Tartalom
Hollandia példaértékű mezőgazdasági országnak számít. Nem hiába tartják a legjobbnak a holland tulipánt és más virágokat, a holland zöldségfajták nagyon népszerűek az egész világon. igen és Holland burgonyafajták mindig híresek voltak a hozamukról és a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességükről. De nemcsak Hollandia büszkélkedhet burgonyájával. Fehéroroszország számára a burgonya szinte nemzeti szimbólum. És természetesen a Fehéroroszországban tenyésztett burgonyafajták sem sokkal alacsonyabbak holland társaiknál.
A Zhuravinka burgonyája egyértelmű példa arra, hogy mit érhet el a fehérorosz burgonyatermesztés. Ennek a fajtának számos mutatója, például a hozam, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a minőség megőrzése, meglehetősen megfelel a világszínvonalnak.
A fajta leírása
Logikus a Zhuravinka burgonyafajta leírásának kezdetét annak létrehozásának történetével kezdeni. A fajtát fehérorosz tenyésztők tenyésztették több mint 10 évvel ezelőtt a Niva farm orosz mezőgazdasági termelőivel együttműködve. 2005-ben bejegyezték az orosz állami tenyésztési eredmények nyilvántartásába. A szabadalmat a belorusz RUE SPC NAS adta ki burgonya és kertészeti termelésre. A Zhuravinka fajtát az északnyugati, a középső és a Volgo-Vyatka régióban javasolták használni. Így ez a burgonya a Vologda megyétől a Permi körzetig mindenütt be van övezve. Ennek a fajtának a sokoldalúságának és sok értékes tulajdonságának köszönhetően azonban sikeresen termesztik hazánk más régióiban.
Maguk a Zhuravinka burgonya bokrai alacsonyak, a hajtások erősek, felállóak. A levelek kicsiek, meglehetősen jól körülhatárolható vénákkal rendelkeznek, míg a központi vénánál az antocianin szín dominál. Enyhe hullámzás fut végig a levelek szélén. Minden bokor hat szárat képez.
A virágzatok nagyok és szépek, a corollák lilás-pirosak. A maggal rendelkező bogyók ritkán képződnek. A palánták ültetéskor nagyon barátságosan jelennek meg, és a légi rész a fejlődés első periódusában nagyon intenzíven növekszik. A gyökérzet az ültetést követő első hónapban is gyorsan fejlődik.
A fajta jellemzői
A Zhuravinka burgonyafajta közepesen késő, ami azt jelenti, hogy az ültetéstől a betakarításig általában 90–110 nap szükséges.
A termelékenység a Zhuravinka fajta egyik legnagyobb előnye. Átlagosan körülbelül 400-600 centner hektáronként. De köztudott, hogy egészen reális akár 700 centner befogadása. Ez az adat meglehetősen összehasonlítható a legjobb holland burgonyafajták hozammutatóival.
Fontos, hogy ha más dolgok egyenlőek, akkor beszélhetünk az ilyen hozammutatók stabilitásáról. Vagyis nem annyira függ a környezeti feltételektől, mint más burgonyafajtáknál.
Ha a burgonya olyan jellegzetességéről beszélünk, mint annak megőrzése, akkor itt a mutatók is magas szinten vannak. A gumók tartási minőségét 96% -ra becsülik, ami azt jelenti, hogy tavaszra a burgonyagumóknak csak mintegy 4% -a van rossz állapotban. A többi nem veszíti el kereskedelmi jellegzetességeit, és étkezéshez gyakorlatilag nem különbözik az ősszel frissen szedett gumóktól.
A Zhuravinka fajtának fontos pozitív vonása, hogy a gumók jól tolerálják a mechanikai sérüléseket.
Külön érdemes kiemelni e burgonyafajta meglehetősen magas rezisztenciáját a különféle betegségekkel szemben.Teljesen ellenáll a burgonyarákoknak és az arany fonálféregnek, kellő ellenállást mutat a varasodás, a fekete láb és egyes vírusok, valamint a gumók késői gyulladása által okozott károkkal szemben. Alacsony a rezisztencia a rizoctoniával és a légi rész késői gyulladásával szemben.
Gumó jellemzői
Ennek a fajtának a gumói megjelenése meglehetősen változatos.
- A forma lehet ovális-kerek vagy csak kerek. A gumók felülete sima, néha domború, egyfajta hálóval borított.
- A héj kifejezetten vörös színű, míg a hús világossárga.
- A szem kicsi, egyenletesen oszlik el a gumó felületén.
- Ennek a fajtának a gumói, amelyek fényképét az alábbiakban mutatjuk be, meglehetősen nagyok, legfeljebb 300 grammig.
Bár az átlagos méret 92 és 145 gramm között mozog. - A gumókban lévő keményítő mennyisége alapján a Zhuravinka fajta is vezető szerepet játszik. Tartalma 14,8 és 20% között változhat. Ilyen magas keményítőtartalommal ennek a fajtának a gumói jól felhasználhatók ipari feldolgozásra és burgonyakeményítő előállítására.A Zhuravinka burgonya rostja hőkezelés után nem sötétedik és jól forr.
- A burgonya íze kiváló. A Zhuravinkából sokféle étel készíthető. Ezt a fajtát a burgonya chips gyártásában használják.
- A fajta forgalomképessége szintén elég jó, 83 és 97% között. Ez a mutató határozza meg a fogyasztásra alkalmas gumók számát a burgonya ásásakor.
Növekvő jellemzők
A Zhuravinka burgonyagumók ültetésre való elkészítése alapvetően nem különbözik a többi fajtától. Általános szabály, hogy néhány héttel az ültetés előtt eltávolítják a gumókat a raktárterületről, szétválogatják és dobozokba rakják a vernalizáció érdekében. Mivel a coloradói burgonyabogár ellen még nem találták ki a rezisztens burgonyafajtákat, lehetséges, hogy a gumókat Prestige vagy Commander készítményekkel az ültetés előtt feldolgozzák. Ez többször növeli a burgonyanövények védettségét a kolorádótól és más kártevőktől. Igaz, a védelem általában csak virágzás előtt működik, ezt követően legalább egyszer megfelelő kezelést kell végezni bármely alkalmas rovarirtóval.
A Zhuravinka burgonya termesztésére szolgáló talajok bármelyikre alkalmasak, de ez a fajta negatívan viszonyul a talajban lévő nitrogén műtrágya feleslegéhez, ezért jobb, ha alultáplálkozik, mint túltáplálkozik.
A Zhuravinka burgonya csak a nap által teljesen megvilágított területeken növekszik jól. Ezt a tényezőt is figyelembe kell venni a burgonya ültetésének helyének kiválasztásakor.
A bokorban található sok gumó miatt a burgonya ültetését ritkábban kell elvégezni, mint más fajták esetében. A sortávolságnak legalább 60 cm-nek kell lennie, és jobb, ha 70 cm-t hagy. Ebben az esetben lehetőség nyílik a bokrok teljes domborításának elvégzésére. Szellőzésük fokozódik, és minden bokor végül több napfényt kap, ami mindenképpen jótékony hatással lesz a termelékenységre. Szokásos megvastagodott ültetés esetén a Zhuravinka burgonyabokrok mindenesetre nagyszámú gumóval kedveskednek. De ezeknek a gumóknak a mérete olyan kicsi lesz, hogy ésszerűbb lenne takarmányként használni.
A Zhuravinka burgonya nagyon barátságosan jelenik meg, és megkülönbözteti őket a föld feletti és a föld alatti részek erőteljes és gyors növekedése a fejlődésük első hónapjában. Ebben az időszakban, virágzás előtt, nagyon kívánatos számára a további nedvesség. És bár tolerálja a rövid távú aszályos időszakokat, ez nem befolyásolhatja a hozamot.
Érdekes, hogy a megnövekedett nedvességtartalom a talajban szintén nem túl népszerű a Zhuravinka burgonyája szempontjából. Ilyen körülmények között lehetséges a betegség kitörése, ezért ha túl esős a nyár, akkor megelőző kezelésekre van szükség fungicidekkel, például Fundazollal.
Kertészek véleménye
Oroszország egész területén a kertészek szeretnek Zhuravinka burgonyát ültetni, ezért sok vélemény van, és ezek eltérőek, de általában pozitívak.
Következtetés
Noha a Zsuravinka burgonyája Fehéroroszországból érkezett Oroszországba, hozama és kiváló íze miatt országszerte meglehetősen népszerűek.
