Tartalom
A szeder nem egzotikus bogyó. Mindenki tudja, sokan kipróbálták. De a málnával ellentétben, amely szinte minden háztartási parcellában terem, Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban a szeder nem terjedt el széles körben. De az idők változnak, az internetnek, a televíziónak és a nyomtatott sajtónak köszönhetően a hazai gazdák megtanulják, milyen növényeket termesztenek, és sok jövedelmet hoznak külföldön.
Kiderült, hogy a szeder a legnépszerűbb bogyós gyümölcsök közé tartozik. Nem kell savanyúnak és szúrósnak lennie. A tövis nélküli, gyümölcsöző és nagyon ízletes fajták vannak.
Tenyésztéstörténet
Fajta kerti szeder Brzezinát a Brzezinában található Lengyel Kertészeti Intézetben nevelték. Szerzői Agnieszka Orel és Jan Danek. A híres Black Satin és Darrow a Brzezin-féle szeder szülőfajtái.
A lengyel tenyésztés feladatai némileg eltérnek az észak-amerikai feladatoktól. A tengerentúlon elsődleges fontosságú a kiváló ízű fajták megszerzése, még a hozam kárára is. A lengyel tudósok azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy könnyen kezelhető szedret tenyésztéshez nem igényelnek. Igaz, a jó ízlés is számít.
A Brzezina az egyik legújabb fajta. 2012-ben vették nyilvántartásba és szabadalmaztatták, de csak 2015-ben került forgalomba.
A bogyókultúra leírása
Brzezina még nem érte el lehetőségeit. Három év túl rövid idő ahhoz, hogy beszéljünk a tenyésztők által adott leírásnak való megfelelésről. Talán ezért különböznek a kertészek Brzezin szederével kapcsolatos véleményei a szabadalomban bejelentett tulajdonságoktól. Lehetséges, hogy az éghajlati adottságok is szerepet játszottak itt.
A fajta általános megértése
A Blackberry Brzezina erőteljes cserjét alkot, félig kúszó hajtásokkal. A fiatalkorúak világoszöld színűek, a fa érlelődésével világosbarnává válnak. Az ültetést követő első évben 1-2 szempilla képződik, a jövőben a hajtásképző képesség nagyon jó.
Tüskék hiányoznak, a gyümölcságak rövidek és sokak. A Brzezina szeder három-négy évesen éri el a terméskorát. Ekkorra hajtásai vastagok, szívósak és 3 m-ig megnőnek. Nem hajlanak meg nagyon, ami megnehezíti a téli menedéket. Sok oldalág képződik, ami miatt a Brzezina-bokor masszívnak tűnik. Másrészt kevés szaporodásra alkalmas utód van. Számuk növelése érdekében a szeder gyökerét szándékosan megrongálják egy lapátos szuronyával.
Finom zöld színű levelek, számos szegfűszeggel. A gyökérzet jól fejlett. A termés az előző év növekedésével függ össze.
Bogyók
A Brzezina szeder gyümölcseit sok csoportban gyűjtik össze. Mindegyik körülbelül 10 bogyót visz. A lengyelek kereskedelmi célú termesztésre alkalmas fajtákat hoznak létre. Ezért a Brzezina szeder sűrű, gyönyörű és jól tolerálható a szállítás során.
Mivel a fajta új, a kertészek nem tudják biztosan megmondani, hogy mi lesz a gyümölcs, ha teljes potenciálját eléri. De a jelzőminták ígéretesnek tűnnek.A Brzezina bogyók nagysága nincs kiegyenlítve - egy bokoron 5-6 g és 7-9 g gyümölcsök találhatók. Néhány külföldi forrás azt állítja, hogy a szeder érésével súlyuk 8-12 g-ra növekszik. Az idő megmondja.
A gyümölcs színe fekete, jellegzetes fényű, alakja hosszúkás, hasonló a Karaka Black-hez, de mérete sokkal kisebb. Ezenkívül a Brzezina bogyó nem egy óriási, hosszúkás eperfa, hanem egy közönséges, ráadásul kövér. Nézze meg a Brzezin és a Karak Black szeder fotóját - ezek valóban hasonlóak, ha nem figyel a gyümölcs méretére.
Brzezina
Karaka Fekete
Brzezina szeder íze, édes, enyhén savanykás és kellemes utóízű. A hivatalos kóstolási pontszám 4,6 pont. A hazai kertészeknek még nem sikerült beilleszteniük a fajtát a minősítésbe - valószínűleg túl kevés idő telt el.
Jellegzetes
Itt van a probléma Brzezin méntelen szederének jellemzőivel. Eltérnek a szabadalomban megadottaktól. Talán a fajtának még nem volt ideje megmutatni magát, vagy még Ukrajnában is nagyon eltérőek a körülmények, mint Lengyelországban. De lehetséges, hogy a Brzezina szedret reklámozni kezdték, átadva a vágyálmot. A válasz mindenesetre csak néhány év múlva kapható meg, de most rendezzük együtt.
Fő előnyei
A Blackberry Brzezina a téli időszakra nem igényel menedéket. De hajlamos a virágrügyek megfagyására, így ha a szempillákat szigetelés nélkül hagyja, ez jelentősen csökkenti a hozamot.
A gyártó állítása szerint a fajta jól tűri az aszályt és a meleget. Annyit mondtak és írtak a kultúra nedves talaj iránti szeretetéről és a rendszeres öntözésről, hogy minden kertész tudja, hogy a szeder szárazságtűrése relatív fogalom. De azt a tényt, hogy magas hőmérsékleten Brzeziny-bogyókat sütnek, a déli régiók lakóinak tudniuk kell.
A bogyók szállíthatósága nagyon magas - jól szállíthatók, hűvös helyiségben tárolva nem folynak. A hajtások teljes hosszában nincsenek tövisben. Brzezina nem szeszélyes a gondozásában, ugyanazokat a követelményeket támasztja a talaj összetételére és elhelyezésére, mint a többi szeder.
Virágzási időszak és érési idő
A Brzezina nagyon korai fajta. Bár ez nem igaz. Inkább közepesen korán kell besorolni. A termés július elején kezdődik délen, más régiókban - később 1-2 héttel.
Hozammutatók, termési dátumok
Túl korai Brzezina termelékenységéről beszélni. De a fajta készítői azt állítják, hogy minden felnőtt szederbokorból körülbelül 8 kg bogyót lehet betakarítani. Talán a Polarhoz hasonlóan Brzezináról is kiderül, hogy a téli időszakban szaporább lesz a menedékházban, amikor a virágrügyeket nem érinti a fagy.
A szerzők leírásában feltüntetett gyümölcsidőnek 10-14 nappal kell megelőznie Loch Tei-t. A gyakorlatban mindkét fajta egyszerre érik el. De eddig csak a jelzőbogyókat figyelhetjük meg. Talán, miután teljes termésbe lépett, Brzezina valóban nagyon korai fajtának bizonyul.
A bogyók egyenetlenül érnek, a termés 5-6 hétig meghosszabbodik.
Bogyók köre
Brzezin szederét frissen, feldolgozva és fagyasztva fogyaszthatja télire. Jól szállítják őket, és hamarosan megjelennek az európai szupermarketekben.
Betegségek és kártevők ellenállása
A Brzezina szeder ellenáll a betegségeknek és a kártevők támadásának. De ezt a fajtát megelőző célokból az idény elején és végén kell feldolgozni.
Előnyök és hátrányok
Csak találgatni tudunk, hogy a Brzezina fajtának milyen előnyei és hátrányai vannak - sem amatőr kertekben, sem ipari ültetvényekben még nem került teljes termésbe. És mint kiderült, ebben az esetben kiütéses támaszkodni a tenyésztők leírására.Talán 2-3 év múlva a Brzezina szuperfajtának mutatkozik, nem fél a fagytól és a hőségtől. Még várni kell egy kicsit.
A Brzezina fajta előnyei:
- Nagy gyönyörű bogyók.
- Jó szárazságtűrés (mint a szeder).
- Nagy ellenálló képesség a betegségek és a kártevők ellen.
- Jó bogyós ízű.
- Nagy fagyállóság.
- Tövis hiánya.
- Korai termés.
- A bogyók jó szállíthatósága.
- Magas termelékenység.
- Jó hajtásformáló képesség.
- Kis mértékű túlnövekedés.
A hiányosságok között megjegyezzük:
- A Blackberry Brzezin télire még be kell takarni.
- A bogyókat a rendkívüli hő károsítja.
- A virágrügyek déli részen is menedék nélkül megfagynak.
- A vastag, kemény hajtásokat nehéz a támaszhoz kötni, eltávolítani és a földre hajlítani.
Mint láthatja, eddig több előnye van, mint hátránya. A Brzezina szederfajta miben fog még tetszeni vagy idegesíteni minket, később megtudjuk.
Reprodukciós módszerek
A Brzezina fajtát pépesítéssel vagy rétegezéssel nehéz szaporítani - a kemény hajtások nem hajlanak meg jól. Az ostor földre döntéséhez a növekedés kezdetétől fogva hozzá kell szokni a vízszintes helyzethez. Szaporíthatja a fajtát:
- egy felnőtt bokor felosztása;
- zöld vagy gyökeres dugványok;
- a gyökérzet szándékos károsodása (ezáltal növelve az utódok számát).
Leszállási szabályok
A Brzezina ültetése gyakorlatilag nem különbözik a szeder más fajtáitól. Bármely kezdő kertész könnyen elvégezheti - itt fontos a megfelelő hely kiválasztása és a talaj előkészítése.
Ajánlott időzítés
A többi szederhez hasonlóan a Brzezinát is kora ősszel délre ültetik, hogy a bokornak fagy előtt ideje legyen gyökeret ereszteni. Más régiókban tavasszal kerül a helyszínre. Ekkor a szeder a meleg évszakban gyökeret ereszt és jól bírja a telet.
A megfelelő hely kiválasztása
A szeder szereti a könnyű termékeny vályogokat, enyhén savas talajreakcióval. A leszállóhelyet védeni kell a hideg széltől és jól meg kell világítani. A déli régiókban árnyékolásra lehet szükség délben, hogy a bogyók ne süssenek napsütésben. A felszín alatti vizek ne közelítsenek 1-1,5 m-nél közelebb a föld felszínéhez.
Talajelőkészítés
Ültetési lyukakat 50 cm átmérőjű és azonos mélységű ásnak. A talaj felső részét összekeverjük egy vödör humusz, hamuzsír (50 g) és foszfor (150 g) műtrágyákkal. Ha a talaj túlzottan savas, meszet adnak hozzá, a lúgos vagy semleges tőzeget magas láp (vörös) tőzeggel javítják. A sűrű talajt homokkal, karbonáttal - szerves anyagokkal dúsítják.
Ezután az ültetési lyukat az elkészített keverékkel 2/3-mal megtöltjük és vízzel megtöltjük. 10-14 nap múlva elkezdheti az ültetést.
A palánták kiválasztása és előkészítése
A Brzezina új fajta. Meg kell vásárolnia közvetlenül az óvodában vagy megbízható kereskedőknél. A szederhajtásoknak simaaknak kell lenniük, repedések és egyéb sérülések nélkül, a gyökérzetnek jól fejlettnek kell lennie. Brzezinában nincsenek tövisek, jelenlétük jelzi, hogy újabb fajtát árulnak neked.
Az ültetésre való felkészülés a tartály palántáinak öntözéséből vagy egy védtelen gyökér 12 órás áztatásából áll.
Algoritmus és leszállási séma
Nincs tapasztalat a brzezinai szeder termesztésében. A gyártók azt javasolják, hogy bokrokat telepítsenek a privát kertekbe, 2-2,5 m távolságra egymástól; ipari ültetvényeken tartsanak be 1-1,5 m intervallumot. Hagyjanak 2,5-3 m-t a sorok között.
10-15 cm-rel előkészített és vágott fiatal bokrot ültetnek így:
- A leszálló gödör közepén földdomb képződik.
- A szeder gyökerei egyenletesen oszlanak el körülötte.
- A gödröt fokozatosan termékeny talaj borítja, folyamatosan tömöríti az üregek elkerülése érdekében. A gyökérgallérnak 1,5-2 cm mélynek kell lennie.
- A palántát vízzel öntözik. Legalább 10 literet költenek mindegyikre.
- A szeder körüli talajt humusz vagy savanyú tőzeg mulcsozza.
A kultúra nyomon követése
Brzezin szederének gondozása nem jelent különösebb problémát. A lengyel tenyésztők olyan fajtákat fejlesztenek ki, amelyek könnyen kezelhetők.Kivételt képez egy menedék a fagytól - úgy vélik, hogy a szederük rácson tökéletesen túléli a hideg évszakot. Sajnos körülményeink között az ilyen telelés elfogadhatatlan.
Növekvő elvek
Bár a Brzezina szederhajtások kemények és vastagok, rácsra kell kötni őket. Az egy-két éves bokrok nem igényelnek támaszt - ostoruk még mindig elég rövid. A harmadik évtől kezdve a termő hajtások a támasz egyik oldalához kötődnek, a fiatal növekedés a másikhoz.
A hajtások megcsípésének szükségességéről eltérnek a vélemények. Egyes kertészek szerint elég lesz az oldalágak, mások szerint a csúcsok lerövidítése növeli a fajta hozamát. Az idő megmutatja, melyiküknek van igaza.
Szükséges tevékenységek
Ültetés után a fiatal bokrot hetente kétszer öntözik. A jövőben a talajt folyamatosan nedves állapotban tartják - a szeder nedvességet kedvelő növény. Csak azt ne felejtsük el, hogy a talaj vizesedése károsítja a gyökereket.
Szezononként legalább háromszor kell etetnie a Brzezina fajtát:
- nitrogén a vegetációs időszak elején;
- teljes ásványi komplex a szederrügyek kialakulása és megnyílása során;
- kálium-monofoszfát vagy más hasonló műtrágya termés után.
A lombos öltözködés kelátok és epin hozzáadásával az egész szezonban hasznos lesz, de legfeljebb 2 hetente egyszer.
A talaj lazítását tavasszal és ősszel végzik. A vegetációs időszak közepén jobb talajtakarás - ez megőrzi a nedvességet, eltakarja a szeder gyökereit a túlmelegedéstől és csökkenti a csírázást gyomok.
Bozótmetszés
A gyümölcstermő szempillák azonnal kivágódnak - csak az erőt veszik el a szederből, megakadályozzák a fiatal szempillák érését, amelyeken a következő szezonban bogyók jelennek meg. A hajtások arányosítása egy felnőtt bokorban standard - a legerősebb ágak közül 6-8 marad.
A gyakorlat megmutatja, hogy az erős oldalirányú elágazáshoz szükséges-e megcsípni a csúcsokat. A vékony, gyenge és törött hajtásokat az egész szezonban eltávolítják.
Felkészülés a télre
Bár a lengyel tenyésztők azt állítják, hogy a déli régiókban a Brzezina fajta menedék nélkül telelhet, nem érdemes kockáztatni. Ugyanezt mondták más fajtákról is - Polar, Guy, Rushai. És mindegyiket még Ukrajnában is menedékhelyként kellett megvédeni, hogy jó terméshez jussanak.
A Brzezina szeder hajtásai kemények és vastagok. Meg kell tanítani őket arra, hogy kiskoruktól ősszel vegyék le a kárpitot. Ehhez a fiatal szempillákat a földhöz rögzítik, amíg el nem érik a 30-40 cm-t, és csak ezután támasztják fel egy tartóra.
Az alagút menedékhelyei a legalkalmasabbak Brzezine számára. De szedret szigetelhetsz szalmával, száraz kukoricaszárral, lucfenyő ágakkal, spunbonddal vagy agroszálas anyaggal.
Betegségek és kártevők: a védekezés és a megelőzés módszerei
A szeder ritkán betegszik meg, és kártevők hatnak rájuk. Ez lehetővé teszi a növény termesztését felesleges feldolgozás nélkül. De a megelőzés elengedhetetlen, különösen a sűrű telepítéseknél. A Brzezina fajtát tavasszal és ősszel réz tartalmú készítményekkel kell permetezni.
A szeder mellé ne ültessen magányos növényeket, epret vagy málnát.
Következtetés
A Brzezina szederfajtája még nem mutatta meg minden erősségét és gyengeségét. De elültetése mindenképpen megéri, még akkor is, ha nem lesz új csillag. Ez különösen igaz azokra, akik eladó szedret termesztenek eladásra - a lengyel fajták jobban alkalmazkodnak a körülményeinkhez, mint az észak-amerikai fajták.
