Tartalom
- 1 Micsoda napos
- 2 Sunberry bogyó összetétele
- 3 A napraforgó élet kalóriatartalma
- 4 Miért jó neked a sunberry?
- 5 Hogyan kell használni a napraforgó bogyókat
- 6 Sunberry receptek
- 7 Sunberry Berry kezelés
- 8 A napraforgó bogyó ellenjavallatai
- 9 Napraforgó gyűjtése és betakarítása
- 10 Bogyók tárolása
- 11 Következtetés
A Sunberry gyógyító tulajdonságai, az ellenjavallatok és a fotók a szokatlan termékek rajongóit és az otthoni orvoslás rajongóit érdeklik. Az áfonyához homályosan hasonló bogyók nemcsak táplálékra, hanem kezelésre is alkalmasak, ezért érdekes megismerkedni tulajdonságaikkal.
Micsoda napos
A sunberry bogyós növény egy hibrid, amelyet két éjjeli árnyék - afrikai és európai kúszó - keresztezésével nyernek. A hibridet a 20. század elején Dél-Amerikában tenyésztették.
A napraforgó növény fotóján láthatja, hogy a hibrid éjjeli árnyék egy közepes méretű bogyós cserje, amely akár 2 m-re is megnő. Az áfonya virágzik kis fehér virágokkal, amelyeket virágzatba gyűjtenek, míg a virágzás őszig folytatódik, ami a cserjét nagyon dekoratív.
A növény bogyói színében és alakjában hasonlóak az áfonyához, de méretükben inkább meggyre emlékeztetnek, és körülbelül 15 darabos fürtökben érnek. A Sunberry nagy mérete és igénytelensége az éjjeli háló afrikai változatosságából származik, míg az íze az európai éjjeli árnyéknak köszönhető. A Sunberry nagyon magas hozammal rendelkezik, a kert területén körülbelül 5 kis bokorból egy egész vödör hasznos bogyót gyűjthet. A növény gyümölcse fokozatosan és egyenetlenül érik, azonban ez nem befolyásolja a termést, a teljes érettség elérésekor a bogyók továbbra is az ágakon lógnak, anélkül, hogy a földre morzsolódnának.
A kanadai áfonyás áfonya - ahogy ezt a bogyót is nevezik - jótékony tulajdonságai nagyon sokfélék. A bogyók íze tiszta formában kellemes, de inkább puha, de összetétele nagyon gazdag.
Sunberry bogyó összetétele
Az éjjeli tavaszi növény apró fekete gyümölcsei számos egészségügyi előnyt tartalmaznak. Ugyanis:
- C vitamin;
- B1, B2, B3 és B6 vitaminok;
- A-vitamin;
- elemek mangán és cink;
- króm és szelén;
- pektinek;
- nikkel, vas, réz és kálium;
- ezüst;
- fruktóz;
- tanninok;
- telített és telítetlen zsírsavak;
- antocianinok és klorofill.
A magnézium és a kalcium kis mennyiségben jelen van a növény gyümölcseiben is. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a termesztésben lévő gyönyörű és szerény gyümölcscserje táplálkozási és gyógyászati szempontból nagyon hasznos.
A napraforgó élet kalóriatartalma
A Sunberry meglehetősen tápláló bogyó, bár mérete viszonylag szerény. 100 g gyümölcs 220 kcal-t tartalmaz, míg körülbelül 40 g szénhidrát, 28 g zsír és csak 9 g van elosztva a fehérjékhez.
Miért jó neked a sunberry?
A gyümölcsöket leginkább az egészségre gyakorolt előnyök miatt értékelik. Kanadai áfonya rendszeres használatával:
- erősíti az immunrendszert és növeli a betegségekkel szembeni ellenállást;
- segít a vírusos és fertőző betegségek gyors gyógyításában;
- kiegyenlíti a vérnyomást és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- megakadályozza a koleszterin plakkok megjelenését, megvédi a májat a betegségektől;
- javítja az agy értékes anyagokkal való ellátását;
- segít csökkenteni a kellemetlenséget az ízületi betegségekkel;
- szabályozza az anyagcserét és javítja a perisztaltikát, ezáltal segít a székrekedés enyhítésében;
- segítség aranyér és visszér - a bogyók jótékony tulajdonságai erősítik az érfalakat;
- kissé vékonyítja a vért, és ezáltal megakadályozza a trombózis kialakulását;
- enyhíti a duzzanatot és javítja a veseműködést;
- segítség a migrénben;
- enyhíti a gyomorhurut és a bélbetegségek tüneteit.
A Sunberry erős öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. Emiatt a kozmetikában gyakran használnak jótékony gyümölcsöket bőrápolásra és a fiatalság fenntartására.
A Sunberry előnyei a nők számára
A sunberry használata különösen hasznos a nők számára, a fekete bogyók segítenek a menopauza tüneteinek leküzdésében és javítják a fájdalmas időszakok állapotát. A gyümölcs összetételében található értékes ásványi anyagok feltöltik az erőt, és lehetővé teszik, hogy ne érezze magát gyengének a vérveszteség hátterében.
A Sunberry javítja a hangulatot, és általában jótékony hatással van az idegrendszer állapotára. A fekete bogyók segítségével leküzdheti az álmatlanságot és a fejfájást, a fokozott szorongást és a hangulatváltozásokat. A bogyók nyugtató hatásúak, ezért nagyon hasznosak lesznek olyan nők számára, akik hajlamosak a gyakori érzelmi túlfeszültségekre.
A nap bogyó előnyei a férfiak számára
A férfiak számára a Sunberry különös előnye a reproduktív rendszerre gyakorolt jótékony hatása. Mivel a bogyók jelentősen javítják a vérkeringést, a potencia is növekszik. Éjszakai gyümölcsöket is használhat az állóképesség erősítésére, az erek és a szív védelmére a veszélyes betegségek idő előtti kialakulásától.
A Sunberry erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért lehetséges a gyümölcsök felhasználása élelmiszerekhez vagy otthoni gyógyszerek részeként prosztatagyulladás vagy a reproduktív rendszer fertőző betegségei ellen.
A nighthade sunberry előnyei a gyermekek számára
Tinédzserek számára a kanadai áfonyás áfonya számos előnnyel járhat. A bogyó elősegíti a megfázással szembeni ellenállás erősítését, javítja az emésztést és jótékony hatással van a gyermek mentális aktivitására. Sok serdülő hiperaktív a serdülőkorban. A bogyók nyugtató tulajdonságai ebben az esetben jótékony hatással lesznek a gyermek idegrendszerére, segítenek megelőzni az álmatlanságot és normalizálni az érzelmi hátteret.
A Sunberry használatakor azonban emlékeztetni kell arra, hogy a gyümölcsök súlyos allergiát okozhatnak. Először ajánlott egy bogyót felajánlani gyermekeknek legkorábban 12 éves korban, nagyon kis mennyiségben.
Hogyan kell használni a napraforgó bogyókat
A napraforgó bogyók használata teljesen egyetemes, ezeket főzésre, betegségek kezelésére és szépségápolásra használják.
- A Sunberry íze átlagos - maga a bogyó sem savanyú, sem édes, ezért csak kevesen értékelik egyedi ízéért. Ugyanakkor a napraforgó gyümölcsei alapján számos egészséges ételt készíthet, például gyümölcsleveket és kompótokat, lekvárokat és szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket és pácolt készítményeket. A feldolgozás javítja a termék ízét és igazán érdekes termékké teszi a Sunberry-t.
- A Sunberry gyógyászati tulajdonságait és ellenjavallatait nagyra értékelik - a gyümölcsök számos otthoni orvosi receptben megtalálhatók. A hibrid éjjeli árnyékolók segítenek emésztőrendszeri megbetegedések és megfázások, bőr- és légzőszervi megbetegedések, magas vérnyomás és krónikus migrén esetén.
Figyelemre méltó a fekete bogyók kozmetikai tulajdonságai. A Sunberry-t az otthoni kozmetológiában használják az öregedésgátló maszkok elkészítésére. Például egy ilyen eszköz népszerű:
- 2 nagy evőkanál gyümölcsöt alaposan zúzává gyúrunk;
- 1 kiskanál burgonyapürével elkeverve;
- adjunk hozzá 1 nagy kanál friss citromlevet és 1 kiskanál apróra vágott petrezselymet.
Az összetevőket simára keverjük, és fél órán át felviszjük az arc vagy az egész test bőrére. Ha hetente legalább kétszer használja az otthoni gyógymódot, akkor a fiatalító és fehérítő hatás nagyon hamar észrevehető lesz.
Sunberry receptek
A Sunberry bogyókból több egészen ízletes és egészséges étel készíthető. A növény gyümölcsének feldolgozása minimális, ami nagyon egyszerűvé teszi a recepteket.
Sunberry juice
A mézes áfonyalé nagy előny, és az alábbiak szerint készül:
- 500 g friss bogyóból kinyomják a gyümölcslevet, először a gyümölcsöket turmixgépben pürévé lehet alakítani, majd sajtot át lehet sajtolni;
- a levet vízzel egyenlő arányban hígítják, így kevésbé koncentrálódik;
- természetes mézet adnak az italhoz 5: 1 arányban, és a terméket alaposan összekeverik.
Használhatja ezt a levet mind örömére, mind gyógyszerként. Az ital jótékony hatással lesz a vitaminhiányra és a megfázásra.
Ecetes Sunberry
Az áfonya pácolva meghosszabbítja az eltarthatósági időt, és lehetővé teszi, hogy más ételek kiegészítéseként használják őket. A főzési algoritmus nagyon egyszerű:
- a bogyókat elegendő mennyiségben forrásban lévő vízzel öntjük, majd a vizet szűrőedényen keresztül leeresztjük, és a gyümölcsöket hagyjuk kissé lehűlni;
- egyidejűleg sóoldatot készítsen a páchoz - 2 nagy evőkanál sót összekeverünk 4 nagy evőkanál cukorral, ízlés szerint adjunk hozzá szegfűszeget, babérlevelet és fekete borsot, öntsünk hozzá kevés vizet és forraljuk 15 percig;
- a leforrázott bogyókat steril üvegekbe öntik;
- 2 nagy kanál ecetet adunk a páchoz, és a bogyókat folyadékkal öntjük.
Ezt követően a dobozokat fel kell tekerni, meg kell fordítani, meleg ruhával be kell csomagolni és legalább egy napig ebben az állapotban kell tartani. A pácolt bogyós gyümölcsök egész télen kitartanak, és tetszés szerint bármilyen előételhez hozzáadhatók.
Sunberry kompót
A Sunberry kompót ízletes és egészséges ital. Készítse elő így:
- 1 kg növény teljesen érett gyümölcsét alaposan megmossuk és megszárítjuk, majd friss forrásban lévő vízzel többször átöntjük;
- a bogyókat zománcozott serpenyőbe öntik, és minden bogyót villával vagy fogpiszkálóval átszúrnak, majd a gyümölcsöket 1 kg cukorral öntik;
- pár óráig a munkadarabot hagyjuk, hogy a gyümölcslé kitűnjön, majd a szeder- és cukrot 2 liter forrásban lévő vízbe öntjük;
- az elegyet keverjük és leszűrjük, majd a kapott cukorszirupot áfonyalével még negyed órán át forraljuk a tűzhelyen.
A bogyókat steril üvegekbe öntjük, és még forró édes sziruppal öntjük, majd szorosan feltekerjük és hagyjuk kihűlni, az üvegeket kompóttal egy napig meleg takaróban szorosan becsomagoljuk.
Sunberry lekvár
Az édesség kedvelői imádni fogják a finom és gyorsan elkészíthető lekvárot. Így csinálják:
- 1 kg kanadai áfonyát turmixgéppel vagy húsdarálóval morzsává változtatnak;
- összekeverve 900 g kristálycukorral;
- víz hozzáadása nélkül tegye a tűzhelyre, és folyamatos keverés közben főzze kb.
Kívánt esetben a lekvárhoz adhatunk egy kis citromlevet vagy gyömbérport is, ezek még érdekesebbé teszik a termék ízét. A kész lekvárt a legjobban steril, feltekert edényekben tárolhatja - ez lehetővé teszi, hogy a hideg évszakban egy finomsággal kedveskedjen.
Sunberry Berry kezelés
A hagyományos orvostudomány nagyra értékeli az áfonya bogyók előnyeit és ártalmait, és számos betegségre ajánlja a növény gyümölcsének használatát.
- Vitaminhiánnyal és vérszegénységgel... Egy ilyen hasznos gyógymód jól segít a meghibásodás ellen - 3 csésze bogyót összekeverünk egy pohár fenyőmaggal, az összetevőket egy turmixgépben felaprítjuk, majd néhány evőkanál mézet adunk hozzá. A vitaminkeveréket éhgyomorra, naponta kétszer 1 nagy kanállal veszik be, egy ízletes gyógyszer gyorsan segít visszanyerni az erőt és a közérzetet.
- Magas vérnyomás esetén... A magas vérnyomás elleni Sunberry különösen jól segít, ha mézzel kombinálják. Kis mennyiségű érett bogyót fel kell vágni egy turmixgépben, mosott levelek és növényi szárak is hozzáadhatók a gyümölcsökhöz. Az így kapott zacskót a cheesecloth-en keresztül préselik, és a levet összekeverik mézzel - 20 g méz / 500 ml gyümölcslé arányában. Vegyük be a gyógyszert 1 nagy kanállal naponta kétszer.
- A pajzsmirigy betegségei... Az áfonyás receptek és a gyümölcs jótékony tulajdonságai javítják a pajzsmirigy betegségeinek állapotát. A hatékony orvosság előkészítéséhez keverje össze a kanadai áfonyát, feijoa és természetes mézet 2: 1: 1 arányban, hogyan kell őrölni az összetevőket egy turmixgéppel, és ragaszkodni a vastag keverékhez sötét helyen körülbelül 2 órán át. A terméket naponta kétszer kell bevenni, 4-5 nagy kanál.
- Gasztritisz esetén... Az áfonya tulajdonságai jót tesznek a gyomor gyulladásos folyamatainak. Körülbelül 100 g apróra vágott gyümölcsöt, növény leveleit és szárát 3 liter forró vízzel kell felönteni, és 3 órán át ragaszkodni hozzá, majd naponta háromszor, 3 nagy kanállal, éhgyomorra szűrni és inni.
- Migrénnel... A napraforgó bogyók előnyei fejfájásban nyilvánulnak meg - a megmosott érett bogyókat és a zöld szárakat forrásban lévő vízben fel kell forralni, és 12 órán át ragaszkodni kell hozzá, majd a kapott infúzióval fel kell vinni a templomokra és a homlokra. 20 percig meg kell tartania a testápolókat, naponta többször használja őket, amíg a migrén alábbhagy.
- Asztmával... A Sunberry jól segít az asztma tüneteiben - az érett bogyókat és a növény szárított virágait összekeverjük a tüdőfű szárával, a keverőben megfelelően összetörjük, majd egy termoszban forrásban lévő vízzel felforraljuk. 2 órán át ragaszkodnia kell a gyógymódhoz, és naponta háromszor inni 1 nagy kanál infúzióját éhgyomorra.
- Ízületi bántalmakkal... Körülbelül 200 g tormát összekeverünk 250 g mézzel, egy turmixgépben apróra vágjuk, majd egy pohár friss áfonyalébe öntjük. Naponta háromszor vegye be a gyógyszert, 1 nagy kanállal. A fő kezelés mellett gyógyfürdőket is végezhet, egy pohár kanadai áfonyalevet és 50 g apróra vágott tormát tölthet egy teljes tartály vízbe, majd legfeljebb 25 percig fekszik forró vízben.
A Sunberry jótékony tulajdonságai segítenek az anginában - érett gyümölcsökből származó lével gargarizálhatja a torkát naponta 2-3 alkalommal, ez enyhíti a fájdalmat és a gyulladást. A Sunberry-t külsőleg ekcéma, dermatitis és bőrelváltozások esetén is alkalmazzák, egyszerűen a bogyóktól kenhető zúzmárt a fájó területekre, vagy a Sunberry-t tejjel, kefirrel, tojássárgájával keverheti a jótékony hatás fokozása érdekében.
Az áfonyalé jó az álmatlanságra. Javasoljuk, hogy az érett bogyókból készült facsarót egyenlő arányban keverje hárs- vagy virágmézzel, és minden este vegyen be 1 nagy kanalat röviddel lefekvés előtt.
A napraforgó bogyó ellenjavallatai
A napraforgó növényt és felhasználását nem mindenki engedélyezi. Bizonyos körülmények között és betegségekben jobb megtagadni a kanadai áfonya használatát, a bogyók súlyos kárt okozhatnak a szervezetben. A napraforgó ellenjavallatai a következők:
- egyéni allergia a gyümölcsökre vagy az összetevők egyes összetevőire - a napraforgó intolerancia hányingerhez, viszketéshez és bőrkiütéshez, hasmenéshez vezethet;
- hasmenésre való hajlam - a bogyók felgyorsítják az anyagcserét és hashajtó hatásúak, ezért bélzavarhoz vezethetnek;
- terhesség - A napraforgó gyümölcsök stimulálják a méh izomaktivitását, ami negatívan befolyásolhatja a magzat állapotát és vetéléshez vezethet;
- szoptatás - A kanadai áfonya gyakran okoz allergiát a gyermekeknél, ezért nagyon valószínű, hogy a baba negatívan reagál az anyatejben található Sunberry komponensekre.
Mivel az éjjeli tavaszi növény gyümölcsei nyugtató hatásúak és álmosságot okoznak, ezért nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek munkája fokozott figyelemkoncentrációval jár. Az áfonyás ételeket és a gyógyszereket a legjobb elkerülni vezetés előtt, különösen, ha hosszú utat tervez.
Napraforgó gyűjtése és betakarítása
Az üres napraforgó jótékony tulajdonságai teljesen megmaradnak, ha a gyümölcsök összegyűjtését és feldolgozását az összes szabálynak megfelelően végzik.
- A növény bogyói szeptemberben érik el teljes érettségüket. Csak akkor kell betakarítani, miután a gyümölcsök teljesen megfeketedtek, mivel még az érett bogyók sem morzsolódnak le az ágakról, a hosszú várakozás nem fenyegeti a kertészeket a betakarítás elvesztésével.
- Hosszú távú tároláshoz a növény gyümölcseit megfelelően elő kell készíteni. Általában a bogyókat szárítják - egyenletes rétegben ki kell teríteni egy tepsibe, és 3-4 órán át a sütőbe kell tenni, nyitva hagyva az ajtót. A szárítás optimális hőmérséklete nem haladhatja meg a 60 fokot; időről időre a bogyókat keverni kell, hogy egyenletesen száradjanak. Ezenkívül a Sunberry gyümölcsöket a friss levegőn, árnyékban lehet szárítani, de ez több időbe, több napba telik, és emellett gondosan ellenőriznie kell a páratartalmat, hogy a bogyók ne kezdjenek rohadni.
A gyümölcs betakarításának másik módja a fagyasztás. Az összegyűjtött érett bogyókat alaposan megmossuk, majd a levegőben megszárítjuk, majd kis adagokban, műanyag edényekben vagy műanyag zacskókban lefektetjük, és legfeljebb -18 ° C hőmérsékletű fagyasztóba tesszük.
Bogyók tárolása
A Sunberry eltarthatósága a feldolgozás módjától függ. A friss gyümölcsöket legfeljebb egy hónapig tárolják, a kiváló minőségű szárított vagy fagyasztott bogyók egész évben megőrzik jótékony tulajdonságukat.
Tartsa a napraforgót sötét, alacsony páratartalmú helyen. A friss gyümölcsöket hűtőszekrényben tárolják; a fagyasztott készítményeket csak a fagyasztóban szabad tartani. A szárított gyümölcsök szobahőmérsékleten tárolhatók, de napfénytől védve, légmentesen száraz edényben kell tartani.
Következtetés
A Sunberry gyógyító tulajdonságai, az ellenjavallatok és a fotók a leggondosabb tanulmányt érdemelik. Az átlagos íz ellenére a hibrid éjjeli bogyókat nagyra értékelik a népi gyógyászatban, és ezek szolgálják az alapját a kellemes és egészséges kulináris ételek elkészítésének is.
