Tartalom
A porfirospórusos porfírnak számos más neve van. A leghíresebbek olyan lehetőségek, mint a lila spóra, a csokoládé, a porfír sündisznó és a vörös spóra a porphyrellus. A természet gyönyörű csokoládé színnel és helyes formával ruházta fel. Miután megtalálta az erdőben az ilyen példányt, a gombaszedőnek kérdései lehetnek az ehetőségével kapcsolatban. Fontos ezt megérteni még az erdőbe vonulás előtt.
A porfiros porfirospórus leírása
Vastag és húsos sapkája van, amelynek átmérője 4-16 cm. A fiatal példányoknak általában félgömb alakú, az idősebbeknek párna alakú sapkája van, hasonlóan a vargánya sapkájához. Száraz, bársonyos, sima, szélén repedéses az életkor előrehaladtával. A sapka felülete lehet világosbarna vagy szürkés, vagy sötétbarna, vöröses árnyalattal.
A pép rostos, sárga-szürke, zöldes-olíva, lila vagy barnás színű. Vágáskor kék-zöld árnyalatot kap. Spórapor barnásvörös.
Lehetséges-e porfiroszporos porfírokat enni?
Ez a gombafajta feltételesen ehető.
A gomba porfír porfirospórájának ízminősége
Bár ez a gomba fogyasztható, kellemetlen, keserű íze és szúrós szaga van, amely főzés után is megmarad. A gombászok megjegyzik azt is, hogy a faj egyes képviselőinek savanyú íze van.
A legjobb ízt pácolással lehet elérni.
Hamis kettős
Ez a fajta gomba általános külső hasonlóságot mutat az erdő ilyen ajándékaival:
- Tinóru gomba - ehető kategóriába sorolható. A nevéből következik, hogy nyírfák közelében nőnek, mivel a fák gyökerein mikorrhizát képeznek.
- Bolette - sok fajtája van, de mindet ehetőnek tekintik. Leggyakrabban humuszos talajban és dombos terepen növekszik.
- Mosswheel - ehető gomba, leggyakrabban mohában növekszik.
Gyűjtési szabályok
Annak érdekében, hogy ne tévedjen a választással és csak ehető példányokat hozzon az erdőből, a következőket kell tudnia a porfirospórás porfírról:
- Talajon és száraz fán nő, leggyakrabban hegyvidéki területeken. Rendszerint tűlevelű erdőkben találhatók. Ritka esetekben néhány példány megtalálható a lombhullató erdőkben. Tehát, ha egy gombaválasztó észrevesz egy gombát, amely növekszik a mohában, akkor valószínűleg lendkerékről van szó.
- A gomba kosárba helyezése előtt különös figyelmet kell fordítania az aromájára. Mivel a porfirospórusos porfír kellemetlen szagot áraszt, nem lesz nehéz megkülönböztetni társaitól. Általános szabály, hogy az erdő ehető ajándékai a gombáknak megfelelő aromával rendelkeznek.
Használat
Mivel ennek a fajtának a példányai alacsony ízűek, nagyon kevés recept van a főzéshez.
Következtetés
A porphyros porphyrosporous feltételesen ehető gomba. Nagyon szép és étvágygerjesztő megjelenésű, de kellemetlen szagú. Ez a gomba könnyen összetéveszthető a párosokkal, de mindegyik fogyasztható.
