Tartalom
A szőlő a Föld és a Nap gyermeke. Bogyói életet adó erővel vannak tele, amely az emberek számára elérhető. A legenda szerint a sárga szőlő elnyeli a napfény energiáját, a vörös szőlő a reggeli hajnalt szimbolizálja, a sötétkék és a fekete bogyók elrejtik a déli éjszaka titkát. Ezt a titkot felfedheti, ha megkóstolja a csodálatos Baikonur fajta gyümölcsét. Ez az egyik legígéretesebb új termék a piacon, és ma már számos csodálót és tisztelőt nyert el. Népszerűségét és keresletét kiváló piacképes, íz- és agrotechnikai tulajdonságainak köszönheti. Az egyedülálló fajtával kapcsolatos összes legfontosabb és leghasznosabb információ megtalálható a javasolt cikkben.
A fajta előnyei
Az ember 7 ezer évvel ezelőtt háziasított szőlőt. Ez idő alatt ennek a növénynek rengeteg különböző fajtája jelent meg, de a legjobb közülük a Baikonur szőlő. Megalkotója amatőr tenyésztő Pavlovsky E.G. A fajtát két híres progenitor keresztezésével nyerték: a "Beauty" és a "Talisman" szőlőt. Az így kapott változat elnyelte ősei legjobb tulajdonságait. Tehát előnyei között meg kell jegyezni:
- a szőlő korai érése;
- kiváló, harmonikus bogyóíz;
- magas ellenállás az időjárási "kataklizmákkal" és néhány betegséggel szemben;
- kiváló kereskedelmi tulajdonságok, bogyók és fürtök mérete, repedés- és leesésállóság;
- szállításra való alkalmasság és hosszú távú tárolás lehetősége;
- magas termelékenység;
- a borsó hiánya (nem képez kis bogyókat);
- jó ellenáll a fagyásnak.
A Baikonur fajtát viszonylag nemrégiben tenyésztették: csak 2012-ben vált elérhetővé a hétköznapi kertész számára. Ugyanakkor az újdonság költsége néha többszörösen magasabb volt, mint a kultúra más fajtáinak ára, ezért a palántákat óvatosan és némi bizalmatlansággal vásárolták meg. Ma sok gazda ismeri a Baikonur fajtát. Csak jó megjegyzések és dicséret hallható ajkukról. Azok számára, akik még nem ismerik a kultúrát, megpróbálunk részletes leírást adni a Baikonur fajtáról, fényképet a szőlőről és az erről szóló áttekintéseket.
A bogyók jellemzői
Tapasztalt szakember képes lesz megkülönböztetni a "Baikonur" fajta bogyóit "szemmel" és ízlés szerint is. A sötétlila és néha fekete bogyók is nagyon nagyok, henger alakúak. Mindegyik súlya 14-18 g között változik. A hengeres gyümölcsök hossza egyes esetekben eléri a 40 mm-t. Ezeket az óriás bogyókat buja és elképesztően szép, akár 700 g tömegű fürtökben gyűjtik össze. Az ilyen pompás szőlő mindig meghökkenti megjelenésével és megkívánja, hogy megkóstolja.
A "Baikonur" szőlőbogyókat meglehetősen sűrű pép és vékony, finom bőr jellemzi. De finomsága ellenére a szőlő héja ellenáll a repedéseknek, és az esős évszakban is megőrzi integritását. A bogyópép finom gyümölcsaromájú. A gyümölcs ízében szerecsendió nincs.
Az összes jellemző közül a "Baikonur" fajta "névjegykártyája" a gyümölcs édessége: a nagy szőlő, még a heves esőzések idején is, a cukor 20% -át felhalmozza. A bogyók savassága érés közben körülbelül 7% lehet, de tároláskor a szőlő szinte teljesen megszabadul a savtól.A magas cukortartalom nélkülözhetetlenné teszi a fajtát a borászatban, mert a Baikonur fajta használatakor nem szükséges mesterségesen növelni a cukorszintet.
A Baikonur szőlő nemcsak az érés szakaszában, hanem a betakarítás után is megőrzi kiváló megjelenését és ízét. Az érett bogyók az időjárási viszonyoktól függetlenül nem esnek le, hanem türelmesen várják a vágást. Az összegyűjtött szőlőfürtök hűvös helyiségben tárolhatók, vagy bor, lekvár készítésére használhatók. Szükség esetén a termés biztonságosan szállítható nagy távolságokon. A "Baikonur" szőlő leírásának elemzésével nyugodtan megállapíthatjuk, hogy ez a fajta tulajdonságaiban a legalkalmasabb nemcsak az ugyanazon családon belüli fogyasztásra, hanem a későbbi értékesítés céljából történő termesztésre is.
A szőlőültetvény leírása
Elég nehéz részletesen leírni a "Baikonur" fajta szőlőjét, mivel manapság csak tanulmányok folynak egyik vagy másik paraméter meghatározására. Általánosságban elmondható, hogy a "Baikonur" szőlő leírásakor azoknak a szőlőtermelőknek a megfigyelései és áttekintései alapján kell eljárni, akik ezt a csodálatos növényt több éve termesztik kertjükben, valamint a "Baikonur" fajta szerzőjének adatai. .
A "Baikonur" szőlőfajta erőteljes cserje, amelyet saját gyökerű formában vagy alanyként lehet termeszteni. Mindkét esetben a növény aktívan növekszik erőteljes zöld hajtásokkal, és jól meghozza gyümölcsét. Bármely szőlőn be lehet oltani a "Baikonur" fajtájú szőlőt, kivéve a "Rumba" fajtát.
A "Baikonur" szőlő egy nyári szezonban érik. A fiatal hajtások már 2-3 éves korukban 3-4 m magasságra emelkednek. Egy hatalmas cserje mindig gazdag zöld, lédús zöldségekkel gyönyörködteti a szemet. A gyökérzet nemcsak a növény alsó, hanem legfelső leveleit is jól táplálja.
Virágzó szőlő és termésidőszak
A "Baikonur" szőlővirág virágzása mindig aktívan és teljes mértékben halad: a növény virágai biszexuálisak, gond nélkül beporzódnak. A tenyészidő kezdetétől számított 105-115 nap elteltével megkóstolhatja e fajta első szőlőjét. Kedvező időjárási körülmények között az első betakarítási időszak július végére esik. Általában a fürtök érési ideje késő őszig tart.
Az első érésű fürtök súlya kicsi és csak 500 g lehet. Későbbi szőlőfürtök súlyukkal elérhetik a 700, sőt néha az 1000 g-ot is. A "Baikonur" szőlő hozama közvetlenül függ a termesztési körülményektől, és különösen , a növények öntözésének intenzitásáról. Különösen nagy, öntött fürtök megfigyelésekor gondoskodnia kell további támaszok felszereléséről, amelyek enyhítik a szőlő túlzott stresszét.
Növekvő jellemzők
Az erőteljes és buja Baikonur szőlőt egy napsütötte földterületen kell termeszteni, ahol nincs huzat és nincs hozzáférés a hideg északi szélhöz. Célszerű cserjéket ültetni a terület déli vagy délnyugati oldalára. Szükség esetén mesterséges szélvédelem biztosítható. Ez lehet egy épület fala, kerítés vagy egy magas fa.
A Baikonur fajta termesztéséhez elő kell készíteni a talajt. Ez a szőlő a könnyű és tápláló talajt kedveli. A szükséges anyagok és nedvesség mellett a növény gyökereinek hozzáférniük kell az oxigénhez. A kultúrához a legmegfelelőbb szubsztrátumot az alábbiak szerint szerezheti be:
- Nehéz agyagos talajban hozzá kell adni homokot, trágyát, tőzeget. Vízelvezetésként bizonyos mennyiségű expandált agyagot, kavicsot vagy törött tégla darabokat kell a talajba helyezni.
- A homokos talajok termékenységét trágya, tőzeg segítségével növelni kell.
- A szikes talajokat a szőlő ültetése előtt meg kell mosni. Ehhez az őszi időszakban egy telket bőségesen öntöznek, és a talajvizet elvezetik az ültetési helyről egy vízelvezető elemek komplexumával.
- Sajnos mocsaras talajon nem lehet Baikonur szőlőt termeszteni. Ha sürgős szükség van rá, a talaj mocsaras területeit vízelvezető rendszer biztosításával lehet elvezetni.
Miután kiválasztott egy megfelelő helyet a helyszínen, elkezdheti a szőlőültetést. Ehhez dugványokat vagy már megtermett palántákat használhat. Az ülés talaját mélyen meg kell lazítani. Az ültetési és lazítási mélység nagyban függ a termesztési régió jellemzőitől:
- minél mélyebb a palánta gyökere, annál kevésbé valószínű, hogy a növény télen megfagy;
- a mély gyökerek jobban hozzáférnek a föld alatti nedvességhez.
Ezeket a jellemzőket figyelembe véve a következő ültetési mélységek ajánlhatók:
- A déli régiókban elegendő egy 50-55 cm mély ültetőgödröt készíteni.
- Azokban a régiókban, ahol nagy a valószínűsége a súlyos téli fagyoknak, növelje az ültetőgödör mélységét 60-70 cm-re.
- Az ország északi részén a Baikonur csemetéket 80 cm mélyen ajánlott ültetni.
- A száraz területeken a palánta gyökereit a lehető legmélyebben kell elhelyezni.
Az ilyen ajánlások elősegítik a szőlőültetvények téli megőrzését, függetlenül az időjárás "meglepetéseitől". Általánosságban elmondható, hogy a Baikonur szőlőfajta jellemzői tekintetében télálló és sikeresen tolerálja a téli hőmérsékletet -23-ig0TÓL TŐL.
Az ültetési gödröt kissé az ajánlott mélység alatt kell ásnia, mivel a lyuk aljának 15-20 cm-t meg kell tölteni vízelvezető anyaggal és tápláló táptalajjal. Egy kis domb képződik humuszból vagy tőzegből, amelyet enyhén megszórnak gyep talajjal. A gödör belsejében lévő dombon egy palántát kell tennie, és el kell terjesztenie gyökereit. A gödör fennmaradó térfogatát tőzeg, homok és szuperfoszfát (hamu) hozzáadásával gyep talajjal kell feltölteni. Miután az ültetési hely félig tele volt talajjal, bőségesen meg kell öntöznie a növényt. Amikor a víz mélyen felszívódik a talajba, a fennmaradó talajt beleöntheti a lyukba, csak 2-3 szemet tartva a talajszint felett.
Amint a szőlő növekszik, a talajt hozzá kell adni az ültetési gödörhöz.
Vágott fajtaszőlő
A "Baikonur" fajta szőlője gond nélkül szaporodik a dugványok segítségével, így ha a szomszédnak van egy fajta szőlője, kérhet egy darabot termesztésre a kertjében. A jó szőlőszár olyan érett szőlő darab, amelynek 3-4 szeme és belső csomója van, 7-10 cm hosszú. A szár csírázható az üvegházhatást okozó szelíd körülmények között vagy közvetlenül a földbe ültetve. Javasoljuk, hogy kora tavasszal vagy ősszel ültessenek szőlőből vágott "Baikonur" -t a földbe, de a második lehetőség jelentősen csökkenti a növények túlélésének valószínűségét.
A szőlőszárat elő kell készíteni:
- Vágja le ferdén az alsó szélét a szemtől 5-10 mm távolságra.
- Vágja le a vágás felső szélét vízszintesen 3 cm-rel a kukucskáló lyuk felett.
- A vágás alsó részén végezzen kis függőleges vágásokat (barázdákat), amelyek lehetővé teszik a szőlő gyorsabb gyökérzetét.
- A hornyokkal ellátott dugványok alsó szélét "Kornevin" -be kell mártani, vagy több órán át gyökérnövekedést serkentő anyag oldatában kell tartani.
- A szőlő dugványait ássa a talajjal, 45-vel döntse meg0.
- A "Baikonur" szőlő fiatal csemetéit télen lombokkal, szalmával, lucfenyőkkel kell borítani.
A Baikonur szőlő ilyen egyszerű szaporítási módja a borászok számára a legkönnyebben hozzáférhető, mivel nincs szükség drága palánták vásárlására. Fő hátránya a dugványok alacsony túlélési aránya.
Következtetés
A Baikonur szőlőfajta nyugodtan nevezhető a legjobbnak a többi szőlőfajta között. Bogyói rendkívül ízletesek és aromásak. Megjelenésük senkit sem hagy közömbösnek, mert a nagy, lédús, húsos gyümölcsök csak enni kérnek. A Baikonur fajta jó hozama és a gyümölcsök magas cukortartalma nemcsak a friss bogyós gyümölcsök élvezhetőségét teszi lehetővé, hanem lekvár és természetes szőlőbor elkészítésére is. Így a Baikonur szőlőskert bármely kert buja zöld díszítésévé válhat, kiváló csemege a gyermekek számára és a borászok számára isteni ajándék.
