Szederlekvár lassú tűzhelyben

Az arónia vagy arónia olyan bogyó, amely szinte minden háztartási parcellában megtalálható. Csak tiszta formájában kevesen kedvelik, ezért a legtöbb háziasszony bogyókból készít lekvárot. Az aronia egy lassú tűzhelyben gyorsan elkészül, idő és erőfeszítés nélkül.

A fekete karaj megfelelő főzése lassú tűzhelyben

Az aronia nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek az immunitás fenntartásához, az endokrin és a szív- és érrendszer kezeléséhez.

De a legtöbb háziasszony attól tart, hogy a bogyó hőkezelés után elveszítheti jótékony tulajdonságait. Ezután a multicooker segít. A lassú párolás miatt a lekvár sűrűnek, aromásnak és nagyon egészségesnek bizonyul.

A finom lekvár elkészítéséhez be kell tartania a főzési technológiát:

1. Érett bogyókat válasszon rothadás vagy károsodás jele nélkül.
2. A bőr megpuhulásához a bogyókat fel kell forralni.
3. A keserűség megszabadulása érdekében a gyümölcs és a cukor arányának 1: 1,5 vagy 1: 2 legyen.

A finom csemege elkészítése előtt elkészítik a bogyókat. Gondosan kiválasztják, eltávolítják a leveleket és a törmeléket, a szárakat eltávolítják, meleg vízben mossák, kifehérítik és szárítják. Gondos előkészítés után megkezdik az édességek elkészítését. Az idő és az erőfeszítések megtakarítása érdekében az aronia lekvár főzhető egy redmondi multicookerben.

Annak érdekében, hogy az édes finomság hosszú ideig ízletes és aromás maradjon, megfelelően elő kell készíteni az üvegeket:

1. Öblítse le szódaoldattal, majd folyó vízzel.
2. Ha az edény térfogata legfeljebb 0,7 liter, akkor jobb, ha gőz felett sterilizáljuk.
3. A nagy üvegeket a sütőben vagy mikrohullámú sütőben lehet sterilizálni.
4. Öntsön forró vizet a fedelekre.

A berkenyebogyók jól passzolnak más gyümölcsökhöz és bogyókhoz. Sok recept van arra, hogyan lehet egészséges ételt készíteni. A legmegfelelőbb lehetőség kiválasztásával az egész család számára további vitaminokat biztosíthat az egész télre.

Egyszerű arónia lekvár lassú tűzhelyben

Az aronia-lekvár elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

Hozzávalók:

• szeder - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz 1,5 evőkanál .;
• vanillin - 1 teáskanál

Teljesítmény:

1. A bogyókat kiválogatják, megmossák, forrásban lévő vízzel leforrázzák és azonnal hideg vízbe merítik.
2. Vizet öntünk a multikukkaros tálba, cukrot, vanillint adunk hozzá és a szirupot "Pörkölt" módban forraljuk.
3. Forralás után az aronykát leengedjük, és folyamatosan kevergetve megvárjuk a forrást.
4. A lekvár felforrása után a multicookert kikapcsolják, a fedelet lezárják és 5-10 percig hagyják párolni.
5. A forró arábia lekvárot sterilizált üvegekbe öntik, fedéllel feltekerik, lehűtik és tárolásra küldik.

Arábia lekvár fahéjjal és almával egy lassú tűzhelyben

Az almának és a fahéjnak köszönhetően ez az édes csemege finom, aromás és nagyon egészséges.

Hozzávalók:

• aronia - 1 kg;
• cukor - 1300 g;
• víz - 1 evőkanál .;
• édes-savanyú alma - 4 db .;
• fahéj - 1 bot.

Futtatás lépésről lépésre:

1. A bogyókat megmossuk és kifehérítjük.
2. Az almákat megpucoljuk és apró darabokra vágjuk.
3. A tálba vizet öntünk, cukrot adunk hozzá és cukorszirupot készítünk "Főzés" módban.
4. Amint a szirup felforr, almáról és bogyókról számolnak be.
5. Váltson "Quenching" módra, zárja le a fedelet és főzzön 30-40 percig.
6. Az édes csemegét előkészített üvegekbe öntik, fedőkkel parafázzák és tárolásra küldik.

Fekete berkenye lekvár citrommal és naranccsal lassú tűzhelyben

A szeder, a citrom és a narancs gazdag C-vitaminban. Az elkészített készítmény segít megbirkózni a megfázással és megmenteni a téli fagyokat.

Hozzávalók:

• aronia bogyók - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db;
• narancs - 1 db.

Végrehajtás:

1. A citrusféléket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd hideg vízben azonnal lehűtjük.
2. A víz leeresztése után a gyümölcsöt apró darabokra vágják, eltávolítva a magokat, de a bőr eltávolítása nélkül.
3. A szedret kiválogatják, forrásban lévő vízzel leforrázzák és néhány másodpercig hideg vízben áztatják.
4. A bogyók megszáradása után az összes hozzávalót húsdarálón keresztül őrlik.
5. A bogyós pürét multicooker tálba töltjük, cukorral letakarva és vízzel felöntjük.
6. Kapcsolja be a "Quenching" módot, és hagyja 45 percig zárt fedél alatt.
7. A forró lekvárt az előkészített edényekbe visszük, lehűtjük és tároljuk.

Hogyan főzzünk arábia lekvárot dióval egy lassú tűzhelyben

Az e recept szerint elkészített tuskó fényes és felejthetetlen ízű.

Hozzávalók:

• bogyó - 500 g;
• az Antonovka fajta alma - 350 g;
• granulált cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db;
• diómag - 100 g;
• víz - 1 evőkanál.

Futtatás lépésről lépésre:

1. A bogyókat kiválogatják és megmossák.
2. Tegyük át egy multicooker tálba, fedjük le cukorral és töltsük meg vízzel. "Quenching" módban zárt fedél alatt főzzük 20 percig.
3. Adjon hozzá apróra vágott citromot és almát, és hagyja még 30 percig.
4. A magokat a főzés befejezése előtt 10 perccel összezúzzuk, és el kell felejteni a keverést.
5. A kész lekvárt konténerekbe öntik és hűvös helyiségben tárolják.

Recept finom szederlekvárhoz lassú tűzhelyben, almával és vaníliával

Az arónialekvár elkészítése előtt jobb, ha a bogyót egy napra hűtőbe tesszük. Az íz javítása érdekében almát és vaníliát adnak az édes csemegéhez. Ezek az összetevők fokozzák az ízt és az aromát.

Hozzávalók:

• aronia bogyók - 1 kg;
• alma - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• vanillin - 2 teáskanál

Teljesítmény:

1. Rowant megmossuk és kifehérítjük. 1 kg cukrot öntünk és egy napig hagyjuk a bogyós szirup megszerzéséhez.
2. Másnap az almákat megpucoljuk, magozzuk és apró darabokra vágjuk.
3. Rowan masszát, almát és 1 kg cukrot lassú tűzhelybe teszünk.
4. Tegye be a "Quenching" módot, és hagyja 40 percig zárt fedél alatt.
5. A főzés végén adjunk hozzá vanillint.
6. A forró finomságot üvegekbe öntik, és hűvös helyiségben tárolják.

Hogyan főzzünk arónialekvárot citrommal és vaníliával lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben főtt citrommal készült arábialekvár kis illatú vanillin miatt nagyon illatosnak bizonyul. Ez a finomság jó kiegészítő lesz a tea számára a hideg téli napokon.

Hozzávalók:

• aronia - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• vanillin - 1 tasak;
• citrom - 1 db.

Futtatás lépésről lépésre:

1. A bogyókat megmossuk, kifehérítjük és azonnal hideg vízbe merítjük.
2. A citromot felöntjük forrásban lévő vízzel, és a héjjal együtt apró darabokra vágjuk.
3. Minden összetevőt őrölnek egy konyhai robotgépben.
4. A gyümölcspépet egy tálba öntik és 50 percig forralják a "Pörkölt" programmal.
5. A forró lekvárt steril üvegekbe öntik, parafázzák és lehűlés után hűvös helyiségbe viszik.

A szederlekvár tárolásának szabályai

Más befőttektől eltérően a lekvárt legfeljebb +15 fokos hőmérsékleten kell tárolni alacsony légnedvességű és közvetlen napfény nélküli helyiségben.

A tárolás során az üvegeket nem szabad szélsőséges hőmérsékletnek kitenni, mivel az arónialekvár gyorsan cukorrétegbe kerülhet, és a felhalmozódott kondenzáció miatt penészesedhet.

Ha betartja az elkészítés és tárolás szabályait, akkor az arónialekvár körülbelül 3 évig megőrzi jótékony tulajdonságait. Továbbá a bogyós finomság fokozatosan elveszíti jótékony tulajdonságait és megváltoztatja ízét. Az ötéves lekvár természetesen nem lesz előnyös, de nem árt a testnek sem.

Ha a lekvár cukros vagy erjesztett, ideális bor, muffin vagy sütemény készítéséhez. A lekvár egyedülálló ízt és aromát ad a tésztának.

Következtetés

A multicookerben főtt arónia nemcsak az egész család kedvenc csemegéje, hanem természetes gyógyszer is lesz. Az arányokra és a tárolási szabályokra is figyelemmel a lekvár nem lesz cukros, és sokáig nem romlik.

Ajánlott bejegyzések

Homoktövis lekvár: receptek, hasznos tulajdonságok

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a csipkebogyót a télre otthon

Eper menta lekvár receptek

Jam hercegnő: házi receptek

Citromból télire lekvár

Citromfű lekvár: receptek

Körte lekvár narancssal: 8 recept télire

Galagonya paszta

Szederlekvár télire