Tartalom
A citrus kedvelői gyakran vásárolnak narancsot vagy grapefruitot. A gyümölcsök nemcsak külsőleg aranyosak, hanem bizonyos előnyökkel is járnak a test számára, segítenek a fogyás folyamatában.
Mi egészségesebb, mint a narancs vagy a grapefruit
A gyümölcs tulajdonságairól már sokat tudni. Valamennyi citrusfélék a B-, a C- és az A-vitamin forrásai. Az értékes anyagokat nemcsak a gyümölcs pépje, hanem a héja is tartalmazza.
A grapefruit és a narancs összehasonlításához ismernie kell azok jellemzőit.
Ismert, hogy 100 g citrusban annyi a C-vitamin, hogy elegendő lesz a napi szükséglet 59% -kal, a kálium 9% -kal, a magnézium 3% -kal pótolni. A grapefruit és az antioxidánsok cellulózában találhatók, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Rostban is gazdag, ami pozitív hatással van a gyomor-bél traktus működésére.
A rózsaszínű és vörös húsú fajtákban magas a likopin tartalma, amely antioxidáns hatásáról ismert
A grapefruit segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Magjaik antimikrobiálisak.
A narancsot antioxidánsnak és fiatalító gyümölcsnek tekintik, amely segíti az anyagcserét és számos betegség megelőzését. A napi C-vitamin adag pótlásához elegendő napi egy gyümölcsöt megenni.
Hol vannak még vitaminok
Van egy vélemény, hogy a grapefruit több vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezért következtetésképpen tanulmányozhatja mindkét gyümölcs tápanyagtartalmát.
Termék név | narancs | Grapefruit |
Vas | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalcium | 34 mg | 23 mg |
Kálium | 197 mg | 184 mg |
Réz | 0,067 mg | 0 |
Cink | 0,2 mg | 0 |
C vitamin | 60 mg | 45 mg |
E-vitamin | 0,2 mg | 0,3 mg |
B1-vitamin | 0,04 mg | 0,05 mg |
B2-vitamin | 0,03 mg | 0,03 mg |
B3-vitamin | 0,2 mg | 0,2 mg |
B6-vitamin | 0,06 mg | 0,04 mg |
B9-vitamin | 5 mcg | 3 μg |
B5-vitamin | 0,3 mg | 0,03 mg |
A narancsban magasabb a nyomelemek, a vitaminok és az ásványi anyagok tartalma, illetve a narancssárga gyümölcs hasznosabb.
Mi több a kalória
A zsír mennyisége mindkét gyümölcsben azonos, de a narancsban lévő fehérje 900 mg, míg a grapefruitban 700 mg. Több narancs citrusfélékben és szénhidrátokban: 8,1 g. Grépfrútban ez az érték 6,5 g. A narancs kalóriatartalma 43 mg. Ez a grapefruit esetében alacsonyabb, 35 mg-mal egyenlő.
Az alacsony kalóriatartalom tette népszerűvé a fanyar gyümölcsöt a fogyókúrás nők körében, akik étkezési naplót vezetnek.
Mi a jobb fogyókúrás narancs vagy grapefruit esetén
Ha megvizsgáljuk az egyes gyümölcsök összetételét, arra a következtetésre juthatunk, hogy a kalóriatartalmukban a különbség jelentéktelen. De szem előtt kell tartani, hogy a grapefruit cukorszintje, valamint a glikémiás index alacsonyabb. Ezek a mutatók nagyon fontosak azok számára, akik csak édességekre korlátozódnak. Táplálkozási szempontból a grapefruit előnyösebb azok számára, akik fogynak.
Szükséges, hogy ezt a gyümölcsöt előnyben részesítsük speciális összetevői miatt. A narancstól eltérően a grapefruit tartalmazza a fitonsav naringint, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Javítja a gyomor-bél traktus működését, normalizálja az emésztési folyamatokat.
A grapefruit másik jellemző vonása az inozitol jelenléte benne. Ennek a komponensnek az a tulajdonsága, hogy megakadályozza a zsír lerakódását és lebontását.
A bevitt kalória legfeljebb harmadának elégetéséhez elegendő néhány szelet gyümölcsöt megenni étkezés közben.
Különbség a narancs és a grapefruit között
Bár a narancs és a grapefruit összetéveszthető a fotón, a valóságban ezek a gyümölcsök jelentősen eltérnek egymástól. A gyümölcsök kiválasztásakor nemcsak a megjelenésre kell koncentrálni, hanem figyelembe kell venni az ízüket is.
Származási történet
A narancs hazáját Kína területének tekintik, ahol a pomelo és a mandarin keresztezésének eredményeként jelent meg.
A 15. században a portugálok hozták Európába. Innen terjedt el a gyümölcs a Földközi-tengeren. Ismeretes, hogy eleinte a citrusfélék nem voltak népszerűek, de az emberek fokozatosan megismerték annak előnyös tulajdonságait. Ezután a narancs csak a népesség gazdag csoportja számára volt elérhető, a szegényeknek pedig hámot adtak.
A 18. században narancs érkezett Oroszországba. A gyümölcs nagy népszerűségre tett szert Alekszandr Menszikov alatt.
Szentpéterváron található az Oranienbaum palota, amely számos üvegházzal van felszerelve a citrusfélék számára
A grapefruit eredete nem biztos, hogy ismert. Hazáját Közép- vagy Dél-Amerikának tekintik. Van egy változat, amely szerint pomelo és narancs keveréke.
Európában a citrusfélék a 18. században váltak ismertté G. Hughes botanikus paptól. A gyümölcs fokozatosan elterjedt minden olyan országban, ahol a szubtrópusi éghajlat uralkodik. A 19. században az Egyesült Államokban, később Dél-Afrikában és Brazíliában láthatták.
Jelenleg a grapefruitot biztonságosan termesztik Kínában, Izraelben és Grúziában.
A gyümölcsök leírása
A narancssárga gömb alakú vagy kissé hosszúkás, citrusaromájú gyümölcs, amely több karéjból áll, benne magok. A húst kívül narancsbőr borítja.
Vannak olyan fajták, amelyek szeletei belül sárga vagy vörös színnel vannak festve, ezért változik a citrusfélék íze.
Néha a citrusokat összekeverik egymással. Ennek oka az a tény, hogy a narancs bizonyos fajtáinak, a Tarocco és a Sanguinello húsának színe vörös vagy cékla. A grapefruittól eltérően ez a szín a gyümölcsben található vulkanikus vegyi anyagok jelenlétének köszönhető. Ilyen szokatlan fajtákat termesztenek Szicíliában. A likopin anyag vörös árnyalatot ad a grapefruitnak. Éppen ez csökkenti a rák kialakulásának kockázatát az emberi testben.
A grapefruit és a narancs megkülönböztetése egyszerű: az egyes gyümölcsök tömege 450-500 g. Külsőleg a citrusfélék lehetnek sárga vagy sárga-narancs színűek, pirulással. Belsejében a pép maggal rendelkező lebeny. A gyümölcs kellemes citrus aromával rendelkezik.
A legnépszerűbb vörös pépes fajták, bár vannak sárga és rózsaszín lebenyű képviselői.
Ízminőség
A narancspép édes, enyhén savanykás, nagyon lédús, aromás. A legtöbb ember kellemes utóízt tapasztal. De vannak olyan fajták is, amelyek szeletei kifejezett savannyal rendelkeznek. Az ilyen gyümölcsöket gyakran további feldolgozás céljából termesztik.
A grapefruit íze kétértelmű. A legtöbben kifejezett keserűséget vesznek észre, amikor a pépet eszik. Ízében a szeletek nagyon édesek, fanyarak és frissek. És ez a keserűség jelzi a naringin előnyös anyag jelenlétét a gyümölcsben.
Melyiket jobb választani
Gyümölcs vásárlása előtt fontos megérteni, hogy mindkét citrusfélének vannak előnyei és hátrányai. A narancsot olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akik kompenzálni akarják a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, valamint nem szeretik a keserűséget.
A grapefruit azoknak fog tetszeni, akik értékelik a szokatlan ízkombinációkat, valamint igyekeznek lefogyni, erősíteni a szív- és érrendszert. Az ideális lehetőség az lenne, ha mindkét citrusfélét mérsékelten bevezetnék a menübe.
Következtetés
A narancs vagy a grapefruit gyakori vendég a citrusok kedvelőinek asztalán.Bár mindegyik faj ugyanahhoz a nemzetséghez tartozik, összetételében és ízében különbözik. Az ésszerű gyümölcsfogyasztás lehetővé teszi az étrend diverzifikálását és a test hasznos anyagokkal való ellátását.
