Tartalom
A paradicsom régóta biztosítja a legigényesebb és termofil kultúra címét. Az éjjeli vadon élő család minden tagja közül éppen ők igénylik a kertésztől a legalaposabb és rendszeresebb gondozást mind az üvegházban, mind a szabadföldön. De nem minden paradicsomfajta alkalmas kültéri termesztésre. Milyen paradicsomfajták a legalkalmasabbak a szabadban történő termesztésre, az alábbiakban figyelembe vesszük.
A legnépszerűbb fajták
Az elmúlt évek során ezek a nyitott talajú paradicsomfajták vezető helyet foglalnak el éghajlatunk termesztésében. Mindegyik meglehetősen szerény, jó ízléssel és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkezik.
talány
Éghajlati övezetünk kertészei inkább a fajtát kedvelik Paradicsom Riddle nyílt talajba ültetésre. Rövid bokrok vannak, kevés lombozat és fürtönként 5-6 paradicsom.
A Riddle paradicsom mérete nem túl nagy, súlyuk valószínűleg nem haladja meg a 85 grammot. A puzzle nagyon jó ízű. A Riddle paradicsom pépjében található aszkorbinsav enyhén savanyítja őket. Alkalmasak mind otthoni főzéshez, mind csavarásokhoz.
Ezeknek a növényeknek a gyökérrothadással és a késői gyulladással szembeni ellenálló képességük miatt ideális nyílt ágyban történő termesztéshez. A Riddle hozama négyzetméterenként körülbelül 3-4 kg lesz.
F1 északi
Az északi F1-es bokrok a nyitott ágyakban akár 70 cm magasra is képesek kinyúlni, az első paradicsom pedig a 85. napon kezd érni. Ezenkívül mindegyik ecset akár 6 gyümölcsöt is képes elviselni.
A North F1 lekerekített paradicsom egyenletesen vöröses színű. Súly szerint egy érett paradicsom lehet 120 vagy 130 gramm. Sűrűségükben meglehetősen húsosak, ezért kiváló alapanyagot kínálnak a salátákhoz. De az ilyen sűrűség ellenére paradicsom északi Az F1 nagyon jól bírja a szállítást és tárolást.
Az északi F1-et nem fogja megfélemlíteni a dohánymozaik, az antracnózis és az alternaria. Ezenkívül ez a fajta jól fejlődik mind a nyílt terepen, mind az üvegházban. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a növények termelékenysége a szabadban kevesebb lesz, mint az üvegházi növényeké.
A legfinomabb fajták
Az alábbiakban bemutatott, nyitott talajra szánt paradicsomfajták sok kertész szerint a legédesebbek és a legfinomabbak.
Bika szív
Növényméretek Bika szív azonnal elkapja a tekintetet. Nagy, szétterülő bokrok akár 150 cm magasak is lehetnek, ezért bármilyen támaszhoz vagy rácshoz kell kötni őket.
Kinézet Paradicsom szarvasmarha szív sok kertész ismeri az eredeti szív alakú gyümölcs miatt, amelyek mindegyike 300–500 gramm lehet. Az ökör szív paradicsomai 120–130 napon kezdenek érni. A bika szívének színe az adott fajtától függ, lehet piros, sárga vagy narancssárga. Ugyanakkor szinte ugyanaz az ízük. A szarvasmarha-szív paradicsom minden fajtáját megkülönböztetik univerzális alkalmazásuk.
A bika szívét nagyon gyakran termesztik eladásra. Ez annak köszönhető, hogy növényei jól ellenállnak a leggyakoribb betegségeknek, és a gyümölcsök tökéletesen elviselik a hosszú távú szállítást és tárolást is.A szükséges termesztési feltételektől függően minden négyzetméterről akár 9 kg gyümölcs is betakarítható.
Ínyenc
Az ínyenc paradicsom érik az elsők között. A magvak csírázásától számított 85 nap alatt az első paradicsom betakarítható.
Ezenkívül nincs sok lombjuk, így négyzetméterenként akár 10 növény is elültethető.
Az ínyenc paradicsom egyenletes kerek alakú, súlya nem haladja meg a 125 grammot. A bőr teljes éréséig a kocsány tövénél sötétzöld szín marad. Az érett paradicsom Gourmand gazdag málna színű.
Ezek a paradicsomok megérdemelten kapták ezt a nevet. Az ínyenc paradicsom nagyon édes és húsos. Leggyakrabban salátákat ínyenc paradicsommal készítenek, de süthetőek és párolhatók is.
Az ínyenc jó ellenálló képességgel rendelkezik a rothadás számos típusával szemben. Minden négyzetméterről a kertész akár 7 kg termést is betakaríthat.
A legjobb korán érő fajták
Ezek a paradicsomfajták és hibridek a nyitott talajra a legelső érésűek lesznek. Érlelési periódusuk általában nem haladja meg a 90 napot.
Daria
A daria paradicsomnövényeket nem nagyon különböztetik meg méretük szerint. Nyílt ágyban történő termesztésük magassága nem haladhatja meg a 110 cm-t. Ennek a fajtának az egyik gyümölcsfürtjén 5-6 paradicsom nőhet, amelyek 85-88 napig érnek.
A Daria paradicsom tömege a legtöbb esetben 120 és 150 gramm között lesz, de vannak nagyobb példányok is. Az éréskor gazdag, élénkpiros színt kapnak. A Daria kerek paradicsomának nagyon finom pépe van, amelyet ugyanolyan sikerrel használnak mind a főzéshez, mind a tartósításhoz.
Daria immunitása képes ellenállni olyan betegségeknek, mint a fuzárium, a dohánymozaik és az alternaria. A termesztési körülményektől függően az egy négyzetméterre jutó hozam elérheti a 17 kg-ot.
Bőséges F1
Az Abundant F1 hibrid fajta. Kicsi, sötétzöld levelű meghatározó növényei csak 100 cm magasra nőnek. Nyílt ágyban termesztve az Izobilnoye F1 első paradicsomja 85 nap múlva érik meg.
Ezenkívül a hozam növelése érdekében a kertésznek időnként meg kell csípnie a bokrokat.
Ennek a hibridnek a lekerekített lapos paradicsomja nem nő 70-90 gramm fölött. Az érési periódust elérve mélyen rózsaszínű vagy vörös színűek. A pép közepes sűrűsége és a jó íz lehetővé teszi, hogy az Abundant F1 hibrid paradicsomját salátákhoz és tartósításhoz egyaránt sikeresen felhasználják.
A többi hibrid fajtához hasonlóan az Izobilny F1 fokozottan ellenáll a sok betegségnek, különösen a fuzáriumnak és a dohánymozaiknak. Bokrai nagyon barátságosan kötődnek és adják az aratást. Mindegyikükből a kertész legfeljebb 2,5 kg termést, egy négyzetméter ültetési területből pedig legfeljebb 7 kg termést gyűjthet.
A legjobb idényközi fajták
A nyitott őrölt paradicsom középső fajtái legkorábban 100 nappal az első hajtások kialakulása után érhetnek meg.
narancs
A narancssárgát magas, félig determinált növények jellemzik, 150 cm magasságig, és erős gyümölcsfürtök, 3–5 gyümölccsel.
A videó megmutatja, hogyan kell helyesen eltávolítani a mostohafiaikat:
Narancsos paradicsom nagyon szép gazdag narancssárga színű. Ezeknek a lekerekített paradicsomoknak a súlya általában 200 - 400 gramm. A paradicsom cellulózának átlagos sűrűsége, jó íze és kereskedelmi tulajdonságai vannak. Ezenkívül tökéletesen tolerálják a szállítást és a tárolást.A narancs az egyik legjobb narancsfajta, amely alkalmas konzerválásra és betakarításra.
Négyzetméteres területre ültetett 5-6 növényből a kertész akár 15 kg termést is betakaríthat.
Anya szibériai
Anya szibériai bokora akár 150 cm magas is lehet. Ugyanakkor az ilyen méretek nem befolyásolják az ültetés sűrűségét - az ágy négyzetméterére legfeljebb 9 darab ültethető.
A Mamin Sibiryak fajtából származó vörös paradicsom henger alakú, hosszúkás formában növekszik. Súlyuk nagyon változhat: a legkisebb paradicsom súlya 63 gramm, a legnagyobb pedig meghaladhatja a 150 grammot. Hosszú alakjuk miatt ezeket a paradicsomokat leggyakrabban pácolásra használják, de frissen nem alacsonyabbak a többi fajtánál.
Sok közepes méretű nyitott őrölt paradicsom féltékeny az anya szibériai példátlan termésére. A négyzetméteres ültetési területről a kertész legfeljebb 20 kg-ot fog összeszedni.
A legjobb későn érő fajták
A kültéri paradicsom ezen fajtái az első csírák megjelenése után 120–140 nappal kezdődnek.
Levél hullás
A paradicsom a félig determináns levélhulló bokrokon 120-130 nap között érik. Ebben az esetben 3-5 paradicsom képződik egy kefén.
Megfelelő öntözéssel és jó megvilágítással megtermékenyedő talajban is megnőhet.
Valamennyi Leftopada paradicsom lapos, kerek alakú. Súlyuk nem sokban változik, átlagosan 150 és 160 gramm között lesz. A Listopad fajta érett paradicsomának gazdag vörös színe és kiváló íze van. A lehulló levél pépje magas arányban tartalmaz cukrot és aszkorbinsavat, ami egyszerre ad édes és savanyú ízt. Paradicsom A levélhullás nemcsak frissen használható. Tökéletesen megmutatják magukat a paradicsompüré és a lé elkészítésében, valamint a télire való felkészülésben.
Paradicsom A levélhullás frissen és savanyítva fogyasztható. Ezenkívül kiváló paradicsompürét és gyümölcslét kaphat a Listopad paradicsomfajtából.
A Listopad paradicsomokat nagyon jó kereskedelmi tulajdonságok jellemzik. Szállítás közben nem romlanak, és jó tartási minőség jellemzi őket. A Listopad fajta egy négyzetméternyi növényéből 6–8 kg lehet betakarítani.
A cél
A kis lombozatú, kompakt bokrok csak 70 cm-re nőnek, és nem igényelnek harisnyakötőt és csipegetést egy kertésztől.
Kerek élénkpiros finomságú paradicsom kicsi, maximális súlya körülbelül 80 gramm lesz. Kiváló sűrűséggel és repedésállósággal rendelkeznek. Ez nemcsak egy nagyon ízletes paradicsomfajta, hanem nagyon egészséges is. Pépje nagy mennyiségű szerves savat és vitamint tartalmaz. Az összes hasznos anyag megőrzése érdekében jobb a Finish paradicsomot frissen használni, de sózhatjuk és feldolgozhatjuk lévé és paradicsompürévé is.
A Finish paradicsom kiváló íze tökéletesen kombinálható a jó termékjellemzőkkel. Kiváló szállíthatósággal és betegségekkel szembeni ellenálló képességgel rendelkeznek. Ezenkívül a növények stabil hozammal és harmonikusan visszatérő gyümölcsökkel rendelkeznek. Az egy négyzetméteres kerti ágy hozama 6 - 7 kg paradicsommal örvendezteti meg a kertészt.
A szóban forgó paradicsomfajták telepítése előtt azt tanácsoljuk, hogy nézzen meg egy videót a paradicsom gondozásának szabályairól a nyílt terepen:
