Mandarin kompót otthon: receptek fényképekkel lépésről lépésre

Finom egészséges kompótot készíthet nemcsak nyáron, hanem télen is. Ehhez kiváló természetes alapanyag lehet az illatos mandarin. Megfelelően elkészítve a végtermék megtartja az emberi egészség szempontjából kedvező vitaminok nagy részét. A mandarin kompótnak tonizáló hatása is van. Könnyű elkészíteni több változatban, különböző receptek felhasználásával, ha szükséges, üvegekbe zárható hosszú távú tárolás céljából.

Ez az ital kiváló alternatívája a káros szódának.

Adható-e mandarin a kompóthoz?

Ezek a citrusfélék nagyszerűek a kompót számára. Édességük és savasságuk van ehhez. Ezért egy rajtuk alapuló ital kellemes, ízletes és frissítő.

Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Segít normalizálni a vérnyomást magas vérnyomásban, pótolja a vitaminok hiányát a szervezetben és erősíti az immunrendszert. De azt sem szabad elfelejteni, hogy a citrusok allergiát okozhatnak, ezért adagokban kell fogyasztani őket.

Hogyan készítsünk mandarin kompótot

Készíthet frissítő dúsított italt a klasszikus recept szerint, valamint más összetevőkkel kombinálva. Ezért a recept kiválasztásakor a saját preferenciáira kell támaszkodnia.

Klasszikus mandarin kompót

A főzési folyamat nem igényel sok időt. Az íze nemcsak a felnőtteket, hanem a gyerekeket is vonzza. E recept szerint a mandarin kompót elkészíthető télire. Ezután forrón kell sterilizált üvegekbe önteni és feltekerni.

Szükséges összetevők:

• 500 g citrusfélék;
• 200 g cukor;
• 2 liter vizet.

Főzés folyamata:

1. Mossuk meg a citrusféléket, öntsük fel forrásban lévő vízzel.
2. Húzza le a bőrről és a fehér filmekről.
3. Szétszedjük szeletekre.
4. Távolítsa el a héját a héjról, elválasztva a fehér résztől.
5. Vágjuk apró csíkokra.
6. Távolítsa el a fóliákat a szeletekből, és távolítsa el a magokat.
7. Külön öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel.
8. Öntsük a zúzott héjat a kapott szirupba.
9. Forraljuk 5 percig.
10. Adjunk hozzá hámozott ékeket, fedjük le, forraljuk 2 percig, vegyük le a tűzről.

A főzés végén 2-2,5 órán át ragaszkodni kell ahhoz, hogy az íze egységes és kellemes legyen.

A kompótot hűtve kell tálalni

Alma és mandarin kompót egy fazékban

Az alma sikeresen kiegészítheti a citrusfélék ízét. Ha ezeket az összetevőket kombinálják, különlegesnek bizonyul. Ezért a mandarin és az alma kompót receptje olyan népszerű.

Szükséges összetevők:

• 5-6 közepes citrusfélék;
• 2-3 alma;
• 2 liter víz;
• 200 kg.

Eljárás:

1. Mossa meg az almákat hideg vízzel, öntsön forró vizet a citrusfélékre.
2. Távolítsa el a héját a gyümölcsből, vágja csíkokra.
3. Vágja körbe az almát, távolítsa el a magokat és a magokat.
4. Készítsen külön szirupot vízből és cukorból, mártsa bele a zúzott héjat.
5. Forraljuk 5 percig.
6. Adjunk hozzá citrusszeleteket és elkészített almát.
7. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és pároljuk 10 percig.

Ragaszkodjon egy fazékhoz, csukott fedéllel, amíg teljesen kihűl. Tálaláskor a gyümölcs szitán szétválasztható. Ahhoz, hogy az almából és a mandarinból télire készítsen kompótot, forrón kell üvegekbe önteni és feltekerni. Ezután takarjon le egy takarót, amíg teljesen kihűl.

Adhat egy kis citromsavat egy italhoz, almával.

Mandarin és citrom kompót

Ha a citrom nagyon édes, akkor egy további citrom használatával kiegyensúlyozott ízt érhet el. Ez az ital különösen releváns lesz tél végén és kora tavasszal, amikor a szervezetben hiányzik a vitaminok mennyisége.

Szükséges összetevők:

• 1 kg mandarin;
• 250 g cukor;
• 1 nagy citrom;
• 3 liter vizet.

Főzés folyamata:

1. Öntsünk forró vizet a citrusfélékre.
2. Távolítsa el a héjat a mandarinból és a citromból, ossza szét ékekre.
3. Tegyük egy serpenyőbe, és szórjuk meg réteg cukorral.
4. Várjon 15 percet, amíg megjelenik a lé.
5. Tegyen vizet, tegye fel.
6. Préselje ki a citromból a levet, öntsön egy edénybe.
7. Főzzük 10-12 percig, vegyük le a tűzről.

A friss citrom helyettesíthető lével, de ezután csökkentse a cukor mennyiségét

Mandarin és narancs kompót

Különféle citrusféléket is kombinálhat a kompótban. Ez gazdag ízt és aromát ad.

Szükséges összetevők:

• 1 kg édes mandarin;
• 2 liter víz;
• 250 g cukor;
• 2 nagy narancs.

Főzési eljárás:

1. Öntsünk forró vizet a citrusfélékre.
2. Húzza le a mandarin héját, lehúzza róluk a fehér filmeket, szétszedje szeletekre.
3. Fazékban külön forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból.
4. Forralás után adjunk hozzá apróra vágott héjat, forraljuk 3 percig.
5. Hozzáadjuk a felszeletelt narancsot.
6. Öntsük szeletekre, forraljuk 10 percig.
7. Vegye le a tűzről és hagyja kihűlni, fedje le fedővel.

Nem szolgálhat fel forró italt, mivel a gyümölcsöknek még nem volt idejük adni ízüket

Mandarin és áfonya kompót

Ha ezeket az összetevőket kombinálják, az ital gyönyörű árnyalatot kap. Segít az immunrendszer erősítésében a hideg évszakban is.

Szükséges összetevők:

• 120 g áfonya;
• 3-4 citrusfélék;
• 3 evőkanál. l. édesem;
• 700 ml vizet.

Főzés folyamata:

1. Mosson áfonyát, távolítsa el a magokat, öntsön egy fazékba.
2. Öntsünk forró vizet a citrusfélékre, reszeljük le a héját, adjuk hozzá a bogyókhoz.
3. Hámozzuk le a gyümölcsöket a fehér filmről, osszuk szeletekre, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
4. Fedje le forró vízzel, tegye fel tűzre.
5. Főzzük 15 percig, amíg az ékek az aljára süllyednek.
6. Hűtsük le 35 fokra.
7. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze.
8. Kancsóban tálaljuk.

Az áfonya savanyú jegyzetet ad hozzá

Mandarin héj kompót

Szükség esetén dúsított italt csak a citrusfélék héjából készíthet. Lehet friss vagy szárított.

Szükséges összetevők:

• 1 kg kéreg;
• 160 g cukor;
• 3 liter vizet.

Főzés folyamata:

1. Őrölje le a kéregeket, öntsön forró vizet három vagy több órán át.
2. Az idő letelte után tegye a keveréket tűzre, adjon hozzá cukrot.
3. Főzzük még 10 percig, majd hagyjuk 2 órán át.
4. Kancsóban hűtve tálaljuk.

A fényesebb íz érdekében ezenkívül használhatja a citrom héját is.

Mandarin és körte kompót

A citrusfélék élénk íze a körte édességével hígítható. Ezeknek a gyümölcsöknek a kombinációja kiváló eredményt ad.

Szükséges összetevők:

• 2 körte;
• 3-4 mandarin;
• 1 fahéjrúd;
• 1 db csillagánizs és szegfű;
• 2,5 liter víz;
• 160 g cukor.

Főzés folyamata:

1. Alaposan mossa meg a körtét, távolítsa el a magokat és a magokat.
2. Vágjuk kockákra, tegyük egy fazékba.
3. Szétszedjük a citrusokat szeletekre, apróra vágjuk.
4. Adjunk hozzá fűszereket.
5. Fedjük le vízzel, és forraljuk 10 percig forralás után.
6. Ez idő után adjunk hozzá cukrot.
7. Forraljuk 5 percig.
8. Vegye le a tűzről, vegye le a fűszereket, hagyja 3 órán át.

A kész italt hűtőszekrényben kell tárolnia.

Szőlő és mandarin kompót

Télre főzheti ezt a mandarin kompótot. Ehhez csak meg kell sterilizálni a kannákat, és forró itallal feltölteni, majd lezárni a fedeleket.

Kellene:

• 150 g szőlő;
• 2-3 mandarin;
• 1 liter víz;
• 70 g cukor.

Főzés folyamata:

1. Alaposan mossa meg a szőlőt.
2. Távolítsa el a bogyókat a gallyból, és távolítsa el belőlük a magokat.
3. Mossuk meg a citrusokat, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel.
4. Osszuk szeletekre, hámozzuk le a fehér filmeket.
5. Helyezze őket egy fazékba.
6. Öntsön szőlőt a tetejére.
7. Öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk 10 percig, fedővel lefedve.
8. Az idő letelte után adjunk hozzá cukrot, főzzük 2 percig.

Hidegen tálaljuk. Szükség esetén a gyümölcs szitán szétválasztható.

Használhat fehér és sötét szőlőt

Mandarin kompót lassú tűzhelyben

Felgyorsíthatja az ital elkészítésének folyamatát multicooker segítségével. Ugyanakkor az ital minősége és hasznos tulajdonságai nem vesznek el.

Főzés folyamata:

• 6 db citrusfélék;
• 100 g fekete ribizli;
• 200 g cukor;
• 1 fahéjrúd;
• 1 tk őrölt szerecsendió;
• 2 db szegfű;
• 1 evőkanál. l. édesem.

Főzés folyamata:

1. Mossuk meg a citrusokat, forrázzuk le forrázott vízzel.
2. Vágja őket négy darabra, enyhén nyomja, hogy a lé kijöjjön.
3. Tegyen át mindent a multikukkaros tálba.
4. Mossuk meg a fekete ribizlit, adjunk hozzá bogyókat a citrusfélékhez.
5. Öntsön bele fűszereket, cukrot.
6. Töltse fel a tartalmát vízzel a multikukar felső jeléig.
7. Állítsa az "Oltás" módot 60 percre.
8. Miután megszólal a végjel, szűrje le az italt.
9. A kompót lehűlése után adjunk hozzá mézet, keverjük össze.

A multicookerben készített ital nagyon emlékeztet a forralt borra.

Mandarin kompót télire üvegekben

A téli ízletes aromás készítmény elkészítéséhez 1 és 3 liter térfogatú üvegedényeket kell készíteni. A tartályokat alaposan meg kell mosni és 10 percen belül sterilizálni kell.

Szükséges összetevők:

• 1 kg citrusfélék;
• 250 g cukor;
• 1 liter vizet.

A műveletek algoritmusa:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, öntsön forrásban lévő vizet.
2. Hámozzuk meg, távolítsuk el a fehér filmeket, osszuk ékekre.
3. Külön öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 5 percig forralás után.
4. Helyezze a szeleteket az elkészített üveg aljára.
5. Öntsön rájuk forró szirupot és fedje le.
6. Helyezzen egy ruhát az aljára egy másik fazékba.
7. Tegyen egy üveget, amelyben üres.
8. Gyűjtse össze a meleg vizet, hogy az elérje a tartály akasztóját.
9. Sterilizáljuk 20 percig.
10. Tekerje fel az idő után.

Egy forró itallal ellátott edényt fel kell fordítani, be kell takarni egy takaróval, és ebben a formában kell hagyni, amíg teljesen kihűl.

Az italt télen a szekrényben vagy az alagsorban tárolhatja.

Következtetés

A mandarin kompót kevés embert hagyhat közömbös. Ez a kellemes ital forró nyáron és télen fogyasztható, amikor kint fagyos. Segít helyreállítani a vitalitást, lendületet és jó hangulatot adni.

Ajánlott bejegyzések

Tök kompót narancssárga: recept

Kompót télire szilvából

Fagyasztott áfonya kompót

Áfonya kompót télire: egyszerű receptek

Körte kompót télre sterilizálás nélkül

Madárcseresznyefőtt

Őszibarack és alma kompót receptek

Ribizli (piros, fekete) mentával: kompót télre és minden napra

Hogyan kell főzni eper és alma kompótot