Tartalom
Grúzia nyugodtan nevezhető nagy szőlőskertnek. Annyi fajta nő itt, hogy némelyikről még senki sem tud. A szőlő ezen a területen növekszik a vadonban, ezért különösen ellenálló az időjárási ingadozásokkal szemben. A híres és híres fehér szőlőfajta a "Rkatsiteli".
Noha a technikához tartozik, íze és méltó tulajdonságai miatt nagyra értékelik. A Rkatsiteli szőlő szülőföldje a Kakheti régió, de Grúzia más régióiban nem kevésbé sikeresen növekszik. Ha a fajtát Grúzián kívül termesztik, akkor a betakarítás ugyanolyan illatos lesz, csak a bogyók érnek kissé savanyúbbá. Térjünk rá a fajta részletes leírására és a "Rkatsiteli" szőlő fotójára, hogy termesztése ne okozzon nehézségeket.
A fajta leírása és jellemzői
Az Rkatsiteli szőlő egyik fontos jellemzője a bokor szerkezete. E paraméter ismeretében a termelők megtervezhetik az ültetést és a foglalkoztatásukat a fajta gondozása során.
A "Rkatsiteli" bokor erőteljes, felnőtt állapotban piramis alakú.
Grúz nyelvről lefordítva a szőlő neve úgy hangzik, mint "vörös szőlő". Az egyéves érett hajtások jellegzetes vörös-sárga színnel és függőleges irányúak.
A levelek közepesen vagy nagyra nőnek, lehetnek három- vagy ötkaréjos példányok. Színe bronz.
A virágok biszexuálisak. A Rkatsiteli fajtát jó önporzás jellemzi, és nem igényel további erőfeszítéseket a termelőtől a petefészkek számának növelése érdekében.
Egy érett szőlőfürt átlagos tömege eléri a 170 g-ot, a hossza 15-17 cm, kifelé pedig közepes sűrűségű hengeres vagy kúpos alakot alkot.
A Rkatsiteli szőlőbogyók aranysárga színűek, harmonikus barna foltokkal, kerek vagy ovális alakúak (lásd a fotót).
A bogyók íze édes, enyhén savanykás, lédús és aromás egyszerre. A cukortartalom magas (23%), a fajta híres ízéről a borászok körében.
A szőlő érési ideje közepesen késő. A bogyók a rügytörés után 150 nappal teljesen érettek. A termést szeptemberben, a hónap első felében szüretelik. Az érési arány 90%, ami nagyon kellemes a kertészek számára.
A "Rkatsiteli" szőlő hozama a fajta leírása és a kertészek tapasztalt megfigyelései szerint 150 c / ha. De ez a paraméter nincs rögzítve, a hozammutató több okból is ingadozik a különböző években. Az egyik a termő hajtások eltérő száma, a változékonyság 20% és 70% között mozog. A minimális betakarítás évszakonként 90 kg / ha.
A Rkatsiteli szőlő fagyállósága magas. Jól tolerálja a túltelelést magas csomagtartón, fedél nélkül, -25 ° С-ig. De ez a fajta érzékenyebb az aszályra, és nem tolerálja az öntözés hiányát.
A leírás szerint a "Rkatsiteli" szőlő fogékony a penész és oidium elváltozásaira. A kártevők listájából pedig óvakodni kell a pókatkától és a szőlőlevéltől. Pozitív szempont - a fajta ellenáll a filoxéra és a szürke rothadás ellen.
Külön meg kell említeni a hasonló tulajdonságokkal rendelkező Rkatsiteli "Magaracha" szőlőfajtát. Ezt könnyen megmagyarázhatja az a tény, hogy a Rkatsiteli Magarach szőlőt a fehér Rkatsiteli, a Magarach fajta és a kultúra más fajtáinak keresztezésével ették meg. A szülői összetételtől függően a „Magarach” szőlő alfajokat az érési időszak szerint osztják fel. A "Rkatsiteli Magarach" a korai fehérborfajtákra utal.
Borfajta ültetése
Annak ellenére, hogy a "Rkatsiteli" szőlő szerény, az ültetéshez egy bizonyos szerkezetű talajt kell választania. A fajta jól növekszik kellő nedvességű agyagos vagy homokos vályogon. Ha a helyszín egy nagyon forró nyárú régióban található, akkor a "Rkatsiteli" fajtát az északi lejtőkön ültetik. Ez megakadályozza a fajta túl gyors érését.
A termelők különös figyelmet fordítanak az öntözés lehetőségeire, különben nem fognak jó termést elérni. A "Rkatsiteli" fajta az évelő növények közé tartozik, ezért az ültetés helyének megválasztását felelősen kell választani. A fajta jövedelmezősége, tartóssága és termelékenysége a szőlőültetvény elhelyezése és a helyszín kiválasztása során végzett munka minőségétől függ. Az elkövetett hibák évtizedek után is befolyásolják az eredményt. Sőt, ezeket gyakran lehetetlen kijavítani.
A "Rkatsiteli" palántáinak telepítése előtt lebontást végeznek az ültetési lyukak megjelölésével. Legalább 2 m van a perselyek között, és a sortávolság 3-3,5 m.
Jobb, ha felhős napot választunk a Rkatsiteli szőlő ültetésére. Ebben az esetben a fiatal palántákat védjük a napfénytől.
A gödrök nagyméretűek, minden palántánál meg kell tartani az egyes paraméterek 80 cm-es méreteit - mélység, hosszúság és szélesség. Kapsz egy kockát.
Ha ipari telepítést terveznek, akkor ezt a folyamatot gépiesen hajtják végre.
A gödör aljára vízelvezetést helyeznek, majd egy réteg termékeny talajt és műtrágyát. Ültetéskor 3-4 vödör szerves anyagot fektetnek a gödör aljára, egyenként 0,5 kg nitroammofosz és fahamu. Egy másik, 10 cm vastag földréteg tetején Az alkatrészeket összekeverjük, a palántát a lyukba tesszük, és a gyökereket kiegyenesítjük. Miután a lyukat talajjal megtöltötte, a felső réteget kissé megtapogatják, és a növényt megöntözik.
Szőlőápolás
A "Rkatsiteli" fajta termesztésekor mindenképpen kövesse a nyilak helyét. A szőlő fő hajtásai felfelé irányulnak, ezért fennáll annak a veszélye, hogy hiányzik az ágyék világítása. A nyilakat vízszintesen helyezzük el, hogy a fürtök elegendő fényt kapjanak. A terhelést úgy normalizálják, hogy legfeljebb 30 gyümölcshajtás maradjon a bokron, amelyen 50-60 szem található. A metszés ideje alatt 12 szem marad a Rkatsiteli szőlő egyik nyílján. Ha a termelő a szokásos mentes ventilátorképződés körülményei között növekszik a fajta, akkor az ujjak 70 cm hosszúak.
Kapcsolódó videók:
A szőlőültetések esetében a következő tevékenységeket végzik:
- A felületes gyökerek metszése. Ehhez a talajt 25 cm mélységig gereblyézik, és a felső gyökereket levágják.
- A tetejét nyár végén szorítják meg, ősszel (október közepén) levágják a szőlő éretlen részét a "Rkatsiteli" fajta bokrán.
- A fagyos télen a fiatal szőlőpalánták menedéket kapnak. Csak száraz hajtásokat takarhat.
- Tavasszal a Rkatsiteli szőlőt kiszabadítják menedékhelyéről, megszárítják és metszik. 2 rügy maradt a hajtásokon.
- A vegetatív hajtásokat (virágok nélkül) évente 1/2-re vágják, vagy gondosan kitörik.
- Biztosítson megfelelő öntözést. A "Rkatsiteli" fajta egy bokorához legalább 2-3 vödör víz szükséges. Amikor a növények felnőnek, a bokrokat bőségesen öntözik a nyár folyamán és az ősz elején. Mielőtt a palánták megkeményednének, öntözzük meg a növényeket, amikor a talaj a talaj szárad.
- A szőlőt tavasszal etetik madárürülék infúzióval, augusztus végén pedig infúzióval vagy száraz fahamu porral. A felnőtt bokrokat tavasszal ammónium-nitráttal táplálják. Elég 1 evőkanál. l. anyagok egy vödör vízen. Ügyeljen arra, hogy a felső öltözködést ötvözze az öntözéssel (3 vödör víz). Ez megvédi a gyökereket az égési sérüléstől.
- A szőlőt rendszeresen lazítják és gyomlálják.
Kártevők és betegségek
A "Rkatsiteli" szőlőt bosszantó fő kártevők a pókatka és a szőlőlevél.
A pókatkafertőzés sárga levelek megjelenésével detektálható, amelyek aztán kiszáradnak és elpusztulnak. A kullancs elleni akaricidek leküzdésére - "Kleschevit", "Fitoverm", "Akarin", "Tiovit Jet" használnak.A gyógyszereket hígítják és az utasításoknak megfelelően használják.
A levélhengerek elpusztításához rovarölő szerekre lesz szükség - "Aliot", "Decis", "Inta-Vir", "Fufanon-Nova". A permetezést virágzás előtt és után végezzük.
A rkatsiteli szőlőt meg kell menteni a lisztharmattól. A fajtának nincs erős immunitása ezzel a betegséggel szemben. A fertőzés megelőzése érdekében megelőzés céljából a bokrokat az egyik gombaölő szerrel - "Topaz", "Tiovit Jet", "Strobi" - kell permetezni. A peronoszpóra megelőzésére a Strobi, a Ridomil Gold, a Horus alkalmas. A kezelést hetente háromszor megismételjük. Használja a "Fitosporin" vagy az "Alirin" szót, hogy megakadályozza a szőlő szürke rothadásának kitettségét.
A fiatal növények rendszeres ellenőrzése segít elkerülni a felesleges kezeléseket. Amint a probléma első jelei megjelennek a Rkatsiteli szőlőn (lásd a fotót),
kertész beavatkozása szükséges. Eddig a pillanatig csak meg kell felelnie a mezőgazdasági technológia követelményeinek, és a kártevők nem jelennek meg:
- a bokrok megtisztítása a régi kéreg egyes részeitől;
- elégetni ezt a kérget a szőlőskerten kívül;
- végezzen megelőző permetezést.
A fokhagyma és a hagyma infúzió jól bevált. 3-4 fej fokhagymából, 200 g hagymahéjból és 5 liter vízből készül. A keveréket 6 napig infundálják, majd a szőlőt permetezik.
A Rkatsiteli szőlőfajtát gyümölcslé és bor készítésére használják. Az egyik technológiában csak a bogyókat használják, a másikban a fésűkkel együtt dolgozzák fel. Ezek az italok összehúzóbbak. A bortermelők értékelik a fajtát az igénytelensége és a jó megtérülése miatt, ezért, ha van hely a helyszínen, a híres fajtát szükségszerűen beültetik.
