Tartalom
A sárgarépát és a céklát egyedi tulajdonságaik miatt értékelik: gazdag vitaminokban és mikroelemekben. Ezenkívül mindkét gyökérnek gyógyászati tulajdonságai vannak. Ehhez azonban vegyi anyagok használata nélkül termesztett, környezetbarát gyökérzetekre van szükség. Éppen ezért sok orosz, telkekkel telekkel, növényeket telepít a telkein.
Az agrártechnika alapjainak ismeretében gazdag termést érhet el ezekből a zöldségekből. De ez a csata fele, mivel a gyökereket meg kell menteni a következő szüretig. A kezdő zöldségtermesztőket érdekli a kérdés, mikor kell betakarítani a sárgarépát a céklát pedig úgy, hogy hosszú ideig megőrizzék bemutatásukat és ne rontsák el. Erről lesz szó.
Hogyan döntsön a határidőről
Az a kérdés, hogy mikor kell elkezdeni a termés betakarítását, nem nevezhető tétlennek. Valóban, a betakarítás biztonsága az egész télen függ a zöldségek kiásásának időszerűségétől. Sajnos, még a legtapasztaltabb mezőgazdasági termékek előállítója sem tudja megnevezni a sárgarépa és a répa betakarításának pontos számát.
Mi kapcsolódik ehhez:
- Oroszország anyja több ezer kilométerre húzódott északról délre és keletről nyugatra. Az éghajlati és időjárási viszonyok mindenütt eltérőek. Ha délen már korai betakarítást végeznek, akkor északon még csak elkezdenek ültetni. Ugyanez a helyzet a betakarítással - azokban a régiókban, ahol a hideg korán kezdődik, a gyökereket szeptember húszas éveiben szüretelik, Oroszország déli régióiban ez a fajta munka októberre esik.
- A gyökérnövények betakarításának időzítése nagyon függ attól, hogy milyen nyár esik. Ha nyáron meleg és száraz, az érés gyorsabban történik, ami azt jelenti, hogy a betakarítás korábban megtörténik. Hideg esős időben a sárgarépa és a cékla készenléte a kertből való ásásra több napot, sőt heteket késik.
Az érettség meghatározását segítő tényezők
Hogyan lehet megérteni, hogy a zöldségek megérettek és készek a betakarításra? Számos tényezőre kell figyelni. Ha figyelembe vesszük őket, akkor a kezdő zöldségtermesztők időben és veszteség nélkül képesek leszedni a növényeket az ágyásokból:
- Vetőmag vásárlásakor ügyeljen a tasakokon található ajánlásokra. Az önbecsülõ cégek jelzik érési idő egy adott fajtához. A korai zöldségeket rövid időre tervezik felhasználni, főleg betakarításra termesztik, betakarítják, amikor arra szükség van. A téli tároláshoz szezonközi és késői zöldségfajtákat kell választania.
- A régiójában az első fagyok kezdetére kell összpontosítania. A cékla olyan zöldség, amely nem tolerálja a fagyasztást; a tartási minőség jelentősen csökken. De a sárgarépa ellenáll több matinének, ami csak édesebbé teszi őket.
- Az időjárási viszonyok fontos tényezők. Ha száraz, meleg szeptemberben van, és a hónap végére esni fog, akkor csapadék előtt kell betakarítani. A túlzott nedvesség új gyökerek csírázásához vezet. Ezenkívül a gyökérnövény túl lédús lesz, betakarításkor megrepedhet. A répán és a sárgarépán rothadó foltok jelenhetnek meg. Az ilyen zöldségeket pedig nem tárolják túl sokáig.
- A gyökértermés nagysága szintén fontos szerepet játszik a betakarítás időzítésében. A nagyobb zöldségek kevésbé alkalmasak tárolásra. Mindenekelőtt azért, mert az óriásrépának túl durva húsa van, a sárgarépának pedig vastag, szinte ehetetlen tengelye van. Ezért amikor eldönti, hogy mikor kell betakarítani a gyökereket, figyeljen azok méretére.
Hagyja a kis sárgarépát és a répát növekedni.
Késői szüret - betakarítás elvesztése
A gyökérnövények betakarításának kérdése nagyon érdekes a kezdő zöldségtermesztők számára. És ez teljesen indokolt. Az a tény, hogy az idő előtt kiásott gyökereket valahol el kell tárolni, hogy kényelmes körülményeket teremtsenek. Ezt nem olyan könnyű megtenni, mivel kint meleg lehet, és nincs olyan hely, ahol a zöldségek jót tenne. A betakarítás megőrzése érdekében az optimálisan indokolt hőmérsékletnek +2 és +4 fok között kell lennie.
Ezenkívül a hűvös helyiségbe behozott zöldségeket nedvesség borítja, ami gyorsan használhatatlanná teszi őket. Ezért ideje szeptember közepén vagy végén ásni a répát, szeptember végén - október elején a sárgarépát. Ekkorra a föld lehűl a zöldségekkel együtt, ami hozzájárul a kiváló tároláshoz.
És mégis, amikor ...
A sárgarépa időzítése
A sárgarépát gyökérzöldségnek tekintik, amelynek apró fagyai nem ártanak, de még előnyösek is, javítják az ízét. Ezért jobb, ha ezt a zöldséget betakarítjuk, amikor több matiné letelt. A lényeg, hogy száraz legyen a talaj. Természetesen hűl, ezért télen jól tárolható.
Mikor kell pontosan elkezdeni a sárgarépa betakarítását. Természetesen az érés időzítése is fontos. De ennek a gyökérnövénynek a betakarítása akkor következik be, amikor éjszaka megfagy, de napkelte után a földön egy vékony kéreg megolvad.
Még az első hóra is megvárhatja, ha az ágy száraz, a csúcsokat közvetlenül a gyökérnövényekre zúzzák, és éjszaka felülről beborítják az ültetvényeket. Néhány termelő betakarja sárgarépáját széna vagy szalma réteggel. Ilyen menedékhely alatt nem fél a még súlyosabb fagyoktól sem.
Hogyan kell kezelni a céklát
A sárgarépához hasonlóan a zöldséget sem öntözik betakarítás előtt, hogy jól „érlelődjön”. Augusztus utolsó évtizedében a cékla kezd felhalmozni glükózt és fruktózt, majd raffinózt. Körülbelül egy héttel a betakarítás előtt szacharóz kezd kialakulni benne, ami édességet kölcsönöz a gyökérnövénynek. A kérdés tehát az, hogy mikor kell kezdeni a répa betakarítása fontos a cukor zöldségekben való felhalmozódása szempontjából. Az érett példányok lesznek a legédesebbek.
Megértheti, hogy itt az ideje a répa betakarításának a felületen és a gyökérnövényen található tubercles mellett.
Hogyan lehet megtartani a betakarított zöldségeket
Már mondtuk, hogy a zöldségek tárolásához kényelmes körülményekre van szükség. Pincében tárolva, ahol még elég meleg van, elveszítheti betakarítását: a zöldségek kiszáradnak vagy rohadni kezdenek.
Sok kertész, miután kiásta és kiszárította a gyökereket, levágta a tetejét, a zöldségeket zsákokba rakta és gödrökbe rakta. A lyuknak mélynek és száraznak kell lennie. A zsákokat összehajtják benne, a tetejét pedig talaj borítja. Most a sárgarépa és a cékla a fagyokig is a földben tárolható.
Amikor a pincében a hőmérséklet az optimális paraméterekre csökken, a gyökereket kivesszük a gödörből, megszárítjuk, hogy eltávolítsuk a nedvességet a felszínről, szétválogatjuk és kényelmes módon tároljuk.
Összefoglaljuk
Mikor távolítsa el a gyökereket a kertből, minden termelő egyéni alapon dönt. De ugyanakkor fontos megjegyezni, hogy a folyamatosan fennmaradó -3 fok feletti fagy tönkreteheti a betakarítást. Azt sem javasoljuk, hogy a szomszédokra összpontosítson, mivel a magokat nem egyszerre vetették el, és a fajták eltérőek lehetnek.
Koncentráljon a műszaki érettségre, amikor a répa és a sárgarépa alsó levelei sárgulni kezdenek.
Nedves ősszel ne hagyja a gyökérnövényeket a földben, ezek elkerülhetetlenül csírázni kezdenek. Jobb eltávolítani a zöldségeket a kertből, és ásni a lyukba.
