Tartalom
Egészen a közelmúltig az édes paprikát csak a déli régiókban termesztették. Nagyon kevés fajta volt a polcokon. Ma azonban minden drámai módon megváltozott. A paprikamagért a boltba érkezve a vevő szeme elfut a különféle fajtáktól és hibridektől. A képen mindegyik egyformán vonzónak tűnik, de ez egy marketing fogás. Mire számíthatunk valójában, és mely fajtákat válasszuk a nyílt terepen?
Édes paprika termesztése a nyílt terepen
A bors Közép-Amerikában őshonos, ami azt jelenti, hogy ez a kultúra rendkívül termofil. Biológiailag a kultúrát paprikának hívják, amely két típusra oszlik:
- édes (ma beszélünk róla);
- keserű.
A keserű minden fajta kapszaicint tartalmaz, ez az anyag adja a pikáns ízt a paprikának. Az összes paprikát néha bolgárnak nevezik. Nem számít, nagyon sok fajta és hibrid létezik. És ha ma nincs olyan sok csípős paprika a polcokon, akkor rengeteg édes fajta van.
Ez utóbbi típust Oroszországban nem lehet szabadban termeszteni. Tény, hogy a bors vegetatív periódusa meglehetősen hosszú, hazánk legtöbb régiójában a nyár rövid. Éppen ezért inkább palántákat nevelnek otthon, majd a növényeket nyílt terepre ültetik. Ezt a módszert tartják a legelőnyösebbnek. Közép-Oroszország esetében jobb, ha a korai fajtákat részesítjük előnyben. Nagyszerűek a melegebb régiók számára is. Beszéljünk arról, hogy jelenleg mely fajták előnyösebbek.
A legjobb korai fajták nyílt terepen
A legjobb fajta kiválasztásához meg kell határoznia azokat a tulajdonságokat, amelyek kifejezetten az Ön számára fontosak. Általános szabály, hogy minden kertész vagy nyári lakos számára a következők fontosak:
- érési periódus;
- hozam;
- vírusokkal, betegségekkel és alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képesség;
- íz tulajdonságai.
A betegségekkel szembeni rezisztencia csak hibridek kiválasztásával érhető el. Tapasztalt kertészek már régóta értik ezt, ezért a statisztikák szerint manapság a hibridek mintegy 80% -át értékesítik a piacon. A fajták azonban jól is fejlődnek.
Beszéljünk a szabadban termeszthető korai és korai érésű paprikákról. Ehhez bemutatjuk a fajták és hibridek listáját:
- hibrid "Pinocchio";
- hibrid "Merkúr";
- évfolyam "Egészség";
- évfolyam "Bogdan";
- fajta "Vesper";
- évfolyam "Szibéria elsőszülöttje";
- évfolyam "Húsos 7";
- évfolyam "Ivanhoe";
- évfolyam "Annushka";
- hibrid "Maria";
- fajta "Barin";
- évfolyam "Alyosha Popovich";
- "Junga" fajta;
- hibrid "Blondie";
- Lila Bell hibrid;
- fajta "Victoria";
- évfolyam "Bogatyr".
Korán érő fajták nyílt terepre sok. Hasonlítsuk össze ezeket egy speciális táblázatban. Az alapadatok szerint könnyű lesz megérteni, melyik alkalmasabb termesztésre az Ön területén.
összehasonlító táblázat
Az alábbiakban egy táblázat található, amely a fent felsorolt hibridek vagy fajták adatait tartalmazza. Csak azokat az alapvető tulajdonságokat érintjük, amelyek minden kertész számára fontosak. Minden fajta ízletes, lédús, édes típus.
| Fajta / hibrid név | Napokban érik | Vírusokkal és betegségekkel szembeni ellenállás | Leírás | Termelékenység, kilogramm / 1 négyzetméter |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | korai érés, 125-135 a termikus rendszertől függően | hidegálló, ellenáll sok betegségnek | közepes méretű bokor, a gyümölcsök is közepesek | 6 (szabadban), a fenti üvegházban |
| Alesha Popovich | korai, 120-125 | hervadni | vékony falú közepes méretű paprika, közepes méretű bokor, áttört | 4,6 |
| Annushka | kora, 105-117 | a TMV-re és a főbb betegségekre | a közepes paprika nagyon lédús | 7 |
| Barin | korán érett, 120 | verticillusig (hervadás), dohánymozaik vírus | elég sűrűn ültethető, négyzetméterenként akár 10 növény is | 8-10 |
| Blondie | korai érés, érési periódus csak 60 nap | a főbb betegségekhez | a paprika erős, meglehetősen nagy, legfeljebb 200 gramm | 5-7 |
| Bohdan | korai érés, 97-100 | tűri a kisebb szárazságot, betegségekkel szemben ellenálló | nagy paprika, élénk sárga | 10-ig |
| Bogatyr | szezon közepén, 135-ig | ellenáll a hidegnek és a fakulásnak | zöld vagy piros színű gyümölcs közepes, a növény erőteljes, magas | 3-7 |
| Pinokkió | ultrakorai érés, 88-100 | ellenáll a fő vírusoknak és betegségeknek | hosszúkás piros paprika, szétterjedt növény, magas | 7-10 |
| Vesper | korai érés, 108 | a dohánymozaik vírus nem ijesztő, egyes betegségek | a gyümölcsök kicsiek, hosszúkásak, a bokor szinte nem növekszik lombokkal | 5,5-7 |
| Egészség | rendkívül érett, 78-87 | a felső rothadásig jól tolerálja a nap hiányát hosszú ideig | a növény magas, meg kell kötni, a kis paprika nagyon finom | 4-5 |
| Higany | ultrakorai érés, 89-100 | rothadás és dohánymozaik vírus tetejére | nagy gyümölcsű hibrid, magas bokor, ezért mindenképpen harisnyakötőre van szüksége | 7-8 |
| Húsos 7 | korai érés, 140 | dohánymozaik vírus és a főbb betegségek | kicsi lédús piramis paprika | 10-14 |
| Szibéria elsőszülöttje | korai érés, maximum 120-ig | dohánymozaiknak ellenálló, felső rothadás | a gyümölcsök kicsiek, maga a növény is nagy hozamot ad | 9-12 |
| fiatal hajóinas | kora, 105-115 | a rossz időjárásra, néhány betegségre | a bokor meglehetősen alacsony, a paprika közepesen kúpos | 8-10 |
| Lila Bell | ultrakorai érés, 60-65 | betegségekkel szemben ellenálló | a gyümölcs közepes, nagyon vastag falú, a növény jól meghozza a gyümölcsét | 9-10 |
| Victoria | kora, 115 | a fekete penészig és az alacsonyabb levegő hőmérsékletig | a gyümölcs kicsi, de nagyon ízletes, ezt a fajtát az időjárási változásokkal szembeni ellenálló képessége miatt szeretik | 5-7 |
| Maria | kora, 103 | a hibrid számára a fő betegségek nem szörnyűek | kompakt bokor, gazdag termést ad | 4-7 |
Leggyakrabban a termésre és az ízre figyelnek. borsfajták... Fő célja a friss felhasználás, valamint a konzervek készítése. Ezért nem csak a gyümölcs színe olyan fontos, hanem az aromája is.
Videónkban még néhány fajtát mutatunk be.
Különös figyelmet fordítani az Urál és Szibéria lakóira ultrakorai érésű fajták, ők a legkorábbi. Két hónap múlva érik, ha az első hajtásoktól számol.
A táblázatban szereplő összes fajtát biztonságosan lehet termeszteni a szabadban, ha az időjárási körülmények megengedik. Az alábbiakban a leggyakoribb termesztési módszerről - a palántákról - fogunk beszélni. Célszerű a középső sávban és az ország déli részén egyaránt használni.
Magválasztás
Manapság kevesen foglalkoznak a magok betakarításával, ezzel időt spórolnak, a nyári lakosok inkább kész magot vásárolnak zacskóban. Ez nagyon kényelmes, egy csomag elég a kert meglehetősen nagy területéhez, a magok előre átmennek a vetés előtti fertőtlenítés szakaszában, ami kedvezően befolyásolja a termést.
A nagy gyümölcsök általában a közepesen érő és a késő érésű borsfajtákban jelennek meg, eléri a 240 és 300 gramm tömeget, a bokor mindig magas, de Oroszország középső részén termeszteni, nyár óta problematikus rövid és a nap elég kicsi.
Ami a fajták és a hibridek közötti különbséget illeti, nagyon fontos megérteni a következőket:
- a felnőtt hibridek valóban ellenállóbbak és jó eredményt adnak gazdag termés formájában;
- a fajtapaprika hozama gyakran alacsonyabb, ugyanakkor a növekedési szakaszban nem olyan szeszélyes, mint a hibridek;
- be kell tartani mindazt, amit a csomagoláson az agrotechnikai jellemzők összefüggésében feltüntetnek, különben azt kockáztatja, hogy termés nélkül marad.
A paprikamag kiválasztásának tippjeit a videó tartalmazza. Ezek lehetővé teszik, hogy megértsék a bors ültetésének számos árnyalatát Közép-Oroszország nyílt terepén. Ezekben a régiókban merül fel a legtöbb nehézség a korai borsfajták termesztésével.
Korai édes paprika termesztése
Mint fent említettük, az édes paprika meglehetősen igényes kultúra. Vadul növekszik a trópusokon és a szubtrópusi területeken. Egyetértek, időjárási viszonyaink az ország nagy részében teljesen mások.
Azok számára, akik még csak most kezdenek termeszteni paprikát, javasoljuk, hogy ne figyeljenek a maggal ellátott csomagolásokon található színes fotókra. Ma vannak érdekes színű gyümölcsök, például fekete, lila, narancs. Mindegyikük szeszélyes lehet, a rossz tapasztalatok pedig tönkretehetik a növénytermesztés általános tapasztalatait.
Az első szakaszban előnyben részesítik a hagyományos fajtákat, például az "Aivengo" vagy a "Bogatyr".
Növekvő követelmények
Az összes követelménynek való megfelelés nem a vetőmag-termelő vágya, hanem az a zord körülmény, amelyben a termofil növényt meg kell termeszteni. Tehát, az édes paprika szereti:
- megvilágítás a nap 12 órájában (különösen a palánta növekedésének szakaszában);
- hő (kívánatos a hőmérsékleti rendszert + 22-32 fokra állítani);
- fűtött talaj (+ 12-15 fok, nem kevesebb);
- öntözés meleg vízzel és permetezés;
- huzat elleni védelem;
- a talaj lazasága és mérsékelt savtartalma;
- műtrágyával trágyázni.
A szabadban termesztett paprikát összehasonlíthatjuk a paradicsomtermesztés... A kultúrák e tekintetben nagyon hasonlóak. Tehát osszuk szét a növekedési folyamatot több szakaszra:
- vetés előtti vetőmagkészítés;
- palánták termesztése;
- a kész palánták átültetése nyílt terepre;
- felnőtt növények gondozása.
Térjünk át az első szakaszra, és írjuk le a lehető legrészletesebben.
Magvetés előkészítése
A bors korai fajtái a nyílt terepet választják télen. A magok ültetésének ideje függ a gyümölcs érésének időszakától. A kertésznek tudnia kell, mikor térségében megszűnik a fagyveszély, és nyílt talajra lehet palántákat ültetni. A bors növekedési ideje meglehetősen hosszú. Például azokat a fajtákat, amelyek 105-110 napig érnek, 60-80 napig ablakpárkányokon töltik. Ez idő alatt megnyúlnak és megerősödnek.
A borsmag vetést megelőzően készül. A mag csírázásának felgyorsítása érdekében szükséges. Ezenkívül a talajt előre betakarítják a jövőbeni palánták számára.
A bors magja közepes méretű, általában arany színű, lekerekített. A zsákból papíralapra öntik és megvizsgálják. Ha őszinte házasság van az anyag között (repedt magok, kinyílt, nem teljesen kialakult), azonnal kidobhatja őket.
A többit nagyon meleg vízbe (+50 fok) helyezzük, és legalább 5 órán át benne tartjuk. Időről időre a vizet lecsepegtetjük, és egy úttal helyettesítjük, hogy a közeg meleg legyen. Ez idő után a magokat nedves ruhába helyezzük, és 2-3 napig hagyjuk. Ezt követően 24-48 óra alatt kikelnek a földben. Ha ezt nem teszik meg, akkor a palánták egy vagy több hét múlva megjelennek.
Palántanevelés
Kétféle talaj használható a palánták számára, azonban figyelembe kell venni a talajra vonatkozó terményigényeket:
- laza legyen;
- közepesen savas legyen (6,0–7,0);
- a talajnak gazdagnak kell lennie szerves anyagokban.
A bors nehéz talajban nem fog növekedni. Ezt a növények nyílt terepbe történő átültetésekor is figyelembe veszik.
Tehát a két talaj egyikét kell választania:
- saját főzés;
- kiváló minőségű üzlet.
A rossz keverék negatívan befolyásolja a palántákat.A keveréket maga készítheti el így: vegyen egy vödör humuszt, adjon hozzá homokot és földet 2: 1: 1 arányban. Jó hozzáadni egy pohár hamut, mindent felönteni egy-két liter vízzel és felforralni. A magokat meleg talajba ültetjük.
Mivel az édes paprika palántái sokáig nőnek, sok kertész véletlenszerű sorrendben vagy külön csészékbe ülteti őket.
A bors palántái + 25-27 fokon jól megnőnek, éjszaka megkeményedve hűvösebb helyre vihetők. Kerülje a huzatot. Az öntözést csak szobahőmérsékletű vízzel végezzük. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon, de nem is szükséges feltölteni, különben a "fekete láb" károsítja az éretlen növényeket.
Kész palánták átültetése nyílt terepre
A palánták átültetése nyílt terepre akkor hajtható végre, ha az ablakon kívül melegebb lesz. Ez bizonyos feltételek mellett történik. Nem szabad siettetnie az átutalást:
- akár virágozhat is;
- a palántáknak 20 centiméter magasnak kell lenniük;
- leveleknek legalább 10 darabnak kell lenniük.
A transzplantációhoz meleg, de nem forró napot választanak. Legjobb a paprikát délután ültetni. Ha a palántákon egyetlen virág található, akkor eltávolíthatók. A benőtt paprika sokáig fáj a szabadföldön.
Átültetéskor óvatosan járnak el: a palántákat kivesszük az üvegből, és a kész kútba helyezzük. Nem kell erővel nyomni az üzemet. A paprika gyökérzete nagyon gyengéd.
Az ültetési hely a kert déli része, minden irányból védve a széltől.
Az ültetési mintát a követelmények határozzák meg, amelyek a csomagoláson vizsgálhatók. Ezért olyan fontos, hogy ne dobja el, hanem mindenképpen írja alá a palántákat.
Ültetés előtt a talajt kiásják, egy hét alatt réz-szulfát fertőtlenítő oldatot vezetnek be (kanálnyi anyag kanálonként). Ősszel szerves anyagot vezetnek be az ágyakba. Nem termeszthet paprikát azokban az ágyakban, ahol ültették:
- padlizsán;
- krumpli;
- paradicsom.
Ültethető uborka, cukkini, tök után. Lehetetlen elmélyíteni a palántákat. Sőt, minél kevésbé enyhe az éghajlat az Ön területén, annál magasabbnak kell lennie az ágynak.
Felnőtt növények gondozása
Minden gond a következőkre terjed ki:
- a talaj lazítása;
- időben történő öntözés;
- Csinálom a felső öltözködést.
Az öntözést a talaj kiszáradásával végzik. Ugyanakkor lehetetlen szárazságot okozni. Időről időre, ha nagyon kevés az eső, a növényeket öntözik fentről egy öntözőkannából, mintha lemossák a lombot. A lazítást rendszeresen, de óvatosan kell elvégezni, hogy ne sérüljön a gyökérzet.
Ami a megtermékenyítést illeti, érdemes évente kétszer vagy háromszor megtenni. A bors szereti a foszfort, a káliumot és a nitrogént (kivéve a kálium-kloridot).
Az etetési rendszer a következő:
- az elsőt 10-14 nap alatt hajtják végre palánták nyílt terepre ültetésének nagykövetei;
- a második - a petefészkek kialakulása után;
- a harmadik - két héttel a második után.
Ez az optimális séma. Az édes paprika nagyon aktívan reagál az ilyen etetésre.
Következtetés
Ha betartja az összes szabályt, a korai borsfajták bőséges termést adnak. Az öntözés és az etetés jótékony hatással lesz az édes gyümölcsök ízére. Növekedésükben nincs semmi nehéz.
