Foltos gomba moha: leírás és fotó

Név:Mokruha észrevette
Latin név:Gomphidius maculatus
Egy típus: Feltételesen ehető
Szinonimák:Agaricus maculatus, Gomphidius furcatus, Gomphidius gracilis, Leucogomphidius maculatus
Jellemzők:
  • Csoport: lamellás
  • Tányérok: ereszkedő
  • gyűrűvel
Szisztematika:
  • A részleg: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Felosztás: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycetidae
  • Rendelés: Boletales
  • Család: Gomphidiaceae (Gomphidia vagy nedves)
  • Nemzetség: Gomphidius (Mokruha)
  • Kilátás: Gomphidius maculatus (foltos Mokrukha)

A Motruha foltos a lamellás gombákra utal. Az azonos nevű nemzetség leggyakoribb fajtája. A lelkes és kezdő gombaszedők számára fontos tudni, hogy néz ki az erdei királyság e szokatlan képviselője és milyen a tápértéke.

Hogyan néznek ki a foltos férgek?

A felületét borító nyálka szokatlan megjelenést kölcsönöz a mokruhának. Ez a funkció adta a nevet az egész családnak: a termőtestek nedvesnek tűnnek.

A gomba figyelemre méltó nagy sapkájával (átmérője 2,5-5,5 cm). A nyákréteg különösen vastag a felületén. A növekedés korai szakaszában a foltos üröm sapkája kúpos alakú, de az idő múlásával lapos lesz, nyitott, kissé benyomott szélekkel. A gomba felülete szürkére festett, jellegzetes sötét foltokkal.

Legfeljebb 1,5 cm átmérőjű, törtfehér árnyalatú láb, miközben duzzadtnak tűnik, mivel kitágul és felfelé világosodik. A tövénél mustár, lehetnek sötétszürke vagy fekete foltok, hajlítottak. A nyálka nem expresszálódik, azonban egy masszív gyűrű képződik magából a kupakból. A láb magassága 8 cm, sűrű szerkezetű.

Egy fiatal gomba laza, világos húsa megtört rózsaszínűvé válik, és a régi példányokban barnává válik. Egy érett mokruha szürkés lemezei feketévé válnak.

Fontos! A gyümölcsidő július közepére esik és szeptember végén ér véget.

Hol nőnek a foltos moha

A fajta Eurázsia területén, Észak-Amerikában nő. Kis csoportokban megtalálható ritka bokrosűrűségben, mohák között. A gomba a tűlevelűeket részesíti előnyben, amelyekkel mikorrhizát (leginkább lucfenyővel és vörösfenyővel), valamint vegyes erdőket képez.

Lehetséges-e pöttyös férgeket enni?

A foltos moha feltételesen ehető gombának minősül. Főzés előtt a gyümölcstesteket legalább fél órán át forralják. Ezt a típust sózva, pácolva használják. A főtt gombáknak kellemes vajszerű íze van, húsos pép és jó aroma.

Hamis kettős

A foltos mohának nincs ikre. Külső hasonlóságokat csak a család többi tagjával lehet megtalálni.

Gyűjtési szabályok

Noha a foltos mohát nehéz összetéveszteni más fajtákkal, ellenőrizni kell a leírást, és ha kétség merül fel a hovatartozással kapcsolatban, jobb, ha a gombát a helyén hagyja. Kövesse a szokásos szabályokat:

  1. A legjobb, ha kora reggel megy gomba szedni.
  2. Az optimális idő a heves esőzések után lesz, ami jelentősen megnöveli a hozamszintet.
  3. Erősen nem ajánlott a foltos nedves pontyok gyűjtése a városi környezetben, az autópályák, a vasutak és a vegyipar közelében. Ilyen területeken a gomba elnyeli a nehézfémeket, a méreganyagokat és a kipufogógázokat.
  4. Gombatúrához a legjobb csizmát vagy túlméretes csizmát, valamint vastag szövetből készült dolgokat viselni.
  5. A korhadt, túlérett, férges vagy petyhüdt példányokat nem szabad levágni. Az ilyen foltos moha gyorsan bomlani kezd, felszabadítva a szervezetre mérgező anyagokat.
  6. A gombaszedéshez a legjobb, ha jó szellőzésű fonott kosarakat vagy fém vödröket használunk. Ne tegye a termőtesteket műanyag zacskóba: ebben a formában megfulladnak és gyorsan romlanak.
  7. Miután megtalálta a foltos mohát, nem szabad kihúznia a talajból: így elpusztíthatja a micéliumot, ezért a termés több évre leáll. Elég, ha a gyümölcstestet késsel gondosan levágják a gyökérnél.

Használat

A sózás és pácolás mellett a foltos moha jó húslevesek, szószok, köretek készítéséhez hús- és halételekhez, valamint a saláták egyedülálló összetevőjeként is.

Fontos! Főzés előtt a gombákat alaposan ki kell öblíteni, el kell távolítani a nyálkahártyáról és legfeljebb 30 percig forralni.

A foltos moha használata számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, mivel a gombában enzimek vannak, amelyeket az antibiotikumok gyártásában használnak.

A termőtestek aminosavak, nyomelemek és vitaminok komplexét tartalmazzák. A mokruha összetételének fehérjekoncentrációját tekintve a foltosakat összehasonlítják a hússal, ezért szerepel a termék a vegetáriánus menüben.

Fontos! A gyümölcstestek őrlése (főleg porrá) növeli emészthetőségüket 15% -ig.

A gomba használata jótékony hatással van az agytevékenység minőségére, az immunrendszer állapotára. A termék segít megszüntetni a fáradtságot, növeli a test általános hangulatát és javítja a vérképletet.

A hagyományos orvoslás területén a foltos mohát a migrén, az álmatlanság, a gyengeség és az idegrendszeri rendellenességek leküzdésére is használják.

Következtetés

A foltos kéreg a leggyakoribb fajta. A nemzetség többi részéhez hasonlóan ennek a gombának is van sajátossága: nyálkával borított gyümölcstest. A fajnak nincs hamis testvére, feltételesen ehetőnek minősül. A főzés előforralás után lehetséges.

Adj visszajelzést

Kert

Virágok

Építkezés