Tartalom
A Gourmet burgonyafajta leírásának a fő jellemzőjével - a gumók lila színével - kell kezdődnie. Sőt, egy szokatlan szín nemcsak a héjban rejlik, hanem egyértelműen a vágásban is megmutatkozik. A Gourmet és a szokásos burgonya között nem csak a szín különbség. Az élénk színű gumók egyedi összetételűek, és nagyon hasznosak az emberi test számára. A hazai fajtát hagyományos tenyésztési módszerekkel nyerték, és nem tartozik genetikailag módosított növények közé.
A Gourmet burgonyafajta leírása
A lila burgonyát viszonylag nemrégiben szerezték be, és még nem vették fel az állami nyilvántartásba, de már elterjedtek Oroszországban. Ma a fajta nemcsak magántelkeken, hanem a gazdaságok területén is megtalálható.
A Gourmet fajta közepesen korai, a gumók átlagosan 90 nap alatt érnek. A kiváló tartási minőség lehetővé teszi a gumók szállítását és tárolását egész télen.
Ínyenc burgonya jellemzői:
- a héja sűrű, sima, sötétlila;
- a pép színe egyenetlen, a lila színt fehér foltokkal hígítják;
- a gyümölcs alakja ovális, erősen megnyúlt;
- a szem ritka, gyengén kifejeződik;
- közepes gumósúly - 90 g.
Az ínyenc bokrok közepes méretűek, nem terjednek, a legmagasabb szárak elérik a 70 cm-t. A fehér burgonyavirágokat fekete porzó díszíti. Az erős szárú levelek kicsik, könnyűek. Egy bokor alatt átlagosan 10–14 gumót kötnek.
Ízletes burgonya tulajdonságok
Egzotikus megjelenése mellett az Ínyenc szokatlan ízzel rendelkezik, amely sütve diós árnyalatot nyer. Nyers burgonyapépet is esznek. A hőkezelés nélküli apróra vágott gumók a különféle saláták alapját képezhetik.
A gumók keményítőtartalma sokkal alacsonyabb, mint a szokásos burgonyáké. Leggyakrabban a mutató nem haladja meg a 13% -ot, ami alkalmassá teszi a fajtát étrendi táplálkozásra. Jelentős számú karotin és antioxidáns aktivitást mutató anyag jelenléte lehetővé teszi az ilyen burgonya besorolását az emberi egészség szempontjából hasznos termékekké.
Az ínyenceket cukorbetegség, anyagcsere-rendellenességek, megnövekedett testtömeg esetén ajánlott az étrendbe felvenni. A burgonya gazdag kémiai összetétele hasznos a szív- és érrendszeri patológiák, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, az iszkémiás szívbetegségek megelőzésében. Hasznos a közönséges gyökereket lilával helyettesíteni, a látásélesség csökkenésével.
Az ínyenc változatosság előnyei és hátrányai
Az ínyenc burgonyának az amatőr kertészek és a gazdálkodók szerint számos kétségtelen előnye van:
- A burgonyatermesztésre alkalmas bármely régióban jól termő gyümölcs.
- A gyökérzetek 90% -ában a megjelenés megőrzése tavaszig.
- A betegségekkel szembeni ellenállás.
- Magas termelékenység.
A hátrányok közül nedves éghajlaton a késői gyulladásra való hajlamot figyelték meg. Ez a funkció az ültetvények további feldolgozását igényli Bordeaux keverékkel tartós esőzések alatt.
Ínyenc burgonya ültetése és gondozása
Az ínyencnek kevés jellemzője van a mezőgazdasági technológiában. Az egyik a hőigény.A + 10 ° C alatti levegő hőmérséklete káros a növény számára. A rövid tenyészidő lehetővé teszi a Gourmet fajta különböző éghajlati övezetekben történő termesztését, de a burgonya leginkább a mérsékelt és déli régiókban fejlődik és terem.
A leszállóhely kiválasztása és előkészítése
Az ínyenc burgonya az enyhén savas talajt kedveli, laza, lélegző szerkezettel. Bármely talaj javítható a kiváló hozam érdekében.
Az ágyak kiválasztásának és előkészítésének több alapelve:
- A tőzeges, homokos vályog és a vályogos talaj a legjobb választás a Gourmet fajtához. Ha a homoktartalom túl magas, mesterségesen termékeny réteget kell létrehozni, humusz, korhadt trágyát juttatva a talajba.
- Nehéz vályogoknál fontos, hogy a talaj felső rétege laza legyen. Homokot, tőzeget, korhadt leveleket hoznak az ágyakba ásásra. A talaj talajának laza állapotban tartása szükséges az egész szezonban; a talajtakarás ezt jól teszi.
- Az ültetésre a nyitott, napos területeket részesítik előnyben, de forró éghajlaton részleges árnyékolás lehetséges.
Az Gourmet fajta szereti a bőséges nedvességet, jó öntözéssel a legmelegebb éghajlaton is meghozza gyümölcsét. Ennek ellenére az ültetéshez nem szabad alacsonyan fekvő, magas páratartalmú területeket választani, ahol a burgonya általában fáj. Gyakori természetes csapadék esetén az ínyenc az esővíz szabad kiáramlásával rendelkező lejtőkön a legjobb.
Ültetőanyag előkészítése
Az ínyenc fiatal, szokatlan fajta, amelynek ültetési anyaga drágább, mint a szokásos burgonya. Ha lehetséges, nagy gumókat kell választania, lehetőleg ültesse őket. A kisméretű példányokat alapkivitelben készítik elő, de enyhe megvastagodással ültetik őket.
Ínyenc gumók ültetés előtti előkészítése:
- egészséges, sértetlen burgonya kiválasztása foltok és növekedések nélkül;
- a gumókat ásványi műtrágya vagy Bordeaux-keverék oldatába öltöztetjük legalább 60 percig;
- könyvjelző csírázáshoz világos helyiségben, néhány naponta fiatal hajtások permetezésével.
Az erős, fiatal, kb. 1 cm hosszú hajtások megjelenése azt jelzi, hogy a burgonya készen áll az ültetésre. A benőtt hajtásokat meg kell rövidíteni. A sötétben tároláskor megjelenő vékony csírákat a legjobban el lehet távolítani.
Leszállási szabályok
A burgonyát előre, lehetőleg több nappal előre kiviszik a szabadba. + 10 ° C feletti hőmérsékleten és napos időben a gumókat felmelegítik, megakadályozva a fiatal hajtások kiszáradását.
Az előkészített ágyakon a gumókat 5-10 cm mélyre ejtik.A Gourmet fajta telepítési sémája feltételezi, hogy a sorok között körülbelül 40 cm és 60 cm lyukak közötti távolságot hagynak. A kis burgonyát gyakrabban ültetik, legfeljebb 30 cm-es időközönként.
Öntözés és etetés
Az ínyenc burgonya esetében mind a felesleg, mind a nedvesség hiánya kritikus. Száraz évszakokban a vegetációs időszakban legalább kétszer további öntözésre lesz szükség.
Az Gourmet fajta öntözési szabályai:
- az ültetés pillanatától a hajtások megjelenéséig a burgonyához nincs szükség további nedvességre;
- az első öntözést a barátságos palánták megjelenésekor lehet elvégezni;
- másodszor az ültetvényeket bőségesen megnedvesítik a virágzás során;
- a következő öntözésre akkor van szükség, ha a gumók tömeggyarapodásának ideje alatt nincs elegendő csapadék.
Kényelmes az öntözést kombinálni a felső öltözködéssel. Fontos, hogy először nedvesítse meg a talajt tiszta vízzel, majd műtrágyákkal öntse ki, hogy az ásványi vegyületek ne égjék el a gumókat. A legjobb, ha a burgonyát szuperfoszfáttal, nitráttal, karbamiddal, kálium-kloriddal, nitrofosszal tápláljuk, az utasításoknak megfelelően hígítva.
Lazítás és gyomlálás
A Gourmet fajta érzékeny a talaj kéregének kialakulására a talaj felszínén. Minden öntözés vagy heves esőzés után az ágyakat gondosan meg kell lazítani. Csak felületes kezelés megengedett, hogy ne károsítsa a gyökereket vagy a fiatal gumókat.
A talajtakarás nemcsak a talajréteg kiszáradásának problémáját oldja meg, hanem a nedvességet is megmenti, nem teszi lehetővé az aktív növekedést gyomok... Az ilyen ágyásokban a gyomlálást ritkábban lehet elvégezni, és a teteinek bezárása után teljesen le kell állítani. A burgonyát vágott fűvel vagy magvak nélküli gyomokkal lehet mulcsozni.
Kupacolás
A burgonyaültetések gondozásának fontos agrotechnikai technikája további gyökérnövekedést biztosít, megakadályozza a talaj és a szár kiszáradását, és növeli a termést. Az ínyenc bokrok korai megsemmisítése megmentheti a növényeket az ismétlődő hideg időjárástól, instabil mérsékelt éghajlaton. Ebben az esetben megengedett, hogy a hajtásokat teljesen talajjal borítsák.
A következő ütést a bokrok növekedési sebességétől függően végezzük, előnyösen a virágzási szakasz kezdete előtt. Az ínyenc szárak nedves talajjal megszórhatók növekedésük feléig.
A növény kialakulása és a burgonya megkötése után szükség lehet további talajporozásra. Így alkotnak omladozó bokrokat, vagy eltakarják a felszíni gumókat a naptól.
Betegségek és kártevők
A fiatal lila fajta erős immunitással rendelkezik a burgonyarákokkal és a rákkal szemben. A fajta viszonylag ellenáll a késői foltos és gombás fertőzéseknek. A fajta azonban továbbra is fogékony a vírusos betegségekre, ezért intézkedéseket kell hozni a fertőzés megelőzésére.
A következő intézkedések megakadályozzák az ínyenc burgonya betegségeit:
- időben történő gyomlálás;
- a vírusokat terjesztő káros rovarok megsemmisítése modern rovarölő szerekkel;
- a vetésforgó betartása, rendszeres olyan növények cseréjével, amelyek nem rendelkeznek gyakori betegségekkel és kártevőkkel.
A gumók permetezése speciális készítményekkel, például a Prestizhitator vagy a Prestige, szintén véd a drótférgek és a főbb betegségek ellen.
Burgonya hozama
Az ínyenc rendkívül produktív. Teljes mezőgazdasági technológiával minden bokor alá akár 15 gumó is köthető. Megfelelő nedvességtartalom és a talaj termékenysége esetén egy burgonya nagyobb lehet, mint 100 g.
A fajta össztermése meghaladja a burgonya átlagát: 1 négyzetmétertõl. m legfeljebb 4 kg. Közepes körülmények között és gondozás hiányában a tenyészet garantáltan 1 kg gumót biztosít egy bokorból.
Betakarítás és tárolás
Az ínyenc kiváló termést hoz a különböző talajokon, és képes korai betakarításra, ami kedvezően megkülönbözteti őt a többi fajtától. Először a fiatal burgonyát kihajtás után 40 nappal ki lehet ásni. Ha az éghajlat megengedi, akkor a teljesen érett burgonyát 110 nap után betakaríthatják.
Átlagosan 85-90 napra van szükség ahhoz, hogy az Ínyenc teljesen megérje a gumókat és sűrű héjat képezzen. Ezen időszak után a betakarított burgonya hosszú távú tárolásra alkalmas. A fajtát jó tartási minőség jellemzi, pincében vagy jól szellőző pincében pedig tavaszig tökéletesen megmarad.
Az ültetésre kiválasztott anyagot a gyűjtés után azonnal be kell ültetni. Ehhez az Ínyenc gumókat megvilágított helyen (a közvetlen napfény elkerülése mellett) tartják legalább 10 napig. A zöldített gumók télen nem csíráznak, a rágcsálók nem károsítják őket, gyorsan kihajtanak, a megnőtt bokrok kevésbé betegek.
Következtetés
A Gourmet burgonyafajta leírása képet ad a lila gumók egyedi tulajdonságairól. A kultúrával kapcsolatos néhány értékelés azt mutatja, hogy a hazai kertészeknek még nem volt idejük teljes mértékben értékelni az érdemeit. A legtöbb kertész, aki a saját parcelláján kipróbálta a fajtát, pozitívan értékeli a hozamát, elégedett a megtermett burgonya ízével és étkezési tulajdonságával.
