Tartalom
A grapefruit amatőr gyümölcskultúra. Nem mindenki szereti a jellegzetes keserűséget. De ha vitatkozni tud az ízéről, akkor a citrus előnyei nem férnek kétségbe. Ezért a táplálkozási szakemberek ellenjavallatok hiányában gyakran javasolják a grapefruit fogyását. De tudnia kell, hogyan kell helyesen használni a kívánt eredmény elérése érdekében, és nem károsíthatja egészségét.
Segít a grapefruit a fogyásban?
Ezeknek a citrusféléknek az étrendbe történő rendszeres felvétele nemcsak a fogyás szempontjából előnyös. Jótékonyan befolyásolják a test egészének állapotát. Az a tény, hogy a grapefruit hozzájárul a fogyáshoz, annak kémiai és szerves összetételének köszönhető, különösen a következő anyagok jelenlétének:
- naringin, noonkaton (stimulálja és normalizálja az anyagcserét);
- bergamottin (leküzdi a túlzott étvágyat és az éhséget);
- glikozidok (jótékony hatással vannak a vér összetételére);
- kininsav ("gátolja" az ízlelőbimbókat);
- antioxidánsok (szükségesek a szabad gyökök elleni küzdelemhez, a méreganyagok eltávolításához, a vér tisztításához a koleszterintől és a zsíros "plakkoktól");
- likopin (gátolja a lipidek emésztését és asszimilációját);
- vitaminok (C, A, E, B csoport);
- makro- és mikroelemek (kálium, foszfor, magnézium, nátrium, kalcium, cink, vas);
- pektin, élelmi rost, rost (töltse meg a gyomrot, teltségérzetet keltve, segítsen a krónikus székrekedés leküzdésében).
A táplálkozási szakemberek alacsony kalóriatartalmuk miatt javasolják ezeknek a citrusféléknek a fogyás céljából történő fogyasztását. A grapefruitból lehetetlen hízni: 100 g pép csak 32-35 kcal-t tartalmaz. Gyakorlatilag nincs zsír (0,2 g) és kevés szénhidrát (8,7 g). A gyümölcslé egyébként sokkal magasabb kalóriatartalmú - 90 kcal.
A grapefruit nagy koncentrációban tartalmaz illóolajokat, így jellegzetes illata az éhségrohamok semlegesítésében is segít.
A grapefruit előnyei a nők számára a fogyásban
A legtöbb nő a fogyás miatt kénytelen hosszú ideig tartani magát az étrend mellett. Ez elkerülhetetlen stresszt jelent a test számára, amelyet az életmód és az étrend változása okoz, alvási problémákat, apátiát, energiaveszteséget, sőt depressziót is kiváltva. A grapefruit rendszeres felvétele az étrendbe az éjszakai fogyás érdekében kézzelfogható előny a mentális egyensúly helyreállítása, az álmatlanság elleni küzdelem és a krónikus fáradtság formájában.
A fényes, lédús citrusok látványa segít a jó hangulat helyreállításában. Ugyanezt elősegíti a kifejezett friss aroma, az eredeti íz, enyhe keserűséggel, pikantériát adva.
A diéta szinte mindig a tápanyagok elkerülhetetlen hiánya, amely negatívan befolyásolja a bőr, a haj, a körmök állapotát, és felgyorsítja a test öregedését. Ebben a tekintetben a grapefruit egy igazi "vitaminbomba", gazdag makro- és mikroelemekben. A gyümölcs segít megőrizni és helyreállítani a bőr tónusát, még azok számára is, akiknek nem kell fogyniuk. Hasznos a tökéletlenségek és a narancsbőr elleni küzdelemben is.
Maga a citrus elég nagy. Tudat alatt egy nő az étel nagy részeként érzékeli.Ez "megtéveszti" a testet, ezzel a jóllakottság illúzióját kelti.
A grapefruit jól passzol a fehérjetartalmú ételekhez, ami a fogyáshoz szükséges
Hogyan kell használni a grapefruitot a fogyáshoz
A fogyáshoz szükséges gyümölcsfogyasztás fő szabályai - a citrusféléknek éretteknek (de nem túléretteknek) és szobahőmérsékleten kell lenniük. A hideg hatása alatt a naringin úgy tűnik, hogy "elalszik", és nem "működik" a testben olyan aktívan, mint szükséges.
A grapefruit mono diéta nagyon rossz ötlet. A fogyás érdekében a citrusfélék szerepelnek a szokásos menüben, amelyet az egészséges táplálkozás elveinek megfelelően állítottak össze. A "gyors" szénhidrátokban gazdag ételek (édességek, füstölt húsok, gyorsételek, könnyűételek, szénsavas italok) tilosak az étrendben. De csak a grapefruitból és az étrendből nem szabad fogyni - fizikai aktivitásra is szükség van.
Lehet-e este grapefruitot enni a fogyás érdekében
Vacsorához fogyás céljából ajánlott grapefruitot fogyasztani, a citrusokat bármilyen állati fehérjével (sovány hús, csirke vagy halfilé) "kiegészíteni", vagy gabonafélékkel vagy zöldségekkel kombinálva. Bár elvileg egy ilyen kombinációban a nap bármely szakában használható. Ez nemcsak a jóllakottságot biztosítja, hanem aktiválja az anyagcserét, jótékony hatással van az emésztésre.
Grapefruit fogyáshoz: étkezés előtt vagy után
Lehetetlen egyértelműen kijelenteni, hogy jobb reggel vagy este fogyasztani a grapefruitot. Az egyetlen dolog, amellyel szemben a táplálkozási szakemberek határozottan nem tanácsolják, az az, hogy reggel citrusféléket fogyasszon éhgyomorra, mindenféle „köret” nélkül. Ellenkező esetben az agresszív gyümölcssavak nagyban károsíthatják a szájüreg és a gyomor nyálkahártyáját, provokálhatják a fogszuvasodás kialakulását.
Nincs akadálya annak, hogy snackként fogyasszuk a citrusokat a fogyáshoz. Több hámozott szeletet fogyasztunk étkezés között, 1,5-2,5 órával étkezés után. Ez segít az éhségérzet "megcsalásában".
A gyümölcs körülbelül fele közvetlenül ebéd vagy vacsora után fogyasztható desszertként, aktiválva az emésztési folyamatot
Mennyi grapefruitot kell enni naponta a fogyáshoz
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 400–500 g hámozott pépet fogyasszanak, egy kiegyensúlyozott menüben, az egészséges táplálkozás és nem a túlevés elve alapján. Ha betartja ezt a szabályt, jelentős súlyfelesleggel, heti 2-3 kilogrammtól szabadulhat meg.
A citrusfélékkel való visszaélés esetén mellékhatások lehetségesek. A leggyakoribbak:
- irritáció, sebek a szájban;
- gyomorégés, a gyomor és a belek nyálkahártyájának károsodása;
- hasmenés.
Különösen súlyos esetekben a vérnyomás csökkenése (hipotenzió), a közérzet általános romlása tapasztalható. Ez főleg a túlzott gyümölcsfogyasztás hátterében figyelhető meg bizonyos gyógyszerek kúrájával egyidejűleg.
A grapefruit (különösen annak leve), ha visszaélnek vele, gyomor- vagy bélfekélyt okozhat
Súlycsökkentő receptek grapefruitból
A súlycsökkenéshez szükséges grapefruitot a legjobban "takarosan" lehet enni. De lehetővé teszik az étrend kellemes változatosságát. A citrus harmonikusan keveredik a legtöbb gyümölccsel és bogyóval, tejtermékekkel, hússal és baromfival.
Grapefruit turmix
A súlycsökkentő turmixokat egy turmixgépben készítjük el, miután az összes összetevőt kitisztítottuk a héjról, filmekről, magvakról, a pépet apró kockákra vágtuk. A citrusféléket és más gyümölcsöket körülbelül egyenlően veszik fel, de az arányok megváltoztathatók, a saját ízlésükre összpontosítva.
Népszerű "keverékek" a fogyáshoz:
- áfonya és eper;
- narancs és spenót;
- alma és brokkoli;
- cseresznye és áfonya;
- ananász és zeller (adhat még 1-2 teáskanál folyékony mézet);
- avokádó és friss gyömbérgyökér (legfeljebb 1 evőkanál.l.);
Ha a koktél nagyon sűrűnek bizonyul, adjon hozzá 50-70 ml alacsony zsírtartalmú tejet, kefirt, ásványvizet, zöld teát. A súlycsökkenéshez ne tartalmazzon viszonylag magas kalóriatartalmú gyümölcsöket - banánt, szőlőt, őszibarackot.
A frissen elkészített turmixok a fogyás szempontjából a leghatékonyabbak: hűtőszekrényben, akár rövid ideig sem tartható
Grapefruit kefirrel
Ez a snack tökéletes reggelire, lefekvés előtt és napközben. Nemcsak fogyáshoz hasznos, hanem:
- serkenti az anyagcserét;
- elősegíti a bél tisztulását, normalizálja az emésztést;
- segít csökkenteni a vércukor- és koleszterinszintet.
Szükséges összetevők:
- egy közepes grapefruit pépe;
- opcionális cellulóz friss ananász - 200-300 g;
- alacsony zsírtartalmú kefir - 100-120 ml;
- friss reszelt gyömbér - 2 teáskanál
Minden összetevőt fel lehet vágni egy turmixgépben, vagy csak apróra vágni és kefirrel önteni.
A grapefruit és az ananász a két legegészségesebb gyümölcs azok számára, akik fogyni akarnak.
Van egy kefiren és grapefruiton alapuló mono-étrend is. 500 ml erjesztett tejtermékenként naponta egy citrusfélét fogyasztanak. Ha ez túl keménynek tűnik, felveheti az étrendbe sovány húsokat, baromfit, főtt vagy sült zöldségeket.
Grapefruit saláta
A grapefruit saláták nemcsak fogyás céljából fogyaszthatók. Nagyon fényesnek és elegánsnak tűnnek, ezért bármilyen ünnepi asztalt díszítenek. A fogyáshoz szükséges salátákat kis adagokban készítik el, tárolása nem ajánlott.
Az összetevőket megközelítőleg egyenlően veszik fel. A hámozott és apró darabokra vágott grapefruitpéphez adja hozzá:
- kockára vágott édes-savanyú alma, tonhalkonzerv, villával pépesítve;
- főtt fehér csirkehús, nagy darab levél zöld salátából;
- reszelt sárgarépa durva reszelőn, finoman apróra vágott fehér vagy vörös káposzta, opcionálisan - retek szeletek;
- bármilyen gyümölcs (alma, körte, kivi, datolyaszilva).
Fűszerezze a salátákat citromlével, olívaolajjal, natúr joghurttal, alacsony kalóriatartalmú tejföllel
Igyál mézzel és gyömbérrel
A grapefruit ital az anyagcsere aktiválásával elősegíti a fogyást. Szükséged lesz:
- frissen facsart grapefruitlé - 300 ml;
- szénsavmentes ásványvíz - 100 ml;
- folyékony méz - 2 teáskanál;
- friss reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- őrölt fahéj, kardamom - választható (kb. csipetnyi).
Minden összetevőt összekeverünk, adjuk a fogyókúrás italt legalább másfél órán át főzni. 15-20 perccel ebéd és vacsora után isznak egy poharat.
Egy grapefruit és gyömbéres ital nemcsak a fogyáshoz, hanem tavasszal is hasznos a szezonális vitaminhiány leküzdésére
Sült grapefruit fahéjjal
Ez egy finom karcsúsító desszert, tökéletes reggelire vagy esti snackként. A grapefruitot hámozás nélkül felére, negyedére vagy vastag karikájára vágják, fahéjjal megszórják, fóliába csomagolják. A citrusféléket 15-20 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben.
Ha grépfrútot nem csak fahéjjal sütünk, hanem mézzel, apróra vágott dióval is, akkor nem diétás, hanem nagyon kifinomult desszertet kapunk
Ellenjavallatok a használatra
Mint minden citrus, a grapefruit is erős allergén. Sőt, gyakori az egyéni intolerancia. Mielőtt felveszi a fogyás menübe, szükséges a gyümölcs "tesztelése" annak érdekében, hogy kizárja az ilyen reakciót magának.
A grapefruit fogyás elleni alkalmazásának egyéb ellenjavallatai az aktív enzimek és gyümölcssavak fokozott koncentrációjának köszönhetők:
- az emésztőrendszer patológiája (peptikus fekély, gyomorhurut, vastagbélgyulladás);
- gyógyszerek szedése bizonyos csoportokból (antidepresszánsok, relaxánsok, fogamzásgátlók, hormonális, szív-, vérnyomáscsökkentő, anti-HIV) - a grapefruit képes fokozni, gyengíteni vagy megváltoztatni a szervezetre gyakorolt hatásuk "vektorát";
- a gyermek viselésének teljes ideje és természetes táplálása;
- bármilyen krónikus máj-, vesebetegség;
- a szájnyálkahártya károsodása (például szájgyulladással), az ajkakon gyógyulatlan herpesz, fogszuvasodás.
A grapefruit-allergia leggyakrabban változó intenzitású bőrkiütések formájában nyilvánul meg
Következtetés
A fogyáshoz szükséges grapefruit értékes, mert gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot, de rendkívül gazdag biológiailag aktív anyagokban. Természetesen nem rendelkezik "varázslatos" zsírégető tulajdonságokkal. De a citrusfélék hasznos kiegészítői lesznek a kiegyensúlyozott, csökkentett kalóriatartalmú étrendnek. A grapefruit monodiétát a táplálkozási szakemberek határozottan nem ajánlják.
Vélemények a grapefruit fogyáshoz történő használatáról
