Tartalom
A herceg bogyója nagyon ízletes, de az üzletekben és a vadonban rendkívül ritka. Ahhoz, hogy megértse, miért olyan hiányos a hercegnő, mire hasznos, meg kell tanulmányoznia annak jellemzőit, valamint meg kell néznie egy fotót és meg kell tudnia, hogyan növekszik a hercegnő.
Mi ez a "hercegnő" bogyó és hol terem
A hercegnő lágyszárú évelő növény, átlagosan csak 30 cm-rel emelkedik a talaj fölé. A növény levelei hármaszöldek, a virágok sötét rózsaszínűek, közepes méretűek, mindegyiken öt szirom van, és május elejétől júliusig nyílnak.
A bogyó az egész északi féltekén hűvös éghajlaton nő - mocsarakban, a tundrában, mezőkön és erdőkben. Ez részben szűk elterjedésének köszönhető, a növény kevéssé alkalmazható meleg, sőt mérsékelt éghajlatra.
A hercegnő bogyó második neve sarkvidéki málna. De ez a növény más néven is megtalálható, a hercegnőt mamurának és rétnek, valamint khokhlushkának hívják.
Hogy néz ki a herceg bogyója?
A növény fő értéke a gyümölcse. A herceg kinézetének fényképén apró, előre gyártott, vöröses, sötétlilás, kékes virágzású vagy cseresznye árnyalatú csonkokat láthat. Kívülről nézve a bogyó hasonlít a málnához, de alakja általában kevésbé különbözik, színe pedig összetettebb.
Mi a fejedelem bogyója
Ritkasága ellenére a herceg bogyója sokféle fajban és fajtában létezik. Számos fő növényfajta létezik.
- Vad bogyó vagy közönséges herceg... Ez a fajta növény található meg az északi erdőkben, tisztásokon és mocsarakban. A vadon növő fű nem emelkedik magasan a föld fölé, évente elpusztul télire, nyár közepén vagy végén ízletes vörös gyümölcsöket hoz, de nagyon kis mennyiségben, mivel a vad hercegnő sokkal bőségesebben virágzik, mint gyümölcsöt .
- Kerti hercegnő... Mesterségesen termesztésre alkalmas növény a középső sávban, sőt a déli régiókban is. Annak ellenére, hogy a kerti növény meleg éghajlaton jól gyökerezik, egy ilyen bogyó hozama továbbra is nagyon alacsony, még több bokorról sem lesz eredményes gyümölcsöt vödörbe gyűjteni.
- Hibrid hercegnő... A közönséges és a csillaghercegnő keresztezésével mesterségesen tenyésztett faj. Megjelenésében az évelő növény alig különbözik a hercegnőtől, amely Eurázsia északi részének erdőiben és mocsaraiban található meg. De ugyanakkor a hibrid bogyó gyorsabban növekszik, termése valamivel gazdagabb, a gyümölcsök pedig egységes vörös árnyalattal rendelkeznek.
- Kiváló minőségű hercegnő... A kertészeket a termesztett növények számos fajtája érdekli, amelyek közül körülbelül 40 van. Egy ilyen hercegnő a legjobban alkalmazkodik a növekedéshez, hogy bőséges termést érjen el. Különösen híresek a svéd fajták - "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda", valamint a finn "Pima", "Susanna" és "Astra".A fajtabogyók megőrzik az igazi sarkvidéki málna ízét, de sokkal nagyobb mennyiségben jelennek meg a bokrokon, és emellett a gyümölcsök a szokásosnál korábban érnek.
Hol terem a herceg bogyója Oroszországban
Oroszország területén a bogyó elsősorban az északi és a sarkvidéki szélességen található meg, és ott aratják a legnagyobb terméshozamot. A herceg Szibériában és a Távol-Keleten található, és Novgorod, Vologda, Arhangelszk és Tver régióiban is látható. A hercegnő bogyóiról szóló vélemények azonban azt mutatják, hogy ezekben a régiókban minden évben egyre kevesebb a sarkvidéki málna.
Oroszországban a növényt elsősorban nedves réteken és mocsaras alföldeken, tőzeglápok közelében, sűrű tűlevelű és vegyes erdőkben láthatja. Bogyókat gyakran találnak a tundrában. De a napfénynek kitett száraz területeken nem szabad keresni, ilyen körülmények között az évelő fű nem gyökerezik.
Amikor a hercegnő beérik
Az északi-sarki málna bokrából származó betakarítást általában július-augusztus között rövid idő alatt kétszer-háromszor szüretelik, a növény bogyói egyenetlenül érnek. Termelékenység 1 négyzetméter m. átlagosan nem több, mint 200 g gyümölcs, míg minél északabbra nő a növény, annál több bogyót tud majd összegyűjteni belőle.
Mennyire hasznos a hercegnő
Egy ritka orosz bogyót a hercegnő nem csak örömére fogyaszt, a növény gyümölcsei gyógyító tulajdonságokkal bírnak. Sarkvidéki málna:
- erősíti a test immunrezisztenciáját és segít a megfázás elleni küzdelemben;
- lázcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása van;
- hatékony vízhajtóként és dekongesztánsként szolgál;
- segít megbirkózni a vitaminhiányokkal;
- jó kiegészítője az étrendi táplálkozásnak;
- csökkenti a reumatizmus és a köszvény fájdalmas érzéseit;
- jótékony hatással van a bronchitisre és a tüdőgyulladásra;
- enyhíti az urolithiasis kellemetlen tüneteit;
- növeli a vér hemoglobinszintjét.
A hercegnőt hasmenéssel is ajánlott bevenni, a bogyó elősegíti a belek működésének javítását. Az északi-sarki málna alapú italok jól csillapítják szomját a nyári melegben.
Milyen az íze a hercegnőnek
A sarkvidéki málnát különlegesen nagyra értékelik egyedi íze miatt. A kis bogyókban meg lehet különböztetni az eper és az ananász árnyékát - az északi növény gyümölcsei édesek és lédúsak, ugyanakkor nagyon kellemes enyhén savanyúak.
A herceg bogyóinak összetétele és kalóriatartalma
A sarkvidéki málnában elég sok hasznos anyag található - ezek megmagyarázzák a gyümölcs sok értékes tulajdonságát. A kompozíció különösen a következőket tartalmazza:
- szerves savak - almasav és citromsav;
- C vitamin;
- természetes növényi cukrok;
- tanninok;
- illóolaj.
Tápanyagokat tekintve a sarkvidéki málna összetétele teljesen szénhidrát. És a bogyó kalóriatartalma nagyon alacsony - csak 26 kcal / 100 g friss gyümölcs.
A hercegnő bogyóinak és leveleinek használata a népi gyógyászatban
A hercegnő növényt számos betegség kezelésére használják. A hagyományos orvoslás egyszerű, de nagyon hatékony recepteket kínál, amelyek a sarkvidéki málna gyümölcsének felhasználásán alapulnak.
- A hercegnő gyümölcséből származó friss gyümölcslé hőmérsékleten jó hatással van. Ennek megszerzéséhez elegendő mennyiségű bogyót kell ledarálni és sajtolni a cheesecloth-on, majd a levet kis mennyiségű vízzel hígítani a koncentráció csökkentése érdekében. Meg kell inni a levét kissé meleg formában, egy italt naponta legfeljebb 3 alkalommal lehet bevenni egy pohár térfogatában.
- A belek legyengült immunitása és letargiája esetén a sarkvidéki málna infúziója jól segít.Körülbelül 3 nagy evőkanál gyümölcsöt öntünk 400 ml forrásban lévő vízzel, majd egy órán át ragaszkodunk hozzá. Naponta háromszor kell bevenni a gyógyszert éhgyomorra, fél pohár térfogatban. A herceg segít pótolni a vitaminhiányt, felgyorsítja az anyagcserét és tisztító hatást gyakorol a szervezetre.
- A gyomorhurut és a bél vastagbélgyulladás esetén sarkvidéki málna levelek és bogyók tinktúráját veheti be. Készítse elő így - 3 nagy evőkanál szárított gyümölcsöt és leveleket öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel, fedje le a tartályt fedéllel és hagyja 2 órán át. Szűrje le a kész terméket és igyon csak 50 ml-t naponta háromszor, és ezt teljes gyomorral kell elvégezni.
- Illatos és egészséges tea készíthető a sarkvidéki málna leveleiből, ez segít megfázás, hörghurut, idegi rendellenességek és álmatlanság esetén, és erősíti az immunrendszert is. A tea készítéséhez öntsön forrásban lévő vizet 1 nagy kanál szárított lombozatra, majd zárja le a fedelet és hagyja egy órán át. A kész teát szűrőn kell szűrni, és ugyanúgy inni, mint a szokásos italt, meleg formában.
A torokfájás és a torok egyéb gyulladásos betegségei esetén a hercegnő alapján infúziót készíthet a gargarizáláshoz. A szárított gyümölcsöket egy pohár forró vízzel öntik, és csak 15 percig ragaszkodnak hozzá, majd egy kész termékkel gargarizálják naponta ötször.
Az északi-sarki málna hercegnő érési ideje júliusra és augusztusra esik. Ebben az időben volt szokás nemcsak a gyümölcsöket, hanem a növény leveleit is gyűjteni. A bogyókat gondosan eltávolítják az ágakról, és ezt ajánlatos a szárral együtt megtenni, hogy ne törjék össze a finom gyümölcsöt.
A hosszú távú tárolásra szánt nyersanyagokat elsősorban szárítással dolgozzák fel. A növény leveleit a szabadban, árnyékban szárítják, időről időre megfordulva. Ami a bogyókat illeti, száríthatjuk őket napsütésben, amely körülbelül egy hétig tart, vagy sütőben, nyitott ajtó mellett 60 ° C-ig.
Alkalmazás a kozmetológiában
Az északi bogyóban található vitaminok és szerves savak miatt nemcsak értékes gyógyászati alapanyag, hanem hasznos kozmetikai termék is. A házi készítésű maszkok részeként az északi-sarki málna segít gondoskodni az arc bőrének tisztaságáról, megszabadulni a pattanásoktól és az irritációtól, és összehúzza a finom ráncokat.
Például a következő bogyós alapú maszk népszerű:
- egy maroknyi friss gyümölcsöt megmosnak, majd turmixgépben morzsalékos állapotba aprítanak vagy mozsárban ledarálnak;
- a pörköltet kis mennyiségű túróval és alacsony zsírtartalmú tejföllel keverjük össze;
- a kapott joghurtos keveréket negyed órán át elosztjuk a megmosott arcbőrön.
Célszerű hetente kétszer vagy háromszor maszkot készíteni, ebben az esetben a hercegnő segít a bőr rugalmasabbá tételében, megszünteti az irritációt és megtisztítja a pórusokat, és meghúzza az arc oválisát.
A sarkvidéki málna nemcsak az arc, hanem az egész test ápolására is használható. Zabpehellyel kombinálva a hercegnő gyengéd tápláló bozótvá válhat, amely javítja a bőr simaságát és gyengédségét.
Korlátozások és ellenjavallatok
Mint minden termék, úgy az ízletes északi bogyó is előnyös lehet. A sarkvidéki málnának ellenjavallatai vannak, amelyek a következők:
- gyomorfekély - a szerves savak magas tartalma a bogyók összetételében negatívan befolyásolhatja a nyálkahártya állapotát;
- a gyomornedv és a gastritis fokozott szekréciója - az északi-sarki málna provokálja a sósav termelését, és ez ronthatja az egészségi állapotot;
- hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodási állapotban - a herceg hasnyálmirigyének gyulladásával, mint minden bogyó, szigorúan ellenjavallt irritáló hatása miatt.
Ne használja az északi bogyót, ha egyéni intoleranciája van a termékkel szemben. A sarkvidéki málna napi adagja nem haladhatja meg a 100 g-ot, túlzott mennyiségben a herceg károsítja az egészséget.
Érdekes tények a hercegről
A hercegnő bogyó fényképe és annak leírása, ahol nő, nagy érdeklődésre tart számot. De még érdekesebb, ha megtudunk néhány tényt erről a ritka északi bogyóról.
- Ha hisz a Brockhaus és Efron enciklopédikus szótárában, akkor a 19. században nemcsak sarkvidéki málnát, hanem vörös ribizlit is "hercegnek" neveztek. E bogyók között azonban nincs semmi közös, megjelenésükben, termőterületükben és ízükben nagyon különböznek egymástól.
- A közönségesen vadon növő hercegnő nemcsak Oroszországban népszerű. Külföldi északi országokban is tiszteletben tartják. Ez a bogyó szerepel Norrbotten, Svédország legészakibb régiójában található tartomány hivatalos virágos emblémájában.
- A herceg a "legjobb északi bogyó" hivatalos címet viseli. Így hívják ezt a növényt az 1976-ban megjelent "A Szovjetunió vadon élő hasznos növényei" szovjet referenciakönyvben.
- A legendák szerint az emberek már az ókorban is rájöttek a hercegnő magas értékére. Oroszországban ezt a ritka ízletes bogyót kifejezetten a hercegek és más nemes személyek asztalára bányászták, valójában pontosan ennek köszönhető az északi bogyó neve.
- Romanovok uralkodása alatt a hercegnő is különlegesség volt - főleg a nemesség házaiban szolgálták az asztalra, majd csak a legünnepélyesebb alkalmakkor. Ünnepnapokon az északi növény ízletes és illatos gyümölcsét fogyasztották Dánia, Svédország és más északi országok nemesi házaiban.
Egyes források azt állítják, hogy az ókori Oroszország északi törzsei bogyókkal tisztelegtek a fejedelmek előtt, és az ilyen fizetést az adószedők teljesen normálisnak vélték.
Következtetés
A herceg bogyója ritka, de nagyon ízletes természetes csemege, amely a legészakibb régiókban terem. Mivel a hercegnő nem mindenhol növekszik, és kevés gyümölcsöt hoz, értéke tovább nő, és sok tenyésztő továbbra is aktívan dolgozik az északi-sarki málna kulturális tulajdonságainak javításán.
