Tartalom
A lamellás gombákat gyakoribbnak tekintik, mint a szivacsos gombákat, és több száz különböző fajuk van. A pikkelyes pikkelyeknek meglehetősen szokatlan sapkaformájuk van, és fényes megjelenésükkel vonzza a gombaszedőket. A nemzetség többi képviselőjétől eltérően megkülönbözteti azt, hogy nincs tiszta fokhagyma szaga.
Hogyan néz ki a pikkelyes mérleg?
A pikkelyes mérlegeknek világos színe van. A kupakokat sűrű pikkelyek borítják, sötétebb sűrű pikkelyekkel. A hús meglehetősen szilárd és fehér színű. Az illata gyenge, a gomba íze gyakorlatilag hiányzik. A spórapor poros árnyalatú.
Ennek a fajnak a jellemzője a lemezek fejlődése. Átmennek a lemezek zöldes színének időszakában, azonnal barnává válnak. A lemezek keskenyek és gyakoriak, tapadnak és gyengén ereszkednek le. Fiatal korukban gyakran átlátszó fehér film borítja őket.
A kalap leírása
A kifejlett szaprofiták kupakjának mérete 3 és 11 cm között változik, alakja kupolás vagy szélesen domború. Idővel sűrű tuberkulcs képződik a központban. Fiatal pelyhekben a sapka lehajlik, egyfajta kupolát képezve. Szélei elvágódnak, és a szövetnél rojtra emlékeztetnek.
A pikkelyes pikkelyek felületét sűrű pikkelyek tarkítják. Színük barnástól barnásig terjedhet. A mérleg közötti világos felület meglehetősen ragadós. A termesztési körülményektől függően a gomba enyhén sárgás árnyalatú lehet.
A láb leírása
A pikkelyes láb akár 10 cm magas is lehet, átmérője körülbelül 1,5 cm, sűrű, száraz szerkezetű, gyűrűs kinövések formájában pikkelyek borítják. A legtöbb kinövés a szár alsó részéhez közelebb található, míg a felső része szinte sima.
A száron lévő növedékek színe leggyakrabban megismétli a sapka pikkelyeinek árnyékát. Általában okkerbarna tónusúak. Azonban néha, a termesztési körülményektől függően, az ilyen növekedések színének vöröses és barna árnyalatai lehetnek a gomba tövéhez közelebb.
Ehető-e a gomba vagy sem
Nemzetségének többi tagjához hasonlóan a pikkelyes is teljesen ehető. Rokon, közönséges pelyhétől eltérően gyakorlatilag nincs idegen szaga. Ugyanakkor a pépnek nincs keserű íze és kiváló a főzéshez.
Ezeknek a szaprofitáknak számos módja van. A hagyományos módszer a sütés és a főételek elkészítése. Ezenkívül a pelyhek kiválóan alkalmasak pácolásra és pácolásra.
Hol és hogyan nő
A szaprofita nagyon gyakori az északi féltekén. Megtalálható Európában, Ázsiában és Észak-Amerika egyes részein.Leggyakrabban a pelyhek csoportosan nőnek a fatörzseken. A magányos példányok meglehetősen ritkák. A fák között, amelyeken ez a szaprofita nő, a következők vannak:
- bükkfa;
- Birs fa;
- nyárfa;
- juharfa;
- fűzfa;
- Vörösberkenyefa;
- tölgy;
- égerfa.
Oroszországban a pikkelyes gomba az egész középső zónában, valamint a mérsékelt éghajú lombhullató erdők területén képviselteti magát. A régiók közül, ahol ez nem fog sikerülni, megkülönböztetik az északi-sarkvidéket, az észak-európai régiókat, valamint a déli régiókat - Krasznodar és Stavropol területeket, valamint az észak-kaukázusi összes köztársaságot.
Párosok és különbségeik
A skála megjelenése azt sugallhatja, hogy ehetetlen vagy akár mérgező. Sok csőszerű gombához hasonlít, amelyek megjelenésének hagyományosan el kell ijesztenie a tapasztalatlan gombaszedőket. Sötét pikkelyei azonban megkülönböztetik a gomba sok mástól.
A gomba királyság egyetlen képviselője, amellyel a pikkelyes királyság összetéveszthető, a közönséges pikkelyes. A felnőttek szinte azonosak egymással. Mindkét gomba ehető, az egyetlen különbség a szagban és az enyhe keserűségben rejlő különbség.
Következtetés
A pikkelyes pikkelyek elterjedtek a közepes szélességi fokokon. A megjelenés megkülönböztető jegyei nem teszik lehetővé, hogy összetévesszék a gomba királyságának többi képviselőjével. Mivel ehető, széles körben használják a főzésben.
