Tartalom
A Margelan retek egészséges zöldség a káposzta családból. A gyökérzöldség lédús és finom íze, valamint gyógyhatásai miatt szerezte népszerűségét. A zöldség hazánkból Kínából érkezett, ezért második neve kínai retek. A kerti növények között nem az utolsó helyet foglalja el, mivel könnyen termeszthető, és gondozásában szerény. A Margelan retek jótékony és káros a szervezetre. Használat előtt orvos konzultációra van szükség.
A Margelan retek összetétele és tápértéke
A kínai retek gyógyászati kerti növény, magas vitamin- és mikroelem-tartalommal. Kis mennyiségű ritka olajat tartalmaz, ennek köszönhetően a gyökérnövénynek gyakorlatilag nincs keserűsége, ellentétben társaival.
Vitamintartalom
A Margelan retek megerősített gyökérzöldség. Aszkorbinsavat, E-, H-, PP-vitamint és B csoportot tartalmaz. 100 g termék tartalma:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- pantoténsav - 2,2 mg;
- B6 0,3 mg;
- folsav - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Margelan retek kalóriatartalma
100 g termék kalóriatartalma - 21 kcal:
- fehérjék - 1,2 g;
- szénhidrátok - 4,1 g;
- élelmi rost - 1,4 g;
- hamu - 0,8 g;
- folyadék - 95,4 g
Alacsony kalóriatartalma miatt a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy fogyókúrában és diéta alatt használják.
Miért hasznos a Margelan retek?
A kínai retket az ókortól kezdve termesztették, mivel magas vitamin- és mikroelem-tartalmú gyógynövényes zöldségnek számít. Nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is ajánlott bevinni az étrendbe.
A Margelan retek hasznos tulajdonságai
A Margelan retek jót tesz a testnek. Az általános erősítő hatás mellett számos betegség ellen segít.
Előnyök a férfiak számára:
- növeli a tesztoszteron szintet;
- az illóolajoknak köszönhetően frissíti a leheletet;
- prosztatagyulladás megelőzésére használják;
- csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
- erősíti az ereket, ezáltal csökkentve a szívroham, agyvérzés, az érelmeszesedés és az aneurizma kockázatát;
- normalizálja a vérnyomást.
Előnyök a nők számára:
- A kínai zöldség alacsony kalóriatartalmú termék, ezért fogyáshoz ajánlott.
- Vízhajtó tulajdonságai miatt megakadályozza a cystitis megjelenését és enyhíti az ödémát.
- Javítja a laktációt, ha kis mennyiségben fogyasztják.
- Serkenti a természetes kollagén képződését.
- Lassítja az életkorral kapcsolatos változásokat.
- Tisztítja a vért és a beleket.
Előnyök a gyermekek számára:
- javítja az étvágyat;
- erősíti a testet;
- megment a székrekedéstől;
- erősíti az idegrendszert;
- magas kalciumtartalma miatt erősíti a csontokat és a fogakat;
- fokozza a mentális képességeket.
Miben segít a Margelan retek?
Előnyös tulajdonságai miatt a kínai zöldséget különféle ételek elkészítésére használják. Saláták, levesek és télire való tartósításra szolgál.Egy olyan embernél, aki rendszeresen használja a zöld retket, megtisztítják az ereket, eltávolítják a méreganyagokat és toxinokat, normalizálják a székletet és az anyagcserét.
Török saláta
Hozzávalók:
- saláta - 1 csomag;
- Kínai zöldség - 1 db .;
- pulyka - 200 g.
Tankolás:
- medvehagyma - 1 db .;
- joghurt - 200 g;
- tej - 30 ml;
- lime juice - 20 ml
- fűszerek ízlés szerint.
Teljesítmény:
- A salátaleveleket kézzel megmossuk és tetszőleges darabokra tépjük. A gyökérzöldséget meghámozzuk és csíkokra vágjuk, a pulykát megfőzzük és közepes darabokra vágjuk. Minden termék gyönyörűen el van helyezve egy tálon.
- Egy turmixgépben először a medvehagyma fehér részét, majd a zöldet ledaráljuk. Adja hozzá az összes fennmaradó mártás hozzávalót és alaposan keverje össze mindent.
- Az elkészített mártásba salátát öntünk és tálaljuk.
Koreai retek
Hozzávalók:
- zöld zöldség - 2 db .;
- fokhagyma - 1 szelet;
- zöld hagyma - 50 g;
- só ízlés szerint;
- citromlé - 10 ml;
- fűszerek koreai stílusú sárgarépa főzéséhez - 1 csomag.
Végrehajtási módszer:
- A zöldséget meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Sózzuk, és hagyjuk levén lenni 5 percig. A folyadékot leeresztjük.
- Apróra vágott fokhagymát, hagymát, fűszereket és ecetet adnak a gyökérzöldséghez. Keverjük össze és tányérokra rendezzük.
Vitamin saláta
Hozzávalók:
- margelan retek - 2 db .;
- édes-savanyú alma, uborka és sárgarépa - 1 db;
- zeller szár;
- citromlé - 10 ml:
- fűszerek - választható.
Készítmény:
- A zöldségeket megmossuk és felvágjuk: az almát - kockákra, uborkát - csíkokra, a sárgarépát reszeljük, a retket - vékony szeletekre.
- Minden összetevőt összekeverünk, finomra vágott zellert, fűszereket és ecetet adunk hozzá.
- A salátát olívaolajjal ízesítik.
Finom saláta Üzbegisztán
Hozzávalók:
- Kínai zöldség - 2 db .;
- marhahús - 200 g;
- hagyma - 1 fej;
- fokhagyma - 2 gerezd.
Teljesítmény:
- A gyökérzöldséget kockákra vágják, és fél órán át sós vízben áztatják.
- A húst fóliában 180 fokon körülbelül fél órán át sütjük.
- Amíg a hús süt, a hagymát karikákra vágjuk, panírozzuk és olajban megsütjük. A kész gyűrűket papírtörlőre fektetjük a zsírfelesleg eltávolítása érdekében.
- A kész húst lehűtjük és csíkokra vágjuk.
- Rétegezze a salátát egy lapos edényre: retek, hús, majonéz és hagymakarikák.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
Az ókortól kezdve a kínai gyökérzöldség sok betegségtől mentett meg. A Margelan retek előnyei nagyok. A gyökérzöldséget köhögés, megfázás, 2-es típusú cukorbetegség és még sok más kezelésére használták.
Kínai reteklé köhögéses mézzel
Hozzávalók:
- retek - 1 db .;
- méz - 60 g.
A zöldséget megmossuk a szennyeződésektől, és levágjuk a tetejét és az alját. A tetejére lyukat készítenek, a pépet lehámozzák és félig mézzel öntik. Zárja le a levágott tetejével, és 24 órán át távolítsa el az infúzióhoz. A természetes gyógyszert 1 evőkanál. l. reggel, délután és este egy felnőtt számára és 1 teáskanál. egy gyermek számára. A megkönnyebbülés 3 nap után következik be.
Belégzés megfázás esetén
Hozzávalók:
- margelan retek - 1db.
A kínai zöldséget lereszeljük, a tartályt törölközővel letakarjuk, és fél órán át hagyjuk, hogy levet kapjunk. Az eljárás technikája: a beteg a tál fölé hajol, és naponta többször 2–5 percig párban lélegzik.
Orvosság égési sérülések, isiász és köszvény kezelésére
Hozzávalók:
- Kínai retek - 1 db.
A gyökérzöldséget finom reszelőn dörzsölik, a zöldségmasszát cheesecloth-be csomagolják és 10 percig a fájó helyre kenik. A mézzel reszelt retek megszünteti a haematomákat. Az összetört felsőrészek gyorsan meggyógyíthatják a sebeket.
Főzet ödéma esetén
Hozzávalók:
- margelan retek - 0,5 kg;
- víz - 1000 ml;
- só - 1 evőkanál. l.
A kínai zöldséget apróra vágjuk, vizet adunk hozzá, sót és 10-15 percig forraljuk. A húslevest víz helyett napközben veszik.
Tinktúra a 2. fokú cukorbetegség kezelésére
Hozzávalók:
- Kínai retek - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
A zöldséget lereszeljük, üvegbe helyezzük és vodkával öntjük. Az üveget fedéllel lezárjuk, és 40 napig sötét helyen eltávolítjuk az infúzióhoz. Az idő letelte után a tinktúrát szűrjük, és reggel, délután és este 20 ml-ben bevesszük. A kúra 28 nap, 14 nap elteltével 1,5 hétig szünetet tartanak.
Alkalmazás a kozmetológiában
A nők sok okból nagyra értékelik a zöldségeket:
- alacsony a kalóriatartalma;
- eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat;
- tisztítja a beleket;
- öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
Erősítő és regeneráló maszkokat készítenek egy kínai zöldség alapján.
- Maszk, amely megvédi az arcot az időjárástól. A reszelt zöldséget olajjal és lime-lével kombinálják. Az előkészített masszát az arcra visszük és körülbelül fél órán át tartjuk. A maszkot meleg vízzel lemossák, tápláló krémet visznek az arcra.
- Revitalizáló maszk. A reszelt gyökérzöldséghez adjunk 40 ml zsályalevest és néhány csepp aloe juice-t. A megtisztított arcra a zöldségkürét viszik fel, és 20-30 percig tartják.
A befogadás korlátai és ellenjavallatai
A Margelan retek nemcsak hasznos, hanem káros is a szervezetre. Mielőtt felveszi a gyökértermést az étrendbe, meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal. Nem ajánlott a következő betegségek esetén alkalmazni:
- krónikus gyomorhurut az exacerbáció szakaszában;
- gyomor- és bélfekélyek;
- kövek a vizeletben és az epehólyagban;
- egyéni intolerancia;
- terhesség;
- hasnyálmirigy-gyulladás.
Ha elhanyagolja az ellenjavallatokat, a zöldségfélék használata katasztrofális következményekkel járhat:
- Terhes nők - koraszülés, vetélés.
- A gyomor és a belek súlyos betegségei - a betegség súlyosbodása, akár halálig.
- Allergiások - viszketés és bőrkiütések jelennek meg. Súlyos esetekben a retek anafilaxiás sokkot okozhat.
Következtetés
A Margelan retek egy csodálatos gyökérzöldség, amely sok betegségtől ment. A salátában található gyökérzöldség sok éven át figyeli az egészséget és megőrzi szépségét. A legfontosabb az, hogy betartsa a normát, és ha vannak ellenjavallatok, a használat előtt forduljon szakemberhez.
