Tartalom
- 1 Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie a retekfajtáknak a nyílt talajon?
- 2 Retekfajták nyílt talajra érési idő szerint
- 3 A legjobb fajta szabadtéri retek a régiók számára
- 4 Korai érésű retekfajták a nyitott talajhoz
- 5 Holland szabadtéri retekfajták
- 6 Nagy retekfajták a nyitott talajhoz
- 7 Édes retekfajták nyílt terepen
- 8 Milyen retekfajtákat lehet ültetni egész nyáron
- 9 Fajtaválasztási szabályok
- 10 Következtetés
Az ország számos régiójában a kertészek hagyományosan retekültetéssel kezdik a vetést. Ez a korán érő zöldség meglehetősen szerény, azonban a magas hozam elérése érdekében figyelmet kell fordítani nemcsak a megfelelő mezőgazdasági technológiára, hanem a kiváló minőségű ültetési anyagra is. Ezután felsoroljuk a nyitott talajra szánt retek legjobb fajtáit, megadjuk korai érés szerinti osztályozásukat, felmérjük a különféle fajták termesztésének lehetőségét az ország egyes régióiban.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezzenek a retekfajták a nyitott talajon?
Annak érdekében, hogy a retket sikeresen termesszék a szabad területen, a fajtának bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie.
- Ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak... A retek az egyik legkorábbi zöldség, vegetációs időszakának jelentős része tavasszal fordul elő. Ebben az időben hirtelen hőmérséklet-változás és akár fagy is lehetséges.
- A betegségekkel szembeni ellenállás... Ez a növény érzékeny a savasságra és a talaj összetételére, ezek a paraméterek közvetlenül befolyásolják a megbetegedések valószínűségét. Minél szerényebb e tekintetben a fajta, annál valószínűbb, hogy jó termést terem.
- Irtózás a lövéstől... Nem titok, hogy egyes fajták, még ha az optimális termesztési körülményektől is kis eltéréseket mutatnak, a gyökérnövény megkötése helyett nyílvesszőt engedhetnek, amely esetben a termés elvész.
Minden más a kertész preferenciáin múlik. Ez vonatkozik az érés időzítésére, a gyökérnövény méretére, színére és ízére.
A sokféleség miatt általában könnyű kiválasztani azt a fajtát, amely a legjobban megfelel a termesztési körülményeinek.
Retekfajták nyílt talajra érési idő szerint
Az érési periódus az egyik legfontosabb jellemző. Attól függően, hogy mennyi idő telik el az első hajtások kikelésétől a gyökérnövény érettségi állapotáig, a retekfajtákat több csoportra osztják:
- rendkívül korai;
- korai;
- évad közepe;
- késő.
Az ultrakorai (korai érésű) 16-20 nap alatt érik. A korai retek egy kicsit tovább tart a termés érleléséhez - 25-30 napig. Az idényközi fajtákat 5-6 hét alatt lehet betakarítani. A késői retek érése a leghosszabb, az érettség 7-8 hét alatt érhető el.
A retek korai fajtái a nyitott talajhoz
A korán érő retket általában frissen fogyasztják. Ezeknek a gyökérzöldségeknek a legvékonyabb héja van, ezért rövid az eltarthatóságuk.
16 nap
Nagyon korai, a lehető leggyorsabb betakarításra tervezték. 2,5-3 hét alatt beérik.
A gyökérnövény színe piros.
Hő
Körülbelül 3 hétig tart az érése. A gyümölcsök bíborvörösek, kerekek, egyenletesek.
A pép rózsaszínű fehér.
Gyors
2,5 hét alatt érik el. Gyengén hajlamos a repedésekre, ritkán megy a nyílba.
A gyökérnövények lekerekítettek, vörös héjú és fehér húsú.
Rubin
Elég jól ismert fajta. Kb. 3,5 hétig tart az érése.
A gyümölcsök simaak, kerekek, vékony vörös héjúak.
Szezonközi retekfajták nyílt talajra
Az évszak közepi retekfajtái hosszabb ideig érnek a szabad területen, érettségüket 1-1,5 hónap alatt érik el.
A szezonban közepes retek íze élénk és gazdag.
Alba
A kertészek körében jól ismert a hosszú tárolás lehetősége miatt, míg a pép szilárd és lédús marad, anélkül, hogy megkeserítené a keserűséget, és nem válik gyapjassá.
Az alba gyökérnövénye fehér, kissé megnyúlt. 5-6 hét múlva érik. Ellenáll a lövöldözésnek.
Würzburg 59
A nyílt terepen átlagosan 5 hét alatt érik meg. A gyümölcsök skarlátvörösek, fehér vagy enyhén rózsaszínű húsúak.
Fontos tulajdonság, hogy a retek a tárolás során nem veszíti el piacképes megjelenését és ízét sem.
Jégcsap
A gyökérnövények fehérek, erősen hosszúkás alakúak.
A pép sűrű, íze éles. 6 hét alatt érik.
Őszi óriás
Az érés a csírázás pillanatától számítva 5-5,5 hétig tart. A gyökérnövény fehér, 150–170 g tömegű, alakja hosszúkás kúpos.
Íze közepesen éles, retekre emlékeztet.
Késői retekfajták a nyitott talajhoz
Az ilyen retekfajták vastag héjuk miatt jó tartási minőséggel rendelkeznek, ugyanakkor nem veszítik el kereskedelmi tulajdonságukat. Ennek a csoportnak a gyökérnövényeit jelentős méretük, valamint fényes ízük különbözteti meg. Az átlagos érési időszak számukra a nyílt terepen 45-56 nap vagy annál hosszabb.
Dungan 12/8
6,5-7 hét alatt beérik. Gyökérzöldség, súlya legfeljebb 80 g. A gyümölcs héja vörös. A pép lédús és csípős-édes ízű.
Ellenáll a forgatásnak, kiváló tárolási lehetőség.
Zarya
Népszerű magas hozama miatt. Ha a szabadban termesztik, a gyökereknek körülbelül hét hétre van szükségük az éréshez.
A piros gyümölcsök alakja kerek. Az íze kellemes.
Cherriet F1
A hibrid tökéletesen alkalmas kültéri termesztésre. Ellenáll az időjárás változásainak, érzéketlen a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokra. Körülbelül 7 hétbe telik, míg a gyökérnövények érnek.
A gyümölcsök kerekek, kissé hosszúkásak, pirosak.
A legjobb fajta szabadtéri retek a régiók számára
A retek szinte bárhol termeszthető. A rövid tenyészidő és az időjárási viszonyok iránti igénytelenség lehetővé teszi annak termesztését még azokon a területeken is, ahol más zöldségek nem nőnek. Ez okozza népszerűségét és széles körű elterjedését.
Moszkva régió számára
A moszkvai régió mérsékelt éghajlata jól alkalmas a retek sok fajtájának termesztésére a szabad területen. Ebben a régióban különösen népszerűek a korai fajták, amelyek termesztése betakarítás után lehetővé teszi az ágyak újrafelhasználását termofilabb növények számára. A moszkvai régióban a tavaszt instabil időjárás jellemzi, a meleg periódusokat helyettesítheti egy éles hideg, sőt fagy. Az esetleges hőmérséklet-ingadozások miatt előnyben kell részesíteni azokat a fajokat, amelyek nem hajlamosak a lövésre, és ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak.
Lázadó F1
A holland szelekció korai érett hibridje. 3,5-4 hét alatt beérik. A gyökérzöldségeknek sima, vékony vörös héja és lédús fehér húsa van.
Ennek a retekfajtának megkülönböztető jellemzője, hogy a betakarítás nagyon barátságosan érik.
Celeste F1
Ennek a korai érésű hibridnek a kipufogógázban történő összegyűjtése 3,5 hétig tart. A gyökérzöldség héja élénkpiros.
Ez az egyik legjobb retekfajta, jó hozamú és toleráns a moszkvai régió időjárási szeszélyeinek, ezért biztonságosan ajánlható a moszkvai régió szabadban történő termesztésére.
Francia reggeli
Körülbelül 3 hét múlva érik a szabadban. Gyengén fogékony a betegségekre. A gyümölcsök kerek hengeresek, erősen megnyúltak.
A héj színe vöröses-karmazsin, a gyökércsúcs és a hús fehér.
Szibériának
Szibéria éghajlata szárazabb, mint az európai részé. A retek kipufogógáz-termesztésének megfelelő körülményei itt jönnek később, és maga a kerti szezon is korábban ér véget. Ezért a kertészek ebben a régióban hagyományosan a korai fajtákat és a hibrideket kedvelik.
Rondar F1
Korai holland fajta, amelynek érési ideje 2,5-3,5 hét. Ellenáll a hideg időjárásnak, ellenáll a lövésnek és a repedéseknek. A gyökérnövények kerekek, enyhén fényesek, vörösek.
Ez a fajta retek nemcsak gyorsan, de barátságosan is beérik.
Korán vörös.
A szovjet válogatás jól ismert fajtája, amely továbbra is nagyon népszerű a kertészek körében. 3-3,5 hét múlva érik a szabadban.
A gyümölcs gömb alakú-hosszúkás, piros. A pép enyhén fűszeres.
Vera MC
A retek Vera MC-t először Csehországban tenyésztették. Oroszországban már több mint 20 éve termesztik. Az évszak közepéhez tartozik, 4-4,5 hét alatt érik.
A lekerekített, egyenletes gyümölcsök élénkpirosak. A pép fehér, néha rózsaszínű erekkel.
Az Urálért
Az Ural régió északról délre jelentős hosszúságú, ezért az éghajlati viszonyok sokfélesége különbözteti meg. Az Atlanti-óceán nedves légtömegei, az Északi-sarkvidék és Szibéria hidegsége, valamint Kazahsztánból származó száraz levegő befolyásolja. Ebben a régióban olyan növényeket ajánlanak ültetésre, amelyek jól ellenállnak az időjárási kedvnek és az aszálynak.
Malaga
Korai retekfajta, amelynek érése 3–3,5 hétig tart. A reteknek nagyon atipikus gyökérszíne van - lila.
A gyümölcs alakja kerek vagy kerek hosszúkás. Kiváló fényes ízű cellulóz.
Zlata
Egy másik retekfajta a gyökérnövények atipikus színével - sárga. Csehországban tenyésztették. A korához tartozik, 3,5 hét alatt érik meg. Ellenáll az aszálynak, nyilak szinte nincsenek.
Fehér pép, jó ízű.
Mokhovsky
Oroszországban a múlt század végén tenyésztették. A korai éréshez tartozik, a betakarítás 3,5-4 hét alatt érik meg.
A gyökérzöldség héja és pépje fehér. Az íze jó, testes.
A középső sávra
Közép-Oroszország éghajlata a legkedvezőbb a retek termesztésére. Ez a zöldség nem szereti a meleg és száraz időt, a hideg pedig jelentősen lelassítja a gyökérnövények növekedését és kialakulását. A mérsékelt éghajlatú és termékeny talajú központi régió szinte ideális a retek termesztésére, mind ipari, mind személyes fogyasztásra. További plusz a betakarítás képessége tavasszal és ősszel is.
Alyoshka F1
Ultra-korai hibrid, érése 2,5-3 hét alatt. Oroszországban viszonylag nemrég, 2009-ben tenyésztették, de jó ízlésének és magas hozamának köszönhetően már nagy népszerűségnek örvendett.
A gyümölcsök kerek alakúak, élénkpiros héjúak. Az íze szinte csípős, kissé édeskés.
Korund
Korai állapotra utal, 3-3,5 hét alatt érik. Ellenáll a hőmérséklet csökkenésének apróbb fagyokig.
A gyökérnövények lekerekítettek, vörös héjúak.
Rudolph F1
A holland szelekció korai érésű hibridje, amelynek érési ideje 3-3,5 hét. Ellenáll a legtöbb betegségnek, kissé hajlamos arra, hogy a nyílba menjen.
A gyökérzetek egyenletesek, simaak, kerekek, vékony vörös héjúak. Fehér pép, jó ízű.
Korai érésű retekfajták a nyitott talajhoz
A korán érő fajok használata lehetővé teszi, hogy nagyon rövid idő alatt betakarítson. Az ilyen gyökérzöldségeket nem különbözteti meg nagy mérete és kifejezett íze, fő céljuk salátákban való felhasználásuk. A korai érésű retekeket nem hosszú távú tárolásra szánják, ezért általában kis mennyiségben ültetik őket, és saját fogyasztásra használják.
Alex F1
Korán érő hibridekre utal, a csírázástól a betakarításig 2,5-3 hét telik el. Ellenáll a repedéseknek, napfényhiányban is termeszthető.
A gyümölcsök gömb alakúak, fehérek és vörösek. Az íze jó.
Duro Krasnodarskoe
Kora érett retekfajta, amelynek érési ideje kb. 3,5 hét. Jelentős méreteket érhet el.
Kerek gyökértermés, kissé hosszúkás. A héja vékony, vöröses-karmazsin. A pép lédús, enyhén keserű.
Carmen
Korai érésű, 3-3,5 hét alatt érik. Jól ellenáll az időjárás szeszélyeinek, nem hajlamos a lövöldözésre és a virágzásra.
Gömb alakú gyökérzöldségek, élénkpirosak, kellemesek az ízére.
Sora
Lengyel válogatott termék. Korai lejárat, 3-3,5 hét múlva érik el. Kiválóan ellenáll az időjárási ingadozásoknak.
Gyökérzöldség vékony vörös héjú. A pép sűrű, fehér.
Holland szabadtéri retekfajták
A holland tenyésziskolát az egyik legerősebbnek tartják a világon. Számos retekfajtát és hibridet tenyésztettek ebben az országban. A holland retekfajták megkülönböztető jellemzője a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szembeni jó ellenálló képességük, valamint számos betegséggel szembeni immunitásuk, ami Oroszország számos régiójában lehetővé teszi a gyökérnövények jó hozamának elérését.
Anabel F1
Korán érett méhsejt hibrid, amelynek érési ideje körülbelül 3,5 hét. Sok pozitív tulajdonsága van: árnyéktűrő, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak.
A szüret szinte egyszerre érik. Gyökérnövények élénkpirosak, kiváló megjelenésűek. A pép fehér, íze gazdag.
Irene F1
A hibrid tökéletesen alkalmazkodik a stresszes körülmények közötti növekedéshez: hőmérsékleti ingadozások, fényhiány, hideg. Legalább 4 hét múlva érik.
A gyökérnövények alakja gömb alakú, lekerekített, a héj színe élénkpiros. A pép fehér.
Caspar F1
Nagyon korai hibrid, 2,5-3 hét alatt beérik. Ellenáll a virágoknak.
A gyökérnövény alakja gömb alakú vagy kissé hosszúkás, a héj színe piros, húsa fehér, sűrű, lédús.
Nagy retekfajták a nyitott talajhoz
Jó gondossággal a retek sok fajtája képes jelentős méretű gyökértermést kialakítani. Normál körülmények között azonban az ilyen gyümölcsök átlagos mérete kicsi. Ezért a nagy formák szerelmeseinek ajánlható a nagy retek speciális fajtáinak használata a nyílt terepen történő ültetésre.
Ascania
A korai éréshez tartozik, 3,5-4 hét alatt érik. A gyökérnövény alakja kissé megnyúlt, lekerekített. A bőr színe élénk, piros.
Először Németországban mutatták be. A jó gumós gyökértermés átmérője elérheti a 10 cm-t.
vörös óriás
Sokféle japán szelekció, amely Oroszországban elterjedt. A gyökérnövények henger alakúak, élénkpirosak, 5-5,5 hét alatt érnek meg.
A gyümölcs átlagos tömege 40-45 g. A betakarítás a feltételek teljesülése esetén akár 3 hónapig is eltartható.
Parat
Sokféle német szelekció, korai érésű. 3-3,5 hét alatt érik. A gyökérnövény vörös, gömb alakú.
Javasoljuk ennek a reteknek a betakarítását, amint a gyökerek érik. Ellenkező esetben az íze romlik.
Édes retekfajták nyílt terepen
A retek sok fajtájának jellemzője az íz jellegzetes édessége.Az ilyen gyökérzöldségek a legalkalmasabbak saláták és könnyű harapnivalók készítéséhez.
Soundboard
Oroszországban termesztették. Lejárat 3-4 hét alatt. A gyökérnövény gömb alakú, piros.
Ellenáll a hőnek és az aszálynak. Gyenge fényben jól érzi magát.
Mercado
Különböző az egyenletes növekedés és a növény barátságos érése. 4 hét alatt érik.
A gyümölcsök gömb alakúak, vörös héjúak. Az íze édes, a csípősség gyengén érezhető.
Kvart
A szovjet tenyésztők terméke az előző század végén. Azonban továbbra is népszerű. Korai, 3,5 hét alatt érik.
A gyökérnövény alakja gömb alakú vagy kissé megnyúlt. A héja meglehetősen vékony, vörös.
Milyen retekfajtákat lehet ültetni egész nyáron
A retket rövid nappali órákkal és mérsékelt hőmérsékletű növénynek tekintik. Az optimális megvilágítás nem haladja meg a napi 12 órát, és a levegő hőmérséklete nem magasabb, mint + 22 ° С. Nyáron ezek az adatok a szükségesnél lényegesen magasabbak. Ez az egyik fő oka annak, hogy ezt a növényt nyáron nem a szabadban termesztik, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy az egész növény a nyílra kerül. Ha azonban mesterségesen szimulálja a növény számára szükséges körülményeket, akkor sok retekfajtát ültethet el egész nyáron.
A nappali órákat ebben az esetben mesterségesen 11-12 órára kell korlátozni, az ágyakat átlátszatlan fóliával lefedve, anélkül, hogy megvárnánk a nap lemenetét. És ültetésre olyan fajokat is szükséges használni, amelyek nem hajlamosak a lövöldözésre.
Fehér éjszakák
Évszak közepén, érése 5-6 hétig tart.
A gyökértermés fehér. Íze élénk, testes. A betakarítás legfeljebb 3 hónapig tárolható.
Virovsky fehér
Nagyon régi és jól megérdemelt fajta, amelyet a múlt század 50-es éveiben tenyésztettek a Szovjetunióban. Ellenáll a virágzásnak és a lövöldözésnek.
Idényközi, 5-5,5 hét alatt érik. A gyökérnövény fehér, lekerekített, kissé hosszúkás. A pép fehér, jó fényes ízű.
F1 gyermek
Ultra-korai érésű hibrid, amelynek érési ideje 2,5-3 hét. Nem lő.
A gyökérnövény gömb alakú vagy kissé hosszúkás, piros, nagy. Az íze jó, szinte csípős.
A retek termesztése a nyílt terepen, a nappali órák hosszának mesterséges korlátozásával különösen fontos az északi régiók számára, ahol a levegő nem nagyon melegszik fel, a nappali idő pedig jóval meghaladja a 12 órát. Kétségtelen, hogy ez némi többletköltséget igényel.
Nyár végén retek ültethető az újrabetakarítás érdekében. Ebben az időben az időjárási viszonyok és a nappali órák hossza közelítenek az optimálishoz, így a fennmaradó idő alatt teljesen lehetséges a korai érésű retek termesztése a szabad területen, például a fent leírt francia reggeli.
Fajtaválasztási szabályok
A nyílt terepen történő vetéshez szükséges magok kiválasztásakor több kritériumot kell követni:
- Korai érettség... A lehető leggyorsabb betakarítás érdekében jobb, ha az ultrakorai és a korai retekfajták magjait használjuk rövid érési idővel.
- A fajta hajtáshajlama... Ha a retek termesztésének időjárási körülményei nem megfelelőek, akkor nem hajtásfajtákat és ellenálló hibrideket kell választani.
- A minőség megőrzése... A gyökérzöldségeket főleg frissen használják. Ha azt tervezi, hogy a termés egy részét tárolásra fekteti, akkor a jó megőrzésű fajtákat részesítse előnyben.
- A betegségekkel szembeni ellenállás... Annak ellenére, hogy a retek vegetációs ideje rövid, ennek a növénynek a lehetséges betegségeinek felsorolása nagyon kiterjedt. A vetőmagok vásárlásakor figyelni kell azokra a fajokra, amelyek ellenállnak a retek fő betegségeinek, például a kelának vagy a mozaiknak.
Ajánlásként tanácsos zónás fajták felhasználása a termesztéshez, ebben az esetben jelentősen megnő a tisztességes növények termesztésének valószínűsége.
Rövid videó a retek szabadföldi termesztésének bonyodalmairól:
Következtetés
A legjobb szabadtéri retekfajták meghatározásához jó néhány tényezőt kell figyelembe venni. A jövőbeni betakarítás azonban nemcsak az ültetési anyag minőségétől függ. Nagy jelentőséggel bír a retek termesztésére szolgáló talaj összetétele, a megfelelő mezőgazdasági technológia, az időben történő és magas színvonalú ellátás. Sajnos az "arany" magok nem léteznek, és a gyakorlat azt mutatja, hogy a választás legjobb asszisztense csak az évek során megszerzett saját tapasztalat.
