Tartalom
Az emberek ősidők óta művelik a szőlőt. A föld éghajlata változott, és a szőlő is változott. A genetika fejlődésével elképesztő lehetőségek nyíltak az előre meghatározott tulajdonságokkal rendelkező fajták és hibridek létrehozására. Évente új elemek jelennek meg. Az egyik az Akademik szőlő, ennek a fajtának a leírását az alábbiakban adjuk meg.
Leírás és jellemzők:
Az Akademik fajta szülei, amelyek más nevekkel is rendelkeznek - Akademik Avidzba és Pamyati Dzheneyev, hibrid formák: Ajándék Zaporozhye és Richelieu számára. Ez az étkezési szőlőfajta a Krím-félszigeten található "Magarach" Szőlészeti és Borászati Intézet munkatársainak kiválasztásának eredménye. A fajtát egészen a közelmúltban hozták létre, a kis ültetési anyag miatt még nem terjedt el. Csak közvetlenül az intézetben és néhány magánbölcsődében vásárolhatja meg. De azok véleménye, akiknek volt szerencséjük elültetni és kipróbálni, egyszerűen lelkesek. Az Akademik szőlőfajtát 2014-ben vezették be a tenyésztési teljesítmények állami nyilvántartásába, és az észak-kaukázusi régióban termesztésre ajánlják, de jó minőségű menedékhely mellett északabbra is megnőhet.
Fajta jellemzői:
- az Akademik szőlőfajta korai érésű, az első bogyókat 115 nap múlva lehet megkóstolni;
- érleléséhez szükséges aktív hőmérsékletek összege 2100 fok, ami nemcsak délen, hanem Közép-Oroszországban is termeszthető;
- a fajta fagyállósága megegyezik a szülőkével - -23 és -25 fok között lehetővé teszi, hogy az Akademik szőlő még a Közép-Oroszországban is jó menedékkel teleljen a hó alatt;
- az Akademik fajtának nagy lendülete van;
- levele közepes vagy nagy, erősen boncolt és 5 karéjból áll;
- a levél elülső oldala sima, belülről enyhe pubertás van;
- az Akademik szőlőfajta virágai biszexuálisak, ezért nincs szüksége beporzóra.
A bogyók jellemzői:
-
az Akademik fajta bogyóit nagy fürtökben gyűjtik össze, amelyek hengeres-kúpos alakúak;
- súlyuk 1,5 és 1,8 kg között van;
- az Akademik szőlőfürt átlagos sűrűségű, néha laza;
- a bogyó nagy, eléri a 33 mm hosszúságot és a 20 mm szélességet;
- a bogyó alakja hosszúkás-ovális, tompa csúcsú;
- az Akademik szőlő gyümölcsének színe sötétkék, észrevehető aszalt szilvavirágzás. A Pruin, vagyis viaszos bevonat segíti a bogyókat abban, hogy megvédjék magukat a kórokozóktól és a légköri jelenségektől. A kifejezett szilva virágzású bogyókat jobban szállítják és tárolják.
- a bőr sűrű, ami sikeresvé teszi a bogyók szállítását;
- Az Akademik szőlő étkezési szőlő, ennek köszönhető a bogyók legmagasabb minősége - a ropogós pép ízét a becslések szerint 10,8 pontra becsülik. Megkülönbözteti a szerecsendió íze cseresznye és eredeti csokoládé utóízzel. A cukor felhalmozódása magas.
Jelenleg ezt a szőlőfajtát tesztelik, de már egyértelmű, hogy ipari léptékű termesztése nyereséges. Magán kertekben is hasznos lesz - a bogyók legmagasabb minősége senkit sem hagy közömbösnek. A leírás és a jellemzők teljessége érdekében el kell mondani, hogy az Akademik szőlőfajtában a fő betegségekkel szembeni ellenállás: lisztharmat és penész átlagos. Védő megelőző kezelésekre lesz szükség.
Hogyan lehet növekedni
A szőlőt biológiai jellemzőik szerint szubtrópusi és mérsékelt éghajlaton történő termesztésre szánják. Minden más régióban túlélése és hozama csak a termelő erőfeszítéseitől és hozzáértésétől függ. Ebben pedig a legfontosabb a helyes mezőgazdasági technológia betartása, figyelembe véve a növény összes követelményét.
Ülésválasztás
Délen a szőlő magas hőmérsékleten, néha 40 fok fölött nő, míg a számára optimális hőmérsékletet 28-30 foknak tartják. Ilyen körülmények között a szőlő árnyékolása nagyon kívánatos. Az északra fekvő régiókban az Akademik szőlőhöz olyan helyeket kell választani, amelyeket egész nap a nap megvilágít.
Fontos, hogy a szőlő védve legyen az uralkodó szelektől. A tapasztalt termelők ezt figyelembe veszik, amikor helyet választanak egy növénynek:
- szőlőültetés az épületek déli oldalán;
- magas fákat vagy sövényeket ültetnek az ültetvények északi oldalára;
- kerítéseket építeni, vagy kéznél elhelyezni a nádszöveteket és egyéb anyagokat.
Mire való? Ilyen körülmények között magasabb lesz a levegő és a talaj hőmérséklete, ahol a bokor növekszik.
Mi a SAT
Annak érdekében, hogy a szőlő összegyűjtse a megfelelő mennyiségű cukrot, és a bogyók teljesen megérjenek, egy bizonyos az aktív hőmérsékletek összege... A szőlő legalább 10 fokos talajhőmérsékleten kezd el növekedni a gyökérzónában. A plusz 10 fok feletti léghőmérséklet aktívnak tekinthető. Ha összeadjuk a napi átlagos hőmérséklet ezen értéknél nem alacsonyabb értékeit, a vegetáció pillanatától kezdve egészen a bogyók teljes éréséig megkapjuk az aktív hőmérsékletek szükséges összegét. Minden fajtának megvan a maga. Az Akademik szőlőfajta leírásában az aktív hőmérsékletek összege 2100 fok. Ez az átlagos érték Moszkva város szélességi fokán. De a nyár nem mindig meleg, bizonyos években ez a szőlőfajta nem feltétlenül mutatja meg teljesen mire képes.
A CAT növelése érdekében a termelők különböző trükköket alkalmaznak:
- szőlőültetés az épületek déli vagy délnyugati részéről, hogy tovább melegedjen;
- védjen az északról fújó hideg szélektől;
- takarja le a talajt a törzs körül sötét anyaggal - trágya vagy fekete spunbond, sötét kövek is alkalmasak;
- használjon fólia vagy fehér polietilén fóliából készült fényvisszaverő ernyőket;
- telepítsen egy áttetsző védőrácsot a persely fölé "g" betű alakú;
- szőlőt ültetni egy üvegházba.
Leszállás
Az Akademik szőlő kényelmes megléte nagyban függ attól, hogy melyik ültetési módot választják. Tavasszal és ősszel is ültethető. Erre jobb palántát választani egy tartályban, akkor a túlélési arány száz százalékos lesz, ha helyesen ültetjük.
Leszállási algoritmus:
- Lyukat ásunk, amelynek átmérőjének meg kell felelnie az Akademik szőlő gyökérzetének,
- miközben a legfelső termékeny talajréteget félretette;
- összekeverjük humusszal és teljes ásványi műtrágyával;
- elrendezzük a vízelvezetést kavicsból és apró gallyakból a gödör alján;
- megerősítünk egy azbesztcementből vagy műanyagból készült csövet, amelyet folyékony műtrágyák adagolására terveztek;
- egy palántát egy lyukba helyezünk, termékeny agyagkeverékkel töltjük meg és öntözzük meg;
-
vágja le a szőlő hajtásait, csak 2 rügy maradjon. A vágás kiszáradásának megakadályozása érdekében olvasztott paraffinnal kezeljük.
- mulcsozza a lyukat humusz vagy komposzt segítségével.
Több Akademik szőlőbokor telepítésekor legalább 1,5 m távolságot kell hagyni közöttük, hogy minden szőlő megfelelő takarmányterülettel rendelkezzen. Ha teljes értékű szőlőültetvényt fektetnek, a sorokat délről északra kell orientálni, így jobban megvilágítja őket a nap.
Szőlőültetvény gondozása
Az újonnan ültetett Akademik szőlőbokrok a termelő fáradhatatlan gondozását igénylik, és ennek a szőlőfajtának az érett bokrát sem lehet figyelmen kívül hagyni.
Locsolás
Az Akademik fajta szőlője asztali fajta, ezért a technikai fajtákkal ellentétben rendszeresen öntözni kell őket.
-
Az első öntözést a bokrok és a rácson lévő szőlő harisnyakötőjének utolsó nyitása után végezzük. Egy felnőtt bokornak legfeljebb 4 vödör meleg vízre van szüksége, amelyhez egy fél literes fahamu kerül. Nagyon jó, ha a bokor mellé műtrágyát és öntözőcsövet telepítenek, akkor az összes víz közvetlenül a sarok gyökereihez kerül.
- A szőlő következő öntözésére a virágzás előtt egy héttel van szükség. A virágzás során a szőlőt nem szabad öntözni - emiatt a virágok elmorzsolódhatnak, a bogyók soha nem nőnek a kívánt méretre - vagyis a borsó figyelhető meg.
-
A virágzás végén újabb öntözést végeznek.
- Amint a bogyók színezni kezdenek, a bokrokat nem lehet öntözni, különben a szőlő egyszerűen nem veszi fel a szükséges mennyiségű cukrot.
- Az utolsó öntözés vizes töltés, egy héttel a bokrok téli menedékhelye előtt végezzük.
Felső öltözködés
Az Akademik szőlő jól reagál mind a gyökér, mind a lomb táplálására. Táplálás:
- az első etetést közvetlenül a téli menedékhely eltávolítása után hajtják végre; minden bokorhoz 20 g szuperfoszfátra, 10 g ammónium-nitrátra és 5 g kálium-sóra lesz szükség, mindezt 10 liter vízben feloldjuk;
- 2 héttel a virágzás előtt a megtermékenyítést megismételjük;
-
mielőtt a szőlő beérne, meg kell megtermékenyíteni szuperfoszfáttal és káliumsóval;
- a betakarítás betakarítása után kálium műtrágyákat alkalmaznak - ezek növelik a bokrok télállóságát.
Háromévente, ősszel a szőlőt trágyával trágyázzák, egyidejűleg hamu, szuperfoszfát és ammónium-szulfát hozzáadásával. A műtrágyákat az ásáshoz szárazon alkalmazzák. Ha a talaj homokos vályog, az ásást gyakrabban kell elvégezni, és a homokon - minden évben.
Az első lombtáplálást egy összetett ásványi műtrágya és nyomelemek oldatával virágzás előtt hajtják végre. A második - amikor a bokrok elhalványultak, a harmadik, a bogyók érése során. Az utolsó két kötésnek nitrogénmentesnek kell lennie.
Képződés
Alakulás nélkül magas szőlőt kapunk, mostohagyerekekkel megrakva, de kevés bokrokkal. Mivel feladatunk ellentétes, az összes szabály szerint kialakítjuk az Akademik szőlőbokrot. Ha a lakóhelyén nincs fagyos tél, akkor bokrot formálhat egy magas csomagtartón. Az Akademik fajta szőlőjét nem különbözteti meg magas fagyállóság, ezért az északi régiókban szabványmentes kultúrában termesztik. Az összes metszést csak ősszel, tavasszal a nedváramlás megkezdése előtt lehet elvégezni.
- tavaszi metszés - felülvizsgálat, el kell távolítania a gyenge hajtásokat, és egy hüvely szárat kell alkotnia, amelyen a szőlő növekedni fog, gyümölcsöt adva;
- júniusban a növény végül kialakul - minden ecset felett körülbelül 5 levél marad, szorítsa meg a hajtás tetejét;
-
szabályozza a bokor terhelését - a növekedés erejétől függően egy vagy két kefe marad a hajtáson, a bogyók ekkor elérik a borsó méretét, távolítsák el az extra keféket;
- üldözés történik - minden hajtáslevelen 13-15 levélig csípje meg a tetejét;
- egész nyáron távolítsa el a felesleges mostohákat;
- körülbelül 20 nappal a betakarítás előtt a bokrokat elvékonyítják, eltávolítva a leveleket az alsó részükről, és azokat, amelyek zavarják a fürtök érését, elzárva őket a naptól;
-
az őszi metszést a levelek lehullása után, nulla fok közeli hőmérsékleten hajtják végre, távolítson el minden éretlen hajtást, gyenge, távolítsa el az összes nem repülő levelet.
Felkészülés a télre
Az Akademik szőlőfajta átlagos fagyállóságú, ezért a legtöbb régióban télre menedékre van szüksége. A szőlőt el kell távolítani a rácsról, gondosan kötegekbe kell kötni, és földdel vagy tőzeggel be kell takarni. Rendezhet száraz levegőre menedéket: tekerje be a szőlőkötegeket több réteg spandbonddal, majd tegyen alacsony íveket és takarja le fóliával. A szellőzés érdekében alulról kis réseket kell hagyni.
További információ a szőlő elrejtésének szokatlan módjáról a videóban található:
Ajánlások
Következtetés
Új méltó szőlőfajta - az Akademik nemcsak az amatőr szőlőtermesztőket fogja megörvendeztetni, hanem ipari termesztésre is felhasználható.
