Tartalom
Az eper a legtöbb gyermek és felnőtt kedvenc nyári bogyója. Valószínűleg mindenki legalább egyszer engedett a kísértésnek, és télen friss epret vásárolt. Azonban nem mindenki vásárolhat édes bogyókat a boltban: a téli eper nagyon drága, és csak találgatni lehet annak ízéről és hasznosságáról, mert ipari körülmények között gyakran alkalmaznak növekedésserkentőket, géntechnológiával módosított fajtákat választanak.
Az eper termesztése otthon üvegházban egész évben kiküszöböli a termék minőségével kapcsolatos kétségeket, és jelentősen megtakarítja a családi költségvetést. Ezenkívül az eper üvegházban történő egész évben történő termesztése kiváló üzleti lehet, vagy további bevétel forrása.
Az eper üvegházban történő termesztésének módszereiről és a folyamat minden szakaszáról - ez a cikk.
Az üvegházhatást okozó eper jellemzői
A hivatásos kertészek megjegyzik az üvegházi bogyók valamivel rosszabb ízét, gyenge aromáját, valamint vitamin- és mikroelemhiányát. Egy ilyen bogyó azonban még mindig egészségesebb, mint a lekvár vagy a kompót, mert friss gyümölcs. Hideg télen pedig igazi egzotikus is.
Oroszország északi régióinak nyári lakói és kertészei általában véve ismerik az üvegházakat. Végül az Uralban, Szibériában és a Távol-Keleten zord és változékony éghajlat jellemzi, nehéz csak jó zöldségeket és bogyókat termeszteni a szabadföldön. Ezeknek a régióknak a kertészei gyakran epret ültetnek üvegházba, inkább nem kockáztatják a betakarítást, és megvédik a növényeket a hidegtől, a magas páratartalomtól és más problémáktól.
De az üvegházat epertermesztésre használhatja nemcsak a meleg évszakban, hanem mind a tizenkét hónapot egymás után. Ehhez a növényeket megfelelő körülmények között kell biztosítani.
Az epernek normális fejlődésre és bőséges termésre van szüksége:
- melegen;
- ragyog;
- víz;
- tápláló talaj;
- erős palánták;
- beporzás.
Mindezen feltételek teljesülése esetén az üvegházban egész évben lehet epret termeszteni (videó erről a témáról):
Mi legyen üvegház az eper számára
Ma háromféle üvegház van a legelterjedtebb.:
- Fa keret átfedésekkel, sűrű polietilén fóliából.
- Alumínium vagy acél alap polikarbonát lemezfalakkal.
- Fémkeret üveg vagy plexi padlóval.
Fa és fólia építése a legnépszerűbb, mert olcsó és könnyen megépíthető. De egy ilyen üvegház nem alkalmas a téli bogyós gyümölcsök egész éves termesztésére.
Polikarbonát üvegház megbízhatóbb, jobban megtartja a hőt és a nedvességet, eléggé átviszi a napfényt, ár szempontjából megfizethető, ezért az édes bogyós gyümölcsök otthoni termesztésének legjobb lehetőségének tekinthető.
Jó termést lehet majd termeszteni üvegkupola üvegházi viszonyok - itt megfelelő mikroklímát tartanak fenn, egy ilyen üvegház gyorsan felmelegszik, minimális a hővesztesége. Üvegházhatást okozó épület azonban nem olcsó - ez a legdrágább megoldás.
Filmes üvegházat azonban nem érdemes egész évben használni. Csak márciustól októberig alkalmas üvegházban epertermesztésre, erről a módszerről az alábbiakban látható videó:
Melyik eper alkalmas üvegházba ültetésre
A szamóca szezonális betakarításához, azaz a májustól szeptemberig tartó bogyós gyümölcsök szedéséhez a filmes üvegházba ültethetünk rendeseket. eperfajták vagy kerti eper. Ebben az esetben a kiterjesztett termés eltérő érési időt biztosít az eperfajták számára.
Annak érdekében, hogy mindig friss bogyós gyümölcsök legyenek az üvegházban, az ültetéshez korai, közepes és késői érésű fajtákat kell választani - akkor a betakarítás állandó lesz.
Ha állítólag egész évben epret termesztenek, akkor nem lehet nélkülözni hibrid és javító fajtákat. Ipari körülmények között általában holland eperhibrideket választanak egész évben.
Az eper üvegházban történő termesztésének technológiája holland módszerrel rendkívül egyszerű:
- A palántákat kéthavonta vagy kicsit gyakrabban újítják meg, vagyis minden bokor csak egyszer hoz gyümölcsöt.
- Az epret egy speciális szubsztrátumba ültetik, amely komplex adalékokkal együtt jól képes felszívni a nedvességet. Ezekre a célokra alkalmas például a tőzeggel ellátott kókuszrost. Használnak ásványgyapotot vagy más szervetlen anyagokat is, amelyekben nem fejlődnek ki patogén mikroorganizmusok.
- Rendszeresen nedvesítik a talajt csepegtető öntözőrendszerrel, és ásványi adalékokat és stimulánsokat adnak a vízhez.
- Fenntartják az eperhez szükséges hőmérsékleti és páratartalmi körülményeket, elegendő mennyiségű fénnyel látják el a palántákat.
Holland technológia lehetővé teszi eper termesztését korlátozott területen. E módszer szerint a legjobb tartályok az aljzathoz a műanyag zacskók. Kompakt, keskeny és hosszú, a zsákokat megtöltjük a keverékkel, és kis átmérőjű lyukakat készítünk belőlük, lépcsőzetesen. A palántákat ezekbe a lyukakba ültetik, így a bogyók nem érintkeznek a talajjal, és az üvegházban a talaj nem szárad ki, és mindig nedves marad.
Az egész éves termesztés másik módja a javító fajták üvegházba ültetése. A maradék eper, vagy ahogyan ezeket gyakrabban nevezik, eper képes folyamatosan gyümölcsöt hozni, vagy évszakonként többször is hoz.
Ha a rövid nappali órákkal rendelkező fajtákat általában kertben termesztik, vagyis nyolc órányi természetes fényben érnek, akkor az üvegházhoz semleges vagy hosszú nappali epret használnak.
A semleges nappali órájú eperfajták felújításának számos előnye van:
- kiterjesztett termés egész évben (az eper fejlődéséhez szükséges feltételektől függően);
- önporzás;
- a fény minőségének és az expozíció időtartamának igénytelensége.
Mindezeket figyelembe véve a semleges nappali órák javító eperét használják leggyakrabban üvegházba ültetésre egész évben.
Az aljzat és a palántadagolók előkészítése
Hatékonyabb üvegházi epret termeszteni egy dombon, függesztett edényeket vagy polcokat elrendezve. A földieper földszintes termesztésekor a palánták hipotermiájának kockázata sokkal nagyobb, és az ilyen növények kevesebb fényt kapnak.
A felfüggesztési rendszer lehetővé teszi, hogy jelentősen megtakarítson helyet az üvegházban, több szinten elrendezheti az eperpalántákkal ellátott dobozokat, fél métert hagyva közöttük, és minden "padlót" fényt biztosít.
Eper talajaként a legjobb a földet használni, ahol a gabonafélék nőttek. Nem szabad talajt szednie a kertből, a burgonya vagy a paradicsom alól - az ilyen epertermesztés hatástalan lesz.
Alternatív megoldásként kifejezetten kijelölhet egy kertet a kertben ezekre a célokra, és elvetheti búzával, zabbal vagy rozssal. Ezenkívül a föld elvihető a mezőkről.
A sziklaföld eperre is alkalmas, csak fűrészpor, tőzeg vagy humusz hozzáadásával kell fellazítani.
Az üvegházi eper kiváló gyümölcsöt hoz és egész évben finom gyümölcsöket terem, ha nagyon tápláló szubsztrátumot készítenek számukra. Az eper szubsztrát legjobb és bevált "receptje" a következő:
- csirke ürülék;
- gabona szalma (apróra vágva);
- karbamid;
- egy darab kréta;
- gipsz.
A csirke ürüléket és a szalmát több rétegben kell lefektetni, mindegyiket bőségesen öntözik meleg vízzel. Néhány nap múlva ez a keverék erjedni kezd, és másfél hónap múlva kiváló komposzt lesz belőle. Karbamidot, krétát és gipszet adnak a szubsztrátumhoz, ezáltal nitrogénnel, foszfátokkal és kalciummal dúsítva. Ilyen talajban az eper remekül érzi magát, és ritkábban kell etetnie őket.
Az eper számára kiválasztott szubsztrátumot konténerekbe öntik, és palántákat ültetnek oda.
Hogyan termeszthetünk epret üvegházban
Az epret üvegházba kell ültetni ugyanúgy, mint a nyílt terepen - nincsenek jelentős különbségek. Alkalmas bajuszból kinőtt palántákként, valamint anyabokrok vagy epermagból nyert palánták ültetésére. De az üvegházban a növények megfelelő fejlődéséhez megfelelő mikroklímát kell fenntartani.
A szabály itt: a szamócabokrok növekedésével az üvegház hőmérsékletének meg kell emelkednie, a páratartalom pedig fokozatosan csökken. Így:
- a palánták talajba ültetése során és mielőtt meggyökereznének, az üvegház hőmérsékletét 10 fok körül tartják, és a páratartalmat 80% -on tartják;
- amikor az eper növekszik, virágok kezdenek kialakulni a bokrokon, az üvegház hőmérsékletét lassan 20 fokra emelik, a páratartalom pedig 75% -ra csökken;
- a bogyók egyszerre érnek és ízletesek lesznek, ha keletkezésük és fejlődésük szakaszában az üvegházban 22-24 fok a hőmérséklet, és a páratartalom további 5 osztással (70%) csökken.
Az üvegházhatást okozó eper minden fejlődési szakaszában meg kell tartani a hőmérsékletet, a páratartalmat és a fényt. Az első két tényezővel minden világos, a fény megmarad. A fajták semleges nappali órákkal történő javítása, amint azt a fentiekben említettük, nem igényel sok fényt, de ez nem jelenti azt, hogy az ilyen eper sötétben nőhet.
Az üvegházi eper legjobb mesterséges fényforrásai a nagynyomású nátriumlámpák. Az ilyen lámpák teljesítményének 400 watton kell lennie. Számukat az üvegház négyzete határozza meg: három négyzetméterenként legalább egy 400 W-os lámpával kell világítani.
Ha nem lehet éjjel-nappal kiegészíteni az üvegházban az eper világítását, akkor az ilyen ütemezés szerint további fényt kell biztosítani számukra, hogy a növényeket minden nap legalább 8-10 órán át megvilágítsák.
A meleg évszakban be kell kapcsolnia a lámpákat egy üvegházban eperrel ebben a módban:
- 8-tól 23-ig;
- 17 és 20 óra között - este.
Felhős vagy esős idő, gyenge téli napsütés - tovább növeli az eper további fényigényét. Ilyen esetekben a lámpa kapcsolási ütemezését módosítani kell.
Még a javító fajták eperje is létfontosságú a rendszeres tápláláshoz. Ezért kéthetente az epret megtermékenyítik ásványi, szerves vagy komplex műtrágyákkal.
Hol lehet eperpalántákat szerezni
A kertészek, akik eladásra szánt epret ültetnek, általában nem költenek külön pénzt a faiskolák palántáinak megvásárlására, hanem önállóan termesztik őket.
Ezt nem nehéz megtenni, de időbe telik. Először az első betakarítás után követnie kell a bokrokat, ki kell választania a legegészségesebb, legerősebb növényeket, amelyeken több bogyó jelenik meg, és a többi előtt érnek. Ezek méhbokrok lesznek.
Jövőre az epernek bajuszt kell adnia, ha ezeket a folyamatokat más növényeken eltávolítják, akkor a méh bokrán, éppen ellenkezőleg, elhagyják és gyökerezik.
Csak az első öt bajuszt kell gyökerezni, jobb a többit eltávolítani, különben az anyabokornak nincs elég ereje, és a folyamatokkal együtt eltűnik.
Az eper termesztése üvegházban télen valóban remek lehetőség lehet egy családi vállalkozás számára. Kis méret mellett is, kis üvegház felhasználásával nemcsak a családot lehet édes bogyókkal etetni, hanem a termés bizonyos részét is nyereségesen értékesíteni. Végül is az eper télen ritkaság, mindig kereslet, és az üvegházban egész évben termesztett eper technológiája egyszerű és mindenki számára elérhető.
