Tartalom
Ebben az időpontban rengeteg diófajta létezik. Az egyik legszokatlanabb és legritkább az amerikai fekete szín, amely a gyökerek árnyalata miatt kapta ezt a nevet. A gyümölcsök gyógyhatásúak. Az étkezés megkezdése előtt ajánlott először tanulmányozni a fekete dió jótékony tulajdonságait és az ellenjavallatokat a szervezet esetleges károsodásának elkerülése érdekében.
A fekete dió leírása
A gyümölcs megjelenése és íze hasonló a dióéhoz. Megkülönböztető jellemzője az a tény, hogy az amerikai dió sokkal magasabb koncentrációban tartalmaz hatóanyagokat, aminek következtében annyira előnyös.
Ha figyelembe vesszük a fa külső jellemzőit, akkor a következő jellemzőket kell figyelembe venni:
- a növény képes elérni akár 50 m magasságot is;
- a csomagtartó árnyalata dús barna, kérgén kifejezett mély barázdák vannak;
- a csomagtartó meglehetősen erős és erőteljes, vonzó megjelenésű, ennek eredményeként az amerikai diót használják a bútorok gyártásában;
- a fa koronája terjed, hatalmas. A jellemző jellemző az ágak lejtése;
- a gyökérzet elég erős, mélyen a földbe kerül. Megkülönböztető jellemzője a gyökerek mély fekete színe.
A levéllemezek felváltva helyezkednek el, és akár 25 cm-re is megnőnek. Mindegyik lemezen több, legfeljebb 10 cm hosszú, ovális alakú levél található, szélükön 3 cm-es fogazott szegéllyel rendelkeznek. A rügyek általában virágzik április végén.
A virágzás a fa 7-10 éves korának elérése után következik be. A virágok porzottak, a megjelenés legfeljebb 15 cm hosszú fülbevalókra emlékeztet, a pisztoly virágokat 5 db virágzatban gyűjtik össze. Az érett gyümölcs átmérője 3-5 cm, alakja kerek, tojásdad lehet. A héj nagyon erős, apró barázdákkal borított. Az érthetőség kedvéért láthatja a fekete dió fényképét.
Hol nő a fekete dió Oroszországban?
A növény úgy néz ki, mint egy közönséges diófa. Észak-Amerikában növekszik, ennek eredményeként ezt a fajtát amerikainak nevezik. A fák általában a lombhullató erdőkben találhatók, a termőterület meglehetősen nagy.
Ma ez a faj az európai országokban elterjedt. Oroszországban e faj fái gyakorlatilag ismeretlenek a helyi lakosság számára, a természetben nem fordulnak elő olyan gyakran, mint az Egyesült Államokban.
Szükség esetén a fekete amerikai dió a botanikus kertekben vagy a dél-orosz régiókban látható, ahol növényeket termesztési célokra ültetnek, további értékesítés céljából. Érett fák láthatók Szocsiban, rendszeres termés minden évben.
Kémiai összetétel
A gyümölcsök hasznos tulajdonságai és magas tápértéke egyaránt megkülönböztethetők. Ezért nem ajánlott ez a termék túlsúlyos embereknek, valamint fogyás közben sem. Minden 0,1 kg termékre körülbelül 618 kcal van. Az érthetőség kedvéért vegye figyelembe az összetétel százalékos arányát:
- fehérjék - 15%;
- zsírok - 83%;
- szénhidrátok - 2%.
Mielőtt elkezdené használni a terméket, figyelembe kell venni annak előnyös tulajdonságait és összetevőit. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a test egyéni tulajdonságai miatt egyes összetevők nem szívódnak fel, és emellett jelentős egészségkárosodást okozhatnak.
A kompozíció a következőket tartalmazza:
- flavonoidok;
- cukor;
- tanninok;
- enzimek;
- karotin;
- csersav;
- savak;
- fitoncidek;
- illóolaj;
- glikozid;
- vitaminok;
- szerves jód;
- magnézium;
- szilícium;
- Vas;
- foszfor;
- mangán;
- kálium.
Fontos figyelembe venni, hogy az összes rendelkezésre álló hasznos komponens koncentrációja magas.
A fekete dió gyógyító tulajdonságai
A gyümölcsök a mai napig a népi gyógyászatban aktív felhasználásra találtak jótékony tulajdonságaik miatt. A hatékonyságot tesztek után bizonyították. Az ennek alapján készített gyógyszereket szisztémás, krónikus és onkológiai betegségek kezelésére használják.
Az amerikai dió számos hasznos és gyógyászati tulajdonságot tartalmaz. Például:
- javítja a mikroflórát - előnyös tulajdonságai miatt a termék képes ellenállni a bélben lévő baktériumoknak;
- antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően elpusztíthatja a mikrobákat;
- jelentősen lelassítja a bőr öregedési folyamatát, segíti a sejtek regenerálódását;
- növeli az immunrendszert, növeli a test betegségekkel szembeni ellenálló képességét;
- kiváló gyulladáscsökkentő hatása van, amelynek következtében az ödéma meglehetősen gyorsan alábbhagy;
- enyhe fájdalomcsillapító hatása is van;
- hosszú ideje a fekete diót használják vírusos betegségek (például herpesz) leküzdésére;
- lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gombás betegségektől;
- Kutatások szerint az amerikai dió felhasználható a rák elleni küzdelemben. Ezenkívül a terméket megelőző célokra használják;
- segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól;
- különösen hatékonyan nyilvánul meg a férgek elleni küzdelemben, segít a lehető leggyorsabban eltávolítani a belekből;
- ha szükséges, a fekete dió képes enyhíteni az émelygést, megakadályozza a geg reflexet;
- gyakran használják sérülésekre - ez a termék képes megállítani a vérzést, a test felületén filmet képezve, amely gátként működik, amely nem engedi a fertőzések behatolását;
- segít leküzdeni az álmatlanságot, nyugtatóan hat az idegrendszerre, enyhíti a stresszt;
- Hasznos tulajdonságainak és vitaminjainak köszönhetően a fekete dió javítja az egészségi állapotot.
Éppen ezért az amerikai diót olyan gyakran használják a népi gyógyászatban, amelyet elősegítenek a termék hasznos és gyógyászati tulajdonságai.
Hogyan kell fekete diót venni
Ha figyelembe vesszük a fekete dió előnyös tulajdonságait és használatát, akkor megjegyezhetjük, hogy nemcsak a magokat használják a betegségek leküzdésére, hanem a leveleket, a héjat, az olajat is. Ezt a terméket mind a népi, mind a hagyományos orvoslásban használják. A gyógyszerek különféle dózisformákkal és dózisokkal rendelkezhetnek.
A legnépszerűbbek ma:
- fekete dió kivonat, amely a héjon alapul (a gyomor-bél traktus kezelésében);
- tabletták, kapszulák - természetes levelekből és további összetevőkből készül (segítség a megfázás ellen);
- vaj - magokból nyerik (bőrbetegségek kezelésére használják);
- kenőcsök - segítség a bőrbetegségek kezelésében;
- szirup - a nyersanyag cukor hozzáadásával történő forralása során nyerték;
- balzsamok - fekete dió és alkohol alapján készült;
- gyertyák - aktív alkalmazást talált a nőgyógyászatban;
- főzetek - levelekből, gyümölcsökből és héjakból készítve.
Fekete dió levelek alkalmazása
A fekete dió magjainak és leveleinek egyaránt vannak jótékony tulajdonságaik, ennek eredményeként gyógyászati célokra is felhasználhatók. A diós leveleken alapuló főzet elkészítéséhez szüksége lesz:
- Vegyünk 2 ek. zúzott amerikai diólevél (kb. 5 g).
- Öntsön 400 ml vizet.
- Forraljuk fel és főzzük 2-3 percig.
- Ragaszkodjon 1 órán át (amíg a víz sötétbarna árnyalatot nem kap).
- Szűrjük le a húslevest.
Ez a húsleves bizonyos betegségek és fertőzések esetén használható a száj öblítésére. Ha szükséges, használhat főzetet a tömörítésekhez, amelyek kiválóan alkalmasak a diatézisre. Ezenkívül a kapott termék megakadályozza a hajhullást, megszünteti a felesleges zsírosodást.
Mielőtt elkezdené kezelni ezeket a népi gyógymódokat, figyelembe kell venni, hogy az összes hasznos tulajdonság ellenére a kapott terméknek számos ellenjavallata lehet.
Például az ilyen főzeteket nem ajánlják azoknak az embereknek, akiknek a gyomorhurutuk akut stádiumban szenved, májcirrhosisban, terhesség alatt, szoptatás alatt.
Fontos, hogy betartsa a megengedett adagokat, és ügyeljen arra, hogy a kezelés során ne lépjék túl azokat, különben jelentős kárt okozhat egészségében. Szédülést, hányingert, székrekedést és gyomorgörcsöt érdemes ilyen hatásként megjegyezni.
Fekete dióolaj felvitele
Az amerikai dióolajat szükség esetén gyógyszertárban lehet megvásárolni. Mint tudják, az olajat a diómagból nyerik, amelynek a jövőben ugyanazok a jótékony tulajdonságai vannak, mint az eredeti terméknek. Az olajat a következő hatások elérésére lehet felhasználni:
- megelőzésként a megfázás megelőzésére;
- az immunrendszer helyreállítása betegség után vagy legyengült testtel;
- az amerikai dió magjából nyert olaj kiváló azokban az esetekben, amikor a pajzsmirigy meghibásodik;
- Előnyös tulajdonságainak és gazdag összetételének köszönhetően lehetővé teszi a test kitöltését a szükséges vitaminokkal, segít a vitaminhiányban;
- gyakran használják a nemi szervek gyulladásos folyamatainak jelenlétében a nőknél;
- alapvető segítséget nyújt vese- és hólyagproblémák esetén;
- aktívan használják aranyér;
- ha a problémás területeket a nap folyamán 2-3 alkalommal fekete dióolajjal dörzsöli, megszabadulhat a zuzmótól, a tályogoktól, a forrásoktól és más bőrbetegségektől;
- profilaxisként használhatja a száj öblítésére;
- megfázás idején a dióolajat gőz inhalációk előkészítésére használják.
A fekete dióolaj kezelési ideje nem haladhatja meg a 31 napot. Felnőtteknek ajánlott 0,5 teáskanál, gyermekek (3 éves kortól) - ¼ tk. Az olajat étkezés előtt 1 órával ajánlott bevenni.
A héj felhordása
Sokan tudják, hogy az amerikai dió héja mindazokkal a jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek maguk a gyümölcsök, ennek eredményeként nem a magot vagy az egész gyümölcsöt, hanem csak a héjat használhatja a főzetek elkészítéséhez.
A gyümölcs héja is felforralható, vodkával öntve és több hétig infúzióban, mézben főzhető. A szükséges húsleves elkészítéséhez:
- Vegyen 1 liter vizet.
- Hámozzon 10 dióból.
- Forraljuk.
- Hagyjuk kihűlni.
Fogyasszon 1 evőkanál. l. minden nap.
Gyümölcs alkalmazás
A fekete dió előnyei miatt a népi gyógyászatban használják. Gyakran az éretlen gyümölcsöket veszik fel a húslevesek elkészítéséhez. Főzés algoritmus:
- Az amerikai dió éretlen gyümölcseit folyó víz alatt mossuk.
- Tiszta üvegtartályba helyezzük a legtetejéig.Ha a gyümölcs túl nagy, akkor több részre osztható, míg a zöld részt is fel kell használni a főzetek elkészítéséhez.
- A gyümölcsökkel ellátott edényt 50% alkohollal öntik, hogy ne legyen szabad hely.
A gyógyszerrel ellátott edényt szorosan lezárt fedéllel kell tárolni, míg a napsugarak nem eshetnek a leendő gyógyszerre. Ha betartja ezeket az ajánlásokat, akkor a termék hosszú ideig tárolható. 20 napos kúra elvégzéséhez 250 ml elegendő.
Főzés használata
A fekete dió nyersen fogyasztható, a mag pedig desszertek adalékaként is használható. Gyakran zúzott diómagot adnak a zöldségsalátákhoz és a pékárukhoz. Egyes háziasszonyok lekvárot készítenek erre a célra szirup és fekete diómag felhasználásával.
A lépésenkénti főzési algoritmus a következő:
- Vegyünk 20 éretlen amerikai diót.
- Húzza le őket.
- A gyümölcsöket 31 napig áztatják. Fontos figyelembe venni, hogy a vizet minden nap cserélni kell.
- 1 hónap elteltével minden fekete anyát átlyukasztunk.
- Vegyünk 1 kg oltott meszet, fedjük le dióval, töltsük meg hideg, tiszta vízzel, és hagyjuk ebben a formában 48 órán át.
- 2 nap elteltével az anyákat kivesszük, folyó víz alatt alaposan megmossuk. Egy edénybe hajtogatják őket, és tiszta hideg vízzel további 4 napig a széléig öntik.
- Fontos figyelembe venni, hogy a vizet a nap folyamán legalább háromszor cserélik ki.
- Amikor a dió készen áll, megtöltheti forró vízzel, hozzáadva 2 evőkanál. l. timsó. Ezt követően a gyümölcsök 40 percig lanyhulnak.
- 40 perc múlva cserélje ki a vizet, és folytassa a főzést további 15 percig.
- Ezután a fekete diót szűrőedénybe öntjük, és a szirupot elkészítjük.
- A sziruphoz 4 kg kristálycukor szükséges, kis mennyiségű vizet adunk hozzá és forraljuk fel.
- Öntsön amerikai diót a kapott szirupba, és főzzük tovább, amíg fekete árnyalatot nem kapnak.
Ha szükséges, fahéjat vagy szegfűszeget adhat a kész lekvárhoz. Sterilizált üvegekbe öntjük.
A fekete dió ellenjavallatai
A jótékony tulajdonságokon kívül az amerikai fekete diónak számos ellenjavallata van, amelyeket mindenekelőtt figyelembe kell venni, mielőtt elkezdenék bevezetni ezt a terméket az étrendbe. Ha felelőtlenül közelít ehhez az esethez, és nem fordít kellő figyelmet, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy jelentős kárt okozjon a szervezetben.
Az ellenjavallatok közül a következőket kell megjegyezni:
- az amerikai dió megengedett napi bevitele egy kis marék mag, különben nem kerülhető el a mandulagyulladás és az érgörcs;
- a fekete dió allergén termék, amelynek eredményeként a magját a legnagyobb gondossággal kell enni;
- nem szabad elrontott magot enni, mivel ételmérgezésre van lehetőség;
- az anyán lévő penész kiválthatja a rosszindulatú rákos sejtek megjelenését;
- ha a terméket hőkezelési eljárásnak vetik alá, akkor sok hasznos tulajdonság elvész, míg az erősen túlexponált gyümölcsök jelentős egészségkárosodást okozhatnak, különösen ez befolyásolja a májat;
- nem ajánlott diétás étrendet folytatóknak.
Ezenkívül nem szabad enni ezt a terméket az alábbi betegségekben szenvedőknek:
- bizonyos anyagok testének intoleranciája;
- gyomorfekélyrel;
- ha májcirrózis van;
- gyomorhurut;
- terhesség alatt;
- a laktációs periódus alatt.
Fontos figyelembe venni, hogy ha helytelen az amerikai dió fogyasztása, akkor tulajdonságaik negatívan befolyásolják a szervezetet, ennek eredményeként érdemes betartani minden ajánlást, és helyesen bevezetni egy új terméket az étrendbe.
Következtetés
A fekete dió jótékony tulajdonságait és az ellenjavallatokat figyelembe kell venni, mielőtt elkezdenék enni ezt a terméket. A hasznos és gyógyászati tulajdonságok nagy száma miatt a magok a népi gyógyászatban számos betegség kezelésében megtalálhatók, emellett főzéshez és kozmetikai célokra használják őket. A kernelek használata során be kell tartani egy fontos szabályt - mindennek mértékkel kell lennie.
