Tartalom
A modern hibridek nagyon aktívan helyettesítik a régi szőlőfajtákat, és ezek évről évre egyre kevésbé. A taifi szőlőt az egyik legősibb fajtának tartják, mert első említése a hetedik századra nyúlik vissza. Keleti szőlőfajta, arab országokból érkezett Európába. Ennek a növénynek két fajtája van: fehér és rózsaszín szőlő. A Taifi Pink nagyon népszerűvé és elterjedtté vált, ezért erről a fajta tovább tárgyaljuk. Ennek a fajnak számos előnye van, és a legfontosabbakat a bogyók csodálatos ízének és a fürtök vonzó megjelenésének tekintik. Az oroszországi borászok számos nehézséggel szembesülhetnek a taifi termesztésekor, mert ez a fajta keleti, nagyon szereti a meleget és a napot.
A Taifi Pink szőlő részletes leírása fényképekkel és áttekintésekkel ebben a cikkben található. Itt elárulják a Taifi előnyeit és hátrányait, a termesztés szabályait és a szükséges gondozást.
A faj jellemzői
A Samarkandból és Bukharából (szülőföldje) származó taifi szőlő "utazása" a világ körül hosszú volt. Nem minden kontinensen és nem minden országban, ez a fajta gyökeret eresztett és létezni tudott. A normális fejlődéshez és terméshoz a szőlőnek meleg, sőt meleg éghajlatra, sok napsütésre és hosszú nyárra van szüksége.
A keleti taifi számára Krím, Grúzia, Tádzsikisztán, Üzbegisztán, Dagesztán földjei voltak a legalkalmasabbak. Ott a szőlő más neveket kapott, és ma ennek a fajtának a szőlője olyan neveken vásárolható meg, mint Gissori, Taifi-Surykh, Toipi-Kyzyl.
A Taifi Pink szőlő asztali faj, a keleti hibridek és fajták csoportjába tartozik. A fajta leírása a következő:
- erőteljes bokrokkal és magas hajtásokkal rendelkező növény;
- a termés érési ideje késő - attól a pillanattól kezdve, hogy a rügyek tavasszal kinyílnak, a bogyók technikai érettségéig 165–170 napnak kell eltelnie;
- a fiatal hajtások sötét bíbor szegélyűek, gyengén színűek és koronájuk enyhe serdülőkorú (ezek az információk hasznosak lesznek azok számára, akik először szeretnének ilyen fajta palántát vásárolni);
- a teljesen érett szőlő és az egyéves hajtás vörösbarna színű;
- a szőlő hajtásai jól érnek, erős növekedéssel megkülönböztethetők;
- a termő hajtások százaléka eléri a 80-at, petefészek akár a mostohafiakon is kialakulhatnak;
- a Taifi Pink levelei nagyok, ötkaréjosak, alakjuk hosszúkás, ovális;
- a levél alsó részét általában egy kis pihe fedi, de abszolút sima is lehet;
- a Taifi Pink virágai biszexuálisak, ami nagyban megkönnyíti beporzásukat és jótékony hatással van a szőlő hozamára;
- a szőlőfürt nagyon nagy, laza, sok oldalsó pengével;
- egy fürt átlagos tömege 700 és 1500 kg között mozog (vannak olyan szőlőfürtök, amelyek súlya körülbelül két kilogramm);
- a Taifi Pink csomó alakja henger-kúpos vagy kúpos;
- a szőlőfürt szár hosszú, tövén lignified;
- a keleti fajta bogyói nagyon nagyok, tömegük általában 7-9 gramm;
- a bogyók alakja ovális vagy hengeres; a gyümölcsöt a többi fajtától észrevehetően ferde tetejű;
- hosszában a bogyó elérheti a három centimétert, a szokásos méret 2,3-2,8 cm;
- a teljes érés szakaszában a rózsaszín taifi bogyói nagyon világos színűek: a sötét rózsaszíntől a vörösesig és liláig;
- a bogyó bőrét kis viaszos bevonat borítja, apró sötét foltok láthatók rajta;
- a taifi gyümölcsének héja sűrű, vastag, belső oldala gazdag vörös árnyalattal rendelkezik;
- a pép ropogós, sűrű, lédús, húsos;
- a Taifi Rose íze kiváló, nagyon édes, harmonikus (ezt a szőlőt a kóstolók nagyra értékelik);
- cukortartalom - 17,2%, savasság 6,4 g / l, kalóriatartalom - 65 kcal / 100 gramm (ami jóval kevesebb, mint a legtöbb hibrid és szőlőfajta esetében);
- éréskor a gyümölcsök nem omlanak össze, nem érik túl (éppen ellenkezőleg, minél hosszabb a fürt a szőlőn, annál finomabb a szőlő);
- a taifi szőlőfajtát nagyon sokáig lehet tárolni (a hűtőszekrényben a fürtök tavaszig tartanak);
- a gyümölcsök jól tolerálják a szállítást, magas piaci értékkel bírnak;
- A Taifi Pink szőlő nagyon szerény a talaj összetételére nézve, gyenge és szikes talajon termeszthető;
- a fajta alacsony hőmérsékletig instabil, nem tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat;
- A rózsa Taifi-ban a szőlőre jellemző betegségekkel szembeni immunitás gyenge;
- a fajta termése magas - körülbelül 20 tonna gyümölcs gyűjthető be egy hektár szőlőültetvényből.
Nem mondható el azonban, hogy a magok jelenléte hátrányos lenne Taifinak. Ezt a szőlőt étrendi és gyógyászati tulajdonságai miatt nagyra értékelik, ajánlott a héjjal és a magvakkal együtt fogyasztani, mivel a bogyó minden része saját vitaminokat és hasznos mikroelemeket tartalmaz.
Előnyök és hátrányok
Mint minden termesztett növénynek, a Taifi szőlőnek is megvannak a maga erősségei és gyengeségei. A fajta hívei a következő tulajdonságok miatt szeretik:
- kiváló íz és magas tápérték;
- kiváló bemutatás (amit a bogyós gyümölcsök és a fürtök fotói is megerősítenek);
- a hosszú távú (több hónapos!) tárolás lehetősége a termés ízének és vonzerejének elvesztése nélkül;
- magas termelékenység;
- a szőlő termékenysége és gyors növekedése;
- a sós és száraz talajon való növekedés lehetősége.
A Taifi szőlőt tetszés szerint használhatja: frissen eszik, levet készítenek (a lé egyébként átlátszónak bizonyul) és bort készítenek, bogyók alapján különféle szószokat és pácokat készítenek, szárítják a gyümölcsöket és a legjobb mazsolát kapják a világban.
Az ősi Gissorinak is vannak hátrányai, és ezek elég komolyak. Ezért a termelőnek dugványvásárlás előtt alaposan meg kell gondolnia, mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat. A fajta hátrányai:
- gyenge fagyállóság;
- a bogyók ízének romlása a nap hiányával;
- a hőmérséklet-ingadozások intoleranciája;
- Typhi hajlandósága olyan betegségekre, mint a takácsatka, a penész, az oidium, a lisztharmat.
A felsorolt hátrányok ellenére a taifi szőlő felülvizsgálata többnyire pozitív. A Gissori összes hátrányát pozitív tulajdonságai fedik. Ezenkívül az általában tapasztalt termelők készek bármilyen különlegességre.
Mezőgazdasági szabályok
A Taifi Pink fajtát elvileg könnyű termeszteni - ez a szőlő igénytelen. Az egyetlen dolog, amire a szőlőnek szüksége van a normális fejlődéshez, az a megfelelő éghajlat. Tekintettel a fajta alacsony fagyállóságára, a napsütésre és a hosszú tenyészidőre, a Taifi szőlőt nem ajánlott mérsékelt éghajlaton termeszteni.
Leszállás
A Taifi Pink faj dugványait erős növekedés és jó túlélési arány jellemzi. Ennek a fajtának a telepítésével általában nincsenek problémák. Szőlő esetében ajánlott a déli vagy délnyugati oldalon telket választani, a szőlőt egy ház, melléképület, nagykerítés falához közel elhelyezni.
A szomszédos bokrok közötti távolságnak legalább három méternek kell lennie - figyelembe kell vennie a bokrok magas magasságát és elterjedését. A lyukakat ültetni lehet az ültetés előtt hat hónappal, vagy legalább pár hétig. A furat mélységének legalább 50 cm-nek, átmérőjének pedig kb. 60 cm-nek kell lennie.
Az ültetőgödör alját vízelvezető anyaggal bélelik, és a tetejére egy réteg folyóhomok kerül. A kivont talajt műtrágyákkal kell összekeverni. A Taifi szőlőhöz sok műtrágya nem szükséges, elég egy vödör humusz és egy liter fahamu.
Pár hét múlva a műtrágyák tömörödnek, és elkezdheti az ültetést. Javasoljuk, hogy a dugványokat pár napig vízben vagy növekedésserkentőben áztassa. Az ültetés után azonnal egy támaszt kell felszerelni a vágás közelében, mivel ennek a szőlőnek a szőlője nagyon magas.
Gondoskodás
A helyi fajtákhoz képest a keleti taifi szeszélyesebb és igényesebb, ezért kicsit másképp kell vigyáznia rá:
- A fajta nagyon szereti a vizet (bár általában tűri az aszályos időszakokat) öntözzük a szőlőt gyakran kell. Az öntözéshez a legkényelmesebb speciális csepegtető öntözőrendszereket használni. Ha nincs ilyen rendszer, akkor a szőlőt a gyökérnél öntözik. Az öntözés különösen fontos a virágzás előtt és közvetlenül a virágzás után.
- Feed Typhi Pinkre gyakran nincs szükség. Ősszel felhasználhatja a szerves anyagokat komposzt, humusz, fahamu, tehéntrágya vagy madárürülék formájában. A nyári szezonban a fajta jól reagál a kálium-foszfor trágyázásra, amelyet a szőlő virágzása után végeznek.
- A szőlő körüli talajra rendszeresen szükség van lazítson... A termelő munkája jelentősen megkönnyítheti a talajtakarást. A szerves talajtakaró megvédi a talajt a kiszáradástól, és ugyanakkor megtermékenyíti a talajt.
- Vágás A Taifi Pink tavasszal vagy ősszel lehetséges, amikor a szőlő "alvás" állapotban van. Ventilátor metszés ajánlott ehhez a fajtához. Három vagy négy hüvelyre kell vágnia a közepes vágás elvének megfelelően (5-6 hajtást hagyva minden hajtáson). A hozam növelése érdekében kipróbálhatja a hosszú metszést 7-8 rügyekkel. A nagy szőlő nem tolerálja a túlzott stresszt, ezért az adagolás ebben az esetben jelentős szerepet játszik.
- Taifi betegségekkel szembeni hajlandósága miatt évszakonként többször is el kell tölteni megelőző kezelés szőlő. A bokrokat virágzás előtt és közvetlenül a virágzás befejezése után kell permetezni. Különösen gyakran ezeket a szőlőket érintik gombás fertőzések, ezért az inszekticidek használata elengedhetetlen.
Visszacsatolás
Következtetés
A Taifi Pink szőlő tökéletes az ázsiai fajták kedvelőinek, nagy gyümölcsű és nagyon édes.Ez a fajta nem mindenhol gyökerezik, fél a hidegtől, nem szereti az árnyékot és a hőmérsékletváltozást. De Gissori jól tűri az aszályt, szűkös talajon nőhet, és nagyon magas hozamot ad. Az érett fürtök piacképes megjelenésűek, jól tolerálják a szállítást és hosszú ideig tárolhatók.
A keleti szőlőt nem nehéz termeszteni, csak megfelelő körülményeket kell megteremtenie hozzá.
