Tartalom
A Physalis a éjjeli háló családjába tartozik. A növényi fizalisok termesztése és gondozása még egy tapasztalatlan kertész ereje is. A növényt dekorációs célokra és fogyasztásra egyaránt használják.
A Physalis egy bogyó vagy zöldség
A Physalis lágyszárú növény, amely akár 1,2 m magasra is megnő. Vannak évelő és kétéves fajták. A fő jellemző a gyümölcs, amely egy szokatlan dobozban található, amely hasonlít egy kínai lámpához. A kapszula egy levendula, amely együtt nőtt. Éréskor színét zöldről narancssárgára vagy sárgára, ritkábban lila vagy fehérre változtatja.
A gyümölcs egy bogyó, amely paradicsomhoz hasonlít. Érett állapotában sárga vagy narancssárga színt ér el. A pép szilárd és húsos, apró magokkal. Az íze változatos. Édestől a semlegesig terjednek, egy kis keserűséggel.
A Physalis vad képviselői megtalálhatók erdőkben, szakadékokban, a széleken, formában gyom kerti telkekben.
A Physalis fajok sokféleségét a következő fajták képviselik:
- Bogyó;
- növényi;
- dekoratív.
Hogyan lehet megkülönböztetni a zöldséget a bogyós fizalistól
A növényi fizalis nagy gyümölcsméretében különbözik a bogyós fizalitól. Egyes példányok eléri a 160 g-ot. Zöldségfajta - 80-100 cm magasságig terjedő növény. Önporzó fajokra utal. Nem igényel állandó karbantartást. A bogyók zöld vagy narancs színűek lehetnek, paradicsomhoz hasonlítanak.
A Physalis zöldség az egyik legtermékenyebb fajta. 4-6 kg-ot gyűjthet egy bokorból. bogyók.
A növényi fizalisok jellemzői
A Physalis egyedülálló az előnyeiben. Minden része értékes.
A bogyók a következő hasznos összetevőket tartalmazzák:
- szénhidrátok;
- Szahara;
- pektinek;
- karotinoidok;
- szerves savak;
- tanninok;
- C-vitamin;
- makro- és mikroelemek.
A gyökerek alkaloidokat tartalmaznak. A magok zsíros olajat tartalmaznak. A levelek gazdagok karotinoidokban, szteroidokban, észterekben, flavonoidokban és hasznos savakban.
A Physalis bogyókat gyulladáscsökkentő, antiszeptikus, fájdalomcsillapító, vérzéscsillapító, vizelethajtó és koleretikus szerként használják.
A főzeteket a következő betegségek kezelésére használják:
- Hólyaggyulladás.
- Májgyulladás.
- Urolithiasis betegség.
- Duzzanat.
- Ascites.
- Hörghurut.
- Köszvény.
- Reuma.
A friss bogyólé a következő esetekben hasznos:
- a légzőszervi betegségek kezelésében;
- vérhas;
- magas vérnyomás;
- dermatosis.
A gyökerekből származó főzetet fájdalomcsillapító és köhögéscsillapító szerként használják. A növényi fizalisok leveleiből és kapszuláiból a hipertónia kezelésére teát készítenek.
A gyümölcsök kalóriatartalma nem haladja meg az 55 Kcal / 100 g mennyiséget.
Hogyan lehet zöldségfélét termeszteni
A Physalis növényi a napsütötte területeket kedveli. Fényárnyékolást továbbít. Jól nő a műtrágyákkal nem túlterhelt talajban. Leggyakrabban palántákban termesztik, de magokat szabad földbe is vethet.
Leszállási dátumok
A Physalis-t általában palánták segítségével termesztik. A magokat április elején kell elvetni.45-50 napos ápolás után a palántákat nyílt terepre lehet ültetni. Ez az idő május első felére esik, amikor a fagyveszély elmúlt.
Physalis zöldség termesztése magokból
A növényi fizalisok termesztéséhez a legjobb magok kiválasztásához fel kell őket készíteni. Ehhez a magokat 6% -os sóoldattal ellátott edénybe helyezzük. Keverjen össze mindent alaposan. Az alján rekedt magok a legjobb minőségűek és a legalkalmasabbak a termesztésre. Ültetés előtt alaposan szárítsa meg őket.
A gerinc talaját néhány héttel a vetés előtt kiásják. A hamu és a humusz fedőrétegként szolgál. Káposzta és uborka után jó az ágyásokban zöldségfizalit termeszteni. Ne használja azt a talajt, amelyen burgonyát, paprikát és paradicsomot termesztettek.
A Physalis meglehetősen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Ezért a termesztéshez tél előtt alkalmazzák az ültetési módszert. Kora tavasszal magokat vethet nyitott ágyakba. A fiatal palánták egyre erősebbek lesznek. De ez a termesztési módszer a gyümölcs késői megjelenéséhez vezet.
Palántanevelés
A jó hajtások elérése érdekében a zöldségfizisz magjait 10-12 órára Epin oldatába helyezhetjük. Ültetéshez és ápoláshoz használjon kész talajt, vagy saját maga készítse elő. A talajnak termékenynek és könnyűnek kell lennie.
A magokat kis edényekben, talajjal ültetik és öntözik. 16-21 fokos hőmérsékleten és gondos gondozás esetén a palánták a 7-8. Napon jelennek meg. Amint 2-3 teljes értékű levél megjelent a hajtásokon, külön cserépbe merítik őket.
A palánták nyílt talajba ültetése előtt meg kell keményíteni őket. Ehhez kiveheti a palántákat kint, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt. Amint a hőmérséklet eléri a 15 fokot, a palántákat egy éjszakán át hagyják.
Megfelelő gondossággal a fiatal palánták műtrágyáit 2 hét alatt legfeljebb 1 alkalommal alkalmazzák. A folyékony feltöltést csak a növény gyökere alatt öntözik.
Amikor a növényi fizalis 6-7 levelet alkot, akkor nyílt terepre ültetik. Annak érdekében, hogy a növekedés során a bokrok ne avatkozzanak egymásba, és ne árnyékolják egymást, sakktáblás mintába rendeződnek. A jobb ápolás érdekében a palánták közötti távolságnak legalább 60 cm-nek kell lennie.Magas fajták termesztésekor további támaszt alkalmaznak.
Gondozási szabályok
A zöldségfélék termesztése során a gondozás a gyomok időben történő öntözésében és eltávolításában áll. Ha a talajtakarást palánták ültetésekor hajtják végre, akkor a lazítást és más ápolási eljárásokat sokkal ritkábban kell elvégezni. A betakarítás beérése előtt az öntözés minimálisra csökken. Ez segít megelőzni a gyümölcs repedéseit.
A körültekintő gondossággal a műtrágyákat 2-3 hét alatt legfeljebb 1 alkalommal alkalmazzák. Használhat egy 10-ből álló ökörfarkfűszert vagy más szerves kiegészítőket.
Reprodukció
A Physalis zöldség nagyon gyorsan növekszik erőteljes gyökérrendszerrel. Ezért termesztésekor gyakran speciális korlátozókat használnak.
A szaporodás legegyszerűbb módja a gyökérzetű fiatal hajtások ásása. A dugványokat is használják ezekre a célokra. Az eljárást legjobban július végén lehet elvégezni. Vágja le a hajtás tetejét 3 kialakított internódával. A dugványokat félig az előkészített talajba helyezzük és megnedvesítjük. A gyorsabb gyökeresedés érdekében a palántákat fóliával borítják. Forró napokon különös gondozást igényelnek. Gyakrabban kell őket árnyékolni és öntözni. Amint a hajtás teljesen beérett és meggyökerezett, a menedék eltávolítható.
Betegségek és kártevők
A Physalis zöldség a következő betegségekben szenvedhet:
- mozaik- - vírusos megbetegedésekre utal. A levelekre hat. Sötét vagy világoszöld foltok és növekedések jelennek meg rajtuk.A beteg bokrokon a bogyók kicsik és rosszul érlelődnek. A vírus leküzdésére 10% -os tejsavó infúziót használnak mikrotápanyag-műtrágyákkal;
- penicillózis - a gyümölcs sérült területein képződik, ami használhatatlanná teszi őket. Az ápolás és a megelőzés érdekében ajánlott a növényt többször feldolgozni gyenge kálium-permanganát oldattal;
- fehér rothadás - fehér virágzás a leveleken, gyümölcsökön és szárakon. Az érintett növényeket olyan gyógyszerekkel permetezik, mint a Profit, Ridomil, Bordeaux folyadék, réz-oxiklorid, Kartotsid;
- szürke rothadás - barna foltok a hajtások tetején. Profit, Ridomil, Bordeaux folyadék, réz-oxiklorid, Kartotsid kezelésével kezelik őket;
- fuzárium - a növény fúrása és hervadása történik. A fertőzött bokrot kiássák és eltávolítják egy talajcsomóval együtt;
- késői esés - barna foltok a leveleken. Profit, Ridomil, Bordeaux folyadék, réz-oxiklorid, Kartotsid kezeléssel kezelik őket.
Nagyon gyakran, amikor növényi fizalis bokrokon termesztik, csigák jelennek meg. Ezek a puhatestűek súlyosan károsíthatják a növény zöld részét. Időben el kell távolítani őket. A gerincek közötti utakat szuperfoszfáttal vagy dohányporral kell megszórni.
Aratás
Megfelelő gondozással a növényi fizalis elsősorban az alsó bogyókat érleli. Lehet, hogy összeomlik, de ez nem befolyásolja az ízüket. Összegyűjtik és rendeltetésszerűen használják.
A gyümölcsök éretlenül szedhetők, és érésre hagyhatók. A termés hosszú távú megőrzéséhez sötét helyen, legfeljebb +5 fokos hőmérsékletű helyen kell eltávolítani.
A gyűjtést a hideg idő beállta előtt, száraz időben végzik. A termés hosszú távú tárolásához a gyümölcsöket a ládával együtt pengetik. A viaszbevonat védi a bogyót a károsodástól.
A növényi fizalis érési fokát a kupakkal lehet meghatározni. Amikor kiszárad és megváltozik a színe, felkészülhet a betakarításra.
Nagyon gyakran, szeptember végéig sok éretlen gyümölcs marad a bokrokon. Kiáshatja a növényt és felakaszthatja a hátsó szobába, amíg teljesen be nem érik.
Főzés használata
A zöldségfajta gyümölcsein viaszos bevonat képződik. Eltávolításához a bogyókat 5 percig forrásban lévő vízzel kezeljük. Ezt követően frissen és főzve is felhasználhatók. Használja pácoláshoz, sózáshoz és áztatáshoz. Bogyókat adnak különféle salátákhoz, szószokhoz, kaviárhoz és rakott ételekhez. Alkalmasak önálló köretként az ételekhez is. A gyümölcsök gazdagítják a levesek ízét. A lé a halszósz szokatlan összetevője.
Következtetés
A növényi fizalis termesztése és gondozása nem különösebben nehéz. A kultúra igénytelen a talaj és az öntözés szempontjából. Különböző a magas termelékenység és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség. A gyümölcs szokatlan íze változatosabbá teszi az elkészített ételeket.
