Tartalom
Sok közös étel tartalmaz sárgarépát összetevőként. A főzés mellett széles körben használják a népi gyógyászatban és a kozmetikumokban. A sárgarépa termesztése egyszerűnek tűnhet, de valójában ez a vállalkozás ismereteket és bizonyos finomságok betartását igényli.
A sárgarépafajták áttekintése a leningrádi régióhoz
Egyes régiókban érdemes speciálisan övezett fajtákat telepíteni. A következő szakasz azt tárgyalja, hogy miként válasszuk ki a legjobb sárgarépát ültetésre a Leningrádi régióban.
Nantes 4
Ez a fajta az évszak közepéhez tartozik, a betakarítás előtt 78-tól 105 napig tart. A henger alakú sárgarépa 16 cm hosszú, súlya körülbelül 100-120 g. A gyökérnövény élénk narancssárga, a külső felülete egyenletes, vannak kis nyomott pontok.
Élénk vöröses pép, lédús, aromás, édes ízű. Ezt a fajtát az egyik legjobbnak tartják, télen vetésre alkalmas. Nagy hozamú - körülbelül 6 kg. A növény nem áll ellen a fehér és a szürke rothadásnak. A fajtát gyakran használják ipari növényekben. A gyökérnövények a tél első felében jól tárolhatók.
Nantes 14
A legfontosabb mutatók tekintetében (beleértve a tenyészidőt, a gyökérnövények jellemzőit) a fajta kissé eltér a Nantes 4-től. A kertészek körében a sárgarépa egyik leggyakoribb fajtája is. Remekül ízlik és jobban megmarad, mint a fent leírt.
Losinoostrovskaya 13
A fajta az évszak közepéhez tartozik, érése körülbelül 80-120 napig tart. A sárgarépa eléri a 15 cm hosszúságot, súlya meglehetősen nagy - 70-155 g. A fajta gyökérnövényei henger formájában nőnek, az orr lehet tompa vagy kissé hegyes. Külső felülete narancssárga, kis sötét foltokkal. Kellemes pép, kiváló ízű.
A fajta hozama 5-6 kg között van. A növény jól ellenáll a betegségeknek (a rothadás nem befolyásolja olyan gyakran, mint a Nantes 4 fajta). A Losinoostrovskaya sárgarépát nagyon magas karotintartalom jellemzi, és tárolás közben annak részesedése másfélszeresére növekszik.
Moszkva A-515 téli
Ez a sárgarépa számos évszak közepi fajtát folytat. Alakja hosszúkás, kúpos, az orr tompa. A mag a teljes átmérő feléig terjed, lekerekített vagy szabálytalan alakú. A pép vöröses-narancs színű, jó ízű.
Ez a sárgarépafajta nagy hozamú. Télen vetésre alkalmas. Tartós tárolásra az egyik legalkalmasabb fajtának tartják.
Chantenay 2461
A fajta vöröses-narancssárga gyümölcsöket alkot kúp alakú, tompa végű. A sárgarépa körülbelül 12-18 cm hosszú, átmérője 4-8 cm, a korai érésű fajtáké. 95 napba telik, mire a gyümölcs beérik és megkezdődik a betakarítás. A sárgarépa vályogban jól megnő.
Ízét tekintve a fajta elmarad a fent említett fajtáktól - Nantes 4 és Nantes 14. A gyümölcsök azonban tovább tartanak.
Khibinskaya
A következő fajta a körülményekhez igazodva északnyugat... Mondhatjuk, hogy ez a szelekció újdonsága. A növény bőséges termést ad, és viszonylag rövid idő alatt. A gyümölcsök kiváló ízűek és hosszú ideig tárolódnak.
Számos fajta van, amelyek az északi régiók számára vannak beosztva.Noha a déli régiókban kissé szélesebb a fajtaváltozat, a hűvös éghajlaton élők megkezdhetik a sárgarépa termesztését is.
Hogyan lehet korai betakarítást elérni
A korai betakarítás érdekében sok kertész tél elõtt vet sárgarépamagot. Ezt a stabil fagyok megérkezése előtt kell elvégezni, és az ilyen termesztésre szánt fajtákat is meg kell választani. A téli vetéshez szükséges ágyat déli vagy délnyugati irányú enyhe lejtésű területen osztják ki. A megfelelő elhelyezkedésnek köszönhetően a talaj tavasszal gyorsabban kiolvad, és a víz nem stagnál a felszínen.
A talajelőkészítés főbb pontjai a következők:
- egy hónappal a tervezett vetés előtt megkezdik a kert előkészítését, amíg a talaj be nem fagy, és jól ki lehet ásni;
- sárgarépához egy hely alkalmas, ahol káposztát, cukkinit, uborkát, hagymát (bármilyen), tököt, burgonyát ültettek ebben a szezonban;
- ismét ugyanarra a helyre növényi sárgarépa legkorábban 4 év után végezhető el;
- a kerti ágyban lévő talajt előzetesen megszabadítják a megmaradt növényzetből, és 35–40 cm mélyre ásják;
- a talajt műtrágyával táplálják.
Mint műtrágyák sárgarépa ültetésére használjon humuszt (1-2 vödör négyzetméter talajra). Használhat szuperfoszfátot (1/2 evőkanál méterenként) vagy káliumsót (2 teáskanál).
Az ásványi adalékok mellett közönséges hamu is használható. A talaj előkészítése során négyzetméterenként egy pohár elegendő. Ha nehéz a talaj, adjon hozzá korhadt fűrészport.
Hogyan készítsünk ágyat a sárgarépához
Az ásás és a műtrágyázás után meg kell lazítani a talajt. Körülbelül 5 cm mélységű barázdák képződnek az ágyon. A köztük lévő rés 20-25 cm marad. Amikor eljön az ideje a sárgarépa vetésének, a barázdák leülepednek, és mélységük eléri a 2-3 cm-t.
A sárgarépamag vetésénél a talajba előre be kell töltenie a barázdák kitöltését. Addig is meleg szobában tárolják.
A vetés fagyott talajban történik, ha alacsony hőmérséklet alakul ki. Ez általában november közepén történik. Az elegendő hajtásszám biztosítása érdekében a kerti ágyonkénti vetőmagarány negyedével növekszik. A vetés befejezése után a barázdákat előkészített talaj borítja. Érdemes egy vékony tőzeg- vagy humuszréteget elhelyezni a tetején. Ha havazik, a kerti ágyat további fedél borítja.
Dolgozzon a kertben kora tavasszal
Amikor elkezdődik a tavasz, ideje visszatérni a kertbe dolgozni. Ahhoz, hogy a hó gyorsabban olvadjon, és a föld elkezd melegedni, azonnal eltávolítják a havat. Néha a tőzeg szétszóródik a felszínen. A sötét felső öltözködés gyorsabban melegszik fel a napon, így a megmaradt hó gyorsabban távozik a kertből.
Van még egy lehetőség a sárgarépa érésének felgyorsítására. Az ágy fölé menedéket telepítettek. Ezért:
- rögzítse az ívágy teljes hosszában;
- az ívek tetejére nem szövött anyagot (filmet, sodrott kötést stb.) fektetnek.
Munkák listája, amikor palánták jelennek meg
A sárgarépa ágyakat jól kell gondozni. A kertésznek szüksége van:
- lazítsa meg a talajt;
- szabadítsa meg a kertet a gyomtól;
- ritkítsa a hajtásokat;
- megtermékenyíteni kellő időben.
A lazítás azért fontos, mert ez az eljárás javítja a hajtások oxigén áramlását. Amikor a talaj kiszárad, meg kell oldania a sorok közötti réseket.
A gyomokat kihajtás után pár héttel el kell távolítani. Ugyanakkor a sárgarépát ritkítják. A növények között 2 cm távolságnak kell maradnia, két és fél hét elteltével a ritkítást megismételjük. Most 5 cm-t kell hagynia a hajtások között.
Szükség esetén a talaj ismét műtrágyázható. Ehhez nitrogén műtrágyát helyeznek a barázdák mentén, fél evőkanál / négyzetméter arányban.Téli ültetéssel már június első felében friss sárgarépatermés érhető el.
Betakarítás részletei
A termést különböző időpontokban szüretelik. Ezeket a fajta jellemzői határozzák meg. Kezdetben végrehajtották a sárgarépa betakarításatélen ültetett. A hígítás második alkalommal történő elvégzése esetén bármilyen fiatal zöldség már alkalmas fogyasztásra. Az érett sárgarépa bevett szabványa 3 cm átmérőjű.
Fagy előtt folyamatos tisztítást végeznek. Általában ez az idő szeptember végére esik. A sárgarépa betakarításának módját a fajta jellemzői is meghatározzák. Ha a gyökerek rövidek vagy közepesen hosszúak, akkor a tetejükkel húzzák ki őket. A hosszú sárgarépához lapát vagy szurok szükséges. Ezután a termést szétválogatják. Hosszú távú tárolás céljából csak a megfelelő fajták sértetlen gyümölcsei maradnak.
A sárgarépa az egyik hidegálló növény. Ugyanakkor északnyugati éghajlatú ültetéskor ajánlott a zónás fajtákat előnyben részesíteni. Sok kertész számos fajta téli ültetését gyakorolja. Ez lehetővé teszi a sárgarépa betakarítását június elején.
