Tartalom
Egy paradicsomfajta neve önmagában sokat elárulhat azokról az elképzelésekről, amelyeket alkotói - tenyésztői - beletesznek. A Canopus az egyik legnagyobb és legjelentősebb csillag az égen, amely a Szíriusz után a Földről látható csillagok közül a második legfényesebb (természetesen nem számítva a Napot). A Paradicsom Canopus, a fajtaleírás jellemzői alapján ítélve, szintén messze nem az utolsó helyet foglalja el a végtelennek tűnő paradicsomvilágban.
Ez a paradicsom mind a tapasztalt gazdálkodókat, mind a termésmutatóit, és a kezdő nyári lakosokat is képes érdekelni, szerény gondozása és számos betegséggel és kártevővel szembeni ellenálló képessége miatt.
A fajta leírása
A Canopus paradicsomfajta körülbelül 20 évvel ezelőtt született az Orosz Tudományos Akadémia szibériai kirendeltségének joghatósága alá tartozó Citológiai és Genetikai Intézet tenyésztőinek erőfeszítéseinek köszönhetően. Az intézet kutatóközpontjának tudósai számos érdekes zöldségfajtát és mindenekelőtt a paradicsomot fejlesztettek ki, amelyek különösen ellenállnak az időjárás szeszélyeinek és a kórokozó organizmusok különféle megnyilvánulásainak.
Mivel a Canopus fajta Szibériából, pontosabban Novoszibirszkből származik, a legalkalmasabb a szibériai nyár nehéz körülményei között történő termesztésre, valamint minden hasonló éghajlati viszonyokkal rendelkező régióra. Oroszország más régióiban azonban nagyra értékelték a Canopus paradicsomot is, és örömmel nevelik mind üvegházakban, mind pedig a szabadföldi mezőkben.
By the way, ezt a paradicsomfajtát még 2000-ben bejegyezték Oroszország tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába, és az egész országban nyílt terepen történő termesztésre ajánlják.
A Canopus fajta vetőmagjai vagy közvetlenül a gyártótól származnak (SIBNIIRS), vagy főleg az Urálon túli vetőmagcégek csomagolásában találhatók - „Altai magjai”, „Uralsky Dachnik”, „Agros”, „Plazma magjai”.
A Canopus paradicsom növények meghatározóak, mert korlátozott növekedésűek. A szabadban termesztve nincs szükségük szorításra vagy formázásra.
Harisnyakötőre lehet szükség, mivel általában nagyon sok paradicsom van megkötve a bokrokon, és súlyuk alatt a bokrok leeshetnek a földre, sőt el is törhetnek. Ezenkívül az ágak és néha a gyümölcs megkötése gyakran sokkal könnyebbé teszi a betakarítást. De az ipari művelés során sok bokorral harisnyakötő nélkül is lehet dolgozni. Ebben az esetben előfordulhat, hogy a paradicsomot közvetlenül a földről kell leszedni.
A Canopus paradicsombokrok viszonylag kompakt méretűek, mindössze 50-60 cm magasak, ezért a lehető leghamarabb könnyen ültethetők az ágyakra, és az első ívben eltakarják őket bármilyen nemszövött anyaggal vagy filmmel pár hét.
A Canopus fajta bokrai átlagos lombozatúak és elágazók. Hagyományos paradicsom alakú levelek, sötétzöld.
Egyszerű virágzat csak 7-8 levél után alakul ki, később akár egy, akár két levélen keresztül rakódnak le.
Ha az érés időzítéséről beszélünk, akkor a Canopus fajta az évszak közepi paradicsomhoz tartozik - a vegetatív időszak a teljes hajtások megjelenésének pillanatától kezdve körülbelül 115-120 nap.
Hozamát tekintve a Canopus paradicsom joggal tartozik a paradicsomvilág bajnokaihoz. Nem csoda, hogy ez a fajta gyorsan felkeltette a gazdák és azok figyelmét, akik elsősorban eladó paradicsomot próbálnak termeszteni. Átlagosan négyzetméterenkénti hozama 3-3,5 kg kereskedelmi minőségű paradicsom. De jó gondossággal ugyanannyi gyümölcs nyerhető egy bokorból, és négyzetméterről akár 5-6 kg kiváló minőségű paradicsomot is betakarítanak.
A Canopus fajtát emellett megkülönbözteti a dohánymozaik vírussal szembeni genetikai immunitása, valamint a késői gyulladással és a különféle baktériumfoltokkal szembeni ellenálló képessége. A termesztés tapasztalatai és visszajelzései szerint a rovarok világából származó különféle kártevők is megkerülik.
És természetesen a különféle szibériai paradicsomnak viszonylag könnyen ellen kell állnia a különféle természeti katasztrófáknak, ami a Canopus paradicsomra is igaz.
A paradicsom jellemzői
A Paradicsom Canopus a paradicsom bejelentett eredetijellemzői szerint viszonylag ritka típusba tartozik - meglehetősen nagy méretű, hosszúkás vagy majdnem ovális gyümölcsökkel rendelkezik. Igaz, a gyümölcs alakja nagyon eltérő lehet különböző termesztési körülmények között. A bokrok legkorábbi vagy legnagyobb paradicsma gyakran hagyományosabb lapított formájú. A gyümölcs sima felülete megváltozhat és enyhén ráncosodhat a kocsány alján.
Leggyakrabban az átlagos gyümölcsméret kicsi, egy paradicsom súlya 110 és 180 gramm között változhat. De speciális termesztési technikák alkalmazásakor (egy szárba formálás, állandó csipkedés és természetesen a maximális napfény és a sok táplálék biztosítása) gyümölcsöket lehet kapni ezekből a paradicsomokból, amelyek súlya akár 400 gramm, vagy akár ennél is több.
A technikai érettség szakaszában a Canopus paradicsom színe zöld, a szár régiójában kifejezett sötétzöld folt látható. A teljesen érett paradicsom élénkpiros színű.
Minden paradicsomnak több mint 4 magfészke van, a héja meglehetősen sűrű, a pép szilárd, húsos, megfelelő lé tartalommal rendelkezik.
A Canopus paradicsom jó ízű, egyesek örülnek velük, mások hétköznapinak, sőt savanyúnak tartják őket. Mindenesetre az íze, valamint a gyümölcs mérete nagymértékben függ a termesztési körülményektől, a bevitt tápanyagok mennyiségétől és minőségétől.
Tervezésük szerint a Canopus paradicsom univerzális típusú. Nyáron jó salátákhoz, csodálatos paradicsomtermékeket készítenek, például ketchupot, adjikát, gyümölcslevet. A legtöbb gyümölcs viszonylag kis mérete miatt pedig kiválóan alkalmas savanyúságokhoz és pácokhoz.
Előnyök és hátrányok
A legtöbb kertész a következő pozitív tulajdonságokat értékeli:
- A bokrok magas hozama.
- Esetleg nagy gyümölcsméretek.
- Igénytelenség a termesztésben, beleértve az elégtelen nedvesség mellett beállított jó gyümölcsöt is.
- Ellenállás sokféle betegséggel és más káros tényezővel szemben.
- A paradicsom bemutatása, hosszú távú tárolásának és szállításának lehetősége.
A Canopus paradicsom lehetséges hátrányait nem lehet figyelmen kívül hagyni:
- A paradicsom nem a legjobb íze és aromája - a legtöbb kertész elsősorban feldolgozásra használja őket.
Kertészek véleménye
A kertészek némileg ellentmondásos véleményeket hagynak a Canopus paradicsommal kapcsolatban, amelyek vagy az átminősítés tényeire utalhatnak, vagy hogy a paradicsom minőségi jellemzői továbbra is erősen függenek a termesztési körülményektől.
Következtetés
A Canopus paradicsom bármely gyűjteményben elfoglalhatja méltó helyét, mivel szerénységük és betegségekkel szembeni ellenálló képességük jól kombinálható a magas hozammal.
