Tartalom
Gyakran a legkülönfélébb fajtájú kertészek keresnek valami újat és érdekeset íz, forma, szín tekintetében. Szükségleteiket teljes mértékben kielégítheti egy nagyon érdekes paradicsomfajta: "Szarvasgomba". Világos, különleges íze, színváltozata és csodálatos zöldségformája különbözteti meg. A Szarvasgomba vörös paradicsomfajta részletes leírását és jellemzőit, valamint az ilyen típusú paradicsom különböző színű zöldségeiről készült fotókat később a cikkben kínáljuk olvasóinknak. A rendelkezésre bocsátott információk minden mezőgazdasági vállalkozót érdekelnek.
A fajta részletes leírása
A szarvasgombás paradicsom japán szarvasgomba néven is megtalálható, annak ellenére, hogy a fajta az orosz tenyésztők fejlesztése. Ezt a paradicsomfajtát 2002-ben állították elő, és már nemcsak laboratóriumokban, hanem valós körülmények között is sikeresen teljesítette az összes tesztet.
Megalakulása óta a szarvasgomba fajta csak a legjobb oldalról mutatkozott meg, bemutatva a gyümölcsök kiváló külső és ízminőségét, igénytelenségét, ellenállását a külső tényezőknek. A paradicsom sikeres termesztéséhez azonban ismernie kell az adott fajta mezőgazdasági technológiájának néhány jellemzőjét. Beszélünk róluk tovább.
A növény leírása
Paradicsomfajta "Red Truffle" meghatározó. A szokásos bokrok magassága legfeljebb 70 cm, a teljes termés biztosítása érdekében rendszeresen 2-3 szárra kell formálni a paradicsom bokrokat. Ebben az esetben, miután a fő hajtás növekedése leáll, a pótló szár megkezdi gyümölcsét. A videóban részletes információkat találhat a meghatározó paradicsom kialakításáról:
A "Piros szarvasgomba" paradicsom termeszthető szabadban vagy üvegházban. A fajta ellenáll az enyhe hidegcsattanásoknak és egyes betegségeknek, azonban a filmmennyiség vagy az álló üvegház segít fenntartani a növények számára kedvező mikroklímát, növelve ezáltal termelékenységüket.
A javasolt fajta jól formálja a petefészkeket, és bőséges termést ad a paradicsomból. Első virágfürtje 6-7 levél felett képződik. 3-6 egyszerű virágot tartalmaz. Az első virágzat lassan fejlődik, és sok energiát vesz el a növénytől. Az első paradicsom érése után a zöldségek petefészekképződésének és érésének folyamata aktívabb. Az idő megtakarítása érdekében néhány gazda szándékosan eltávolítja ezt a lábszárat.
A vörös szarvasgomba paradicsom gyökérzete jól fejlett, képes teljes mértékben táplálni a növényt és a rajta képződő gyümölcsöket. A hatalmas gyökerek nagy területet foglalnak el, így 2-3 paradicsomnál többet nem ültethet az ágyakba.
A paradicsom leírása
Már sokszor elmondtuk, hogy a szarvasgombás paradicsom egyedülálló. Először is formájukban különböznek a többi fajtától: nagy, kissé bordázott cseppnek vagy körtének tűnik. Ezt a részben bemutatott fotókon láthatja.
A paradicsom színe a kiválasztott fajtától függ. Tehát az alábbiakban a "szarvasgomba fekete" paradicsom látható.
Minden szempontból a válogatás markáns képviselője a "Sárga japán szarvasgomba" paradicsom:
A javasolt fajták nemcsak színükben, hanem ízükben is különböznek egymástól, amit csak akkor értékelhetünk, ha megkóstoljuk egy-egyfajta paradicsomot.Szakértők megjegyzik, hogy a legédesebb paradicsom a sárga szarvasgomba, a japán vörös szarvasgomba paradicsom pedig még egy kis savat tartalmaz.
A szarvasgombás paradicsom kicsi. Átlagos súlyuk körülbelül 120-150 g. A 200 g-ig terjedő óriások rendkívül ritkák e faj gyümölcsei között.
A javasolt fajtájú paradicsom héja puha és vékony. Szükség esetén könnyen eltávolítható. A zöldség belső üregében 4-5 hosszúkás magkamra található. A paradicsom nagyon húsos és sűrű, kis mennyiségű levet tartalmaz. Az ilyen paradicsom szárazanyag-tartalma eléri a 6-8% -ot, a növény termesztési körülményeitől függően.
A Red Truffle paradicsom tökéletesen alkalmas friss saláták, szendvicsek és egyéb snackek készítésére. Használhatók télire készülő konzervkészítmények készítésére is. A különféle színű szarvasgombás paradicsom különösen eredetinek tűnik az üvegben.
A megnövekedett szilárdanyag-tartalom részben korlátozza a paradicsom használatát a főzés során. Például ilyen paradicsomból nem lehet levet készíteni, és a zöldségfélék feldolgozása után a tészta nagyon sűrű lesz.
A vörös szarvasgombás paradicsom betakarításához nem kell azonnal feldolgozni vagy "sürgősen" megenni. Nagyon jól frissek. Ehhez kissé éretlen formában kell őket összegyűjteni, fadobozokba hajtani és hűvös helyiségbe tenni. Ilyen körülmények között a paradicsom 2-3 hónapig megőrzi minőségét.
A szarvasgombás paradicsom valóban figyelemre méltó íztulajdonságokkal rendelkezik, amit a kóstoló bizottságok többször is megjegyeztek a bemutatott fajta elemzésekor. Sajnos nem tudjuk átadni olvasóinknak a paradicsom ízét és aromáját, de azt tanácsoljuk, próbálja ki maga is termeszteni ezt a fajtát, és élvezze teljes mértékben a gyümölcsét.
Fajtatermés és termési periódus
A "Red Truffle" paradicsomfajta korai érésű. Paradicsomja az első hajtások megjelenésétől számított 110 napon belül érik. Részben ez az érési periódus a bokrok determinizmusának köszönhető: a közepes méretű növények nem sok időt és erőfeszítést fordítanak a zöld tömeg felépítésére.
A fajta hozama nagymértékben függ a termesztési körülményektől és a növények gondozására vonatkozó szabályok betartásától. Tehát egy üvegházban 1 m-ről körülbelül 16 kg paradicsomot lehet kapni2 talaj. Nyitott ágyakban ez az érték valamivel alacsonyabb és megközelítőleg 12 kg / m2... Érdemes megjegyezni, hogy a Szarvasgomba fajta meghatározó bokrát nem szabad túl vastagon ültetni, mert ez negatívan befolyásolhatja a gyümölcsök minőségét és mennyiségét. A fenti hozamot annak alapján állapítják meg, hogy 1m-re csak 2 növényt ültetnek2 talaj.
A fajta ellenállása a külső feltételeknek
A Vörös Szarvasgomba fajtájának fontos jellemzője és egyben előnye, hogy magasan ellenáll a hőmérsékletváltozásoknak és az alacsony hőmérsékleti mutatóknak. Ennek a minőségnek köszönhető, hogy a paradicsomot az ország középső és északi régióiban lehet termeszteni. Biztonsági hálóként ilyen körülmények között ajánlott fóliatakarót használni, és be kell tartani a paradicsom földbe ültetésének ütemtervét.
A fajta ellenállása a leggyakoribb betegségekkel szemben magas. De számos betegség veszélyezteti a növényeket:
- Gombás betegség phomosis megfertőzheti a beállított és már érett paradicsomot. A betegség barna rothadt foltként nyilvánul meg a gyümölcs felületén. Átmérője általában nem haladja meg a 3 cm-t, a száron helyezkedik el. A zöldség belsejét teljesen érintheti a betegség. A betegség leküzdésére szolgáló megelőző intézkedés a növény leveleinek permetezése a "Hom" készítményrel.Az üvegház szellőztetése, a nitrogén-trágyázás csökkentése és az öntözés szintén jó megelőző intézkedés lesz a betegség elleni küzdelemben.
- A száraz folt hatással van a paradicsom levelére és gyümölcsére. Ennek a betegségnek a tünete az apró, lekerekített sötét foltok kialakulása. A zöldségeknél az ilyen területeket sárga gyűrűvel keretezik. Ennek a betegségnek a kezeléséhez speciális gyógyszereket kell használnia, például "Tattu", "Antracol" stb.
A javasolt gyógyszerek mellett a felsorolt és más betegségek elleni hatékony küzdelem lehetséges a népi receptek szerint elkészített infúziók és főzetek segítségével. A kártevők elleni küzdelem sokkal nehezebb, mint a betegségek kezelése. Például a szarvasgombás paradicsomon a rozsdás atkák, a levéltetvek, a tripszek és a fehérlepkék parazitálhatnak. Ha rovarokat találnak, intézkedéseket kell hozni azok azonnali megsemmisítésére, majd a paradicsom leveleit vegyszerekkel kell kezelni ("Bison", "Confidor").
A fajta előnyei és hátrányai
A Truffle Red paradicsomfajta objektív értékeléséhez megpróbáljuk kiemelni annak fő előnyeit és hátrányait. Tehát az előnyök a következők:
- a zöldségek kiváló íze és aromája;
- a paradicsom eredeti formája és színváltozata;
- a fajta viszonylag magas hozama;
- a kissé éretlen paradicsom jó tartási minősége és szállíthatósága;
- a paradicsom jó ellenálló képessége a külső tényezőkkel szemben.
A Vörös Szarvasgomba fajta hátrányai közül a következőket kell megemlíteni:
- A fajta mérsékelt és rendszeres öntözést igényel. A nedvesség hiánya és feleslege provokálhatja a betegség kialakulását.
- A bokrok gyenge ágai nem képesek önmagukban megtartani a gyümölcsöket, ezért gondosan meg kell kötni őket egy megbízható tartóhoz.
- A "szarvasgomba" csak akkor eredményez jó termést, ha rendszeresen feltöltik a talajt.
Így arra a következtetésre juthatunk, hogy a szarvasgombás paradicsom csak akkor fogja örömmel tölteni el a gazdát, ha betartják a növények gondozására vonatkozó összes szabályt. A következő részben megpróbálunk néhány alapvető iránymutatást adni ennek a fajtának a termesztésére.
Paradicsomtermesztés
Javasolt a Red Truffle fajtájú paradicsom termesztése csemete módszerrel, magok vetése április közepén. Az ilyen magvetési ütemterv lehetővé teszi, hogy május végéig jó, egészséges, 50-55 napos, legfeljebb 25 cm magas növényeket kapjon, 5-7 igaz levéllel. A palántákat hetente 1-2 alkalommal óvatosan kell öntözni, amikor a talaj kiszárad. Felső öltözködésként használhat szerves anyagokat, fahamu, ásványi komplexeket.
A paradicsomot május végén - június elején kell a földbe ültetni. Az ültetés után a paradicsom palántákat fóliával kell lefedni, és 10 napig teljes pihenésben kell hagyni, csak alkalmi öntözéssel. A gyökeresedés után a paradicsomot körülbelül 2 hetente egyszer etetni, lazítani, gyomlálni kell. A növekedés aktiválásához ajánlott a paradicsomot nitrogén műtrágyákkal etetni. Az aktív termés időszakában a foszfor és a kálium hozzájárul a zöldségek ízének és minőségének javításához.
Egy tapasztalt gazda számára a szarvasgombás paradicsom termesztése nem lesz nehéz. A kezdő gazdálkodóknak gondoskodniuk kell a fiatal és már megtermett paradicsomról. A megfelelő gondozásért a növények jó termésű, kiváló megjelenésű és ízű paradicsomot adnak a tulajdonosnak. Ennek megerősítéseként megismerkedhet a kertészek számos pozitív véleményével erről a fajtáról. Az egyiket a videó mutatja:
