Tartalom
A fajták kiválasztásakor paradicsom a nyitott ágyaknál nemcsak a korai érésükre, hanem a hidegállóságra, a bokrok magasságára és az ízre is figyelni kell. Az "íz" fogalma magában foglal egy olyan paramétert, mint a "cukortartalom", amelyet ugyanabban az értelemben alkalmaznak a paradicsomra, mint a görögdinnyére. A paradicsom színét, alakját és méretét a paradicsomtermesztők ízlése határozza meg.
Ritka kivételtől eltekintve a korai érés és ultrakorai érésű paradicsomfajták meghatározóak és nagyon gyakran standardak.
A szokásos meghatározó tényezők minimális ellátást igényelnek, nem igényelnek csipegetést, de harisnyakötőre van szükségük, mivel a magas hozam és a nagy paradicsom esetén a növények megtörhetnek a nedvekkel töltött paradicsom súlya alatt.
A déli régiókban szokásos paradicsom mindig nyílt terepre ültették, mivel az összes korai paradicsomfajta közül a legnagyobb a hidegállóság. Hidegebb területeken üvegházakban termeszthetőek.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a paradicsom bokrok hozama nyílt terep alacsonyabb, mint az üvegházakban.
Csakúgy, mint a többi paradicsom, korán érő paradicsomfajták március végén kezdjük el ültetni a palánták számára. De mit tegyünk, ha az ablakpárkányon lévő lakásban nincs sok hely a palánták számára, és minden zöldségtípusnak meg kell a maga csírázási módja. Korántsem mindig a kertész tud minden zöldség számára különleges feltételeket biztosítani.
A korán érett paradicsomnál lehetőség van mag nélküli vetésre, de csak akkor, ha van hideg fólia üvegház.
Egy ilyen üvegházban március végén előre elkészítik az ágyakat, és íveket helyeznek rájuk, amelyeket nem szőtt anyag borít. Egy ideig felmelegszik az ívek alatt a föld. Április második felében paradicsommagokat ültetnek az ágyakba, és minden lyukat levágott aljú műanyag palackkal borítanak.
A csírázás előtt a magokat három réteg szigetelőanyag védi a hidegtől. Csírázás után a palackokat eltávolítják, így a nem szövött anyag az íveken marad, a műanyag burkolat pedig magában az üvegházban. A palánta hőmérsékletét a környezeti hőmérséklettől függően úgy lehet beállítani, hogy eltávolítjuk vagy az anyagot a boltívek fölé dobjuk.
A meleg napok beköszöntével, ha van ilyen lehetőség, a film eltávolítható magának az üvegháznak a keretéből, így a paradicsom szabad levegőn nőhet.
A nyílt talajra korán érő paradicsomfajták kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy egy teljesen egyedülálló, a Dnyeszteren túli tenyésztésű „Zagadka” fajtára figyeljen.
Ultraérett paradicsomfajták
"Riddle" paradicsom
Döntő alulméretezett fajta hatalmas hordóval. A bokor magassága fél méter. A kertészek véleménye szerint az első helyen áll az ultrakorai érésű paradicsomfajták között. A magvetés pillanatától a betakarításig legfeljebb 90 nap telik el. Méterenként 7 bokor átlagos sűrűségével 20 kg paradicsomot lehet kapni területegységenként.
A paradicsom és a bokor meglepően egyenletes méretű. Ha a bokrok növekedése körülbelül 0,5 m, akkor az e fajta paradicsom tömege legfeljebb 100 g.
A gyümölcs húsa sűrű, ami lehetővé teszi a paradicsom egészséges és egészséges hazavitelét, nemcsak dobozban, hanem rendes zacskóban is. Ezen fajta paradicsomnak is a legjobb íze van, mivel rekordparancsnok a korai paradicsomfajták között ebben a paraméterben. Általában korai paradicsomfajták nem dicsekedhet csodálatos, konzerválásra és kulináris feldolgozásra alkalmasabb ízzel, amely élesebbé teszi a paradicsom ízét.
A sok levelű "Riddle" paradicsom bokrokat nem kell lekötni, nagyon erős ágak vannak. De a fajtának van egy hátránya: nagyon sok mostohát kell időben eltávolítani, hogy ne vegyenek ételt a petefészkekből. Ha a mostohafiakat nem távolítják el, akkor a paradicsom kicsinek bizonyul.
De növelheti e fajta bokrok számát távoli mostoha gyermekek gyökerével. A mostohagyerekek nagyon könnyen meggyökereznek a Riddle-ben. Ebben az esetben másfél évvel később lehet majd betakarítani a mostohafiaktól, mint az anyabokor, így meghosszabbítva a fajta termési periódusát.
"Snegirek" paradicsom
Nem csak egy ultrakorai, hanem egy ultra meghatározó fajta is a nyílt terepen, amely nemcsak a kertben, hanem az erkélyen is képes növekedni.
A bokor magassága legfeljebb 0,4 m. standard üzem, nem kell harisnyakötő, csipkedés nem igényel... Vegetáció 95 nap. A profik közül - a termés barátságos visszatérése.
Kis bokorral a gyümölcsök meglehetősen megfelelő méretűek és átlagosan 150 g tömegűek. A fajta célja egyetemes.
"Katyusha" paradicsom
Viszonylag új fajta, 2001-ben tenyésztették és megtalálta rajongóit. Jól növekszik a szabadtéri ágyakban. Ultra korai fajta, 85 napot igényel az első paradicsom szedése előtt.
Meghatározó társai közül ez egy meglehetősen magas fajta, akár 90 cm-re is megnő. Egy növényből 5 kg paradicsomot nyernek. Négyzetméterenként legfeljebb 5 ilyen fajta bokor lehet.
A paradicsom rostja jó ízű. Alakja gömb alakú, kissé lapított. A szokásos súly körülbelül 125 g. Az első stádiumú paradicsom akár 150 g is lehet. Érett rózsaszínű gyümölcsök. A fajta sokoldalú. Gyakran használják konzervipari és hordós pácoláshoz.
A fajta előnyei: jó íz, jó tartási minőség, ellenállás a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szemben, sok betegséggel szembeni immunitás és szárazságállóság.
Hátránya az agrártechnika magas igényessége. Írástudatlan gondozással elveszíti ízét. Kötelező harisnyakötőt igényel, mivel az ágak a bokor viszonylag nagy magassága és a nagyszámú meglehetősen nagy paradicsom miatt letörnek. Ebből a szempontból Katyusha veszít Riddle ellen. Igényes a műtrágyákra.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Jobb a fajtát a szabadban, a déli régiókban termeszteni. Északon üvegházakban jól növekszik. A termesztési körülmények közötti különbség nem befolyásolja a termést.
A betegségekkel szembeni ellenálló képessége ellenére a fajta hajlamos a fomózisra és a száraz foltokra.
"Bullfinch" paradicsom
Kifejezetten hideg régiók számára tenyésztett ultrakorai fajta. Termesztik a szabadban és az üvegházakban. A bokor nem szabványos, korlátozott növekedésű. Legfeljebb 40 cm-rel nő, kis növekedése miatt erkélyeken is termeszthető. Nem igényel formálódást.
A petefészkeket 3-5 kefe alkotja. Az érett paradicsom tömege 140 g, az érett paradicsom sűrű vörös színű. A pép lédús, sűrű, édeskés ízű.
A fajta előnyei az aszályállóság és a hidegállóság, a betegségekkel szembeni magas immunitás és az igénytelen ellátás.
A fiatal paradicsomot június elejére ültetik az ágyakra.
Korán érett paradicsomfajták
Paradicsom "fehér töltelék"
Alulméretezett, a nyílt terepen legfeljebb 50 cm, nem szabványos fajta. A növény határozott. A Kazah SSR-ben tenyésztették és kertészek több generációja szerette. 50 évvel ezelőtt vették nyilvántartásba az állami nyilvántartásba.
Korai változatosság. Az első paradicsom éréséig az időjárási viszonyoktól függően legfeljebb száz nap telik el. A fajta nem igényel harisnyakötőt és csipegetést.
A paradicsom gömb alakú, közepes méretű, súlya 100 g. Az érett paradicsom vörös, de a fajta az érés során a gyümölcs színe miatt kapta a nevét. Kezdetben a paradicsom világoszöld színű, érlelésével egyre jobban felderül, színétől kezdve hasonlít a "Fehér töltelék" almafajtára.
A fajta tenyésztésének kezdeti célja a termés paradicsomtermékké történő feldolgozása volt, de kiderült, hogy ez a fajta nagyon jó ízű friss formában. Ennek ellenére kiváló ketchupot, paradicsompürét és gyümölcslét készít. Bár a lé kissé sűrű lesz.
A fajta idővel átélt előnyei a következők: igénytelenség az időjárással és az ápolással szemben, korai érés és a termés barátságos visszatérése, jó ízlés, bokros repedésekkel szembeni ellenálló képesség és a konzerválás során.
Az új, termelékenyebb fajták nemesítése után jelentek meg hátrányok. Ma ezek tartalmazzák az átlagos hozamot (3 kg / bokor) és az átlagos ellenállást a betegségekkel szemben.
A fajta hajlamos a késői fásultságra, amelynek elérésére nincs ideje, mivel a termés korábban érik. Ugyanakkor immuno a makrosporiosis ellen.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Mivel a "fehér töltelék" egy fajta, és magokat is kaphat belőle, az ültetés előtt a magokat fertőtlenítőszerekkel kell kezelni.
A fajta termesztésének ideális helyszíne Kazahsztán, de a Fehér Naliv ugyanolyan jól növekszik Ukrajnában és Oroszország déli régióiban.
"Korneevsky Red" paradicsom
Korán érett, határozatlan paradicsom. A bokor erőteljes, sűrű levelű, legfeljebb 1,5 m magas. Egy bokorból legfeljebb 6 kg paradicsomot lehet eltávolítani. A paradicsomot apró, 3-4 gyümölcsből álló bojttal kötjük össze.
Nagy termésű, ezért a bokor kötelező kötést igényel egy szilárd támaszhoz. A paradicsom súlya 0,5 kg-tól kezdődik. Az alsó ágakon lévő paradicsom legfeljebb 1 kg lehet.
A gyümölcsök kerekek, sűrű, fényes héjúak. Érett állapotában mélyvörös színű. A pép húsos, közepesen sűrű, édeskés ízű.
A kinevezés egyetemes. Magán háztartási telkekhez és gazdaságokhoz egyaránt ajánlott.
"Fatima" paradicsom
A determináns típus nagy termésű változata. A bokrok magassága legfeljebb 60 cm, nem bélyegző. Harisnyakötőre van szüksége, de nem kell rögzíteni. Az Orosz Föderáció minden régiójában termeszthető.
A "Fatima" egy 85 napos vegetációs periódusú korai fajta, amely jól fejlődik a szabadban. A Fatima F1 egy korai hibrid az üvegházhatású körülmények között. Mindkét fajta ellenáll a betegségeknek, nem érzékeny a késői fáklyára és magas hozamot mutat.
A "Fatima" egy rózsaszínű szív alakú paradicsom, amelynek átlagos tömege 350 g. A húsos pépnek kellemes édes íze van. A paradicsom ellenáll a repedésnek.
A kinevezés egyetemes.
Néhány tipp a korai és gazdag betakarításhoz
Rézhuzal késői esés ellen
Számos kerti növény csapása kései sértés, amelynek következtében a teljes termés elveszhet a rügyben. Megelőző intézkedésként a szár alsó részének rézdróttal történő átlyukasztását használják. A réz a szárban maradt.
Réz a késői sebek ellen:
Minden idegen részecskét, például szigetelő maradványokat, oxidokat, kenőolajat le kell tisztítani.
A rézrészecskéket felszedik a gyümölcslevek, és elterjednek az egész paradicsombokorban, és a gombák nem szeretik a rézt.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a komplexumban ez csak az egyik védelmi módszer. A paradicsom bokrokat legalább védeni kell az esőtől és a hideg harmattól, nem számítva csak egy rézhuzalt.
Van még egy dolog. A réz felhalmozódik a paradicsomban. Igaz, nem valószínű, hogy képes lesz a szervezetre káros mennyiségekben felhalmozódni. Az embernek rézre van szüksége nyomelemként, a réztartalmú műtrágyák pedig növelik a növények termelékenységét.
Hogyan lehet felgyorsítani a paradicsom érését
A paradicsom érésének felgyorsítása a bokorban a zöld gyümölcs érése helyett különösen fontos a meglehetősen hideg régiókban, például az Urálban. Ezen módszerek alapelve az, hogy korlátozzák a talajból származó tápanyagellátást annak érdekében, hogy a növényeket arra kényszerítsék, hogy küzdjenek a túlélésért és kezdjenek dolgozni a magokért.
Mindenekelőtt abbahagyják a bokrok megtermékenyítését és a bőséges öntözést. Az alsó leveleket teljesen levágják, hogy a táplálék a gyümölcsökhöz és ne a lombokhoz kerüljön.
A paradicsom érlelésének felgyorsítására öt mechanikus módszer létezik, amelyeket a nem védett földön növekvő paradicsomra alkalmaznak.
- Alacsonyan növő bokrokban az ágakat a nap felé fordítják és távtartókkal rögzítik. A távtartókat a kefék alá helyezzük gyümölcsökkel.
- A bokrok teteje megszorul, csak petefészkekkel rendelkező ecsetek maradnak. Két levél maradt a kefék felett, hogy biztosítsák a gyümölcs növekedését.
- A növényeket jódoldattal permetezzük, 35 liter csepp jód / 10 liter víz mennyiségével, egy ágy másfél méterenként.
- Alulméretezett és közepes méretű determináns bokrok maximálisan 4-5 kefét képesek megnöveszteni, így minden felesleges virágzat kíméletlenül kitör.
- Nyár végén, amikor a paradicsom már megnőtt és megérett az érési szakaszba, tegye a következők egyikét:
- a paradicsom bokrot a szár alsó részénél fogva többször kissé felhúzza. Ugyanakkor a szár spirálba csavarodik;
- a szár alsó részén, a talajtól 100-120 mm távolságra, éles késsel 70-100 mm hosszú rést vágnak. A rés bezáródásának megakadályozása érdekében 5 mm átmérőjű forgácsot kell elhelyezni benne;
- A talajtól 30-40 mm-re egy vékony rézhuzalt húzzunk meg a száron, amely többször körbetekeri a szárat.
Következtetés
Általában korán érett paradicsomfajták nem képes megingatni az egyedi ízt, de felhasználható belőlük csodálatos házi ketchup és enyhe adjiku.
És természetesen a korai paradicsom felhasználható a friss zöldségekből készült vitaminos salátákba.
