Tonhalpástétom receptek: konzerv, friss, előnyök

A konzerv tonhal diétás pástétom tökéletesen alkalmas szendvicsek kiegészítésére reggelire vagy ünnepi vacsorára. A saját készítésű pástétomnak számos előnye van a megvásárolthoz képest: teljesen természetes, és összetétele megváltoztatható magának.

Hogyan készítsünk tonhalpástétomot

A főzési folyamat összes termékének frissnek kell lennie - ez a fő kritérium. A tonhal konzerven és frissen egyaránt használható. Egyéb főzési termékek: csirketojás, túró, burgonya, majonéz és tejföl.

A legtöbb recepthez keverőre, sütőedényre és magas oldalú serpenyőre is szükség lesz.

Tonhalkonzerv választása a pástétomhoz

Mivel a tonhal főszerepet játszik ebben az ételben, a pástétom íze annak minőségétől függ. Konzervek kiválasztásakor vegye figyelembe a következő szempontokat:

1. Felhasználhatósági időtartam: a közeljövőben nem járhat le - általában a terméket két-három évig tárolják.
2. Összetétel: csak sót, folyadékot tartalmazhat, magát a halat is. Kétes adalékokkal ellátott konzerveket nem érdemes megvenni.
3. Ügyeljen arra, hogy legyen egy jelölés a gyártás dátumával, a műszak számával.
4. A csomagoláson nincs kellemetlen szag és sérülés.
5. Folyadék: Javasoljuk, hogy vásárlás előtt rázza fel az edényt a konzervek nedvességének meghatározásához. A legjobb konzervek azok, amelyek minimális folyadéktartalommal rendelkeznek.

Klasszikus tonhalpástétom tojással

A konzerv tonhalpástétom tálalásának egyik módja egy kis salátástál

A tonhalpástétomot könnyű elkészíteni magának lépésről lépésre. A termékek készlete nagyon egyszerű, és a hozzávetőleges főzési idő legfeljebb 15 perc.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 160 g;
• csirke tojás - 1-2 db;
• citrom - 1 db;
• vaj - 35 g;
• mustár - 15 g;
• őrölt fekete bors, só.

Főzés lépésről lépésre:

1. Nyissa ki a tonhalkonzervet, és engedje le az olajat.
2. Forraljuk fel a tojásokat, hogy a sárgája teljesen megkeményedjen. Lehűlés után megtisztítják és négy egyenlő részre osztják.
3. A halat összekeverjük tojással, vajjal, mustárral és fűszerekkel. Citromlevet is szorítanak oda.
4. Minden összetevőt turmixgépbe helyezünk és alaposan felaprítunk. Az állagnak sűrű tejfölre kell hasonlítania.
5. A kész terméket kekszre vagy kenyérszeletre kenve tálalják. Ha szeretné, díszítheti őket citrom ékekkel és gallyakkal friss fűszernövényekkel.

PP: tonhalpástétom tojással és joghurttal

Diétás tálalás módja: vékony kenyéren uborkaszeletekkel és gyógynövényekkel

A tonhalpástétom előnyei nyilvánvalóak: kiegyensúlyozott étel, tele hasznos vitaminokkal és savakkal. A pástétom ezen változata alkalmas azok számára, akik figyelemmel kísérik egészségüket vagy diétáznak.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 150 g;
• csirke tojás - 1 db .;
• természetes cukrozatlan joghurt - 40 ml;
• citrom - ½ pc .;
• mustár, fekete bors, só - ízlés szerint.

A főzési folyamat részletes leírása:

1. A tojásokat keményre főzik és meghámozzák. Ezután nagy darabokra vágják: felére vagy negyedére.
2. A konzervekből olajat vagy folyadékot ürítenek.
3. A tojásokat és a tonhalat turmixgépbe tesszük, és simára daráljuk.
4. A kész masszához citromlevet és fűszereket adnak. Keverjünk össze mindent jól.
5. A pástétom fogyasztható. Hosszú távú tárolás céljából egy edénybe helyezheti és lefagyaszthatja.

Gyors recept tonhalsajt túrós sajttal

Ideális reggeli lehetőség: Finom tonhalpástétom pirított pirítóssal

Finom és finom túrós pástétom még a gyermekek számára is vonzó lesz. A halkonzerv és a túró tökéletes ízkombinációt hoz létre, amely mindenkit magával ragad, aki megpróbálja ezt az eredeti ételt.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 200 g;
• túró - 100 g;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• tejszín - 2 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors és só.

Hogyan készítsünk pástétomot:

1. Tegye a halat egy tálba, engedje le a felesleges folyadékot, és villával kissé gyúrja össze.
2. A túrót, a tejszínt és a vajat ugyanabba a tartályba helyezzük.
3. Minden összetevőt turmixgépben felverünk.
4. A masszát sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. Ezután keverje össze újra.
5. Tegye a pástétomot egy formába, és hagyja a hűtőszekrényben legalább fél órán át.

Tonhal pástétom szárított paradicsommal

A megmaradt pástétom későbbi felhasználásra lefagyasztható

A szárított paradicsom, az olajbogyó és a túró sajt ilyen típusú tonhalpástétomnak fűszeres mediterrán ízt ad.

Hozzávalók:

• konzerv halkonzerv - 1 db;
• napon szárított paradicsom - 4-5 db .;
• kapribogyó - 7 db .;
• túró sajt - 90 g;
• olívabogyó - ½ doboz;
• citromlé - 1 evőkanál;
• mustár - 1 evőkanál;
• só és egyéb ízesítők.

Lépésről lépésre recept:

1. A napon szárított paradicsomot, kapribogyót és olajbogyót turmixgépben apróra vágjuk. Verje fel őket külön a halaktól, hogy a massza homogén és gyönyörű legyen.
2. Az összes felesleges folyadékot és olajat leeresztik a konzervekből. A halat lefektetik és kanállal vagy villával jól összegyúrják.
3. A turmixgépben felvert zöldségekhez tonhalat, sajtot és egyéb összetevőket adnak. Keverjünk össze mindent jól.
4. A pástétomot hideg helyre tesszük legalább fél órára. Ha a snacket a közeljövőben nem fogyasztják el, akkor van értelme lefagyasztani a terméket - így biztosan nem romlik.

Konzerv tonhal pástétom tojással és uborkával

Hűtve tálaljuk

A tonhalételek népszerűsége elérhetőségüknek és előnyös tulajdonságaiknak köszönhető: magas omega-3 zsírsavtartalom, szelén és nagy mennyiségű fehérje. Ezek a tulajdonságok teszik a terméket pótolhatatlan étrenddé.

Hozzávalók:

• konzerv tonhal - 1 db.
• csirke tojás - 2 db .;
• uborka - 2 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál l.;
• fehér kenyérmorzsa - 3 evőkanál l.;
• só, fekete bors, friss fűszernövények.

A főzési folyamat részletes leírása:

1. A tojásokat keményre főzik, meghámozzák és félbevágják.
2. A tonhalat konzervekből veszik ki, az olajat lecsepegtetik és villával összetörik.
3. Minden alkatrészt turmixgéppel őrölnek.
4. A kész pástétomhoz fűszereket, szeletekre vágott uborkát és petrezselyem ágakat adunk.

Pak, hogy tonhal pástétomot készítsen zöldségekkel

Eredeti tálalási mód: avokádóhéjban

A zöldséges és fekete borsos tonhalpástétom receptje mindössze negyed óra alatt elkészíthető, és az eredmény kétségtelenül örömet szerez a háztartás tagjainak vagy vendégeinek.

Hozzávalók:

• konzerv tonhal - 2 db .;
• csirke tojás - 2 db .;
• majonéz - 300 ml;
• paradicsom - 1 db .;
• uborka - 1 db;
• édes paprika - 1 db .;
• hagymafej;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• só, őrölt fekete bors.

Hogyan kell főzni szakaszosan:

1. A hagymát és a paprikát apró kockákra aprítják, és forró serpenyőben növényi olajban sütik. A kész masszát lehűtjük.
2. A tojásokat keményre főzik, meghámozzák és lehűtik is.
3. Az uborkát, a paradicsomot és a főtt tojást apróra vágjuk.
4. Az olajat a konzervekből leeresztik. A halkonzervek egy tálban kissé összegyúrják.
5. Minden összetevőt jól összekeverünk, majonézt adunk hozzá, sót és borsot.

Recept füstölt tonhal pástétomhoz gombával

A pirított bagett szeletek pástétomra is kiválóan alkalmasak

A recept fő összetevője a füstölt tonhal. Szükség esetén helyettesíthető bármely más előkészített halral.

Hozzávalók:

• füstölt tonhal vagy más hal - 600 g;
• sampinyonval - 400 g;
• csirkehúsleves - 220 ml;
• vaj - 120 g;
• hagymafej;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 4 evőkanál l.;
• mustár - 1 evőkanál l.;
• szerecsendió, fekete és piros paprika, ízlés szerint só.

Lépésenkénti leírás:

1. A füstölt tonhalról eltávolítják a bőrt és a pikkelyeket. A halat közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Gombát, hagymát és fokhagymát vágnak.
3. A hagymát és a fokhagymát olívaolajjal kikent serpenyőben sütjük.
4. Gombákat adunk a keverékhez. Mindegyik együtt további 10 percig sütjük.
5. A vajat összekeverjük liszttel, hozzáadjuk a serpenyőhöz, és még pár percig mindent együtt sütünk.
6. Az összetevőket turmixgépbe helyezzük, húslevesbe, fűszereket adunk hozzá és alaposan ledaráljuk.
7. A kész masszát mustárral összekeverjük, majd újra összekeverjük.
8. Az uzsonnát el lehet fogyasztani, miután másfél órán át a hűtőszekrényben állt.

Diétás recept tonhal pástétomhoz a mikrohullámú sütőben

A tonhal bármi lehet: friss, füstölt, konzerv

Diétás lehetőségként a tonhalra való rágcsálnivalók minimális időt és ételt igényelnek. A sovány tonhalpástétom elkészítéséhez egyszerűen törölheti a csirketojásokat az alapvető élelmiszerek listájáról.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 500-600 g;
• csirke tojás - 3 db .;
• hagymafej;
• fokhagyma - 4-5 gerezd.

Hogyan kell főzni:

1. A konzervekből az összes folyadékot leeresztik, és magát a halat is különleges gondossággal gyúrják.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk fel a fokhagymával együtt.
3. Keverjük össze a halat, a hagymát és a fokhagymát. A kész keverékhez tojást és 50 ml meleg vizet adunk.
4. A kapott készítményt egy sütőedénybe helyezzük, és a teljesítménytől függően 20-30 percig a mikrohullámú sütőbe tesszük.
5. Amikor az edény kihűlt, tálalhatja az asztalra.

Finom friss tonhal pástétom

Egy másik adag ötlet: formázott rúd formájában, megszórva gyógynövényekkel és fűszerekkel

A pástétom nem csak konzervből, hanem friss tonhalból is elkészíthető a népszerű szerző receptje alapján. A folyamathoz jobb, ha a hal alsó részét használjuk - a legszaftosabbnak és ízletesebbnek tartják.

Hozzávalók:

• friss tonhal - 250 g;
• burgonya - 2-3 db .;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• olajbogyó - 7-8 db;
• lime juice - 1-2 teáskanál;
• friss fűszernövények.

Lépésenkénti leírás:

1. Vágja apró kockákra a megpucolt halfilét, a burgonyát és a fokhagymát.
2. A felaprított ételeket sós vízben 10-20 percig forraljuk.
3. Az olajbogyókat és a friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a halhoz lime-lével és növényi olajjal együtt adjuk.
4. Az összes alkatrészt egy turmixgépbe helyezzük, és alaposan összekeverjük.

Friss saláta levelek, retekgyűrűk vagy fagyasztott bogyók felhasználhatók az ilyen típusú pástétom díszeként.

Hogyan készítsünk tonhalkonzervet avokádóval

A kis szendvicsek tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt

Az avokádóval és sajttal ellátott tonhalpástétom egészséges és ízletes snack. Az egész főzési folyamat az összetevők összekeveréséről szól.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 1 db;
• avokádó - 1 db;
• krémsajt, só, fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Az olajat és a folyadékot a konzervekből leeresztik. Az avokádót megpucoljuk és összegyúrjuk a halakkal.
2. A metélõhagymát késsel apróra vágjuk.
3. Az összes terméket sajttal keverjük, sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük simára.

Tárolási szabályok

A kész pástétomot 2-3 napig hűtőszekrényben tároljuk. Az edény eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a fagyasztóba tesszük. Egy hónapon belül fogyasztható.

Következtetés

A konzerv tonhal diétás pástétom egy finom halelőétel, amely alig negyed óra alatt elkészíthető. Ez egy egészséges reggeli minden családtag számára, amely minimális termékkészletből áll.

Ajánlott bejegyzések

Avokádó pástétom: receptek fokhagymával, tojással, tonhalral

Vargányás gombapástétom: receptek télre és minden napra

Laskagomba pástétom: fotók, receptek

Pulykamáj pástétom

Hogyan készítsünk házi marhahúsmáj pástétomot: sütőben, lassú tűzhely

Heringpástétom otthon: jó öreg, jó receptek

DIY csirke filé pástétom: 11 recept fényképekkel

Rókagomba gomba saláta: csirkével, sajttal, tojással, babgal

Kanapék lazacsal nyárson és anélkül: 17 recept eredeti előételekhez fényképekkel