Tartalom
Az asztali gyökérzöldségek a zöldségek nagy csoportja, beleértve a keresztesvirágúakat, az ernyősöket, a fátyolokat és az asteraceae növényeket. Ebben a csoportban a leggyakoribb növények az étkezési sárgarépa. Kiváló íztulajdonságokkal és gazdag vitamin-összetételű. Az asztali sárgarépa lehet korai, közepes és késői. Vizsgáljuk meg részletesebben fajtáit, az érési idő függvényében.
Asztali sárgarépa korán érett fajtái
A középső és késői fajtákkal ellentétben a korai fajták nem olyan cukortartalmúak. Hatalmas terméssel nem fognak tetszeni, rövid az eltarthatóságuk. De megkülönböztető jellemzőjük egy rövid, legfeljebb 100 napos vegetációs időszak.
Artek
Az Artek megkülönböztető jegye a kiváló íze. A lédús narancsvörös gyökerek 14% szárazanyagot, legfeljebb 7% cukrot és 12 mg karotint tartalmaznak. Alakjában megvastagodott hengerre hasonlítanak, az alap felé keskenyednek. A gyökérnövények sima felületén apró barázdák vannak. Az Artek teljes átmérője 4 cm, az átmérő 2/3-a mag. Az érett sárgarépa átlagos hossza 16 cm lesz, a súlya pedig körülbelül 130 gramm.
Az Artek kiválóan ellenáll a fehér rothadásnak.
Fun F1
Ennek a hibridnek a kissé boncolt leveleiből álló zöld rozetta közepes méretű gyökereket rejt. Súlyuk nem haladja meg a 100 grammot. A Fun henger alakú alakja, valamint pépje élénk narancssárga színű. Ennek a hibridnek a gyökerei legfeljebb 12% szárazanyagot, 8% cukrot és 15 mg karotint tartalmaznak. A korai érésű Zabava tökéletes a téli tároláshoz.
Nantes 4
A Nantes 4 világos narancssárga sárgarépája meglehetősen sima és hengeres, lekerekített tompa véggel. Maximális hossza 17 cm, súlya pedig nem haladja meg a 200 grammot. A pép kiváló ízű: nagyon gyengéd és lédús. A gyökérnövényeket tökéletesen lehet használni frissen és feldolgozásra egyaránt. A magas karotintartalom miatt ez a sárgarépa nagyon hasznos a gyermekek számára. A Nantes termése négyzetméterenként akár 7 kg.
Asztali sárgarépa évszak közepi fajtái
A korai fajtákkal ellentétben a középsõk nagyobb hozammal és jobb eltarthatósággal rendelkeznek. Vegetatív időszakuk legfeljebb 120 nap lehet.
Shantane
Ez az egyik leggyakoribb éttermi sárgarépa. Alakjában gyökerei hasonlítanak egy csonka tompa hegyű kúphoz. A sima felület és a szilárd hús színe mély narancsvörös. Ennek fényében a gyökérnövény nagy sárga-narancs magja erősen kiemelkedik. A Shantane gyökérzöldség nemcsak kiváló ízű, hanem aromás is. A benne lévő cukor nem haladja meg a 7% -ot, és a karotin - 14 mg. Ez a kompozíció sokoldalúvá teszi ezt a sárgarépát.
A Shantane legfőbb jellemzője a korai száradás és a betegségekkel szembeni immunitás hiánya. A hozam négyzetméterenként körülbelül 8 kg lesz.
A császár
A császárt meglehetősen nagy tompa hegyű hengeres gyökerek jellemzik. Sima felületüknek kis barázdái vannak, narancsvörös színűek. A gyökérnövények hossza legfeljebb 30 cm, a súlya pedig legfeljebb 200 gramm lehet.A császárnak szilárd, lédús pépe van, kis szívvel. A karotintartalom egyik rekordtartója - csaknem 25 mg.
A virághajtás idő előtti elengedése nem fenyegeti pontosan a császárt, valamint a korai eredetet sem. Tökéletesen tárolt, és még az ízét is képes javítani tárolás közben.
Losinoostrovskaya
Ez az egyik leggyakrabban használt gyökérzöldség a bébiételek számára. Termése henger alakú, lefelé keskenyedő. Hosszuk körülbelül 20 cm, súlyuk pedig 150 gramm. A sárgarépa sima felületének és sűrű pépjének színe azonos - narancssárga. Egy kis mag egyáltalán nem tűnik ki a háttérben. Ez a fajta édességének, zamatosságának és gyengédségének köszönhetően kivívta a gyermekek szeretetét. Ezenkívül gazdag karotinban.
A gyökérnövények négyzetméterenkénti hozama nem haladja meg a 7 kg-ot. Sőt, hosszú ideig tárolható. És a Losinoostrovskaya hideg ellenállása tél előtt megengedett.
Késő érésű éttermi sárgarépa fajták
Cardame F1
Kiváló hibrid fajta univerzális használatra. Félig terjedő rozettája sötétzöld hosszú levelekből áll. A Kardame gyökérnövény alakjában tompa kúpra hasonlít. Elég hosszú, de súlya nem haladja meg a 150 grammot. A sötét narancssárga húson egy kis narancssárga mag tűnik ki. A kardam nagyon ízletes és gyümölcsöző hibrid fajta. Annak a ténynek köszönhetően, hogy gyökerei ellenállnak a repedéseknek, sokáig tárolható.
Őszi királynő
Őszi királynő a legnépszerűbb későn érő gyökérzöldség. Zöld, kissé metszett levelei szétterülő rozettát alkotnak. Alatta van egy nagy kúpos gyökérzöldség, hegyes hegyű. Kb. 30 cm hosszú és 250 grammos. A gyökérzöldségek felülete, valamint pépe és magja gazdag élénk narancssárga színű. A pép csodálatos ízű: közepesen lédús és édes. A szárazanyag benne 16%, a cukor - 10%, a karotin pedig körülbelül 17% lesz. Az ősz királynője hosszú távú tárolás után sem veszíti el ízét.
Flaccoro
A gyönyörű megjelenés a Flaccoro védjegye. Ennek a fajtának a kúpos világos narancssárga gyökerei egyenletesek és meglehetősen nagyok: legfeljebb 30 cm hosszúak és 200 grammosak. Gyengéd és lédús pépjük magas karotint tartalmaz. Frissen és feldolgozásra egyaránt alkalmas. A Flaccoro jól ellenáll a főbb betegségeknek és kártevőknek, ráadásul gyökerei nem hajlamosak a repedésekre. A termés négyzetméterenként körülbelül 5,5 kg lesz. Ugyanakkor a betakarítás nemcsak manuálisan, hanem mechanikusan is elvégezhető. Ez a funkció lehetővé teszi ipari méretekben történő termesztését.
Az asztali sárgarépa összes figyelembe vett fajtája képes lesz a kertész kedvére tenni egy tisztességes terméssel. Ehhez csak be kell tartania a csomagoláson feltüntetett, a magokat tartalmazó gyártó ajánlásait.
