Tartalom
A mag nélküli szőlőfajtákra vagy mazsolákra mindig nagy szükség lesz a kertészek körében, mert ezek a bogyók sokoldalúbban használhatók. Szőlőlevet készíthet belőlük mindenféle probléma nélkül, a magok eltávolításának fájdalma nélkül. Ilyen bogyókat a legkisebb életkorú gyermekek is adhatnak félelem nélkül, és végül ideálisak házi mazsola készítéséhez - az egyik legegészségesebb és legfinomabb természetes finomsághoz.
Az attikai szőlő, amelynek fajtájának leírása és egy fénykép, amelyet ebben a cikkben talál, pontosan a mag nélküli csoport képviselője. Mivel ez a szőlőfajta külföldről érkezett hozzánk, akkor egyik angol neve ugyanarról a tényről beszél - Attika mag nélküli, vagyis mag nélküli padlás.
A fajta leírása és története
A szőlőfajta neve is sokatmond a keletkezéséről. Attika Görögország középső régióinak egyike, és tiszteletére V. Michos görög tudós tenyésztő megnevezte a hibrid szőlőformát, amelyet még 1979-ben kapott. Az attikai szőlő megszületése érdekében Mikhosznak kereszteznie kellett a fekete kishmishet (ősi közép-ázsiai eredetű fajta) és az Alphonse Lavalle-t (francia fajta). Az eredmény egyfajta transznacionális szőlőhibrid, amely meglehetősen déli eredete ellenére akár Közép-Oroszország időjárási viszonyai között is jól megnő és érhet, természetesen menedékházak alatt.
Az ilyen szőlőformájú bokrok átlagosnál erősebbek. Biztató, hogy a fiatal szőlőnek ideje viszonylag rövid idő alatt beérik teljes hosszában. Ez lehetővé teszi a szőlő számára, hogy jól ellenálljon a fagynak, bár a fajta általános fagyállósága, elsősorban abban a minimális hőmérsékletben kifejezve, amelyet a gyümölcsrügyek menedék nélkül ellenállnak, nem túl magas - különböző források szerint -19-től képesek ellenállni. ° C és -23 ° FROM.
Az attikai szőlőtermesztés pozitívuma, hogy e fajta dugványai meglehetősen könnyen meggyökereznek. A vélemények alapján akár százszázalékos gyökeresedés is lehetséges kedvező körülmények között. Alanyokkal együtt is jól megnő, így fagyállóbb alanyokra könnyen beoltható.
A gyengén boncolt szőlőlevél lehet három- vagy ötkaréjos. Gazdag zöld árnyalatú, a levéllemez felső felülete matt, meztelen, durván ráncos, az alsó serdülő.
Az attikai virágok biszexuálisak, ami azt jelenti, hogy a szőlő felhasználható egyetlen ültetvényben vagy a szőlőültetvény kezdeti fektetése során. A bogyók teljes megkötéséhez nincs szüksége beporzóra.
Hagyományosan az Attica szőlő az érés szempontjából közepesen korai fajtákhoz tartozik, vagyis a bokor rügyétől a bogyók teljes érettségéig átlagosan 115-120 nap telik el. A középső sáv körülményei között a bogyók érése augusztus legszebb végén - szeptemberben lesz. Délen a szőlő még gyorsabban érhet - már július végén - augusztus első felében. Sok múlik az időjárási viszonyokon - forró nyáron az Attika-szőlő szuperkorai érési időt mutathat, de a betakarítás hűvös körülményei között sokkal tovább kell várni.
A szőlőbogyók jól megőrződnek a bokrokon, és érett állapotukban fagyig lóghatnak, anélkül, hogy különösebben elvesztenék megjelenésüket.
A szőlő az ültetést követő második évben kezd meghozni. A harmadik évben körülbelül 5 kg bogyót lehet betakarítani egy bokorból. Az érett Attika bokrok nagyon jó terméshídról ismertek - akár 30 tonna hektáronként. Egy felnőtt bokor lehetővé teszi, hogy átlagosan körülbelül 15-20 kg bogyót gyűjtsön magából.
Az attikai szőlő jó rezisztenciát mutat a szürke rothadással szemben, átlagos ellenállást mutat a szőlő egyéb gyakori gombabetegségeivel szemben. A kötelező megelőző permetezés mellett javasolható, hogy ne vastagítsa a bokrokat, időben távolítsa el a mostoha gyermekeket, biztosítva a jó szellőzést. Amikor a szőlőbokrok megvastagodnak, megnő a betegségek terjedésének valószínűsége.
A bogyók és a fürtök jellemzői
Az attikai mazsolaszőlő jó teljes méretű bogyókkal tér el a közönséges mazsolától. Igaz, a termelők a következő tulajdonságot vették észre - ha a bogyók különösen nagyra nőnek, legfeljebb 6-7 grammra, akkor általában úgynevezett kezdetleges magképződmények vannak jelen bennük. E fajta szőlőjének átlagos mérete 4-5 gramm.
- Az attikai szőlőfürtök bonyolult kúpos-hengeres alakúak, sok ággal.
- Általában a bogyók nem helyezkednek el egymás közelében a fürtök belsejében, de meglehetősen sűrű fürtök is találhatók.
- A fürtök mérete meglehetősen nagy - könnyen elérik a 30 cm-t vagy annál hosszabbakat.
- Egy csomó átlagos tömege 700 és 900 gramm között mozog. De néha vannak olyan bajnokok is, akik legfeljebb 2 kg-ot nyomnak.
- A bogyók jól kötődnek a szárhoz, így a szőlő hosszú ideig romlás nélkül lóghat a bokrokon.
- Magukat a bogyókat ovális, gyakran hosszúkás forma különbözteti meg. Ennek a fajtának megkülönböztető jellemzője, hogy az egyes szőlő végén kis gödrök vannak.
- A bogyó hozzávetőleges mérete 25x19 mm.
- A hús szilárd és ropogós. Ne felejtsük el, hogy ez csak a bokrok csomóinak bizonyos expozíciója után válik ilyenvé. A szőlő teljesen elszíneződését követő első héten a pép nyálkás és meglehetősen ízetlen lehet.
- A bőr meglehetősen sűrű, akár vastagnak is nevezhetjük, de nincsenek összehúzó tulajdonságai, észrevehető viaszos virágzás borítja.
- A bogyók sötétlila színűek.
- Az attikai szőlő íze meglehetősen érdekes, édes, gyümölcsös meggy, eper vagy arónia jegyekkel rendelkezik.
- A bogyós cukrok 16 és 19 Brix közötti tartományban gyarapodnak, savasságuk körülbelül 5%.
- A fajta csemegeszőlő-fajtákhoz tartozik, bár néha borhoz is használják.
- Attika jól megőrzött, normál körülmények között - akár több hétig is. Hosszú ideig tárolva csak kissé kiszáradhat, de a rothadás nem képződik.
- Az attikai szőlő szállíthatósága szintén magas szintű.
Az alábbi videó bemutatja az attikai szőlő összes fő jellemzőjét.
Növekvő jellemzők
Az attikai szőlőbokrok nem válogatósak a talajjal szemben, szinte minden talajon megnőhetnek, kivéve a sóoldatot vagy a vizes talajt. Megnövelt igényeket támaszt a hővel és a napfénnyel szemben, amint eredetileg egy igazi göröghöz illik.
Attikán bizonyos tendencia van a termés túlterhelésére, ezért a kialakulásuk utáni virágzatokat normalizálni kell, a hajtásra legfeljebb kettőt hagyni. A rövid metszés (2-3 szem) jobban megfelel a déli régióknak, a középső sávban pedig jobb közepes metszést végezni (5-6 szem). Körülbelül 30 szem maradhat egy szőlő bokrán.
Ennek a fajtának az előnye a jó beporzás és a gyümölcs megkötése. Elvileg nem is szükséges a gibberellinnel (növekedésserkentő) történő kezelés. Bár néha használják a bogyók és a szőlő méretének növelésére.
A betegségek megelőzése érdekében az attikai szőlőbokroknak kétszer vagy háromszor kell fungicidekkel kezelni: a rügyek törése után, röviddel a virágzás előtt és közvetlenül a virágzás után.
Kertészek véleménye
Azok véleménye, akik Attika szőlőt telepítettek a webhelyükre, többnyire pozitívak. A bogyók ízének egyes eltérései nyilvánvalóan összefüggenek az idő előtti ízléssel, amikor nem volt idejük elérni a kívánt ízt és állagot.
Következtetés
Talán külföldi vagy déli eredete miatt az Attika szőlő nem olyan népszerű Oroszországban, mint más fajták. Ez a hibrid forma azonban meglepő a stabilitásával, a hozamával és az ízével. Tehát aki megpróbál helyet kiosztani neki az oldalon, valószínűleg nem fog csalódni.
