Tartalom
Bármely kertész, zöldségtermesztő vagy csak amatőr gazda számára a fizikai munka a kedvenc telken önmagában nem könnyű cél. Mindegyikük arra törekszik, hogy egy bizonyos eredményt érjen el belőle. Ez lehet példátlan betakarítás területegységenként, vagy egyedi méretű zöldség-, bogyó- vagy gyökérnövény. De lehet, hogy ennek a régiónak soha nem látott növénye van, amelyet valahol Afrika vagy Dél-Amerika tág területein termesztenek.
De ha több hasonló lehetőség egybeesik - termés és méret, korai érettség és hozam, íz és egyediség a fajtánál, a kertész büszkeségének nincs határa. A vörös padlizsánról egyik sem következik be. Zöldségként példátlan és alacsony hozamú. Kevés ember kedveli az ízét. Az egyetlen dolog, amit ez a padlizsán kiad, az az, hogy piros és ugyanakkor padlizsán.
Hogyan lehet növekedni
A közönséges padlizsán (Solanum melongena) évelő növény Afrikában vagy Indiában. A helyi éghajlat zord körülményei között lila színű egynyári zöldségként termesztik. És amikor az emberek maguk között beszélnek a padlizsán színéről, akkor pontosan ezeket a színárnyalatokat értik. Nem hiába nem hivatalos neve - "kék" - nem kevésbé népszerű, mint csak a padlizsán. A növényt kiváló íze és kiváló hozama miatt termesztik.
A padlizsánbokor a termés közben leírhatatlan látvány. Akár 10 legszebb, legfeljebb 500 g súlyú és 300 mm-nél hosszabb gyümölcs. kevesen hagyják közömbösen. Annak érdekében, hogy a padlizsán ilyen betakarítását minél előbb megkapja, keményen kell dolgoznia. Végül is a bármilyen színű és dekoratív padlizsánok továbbra is déliek. Aktív növekedésük és termésük időszakában, amely körülbelül 100-130 nap, a padlizsánok meglehetősen szeszélyesek és igényesek a növekedési körülmények között:
- a növények növekedési hőmérsékletének 24 ° C-on belül kell lennie0 — 270... Ez azt jelenti, hogy a padlizsán termesztésének palántanevelési módja nem kerülhető el;
- a talajnak nedvesnek és nitrogénben gazdagnak kell lennie;
- a túlzott páratartalom elfogadhatatlan. Rendszeres szellőztetés szükséges;
- nappali órák - maximális időtartam árnyékolás nélkül;
- a termés nagy súlya miatt - a növény bokrának harisnyakötője szükséges. Ez különösen igaz azokra a fajtákra, amelyek bokros magassága meghaladja az 500 mm-t.
De ha a padlizsán piros
Zöldségtermesztő számára minden növény olyan, mint a gyermek. Nem számít, milyen faj, bőrszín és milyen gének vannak. Mindegyiknek gondoskodásra és szeretetre van szüksége. Lehetnek születésétől fogva gyengék, erősek genetikai képességeikben vagy fájdalmasak a rossz akklimatizáció miatt. Csak a szülők figyelme és szeretete fogja őket egészségessé és boldoggá tenni a jövőben.
Ez a helyzet a vörös padlizsánokkal is, de ez a Solanum aethiopicum. Más szavakkal, etióp éjjeli. Ezek a szokásos "kék", de nem padlizsán színűek. Noha a természet pirosra teremtette őket, ugyanazok a padlizsánok, termesztésük minden árnyalatával. Ezek a növények ugyanolyan kényesek, mint lila unokatestvéreik. Hasonlóképpen szeretik a meleget, a vizet és a fényt. Szeretik a termékeny talajt és a gyökérzetnél a meleg öntözést. De ízlésben és hozamban nem igazán sikerültek. De milyen szép.
Piros padlizsánfajta kiválasztása egyszerű.
A választás egyszerűsége nem annyira a fajta minőségi mutatóival, hanem a választás szűkösségével társul. És maga a választás nem azzal a céllal történik, hogy olyan fajtán lakjon, amely példátlan betakarítást vagy ultrarövid termési periódusokat garantál, hanem azzal a céllal, hogy ritka és gyönyörű növényt termeljen vörös padlizsánnal. A padlizsánnak számos ilyen fajtája létezik, az Aliexpress által kínált magokat leszámítva:
"Red Raffeld"
Közepesen magas cserje, legfeljebb 500 mm magas tövis nélkül. A növény önporzó virágokkal, amelyek a kissé pubertás levelek hónaljában helyezkednek el. Méretük közel áll a paradicsomvirágok méretéhez. A gyümölcs érési ideje eléri a 140 napot. Kerek gyümölcs padlizsán kompakt kefékbe gyűjtötték. Az ecsetek mindegyikében legfeljebb 7 darab padlizsán képződik, folyamatosan növekszik az új példányok száma. Az egyes gyümölcsök súlya nem haladja meg a 100 g-ot. Növekedésével a színe zöldről vörösre változik. Sima, fényes héja és ismert padlizsán íze van. Ahogy érik, a keserűség mértéke növekszik.
"Japán vörös"
Közepes magasságú, 800 mm-es bokrokkal rendelkezik. üvegházi körülmények között. A növénynek nincs tüskéje, a levelei kissé serdülők. A virágok a levelek hónaljában helyezkednek el, hasonló méretűek, mint a paradicsomvirágok - önbeporzóak. A beporzás után 7 padlizsáncsoportot alkot. A gyümölcs érése egymás után következik be. Akkorák, mint a paradicsom, és legfeljebb 100 g tömegűek.
Érett állapotban a gyümölcs színe zöldről narancssárgára, majd vörösre változik. A padlizsánpép kellemes sárgás színű, enyhe padlizsánízű. A főzés ugyanúgy lehetséges, mint a közönséges kékeknél.
"Kínai lámpa"
Kicsi, kompakt, akár 800 mm magas persely. A növény hosszú virágzással rendelkezik - nyár végéig. A virágok szépek, csillag alakúak és elég nagyok. A növény gyümölcsei hasonlítanak a kínai lámpákhoz, és hasonlóak a paradicsomhoz. A napos, árnyékolatlan helyek nagy szerelmese.
Május végén palántákkal ültetik. A növény márciusi hajtásait az ültetés után 2 héttel lehet megszerezni. Előnyben részesíti a könnyű humuszos talajokat;
"Remek"
Kicsi (400 mm-ig), erősen elágazó bokor, sűrű, erős koronával. A növényt nagy kitartás és stresszállóság jellemzi. Könnyen elviseli az enyhe árnyékolást. Jól bírja a télikertek és a zárt edények és vázák körülményeit. A növény kicsi, élénkpiros, lekerekített padlizsánban terem.
A padlizsán keserűsége a gyümölcs érésével változik. Minden termelő megfelelő mértékű termésérettséget választ magának.
A csemete a szép növény és a jó termés alapja
Mint minden padlizsánnak, a vörös fajtának is nagyon hosszú a tenyészideje. A növények valószínű ültetésének időszakának kiszámításához több mint 115 napot kell számolni a gyümölcs megszerzésének kívánt időpontjától. Ezért a vörös padlizsán termesztésének ütemezése így fog kinézni:
- a mag kiválasztása, az elkészítés és a csírázás - február utolsó napjaiban vagy március első napjaiban;
- magok ültetése - március eleje;
- a növény első hajtásainak megjelenése, megkeményedése, selejtezése és egészséges palánták termesztése - március vége;
- etetés, a hőmérséklet és a fényviszonyok betartása - április;
- növények átültetése nagyobb konténerekbe - április;
- a vörös padlizsán tartós termesztésére szolgáló helyek előkészítése és a fedőanyagok beszerzése - május közepe;
- költözés a növénytermesztés állandó helyére és átültetésük, menedékhely és a méltóságteljes lét biztosítása.
Összehasonlítani kell az átültetés során előforduló lehetséges éghajlati viszonyokat és a palánták fejlettségének mértékét ekkorra. De a palánták mindenesetre nem lehetnek 75 napnál fiatalabbak.
Következtetés
A növények változatossága a művelt kertben nemcsak a különféle növények garantált hozama. A zöldségtermesztő büszkesége és a szomszédok fehér irigysége is. Ugyanakkor a kínai lámpák fényes bokrai ismét emlékeztetnek arra, hogy az ember nem egyedül kenyérrel él.
Jó napot, olvastam a cikkedet, nagyon érdekes.
Idén ültettem először "Red Ruffled" -t, három gyönyörű bokor nőtt, gyümölcsöző. De most megkezdődött a fagy, és a zöld padlizsánt kellett szednem. Meg tudná mondani, mit kezdjek velük? Lehet belőlük főzni valamit (például kaviárt)?