Homoktövis tinktúra: 18 egyszerű recept

A homoktövis tinktúrája díszíti az ünnepi asztalt, és segítséget nyújthat néhány betegség esetén. A gyümölcs kivonata megőrzi a növény gyógyító tulajdonságait. A homoktövis olajhoz hasonlóan az alkohol alapú italokat is használják a bőr gyulladásos folyamatainak enyhítésére.

Hasznos tulajdonságai házi homoktövis tinktúra vodkával

Az igénytelen növény bogyói híresek gazdag vitamin- és esszenciális nyomelemekről. A használatukkal készített alkoholos italok megszerzik a valódi balzsam tulajdonságait, amelyek mérsékelt használata valóban előnyös. A késztermék intenzív sárgás árnyalattal, finom aromával, élénkítő ízzel, savanyúval és édesen egyszerre érdekes.

A homoktövis ital alkohollal vagy vodkával felhasználható az immunitás helyreállítására nedves és hűvös időben, és növelheti a vitaminok mennyiségét a szervezetben, vérszegénység, megfázás vagy vírusos megbetegedések esetén. A teához adott teáskanálnyi tinktúra segít megelőzni a torokfájást. A termék egy cseppjét fertőtlenítő szerként használják sebekre vagy égési sérülésekre. Széles körben használják a kozmetológiában és a nőgyógyászatban. A gyógyító tulajdonságok fokozódnak, ha cukor helyett mézet adnak hozzá. A homoktövis természetes szerotonint tartalmaz, amely megakadályozza a depressziót és javítja a hangulatot. Az anyag oldódik alkoholban, és pozitív hatással van az idegrendszerre és az emésztőrendszerre.

Tinktúra homoktövis levelek izom- és reumás fájdalmak, köszvény esetén alkalmazzák. A homoktövis kéregbalzsamot a rák megelőzésének tekintik.

Homoktövis tinktúrák otthon: főzési titkok

A homoktövis betakarítása egy speciális eszközzel történik, amely letépi a bogyókat az ágról. A gyümölcsös hajtásokat kis mennyiségben vágják, a bogyókat otthon ollóval távolítják el. A gyümölcsöket többször vízzel öntik, így levelek, gallyak és zúzott bogyók jelennek meg. Alkoholtartalmú termék elkészítéséhez ép gyümölcsökre van szükség, mert a korhadt és penészesek elrontják az ital ízét.

  1. A bogyókat kiválogatják, a szárakat eltávolítják.
  2. 3 évig cukorral erjesztjük4 nap.
  3. Öntsön rá vodkát, holdfényt vagy konyakot.
  4. Ragaszkodjon 30-40 napig.
  5. Az olajat elválasztják vagy visszatartják, szűrik és palackozzák.

Van egy második lehetőség, amikor a gyümölcsöket egy hónapon keresztül alkohol alapon, édesítés hozzáadása nélkül adják be. A homoktövis kellemes illatának megjelenése jelzi a tinktúra készenlétét. Ízlés szerint adjunk hozzá mézet vagy cukrot a leszűrt folyadékhoz, és hagyjuk még 15–20 napig főzni.

A tinktúrát fagyasztott bogyókból is elkészítik.Vagy késő ősszel eltávolítják a fagyasztott gyümölcsöket, amelyek még jobbak egy italhoz: puha, könnyen megfullad a lé megszerzéséhez. A modern technológiával szárított bogyókat is használják. A tápanyagok nagy része megmarad bennük, és a tinktúra terápiás hatása nem változik.

  • A bogyók őrléséhez használjon burgonya zúzót, turmixgépet, konyhai robotgépet;
  • az infúzió során a keveréket naponta kétszer rázzuk fel, vagy egy kanállal keverjük össze a recept szerint;
  • az eredeti italok minden kedvelője megmutatja kreativitását és ízlés szerint fűszereket ad a tinktúrához: fahéj, vanília, szerecsendió, különböző típusú paprika, szegfűszeg, citrom vagy narancs;
  • gyógyszerként a tinktúrát reggel és este egy evőkanálban isszák.

Miután a süteményből magokkal préseltük, gyógyító homoktövis olajat készítünk. A bogyókban sok természetes zsír található: a pépben - 9%, a magokban - 12%. Infúzióban az olaj a tetejére emelkedik, ez különleges ízt ad az italnak. Az átláthatóság érdekében a terméket géz- és pamutszűrőn szűrjük. Az olaj tisztításához a tinktúrát hűtőszekrénybe helyezzük. Amikor a zsír emelkedik, kanállal vagy fecskendővel könnyen eltávolítható. A gyógyító frakciót egy másik tárolóedénybe helyezzük.

Fontos! A homoktököt tinktúrákban gyakran kombinálják más szezonális bogyókkal: viburnum, csipkebogyó, hegyi kőris.

Régi recept a homoktövis tinktúrához vodkával és mézzel

Ha nátha esetén nincs antibiotikum-bevitel, a betegséget mérsékelten elűzi egy gyógyító tinktúra:

  • 500 g gyümölcs;
  • 150 g méz;
  • 500 ml vodka.

Könnyű elkészíteni a gyógyszert:

  1. A bogyókat összetörjük egy üvegben.
  2. Adjunk hozzá mézet és vodkát.
  3. Ragaszkodnak egy hónapig.

Homoktövis vodka: klasszikus recept

A termék legfeljebb két évig érvényes.

  • 1 kg gyümölcs;
  • 700 ml vodka;
  • 100 g cukor.

Főzés folyamata:

  1. 3 literes edényben őröljük meg a gyümölcsöket krumplis zúzással.
  2. Cukrot és vodkát adnak hozzá.
  3. Hagyja meleg és sötét helyen 26-32 napig, naponta rázza a keveréket.
  4. Szűrjük le, öntsük egy edénybe.

Homoktövis alkohol tinktúra
Ennek a lehetőségnek a csúcspontja a bogyók készítésének módja könnyű erjesztéssel, amely lágyítja a végtermék ízét.

  • 1 kg homoktövis;
  • 180 g cukor;
  • 1 liter alkohol 96%.

Eljárás:

  1. Törje össze a homoktövis burgonyapürével, keverje össze kristálycukorral.
  2. 2–4 napig erjedés céljából üveges edénybe tesszük.
  3. Öntsön alkoholt, és hagyja ugyanabban a meleg helyen 30–35 napig.
  4. Engedje le az infúziót hirtelen mozdulatok nélkül, és szűrje le 3-4 vagy többször.
  5. Hígítsuk fel vízzel, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Tegye félre további 10-16 napra.
  6. Az ital készen áll. Az olajat vagy palackokban hagyják, vagy lecsepegtetik.

Homoktövis tinktúra recept dió válaszfalakkal

Igyon egy italt, amelyben homoktövis és konyakjegyek hallhatók

  • 1 kg fagyasztott homoktövis;
  • 2 evőkanál. kanál anyamembrán;
  • cukor vagy méz, ha szükséges;
  • 2 liter holdfény vagy alkohol.

Főzés technológia:

  1. Azonnal ragaszkodjon a válaszfalakhoz és a bogyókhoz két tartályban egy teljes hétig.
  2. A homoktövis tinktúráját külön ürítse le, és tetszés szerint ártalmatlanítsa.
  3. Szűrje le az infúziót a membránokról, és öntse a bogyókat 16-25 napig.
  4. Szűrje le a folyadékot, adjon hozzá édeset. Fogyasszon egy héten belül vagy tovább. Az olaj kis százaléka a másodlagos tinktúrában marad.
Figyelem! A méz tinktúra kissé felhős lehet.

Gyógyító homoktövis tinktúra a vodkán, citrommal és köménymaggal

A fűszermagok különleges ízt adnak a terméknek.

  • 400 g gyümölcs;
  • 150 g citromhéj;
  • csipet kömény és kapor;
  • 1,5 liter vodka.

Keverje össze a megpuhult bogyókat, amelyekből a gyümölcslé kiállt, a többi hozzávalóval és hagyja 16–20 napig. Szűrés után palackokba öntjük. Az ingatlanokat 2 évig tárolják.

Homoktövis kéreg vodkával

  • 10 evőkanál. kanál nyersanyag;
  • 1 liter vodka.

Nem alkoholos italként, hanem megelőző és terápiás szerként készül:

  1. Mossa meg a homoktövis kérgét, szárítsa meg és aprítsa fel.
  2. Tegyen egy üvegbe, és töltsön be vodkát.
  3. Ragaszkodjon egy hónapig.

20 csepp étkezés előtt.

Homoktövis levelek infúziója a vodkán

Tegye a leszedett leveleket egy tartályba a térfogat meghatározásához.

  • A levelek 1 része;
  • 10 rész vodka.

A keveréket egy hétig hagyjuk. Erőlködés után a főzet készen áll.

Egyéb homoktövis alapú alkoholos italok

A homoktövis kísérletei nem korlátozódnak a hagyományos ötletekre. Az amatőrök saját részleteket adnak a híres receptekhez.

Homoktövis likőr pálinkával vagy konyakkal töltött tejszínnel

A tejtermékek semlegesítik a növényi olajat.

  • 250 ml homoktövislé;
  • 250 ml tejszín, 30% zsír;
  • doboz sűrített tej;
  • 700 ml konyakot vagy pálinkát.

Eljárás:

  1. A gyümölcsöket gyümölcscentrifugán vagy turmixgépen vezetik át, elválasztva a tortát.
  2. Keverje össze az összes hozzávalót, ragaszkodjon hűvös helyre 7 napig.
  3. A likőr legfeljebb 3 hónapig tárolható hűtőszekrényben.
Tanács! A zúzott bogyós gyümölcsökből készült likőrök jellegzetes vonzó ízt kapnak.

Házi homoktövis likőr

Az italt vodkával vagy 70% alkohollal készítik. Szakértők rámutatnak, hogy az alkohol 96% -a megőrzi a bogyókat, az alacsonyabb fokú alkohol pedig gyógyhatású anyagokat von ki a gyümölcsökből.

  • 1 kg bogyó;
  • 1 kg cukor;
  • 0,5 l vodka;
  • 1 liter vizet.

Készítmény:

  1. Miután megfőzte a szirupot, tegye bele a gyümölcsöket.
  2. Palackban a keverék legfeljebb két hétig meleg vagy napsütésben van.
  3. A leszűrt folyadékhoz vodkát adunk, és egy edénybe öntjük.

Van egy másik módszer, amikor a zúzott gyümölcsöket egy hétig ragaszkodnak 1 liter alkoholos termékhez, naponta kétszer rázva. Ezután a szirupot felforralják és összekeverik a tinktúrával, még egy hétig hagyják. Szűrés után az ital készen áll. A szirupot 250 ml vízből főzik, ha ragaszkodnak hozzá a vodkához, vagy 500 ml-től, ha 70% -os alkoholt használnak.

Hogyan készítsünk homoktövis likőrt

A bogyóknak először meg kell erjedniük.

  • 1 kg gyümölcs;
  • 300 g cukor;
  • 1 liter vodka.

Főzés folyamata:

  1. A szárított bogyókat üvegedénybe tesszük cukorral, és naponta többször rázva az ablakpárkányra helyezzük.
  2. A lé felszabadulása után adjon hozzá vodkát, és hagyja 50-60 napig.
  3. Szűrés után a folyadék készen áll.
  4. A gyümölcsöket ezúttal 300 g cukor és 1 liter víz szirupjával öntjük.

"Homoktövis konyakon", tinktúra mézzel

A tinktúra ízletesebb lesz egy nemes itallal.

  • 50 g gyümölcs;
  • 500 ml pálinka;
  • méz ízlés szerint - 50 g-tól.

A bogyókat mézzel keverjük, konyakkal öntjük és egy hétig ragaszkodunk hozzá.

Hogyan készítsünk homoktövis holdfényt (technológia)

Ezt az alkoholos terméket enyhe íz jellemzi. Lekvárt és élesztőt használnak. Az erjesztés után 2 desztillációt végzünk.

Homoktövis holdfény recept

Hozzávalók:

  • 1 liter homoktövis lekvár;
  • 3 liter víz;
  • 100 g élesztő.

Technológia:

  1. Keverje össze alaposan a vizet és a lekvárt.
  2. Az élesztőt hígítjuk és sziruppal kombináljuk.
  3. Az üveget meleg, sötét helyen helyezzük el 20-24 napig.
  4. Fermentálás után az elegyet leszűrjük és desztilláljuk.
  5. Tegyen át egy szénszűrőn, adjon hozzá egy teáskanál szódát.
  6. Másodszor desztilláljuk.

Lehetséges-e ragaszkodni a homoktövis holdfényéhez

Annak érdekében, hogy ne rontsa el a gyógyszeres tinktúrát éles holdfényszaggal, az alkoholt megtisztítják. 1 liter holdfényhez vegyen 50 g aktív szenet.

  1. A doboz aljára vattát helyeznek.
  2. A tetejére zúzott tablettákat öntenek, amelyeket szintén vattával borítanak.
  3. Öntsön holdfényt és hagyja el egy hétig.
  4. Szűrés vastag géz- és vattaszűrő előkészítésével.
Megjegyzés! Amikor a bogyókat cukorral erjesztésre állítják, a folyamatnak a külső hőmérséklet függvényében legfeljebb 50-70 órán át kell tartania. Az alkoholbázist a fermentáció legelején adják hozzá.

Homoktövis tinktúra a holdfényben

Gyógyszerkészítmény esetében kétszeresen desztillált holdfény alkalmas, szénnel finomítva.

  • 0,5 kg gyümölcs;
  • 0,5 l holdfény;
  • 80 g cukor vagy 150 g méz.

A bogyókat édességgel egy üvegbe öntjük, és összetöréssel összetörjük. Öntsük holdfénnyel, és tegyük sötét, meleg helyre 26-30 napig, minden nap rázva.

Homoktövis tinktúra a holdfényben a viburnummal

Feltűnő rubin színű vitamin tál elkészítéséhez vegye be:

  • 250 g homoktövis és viburnum;
  • 100 g granulált cukor vagy méz;
  • ízlés szerint fűszerek: szegfűszeg, szegfűbors és fekete bors;
  • 5 liter holdfény.

Egy kicsit törje össze a gyümölcsöket, és öntsön egy üvegbe cukorral és fűszerekkel. Tegye melegbe 3 napig, napi 2-3 alkalommal kevergetve, majd adjon hozzá holdfényt és dolgozzon az algoritmus szerint.

A méz tinktúra receptje a homoktövis a holdfényben

A fagyasztott gyümölcsök tinktúrára is alkalmasak.

  • 250 g bogyó;
  • 80-100 g méz;
  • 600 ml víz;
  • 700 ml minőségi holdfény.

Műveletek:

  1. A bogyókat, a holdfényt, a vizet egy üvegbe keverjük, és 3 hétre sötét helyre tesszük.
  2. A folyadékot leszűrjük.
  3. 100 ml tinktúrában, kissé melegítve, a mézet hígítjuk és összekeverjük az egész mennyiséggel.
  4. 2-3 nap múlva szűrjük le.

Homoktövis tinktúra a holdfényben citrommal

A citrom segítségével a törzsszag eltűnik.

  • 250 g gyümölcs;
  • 500 ml holdfény;
  • 1 citrom héjával.

Technológia:

  1. Törje össze a bogyókat egy üvegben, öntse holdfénnyel.
  2. A héj keserűségének eltávolításához a citromot forró vízzel felöntjük, nagy karikákra vágva. A héj alatti fehér réteg felszívja a törzsolajokat.
  3. Ragaszkodjon egy hónapig sötét helyre, szűrje le és ízlés szerint adjon hozzá mézet.
Figyelem! Ha még nem végzett többlépcsős szűrést, használat előtt rázza meg az üveget, hogy az elválasztott olajat folyadékkal keverje össze. A termék egyenletes konzisztenciát kap.

Milyen betegségek esetén tartózkodjon a homoktövis tinktúrák használatától

A homoktövis főzet összes gyógyító tulajdonsága mellett nem alkalmazható olyan betegeknél, akiknél a gyomor-bél traktus, a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy betegségét diagnosztizálták. A diszbakteriózis szintén ellenjavallat a tinktúramintához. Tilos azok számára is, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek az egyes összetevők iránt. A termék károsítja az urolithiasisban és a hólyag gyulladásában szenvedőket. A homoktövis allergiás reakciókat is okozhat.

A homoktövis alkoholtartalmú tinktúrák tárolási feltételei

Jobb, ha a kész terméket színezett üveg palackokba csomagoljuk. A kiváló minőségű alkoholos alapon készített tinktúrák legfeljebb 3 évig tárolhatók sötét, hűvös helyiségekben. Gyakrabban az alagsorban vagy a hűtőszekrényben. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne késlekedjenek a homoktövis termék használatával, mert 10-14 hónap elteltével elveszik az érdekes íz, valamint a gyógyászati ​​tulajdonságok.

Következtetés

A homoktövis tinktúra csak akkor lesz előnyös, ha okosan használják. Az ámbrás ital ötvözi a természet adottságait és a kulináris találmányokat a vidámságért és a kommunikáció öröméért. Súlyos betegségek esetén forduljon orvoshoz, mielőtt bevenné.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés