a fűrészporral töltött üvegeket sterilizálás céljából 1 órán át forró vízbe merítjük.
Amikor az aljzat lehűl, a lyukakat bottal átszúrják, a micélium bent van. A tetejére egy réteg nedves vattát fektetnek. Az edényt szellőzőnyílásokkal ellátott fedél zárja le. Egy hónap múlva a hordozót benőzi micélium. További 20 nap múlva gombák jelennek meg. Amikor a kupakok elérik a fedelet, eltávolítják. A bankokat meleg, árnyékos, nedves helyen helyezik el. A betakarítás első hullámának betakarítása után a következő gombák 20 nap múlva megnőnek.
Mézes galóca tenyésztése növekvő csonkon
A folyamat nem különbözik a rönkökön termesztett gombáktól. Az egyetlen különbség az, hogy a növekvő csonkot nem lehet behozni az alagsorba vagy az üvegházba. A mézes galóca micéliummal ellátott botokat fúrt lyukakba töltik, tetejüket moha borítja. A csonkot időszakosan megnedvesítik, szalmával borítják. Fontos, hogy árnyékot teremtsünk, különben a micélium kiszárad a nap alatt.Ha a tuskón hideg lesz, borítót készíthet a filmből.
A kezdők számára a gombatermesztés a webhelyen elég nehéznek tűnhet. Csak egyszer meg kell próbálni, belemerülni az izgalomba, és akkor a gombatermesztés kedvenc dolog lesz.
