Tartalom
Az Anis Sverdlovsky almafa modern, közkedvelt fajta, amelyet főként ipari léptékben termesztenek. Gyönyörű, frissítő ízű és kifejezett aromájú gyümölcsöket fogyasztanak frissen. Az érett almából lekvárokat, befőtteket, szárított gyümölcsöket és különféle desszertkonzerveket készítenek.
Almafa Anis Sverdlovsky - többszörös, korán növő, fagyálló fajta
Tenyésztéstörténet
Az Anis Sverdlovsky almafajtát viszonylag nemrégiben szerezték Jekatyerinburgban az Orosz Tudományos Akadémia (Orosz Tudományos Akadémia) Urali részlegének Urali Szövetségi Agrárkutató Központja a szverdlovszki kísérleti kertészeti állomáson. A fajta szerzője L. A. Kotov, az agrártudomány kandidátusa. 2002-ben a kultúrát hivatalosan tesztelték és felvették a tenyésztési eredmények orosz állami nyilvántartásába. A növényt a „Melba” (kanadai) és az „ánizslila” (uráli fajta) almafák keresztezésével tenyésztették.
2002-ben az Anis Sverdlovsky almafajtát szabadalmaztatta az ötletgazda
Az Anis Sverdlovsky almafajta leírása fényképpel
Az uráli almafák ánizsai A Sverdlovskiy az ánizsnövények közül kiemelkedik fényes ízjellemzőivel, a gyümölcsök megjelenésével, a termesztés sokoldalúságával és a különböző éghajlati viszonyok között történő felhasználásával.
Az Anis Sverdlovsky almafajta szerzőinek sikerült elérniük a fagyállóság, a korai érés és a sokféleség legjobb tulajdonságait.
Gyümölcs és fa megjelenése
Almafa (Malus domestica Borkh) A Sverdlovsky fajta ánizsát a következő fajtajellemzők különböztetik meg:
- korona magassága 3,5 m-ig;
- a korona alakja ovális (fiatal fáknál), széles piramis alakú (érett fáknál);
- a törzs erős, egyenes, erősen serdülő, barna hajtásokkal;
- kéreg színe szürke-barna;
- a levelek alakja lekerekített, szélei szaggatottak;
- a levelek színe sötétzöld, jellegzetes világoszöld középvénával;
- gyümölcs tömege legfeljebb 120 g;
- a gyümölcs alakja bordázott, kissé lapított, lekerekített-ovális;
- a gyümölcs felülete kemény;
- a gyümölcs fő színe világossárga;
- a gyümölcs belső színe homályos, szilárd, élénkpiros;
- a gyümölcs belsejének színe fehér, krém árnyalatú;
- a pép szerkezete lédús, finom szemcsés, gyengéd;
- közepes aroma, klasszikus alma;
- a gyümölcs héja száraz, vékony, közepes sűrűségű, fényes, viaszos bevonattal.
Az Anis Sverdlovsky almafa a korán növő növények közé tartozik, érése 4 évvel a rügyezés után következik be
Élettartam
Az Ural Sverdlovskiy Anise fajta almafáit hosszú életciklus jellemzi (akár 35-40 év). 3-4 éves korára a kultúra aktívan megtermékenyül. A fő hozamcsúcs 20-30 éves korra esik.
Az Anis Sverdlovsky felnőtt almafáira a gyümölcsök bőséges és barátságos érése jellemző
Íz
Az Anis Sverdlovsky alma ízjellemzői édes-savanyúak, karamellás ízűek. A kultúra a csodálatos „borostyán” édességet a „Melba” szülőfajtától örökölte. A pép rekord mennyiségű C-vitamint (22%), cukrot (13,5%), savat (0,8%) tartalmaz.
Az Alis eredeti és tökéletes íze Anis Sverdlovsky 4,5 pontot kapott az 5-ből
Növekvő régiók
Az Anis Sverdlovsky almafákat magas fokú szárazságállóság és télállóság jellemzi. A nedves éghajlat és esős nyár káros a kultúrára, mivel hiányzik a varasodás elleni immunitás.
A Sverdlovsky Anis fajta almafái tökéletesen gyökeret vernek az udmurt, baskír, Kurgan, Omszk, Cseljabinszk, Perm és Jekatyerinburg régió kertészeti gazdaságaiban. A tenyésztési eredmények állami nyilvántartásba vétele óta a növényeket hivatalosan ajánlják tenyésztésre az oroszországi Volga-Vjatka régióban.
A Sverdlovskiy Anis almafajta nem különösebben válogatós a talaj összetételét illetően, ezért Altájban, az Urálban, az Urálban, Szibériában és az Orosz Föderáció középső zónájában nőhet.
Hozam
Az almafa anis Sverdlovsky 5 éves kortól kezdi meghozni a gyümölcsét, miután sikeresen befejezte a bimbózást. 8 éves kortól a felnőtt növények fánként évszakonként akár 75-80 kg gyümölcsöt is képesek termelni. Érési időszak - szeptember közepe.
A termés évente, megszakítás nélkül történik.
Fagyálló
Az Anis Sverdlovsky almafafajtát kifejezetten zord télű régiókban termesztették. A növények könnyen elviselik az alacsony hőmérsékleti körülményeket (akár - 40 ⁰С) jelentős károk nélkül. A termés alkalmas az északkeleti régiókban történő termesztésre, erős széllel, hideg téli viszonyokkal, kontinentális éghajlattal.
Részleges megfagyással az almafa ágai tavasszal gyorsan helyreállnak
Betegségek és kártevők ellenállása
Az ánizs almafajta veszélyes bakteriális és vírusos betegségei közül a következők nevezhetők meg:
- A varasodás gombás betegség, amely olajzöld színű foltokként nyilvánul meg a lombokon és fekete foltokként a gyümölcsökön. Az alma megreped és elveszíti kereskedelmi vonzerejét.
Gombaölő szerekkel és Bordeaux folyadék oldatával történő permetezés segít megszabadítani az almafákat a ráktól
- A lisztharmatot a fehér virágzás megjelenése jellemzi a leveleken és az ágakon. A betegség megszabadulása érdekében a növényeket kolloid kénnel, Bordeaux-keverékkel kell kezelni.
Az almafák lisztharmata ellen a leghatékonyabb a modern "Topaz" gombaölő szer
- A rozsdát a narancssárga foltok megjelenése jellemzi a lombozaton. A rozsda elleni megelőző intézkedésként az almafákat réz-szulfát oldattal kezelik.
A rozsda megszabadulása érdekében a fákat modern "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak" készítményekkel permetezheti.
A betegségek mellett az almafákat rovarok és kártevők támadják meg: levéltetvek, lepkék, levélhengerek.
A modern rovarölő szerek (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) megmutatták hatékonyságukat az almafák kártevői elleni küzdelemben.
Virágzási és érési időszak
Az Anis Sverdlovsky fajta almafáinak virágzása május közepére esik, és körülbelül 10 napig tart. A rózsaszín-bíbor rügyek a kinyílással elveszítik telítettségüket, finom rózsaszín árnyalattal fehérekké válnak. Az ovális szirmok külön vannak elhelyezve, a bibe és a porzó halványsárga színű.
Tapasztalt kertészek javasolják az egyéves almapalánták kocsányának levágását, hogy a növény ne pazarolja az energiát a virágzásra és a petefészkek kialakítására
A termés augusztus végén vagy szeptember elején érik. A technikai érettség szakaszában az almafák gyümölcse kétszínűvé válik. Élénkpiros pír (a felület legfeljebb 4/5-ig) terjed az egész sárgászöld felületen. Az érett gyümölcsökre fényes, sűrű héj jellemző, világos kékes virágzással. Erős, apró szárakon ragaszkodnak az ágakhoz.Az Anis Sverdlovsky alma csészealj kicsi, félig fedett vagy zárt csészével, szív alakú nagy szívvel, világosbarna tojásdad szemcsékkel.
Bőséges virágzással az almafák petefészkének körülbelül 90% -a lehull színű, 10% -a részt vesz a gyümölcsök kialakulásában
Beporzók
Az ánizs almafajták öntermékeny növények, amelyek beporzó fajtákat igényelnek, amelyek egybeesnek a virágzási idővel. A pollentartók szél, rovarok. Anis Sverdlovsky almafák beporzóként ideálisak az olyan fajták, mint a Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky.
Az Anis Sverdlovsky almafafajta beporzó más almafafajtáknak (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Az ízületi beporzás jelentősen növeli a fák hozamát
Szállítás és a minőség megőrzése
A népszerű Sverdlovsky fajta ánizs almáját sűrű héja miatt meglehetősen jó szállíthatóság jellemzi, eladásra termesztik őket. A szállításhoz az érett gyümölcsöket gondosan tiszta dobozokba hajtják. Az almákra jellemző az alacsony tartási minőség, a fáról való eltávolítás időpontjától számított 2-3 hónapig.
Az alma piaci értékét 80% -ra becsülik, a legjobb minőségű gyümölcsök mennyiségi mutatója 35%
Előnyök és hátrányok
Az Anis Sverdlovsky almafafajtának a következő előnyei vannak:
- magas szintű szárazságállóság és télállóság;
- igénytelenség az időjárási viszonyokkal és a talaj összetételével szemben;
- bőséges termés;
- a gyümölcs eredeti íze;
- a termés korábbi megjelenése;
- megfelelő szállíthatóság;
- a növekvő és sokoldalú ellátás egyszerűsége.
A kultúra hátrányai közül kiemelhetjük a gyümölcsök viszonylag rövid eltarthatósági idejét, az éréskor történő hullásra való hajlamot.
Leszállás
Az almapalánták ültetésének algoritmusa, a Sverdlovsky fajta ánizs a következő manipulációk elvégzésére korlátozódik:
- leszállóhelyként könnyű, száraz, termékeny területeket kell választani, lélegző, laza, termékeny talajjal (vályogos, homokos vályogtalajok);
- az ültetés napján 70x100 cm méretű lyukakat készítenek;
- egy törött tégla vízelvezetést helyeznek az ültetési gödör aljára;
- 10 liter vizet öntünk a lyukba;
- a magasság felét a felső termékeny földréteg, ásványi és szerves műtrágyák keveréke borítja;
- egy fából készült csapot hajtanak a lyukba, amely egy fiatal fa alátámasztására szolgál;
- egy félig kitöltött lyukba egy palántát helyeznek, a gyökérzetet gondosan kiegyenesítik;
- a palántát földdel megszórják, vízzel bőven megtapasztják és öntözik;
- az ültetés helyét tőzeg, rothadt trágya, humusz mulcsozza a nedvesség megtartása érdekében.
A palánták nyílt terepre ültetésének ideje október vagy április
Növekedés és gondozás
Almafák ápolása A Sverdlovsky fajta ánizs nem különösebben nehéz:
- 4 fokozatú időszakos öntözés. Az öntözés első szakasza kora tavasszal kezdődik, közvetlenül a vegetációs időszak kezdete előtt. A második a virágzás alatt van. A harmadik - a gyümölcs érése során. A negyedik - az őszi hidegcsattanás kezdete előtt.
Minden fa alá 3-5 vödör (10 liter) meleg vizet adunk
- 3 szakaszos időszakos etetés. A nitrogénkészítményekkel történő megtermékenyítés első szakasza a rügyek törése előtt van. A kálium- és foszfor-műtrágyákkal történő etetés második szakasza a virágzás befejezése után következik be. A harmadik a betakarítás utáni szerves trágyázás.
Szerves trágyaként használhat komposztot, korhadt trágyát
- Az almafák közelében lévő terület szerves hulladékának gyomlálása és tisztítása.
A szezonban a fák közelében lévő helyet többször megtisztítják a gyomtól
- Az almatermések közelében lévő hely meglazítása minden öntözés után meg kell történnie.
A lazítás oxigén hozzáférést biztosít a gyökérzethez
- Kártevő-megelőzés. Kártevők megelőzése érdekében a fákat évszakonként kétszer rovarölő szerekkel permetezik.
A rovarirtók hatékony gyógyszerek a levéltetvek, levélférgek, lepkék elleni küzdelemben
- Az ágak metszése és ritkítása a korona esztétikai megjelenésének kialakításához.
Az ágak éves őszi metszése hozzájárul az almafák koronájának helyes piramis alakú kialakulásához, a Sverdlovsky fajta ánizsához
- Felkészülés a télre. Az intézkedések komplexuma a fák asztalainak védelme, fertőtlenítésre való meszelés, a lehullott levelek eltávolítása, a szár közelében lévő humusz mulcsozása, az ágak és törzsek rothadásból történő megtisztítása és a kerti szurokkal történő feldolgozás. Télen a csomagtartókat papírba vagy zsákba csomagolják. A fát a hó taposja, hogy megtartsa a több nedvességet.
A törzsek takarása hatékonyan védi a kérget a rágcsálóktól
- Az éves tavaszi gondozás a törzsek kifehérítéséből, a fagyott ágak metszéséből, a hevederek eltávolításából, megtermékenyítésből, a talaj fellazításából és a kártevők kezeléséből áll.
Az almafák tavaszi meszelése kötelező esemény, amely lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gombás betegségektől és a kártevőktől
Gyűjtés és tárolás
A Sverdlovsky fajta ánizs almafái évente és bőségesen teremnek. A gyümölcsök technikai érettsége szeptember elején következik be. Az alma egy időben érik és azonos méretű.
A fajta gyümölcsei decemberig tárolhatók, de leggyakrabban korábban használják friss fogyasztásra és feldolgozásra a romlás elkerülése érdekében. Az alma 10 nappal azután válik szaftosabbá, hogy eltávolítja a fáról.
Erős héjának köszönhetően az alma ellenáll a hosszú távú szállításnak
Következtetés
Az Anis Sverdlovsky almafa viszonylag fiatal fajta, amelyet a korona dekoratív és vonzó megjelenése, kiváló ízjellemzők különböztetnek meg. Tavasszal, virágzáskor a fák illatos virágzatú fehér-rózsaszín habbal díszítik a kert területét. Nyáron a zöld lombok között sárga-zöld, majd ezt követően vörös oldalú alma érik.
Ajánlások
