Tartalom
- 1 Áfonya levél összetétele
- 2 Miért hasznos az áfonyalevél?
- 3 Mikor kell áfonyaleveleket szedni
- 4 Az alapanyagok beszerzésének szabályai
- 5 Hogyan főzzünk áfonyaleveleket
- 6 Hogyan erjesztjük az áfonyalevelet
- 7 A hagyományos orvoslás receptjei
- 8 Használat a kozmetológiában
- 9 Áfonya levelek cukorbetegség
- 10 Ellenjavallatok
- 11 A tárolás feltételei
- 12 Következtetés
Az ókortól kezdve az áfonya nemcsak az orvostudományban, hanem az élet más területein is különösen népszerű. Ismeretes, hogy az áfonyalevelek gyógyászati tulajdonságai és ellenjavallatai nemcsak magának a bogyónak az összetételétől, hanem ezen egyedülálló termék gyűjtésének, elkészítésének és tárolásának körülményeitől is függenek. Számos olyan technológia létezik, amely megőrzi az áfonyalevelek előnyeit, mindenki megtalálhatja a kedvére való receptet.
Áfonya levél összetétele
Az áfonyalevelek tulajdonságai elsősorban a kémiai összetételtől függenek. A fekete bogyó ezen része ismert, hogy ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a növény más részei. Koncentrációjuk azonban jóval alacsonyabb. Az áfonyalevelek előnyei azonban nagyok.
Tehát az áfonya levelek a következőket tartalmazzák:
- tanninok (18-20%);
- flavonoidok és karotinoidok;
- antocianinok;
- arbutin;
- cukor és disachara;
- szerves savak: citrom-, gallus-, almasav, oxál-, benzoesav, borkősav;
- vitaminok: A, B, C;
- nyomelemek: kálium, foszfor, magnézium, vas, kén, kalcium, klór;
- illóolajok.
Az áfonyalevelek jótékony tulajdonságai ezen vegyületek összetett hatásának köszönhetők.
Miért hasznos az áfonyalevél?
Az áfonyalevélnek számos egészségügyi előnye van.
Az áfonyalevelet pozitív oldalon jellemző főbb anyagok:
- A vitaminok segítenek megerősíteni az immunrendszert és javítani az ősszel és tavasszal vitaminhiányban szenvedő emberek közérzetét.
- Az illóolajok egyedülálló illatot kölcsönöznek. Ugyanakkor hozzájárulnak a vérkeringés normalizálásához és általában a szívizom munkájához.
- A szerves savak helyreállítják az emberi test kémiai egyensúlyát. Ezenkívül segítenek a hőmérséklet csökkentésében és a bélműködés normalizálásában a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek különböző támadásai során.
- Az áfonyában található nyomelemek segítenek pótolni bizonyos anyagok hiányát az emberi testben.
- Az antocianinok segítenek javítani az állapotot hosszan tartó stressz alatt. Javítják az idegrendszer működését, csökkentik a fáradtságot és az apátiát, és növelik a hatékonyságot.
- A tanninok olyan vegyületek, amelyek segítenek a test helyreállításában és megerősítésében különböző vírusos fertőző betegségek esetén.
- Arbutin. Ez az anyag fontos szerepet játszik a test genitourináris rendszerének betegségeinek kezelésében.
- A flavonoidok és a karotinoidok szabályozzák a vércukor-koncentrációt. Vagyis az áfonyalevél hasznos cukorbetegség esetén. Ugyanakkor a leghatékonyabb, ha nem magukat a hajtásokat használjuk, hanem azokból származó főzetet (áfonyalevelekből készült teát).
Az áfonya nemcsak a gyógyleveleknél hasznos, hanem az abból készült termékeknél is. Az infúziók és a teák megbirkóznak a gyomor fokozott savasságával és a bélrendszer rossz működésével. A bájitalok segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és normalizálni az egész szív- és érrendszert. Nemcsak a levelek, hanem a kenőcsök, krémek, tinktúrák is hozzájárulnak az égési sérülések, tályogok, sebek és felszíni sérülések teljes gyógyulásához. A tabletta, kapszula, csepp a szem betegségében, az urogenitális rendszerben, a vírusos és bakteriális fertőzésekben szenvedőknek nyújt segítséget.
Ezenkívül sok orvos javasolja az áfonya alkalmazását a rák megelőzésére. Az áfonya alkatrészeken alapuló különféle termékek segítenek a súly hatékony csökkentésében, miközben javítják az ember megjelenését.
Mikor kell áfonyaleveleket szedni
Az áfonyát a virágzás idején szüretelik - májustól júniusig. Ez idő alatt a kertészek azt javasolják, hogy élénkzöld, lédús, folt nélküli leveleket válasszanak.
Mivel az áfonya könnyen szennyeződik, nem szabad hajtásokat és bogyókat venni:
- fehér vagy barna foltok;
- fekete pontok;
- szárított gallyak.
Az elsötétített áfonyát szintén nem érdemes bevenni.
Íme néhány további fontos irányelv:
- A legjobb, ha levágja az ágakat, és száraz, nyugodt időben kezével összegyűjti a kívánt részeket. Esős évszakban pedig jobb kesztyűt és ollót használni.
- Nem vághatja le egyszerre az összes hajtást, különben az áfonya sokáig nem fog gyümölcsöt hozni.
- Mivel ez a bogyó érzékeny a különféle anyagok mérgező hatásaira, az autópályáktól és az autópályáktól távol kell gyűjteni.
A levelek összegyűjtése után fontos, hogy megfelelően előkészítsük őket a további feldolgozásra.
Az alapanyagok beszerzésének szabályai
Az előkészítő munka algoritmus meglehetősen egyszerű:
- A nyersanyagokat vékony rétegben kell elosztani egy speciális ruhán gyümölcsök vagy zöldségek számára (vászon vagy pamut zacskók).
- Helyezze jól szellőző, sötét helyre.
- Hagyja hatni 4-5 napig. A helyiség hőmérsékletének 40-45 fok fölé kell jutnia.
- A penész és a rothadás elkerülése érdekében a leveleket rendszeresen válogatni kell.
- A folyamat vége akkor következik be, amikor az alapanyag könnyen összeomolhat a kezekben.
Tudnia kell, hogy a szárítás során sok hajtás elsötétülhet - nem használhatók.
Hogyan főzzünk áfonyaleveleket
Az áfonya különböző részeiről főzni sokféleképpen lehet.
Klasszikus változat
Hozzávalók:
- víz;
- lő.
Módszertan:
- Forraljuk fel a vízforralót.
- Öntsön száraz összetevőket egy szitára.
- Adj hozzá vizet.
- Forraljuk.
Az aroma érdekében hozzáadhat mentát, jázmint vagy citromot.
1.opció
Hozzávalók:
- víz (ásványi anyag) - 1 l;
- lő.
Módszertan:
- Készítsük el a bogyót.
- A száraz alapanyagok térfogatának negyedét fel kell forralni vízben.
- Hűtsük le és szűrjük át a cheesecloth-en.
Dermatitis és tályogok esetén alkalmazzák. Elég, ha a szövetet megnedvesíti a húslevessel, és a sérült területekre alkalmazza, tömörítést készít.
2. lehetőség
Hozzávalók:
- víz (ásványi anyag) - 1 l;
- előkészített hajtások.
Módszertan:
Ugyanaz, mint az előző verzióban. A felvett víz térfogata azonban kétszer kisebb. Ezt az infúziót beöntésként és testápolóként kell használni aranyér esetén.
3. lehetőség
Hozzávalók:
- víz (ásványi anyag) - 0,35 l;
- hajtások - az összes nyersanyag 1/3-a.
Módszertan:
- Forraljuk száraz összetevőket vízben.
- Hagyja 2 órán át forralni.
Ez az ital jó a szájüreg betegségeinek kezelésére. Elég 3 óránként öblíteni a száját ezzel az infúzióval. Javulás a kezelés harmadik napján.
4. lehetőség
Hozzávalók:
- víz (forrásban lévő víz) - 3 evőkanál;
- hajtások - 3 evőkanál.
Módszertan:
- Forraljuk száraz összetevőket vízben negyed órán át. Ebben az esetben a tartályt le kell zárni. Ugyanakkor rendszeresen keverje.
- Hűtsük le az italt, és szűrjük át cheesecloth-en. Hűtőbe tesszük.
- Hígítsuk vízzel 1: 3 arányban.
Az ital segít a cukorbetegségben. Ezt a mennyiséget naponta el kell fogyasztani.
Hogyan erjesztjük az áfonyalevelet
Erjesztésre van szükség az áfonya hajtások összes tápanyagának emberi szervezet általi megfelelő felszívódásához. Ebben az esetben a lap szövetét további feldolgozásnak vetik alá: a nehezen oldódó vegyületek könnyen asszimilálható elemekké alakulnak.
Az áfonyalevelek erjedésének fő folyamata a betakarítás (szárítás) időszakában megy végbe. Sőt, különféle lehetőségeket is használhat: hajszárító, sütő, mikrohullámú sütő, pince, pince. Ezeknek az eszközöknek a hőmérséklete eltérő, és a szárítási idő más lesz.
Az erjedést a bogyó ezen részén alapuló infúziók, főzetek, alkoholos gyógyszerek és teák elkészítésével fejezik be.
A hagyományos orvoslás receptjei
Számos különböző módon kezelhető a test szinte minden betegsége ezzel az egyedülálló termékkel.
Hasmenéssel
Hozzávalók:
- víz - 0,5 l;
- hajtások - 0,1 kg;
- megfelelő kapacitás.
Módszertan:
- Az elkészített hozzávalót tegye egy vasedénybe, öntsön rá vizet.
- Pároljuk 15 percig.
- Hűtsük le, engedjük le.
Fogyasszon szájon át naponta 3-szor étkezés után.
Székrekedésre
Hozzávalók:
- víz - 0,2 l;
- hajtások - 0,1 kg;
- kapacitás.
Módszertan:
- Hasonló technika, mint az előző verzióban.
- Hagyja főzni négy órán át.
Fogyasszon szájon át naponta, 2 órás időközönként.
Cukorbetegségben
Hozzávalók:
- víz - 0,5 l;
- hajtások (áfonya, pitypang, csalán) - 0,05 kg;
- kapacitás.
Módszertan:
- Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá vizet.
- Forraljuk 20 percig.
- Hűtsük le és engedjük le.
Fogyassz forrón.
Magas vérnyomás esetén
Hozzávalók:
- víz - 0,5 l;
- hajtások (áfonya, anyaméh, citromfű, árnika) - 0,05 kg;
- kapacitás.
Főzés módja:
- Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, őrölje meg, öntsön elkészített vizet.
- Forraljuk 20 percig.
- Hűtsük le és engedjük le.
Fogyasszon naponta legalább háromszor, 0,05 litert. A készítmény hasznos terhes nőknek és nőknek a szoptatás alatt.
Az urogenitális rendszer betegségeivel
Hozzávalók:
- víz - 0,25 l;
- hajtások - 100 g;
- kapacitás.
Módszertan:
- Keverje össze az összes alkotórészt egy tálban, adjon hozzá vizet.
- Forraljuk 20 percig.
- Hűtsük le és engedjük le. Hagyja hatni 8 órán át.
Fogyasszon forrón naponta 3-szor egy hónapig. A tanfolyam két hét múlva megismételhető.
Szembetegségekkel
Hozzávalók:
- víz - 0,5 l;
- hajtások -0,5 kg;
- kapacitás.
Módszertan:
- Keverje össze az összes alkotórészt egy tálban, őrölje meg, adjon hozzá vizet.
- Forraljuk 20 percig.
- Hűtsük le és engedjük le.
Igyál forrón naponta 2-3 alkalommal.
Használat a kozmetológiában
Az áfonyát nemcsak az ipari kozmetikai termékek gyártásában használják, hanem otthon is:
- Az infúziókat, a főzeteket fertőtlenítő szerként használják az egészségtelen bőr ellen. Használják pattanások, pattanások vagy allergiák eltávolítására. Hasznos az arcbőr herpeszének kezelésére.
- A levelek fagyasztott főzete tonizál és javítja a bőr állapotát.
- Az áfonya részeken alapuló hidratáló maszk bármilyen bőrtípusú lány számára alkalmas. Nem hagy foltokat az arcon.
- A maszkok mellett wellnessradírokat is készíthet, ha tejszínt vagy tejfölt ad hozzá az alaphoz.
E levelek főzetével megmoshatja az arcát.
Áfonya levelek cukorbetegség
Bár az áfonyalevél és az áfonyalevél-termékek csökkenthetik a vércukorszintet, mégis nagy terápiák mellett kell fogyasztani őket. Ez annak köszönhető, hogy a vizsgálatokat rágcsálókon végzik, amelyek során az anyagcsere 4-7-szer gyorsabban megy végbe, mint az embereknél.
Ez azt jelenti, hogy a rágcsálókban a cukor 40% -os csökkenésének üteme egy időben nem felel meg az emberekben a glükóz csökkenésének ütemének. De ezt a terméket nem szabad teljesen eltávolítani az étrendből.
Ellenjavallatok
Hasznos tulajdonságai ellenére az áfonyaleveleknek is vannak ellenjavallatai.
A növényi levelek használata nem ajánlott:
- az áfonyalevelek összetételének lehetséges egyéni intoleranciája, ez vonatkozik mind a külső szerekre, mind a belső használatra szánt készítményekre.
- oxalaturin különféle krónikus betegségek esetén, mivel az áfonya jó koleretikus szer, az oxalátok (a hasznos fémek sói) vizelettel eltávolíthatók, ami dehidratációhoz, fejlett esetekben pedig halálhoz vezet;
- vesekövekkel részleges elzáródás és elzáródás lehetséges az áfonyalevelek hatására.
Óvatosan kell eljárni az áfonya cukorbetegség esetén történő alkalmazásakor.
A tárolás feltételei
Az áfonyaleveleket vászon- vagy vászonzacskóban, hűvös, sötét helyen, legfeljebb két évig kell tárolni.
Az áfonyalevelekből származó infúziókat, főzeteket, valamint egyéb gyógyszereket a hűtőszekrénybe lehet helyezni. Ebben az esetben az eltarthatósági idő 1 év.
Következtetés
Az áfonyalevelek fenti gyógyászati tulajdonságainak és ellenjavallatainak fel kell tüntetniük a termék helyes használatának módját minden egyes esetben. Ne felejtsd el: mindennek mértékkel kell lennie. Az áfonyalevelek elfogyasztása előtt érdemes konzultálni orvosával.