A holland burgonyafajták régóta népszerűek a kertészeink és kertészeink körében. Nagyszerűek az éghajlatunkhoz és jó hozamokkal rendelkeznek. Nem lehet figyelmen kívül hagyni e fajták tartós immunitását, amely már régóta fémjelzi őket. A Hollandiában tenyésztett fajták érésük és össztermésük tekintetében különböznek egymástól. Ebben a cikkben megnézzük az egyik legjobb középkésői vagy nagy hozamú fajtát, a Sifra burgonyát.
A fajta jellemzői
A Sifra burgonyafajtának közepesen késői érési ideje van, amely lehetővé teszi a kertészek számára, hogy a gumók ültetése után 95–115 nappal betakarítsák. Számos régióban termesztjük, de az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartása ezt a fajtát ültetésre csak az északnyugati, a középső, a Volgo-Vyatka és a középső fekete földrészekben ajánlotta. Oroszország mellett a Sifrát aktívan művelik Ukrajnában és Moldovában.
A Sifra-bokrok nagyon ingatagak: lehetnek közepesek vagy magasak, egyenesen állhatnak vagy szétterpeszkedhetnek. Átlagos lombsűrűségük közepes méretű, közepes típusú levelekből képződik. Sötétzöld színűek és kissé hullámosak. A virágzás során a burgonyabokrokat nagy fehér virágok korollái borítják.
A bokrok erőteljes gyökérrendszere lehetővé teszi számukra, hogy akár 15 nagy burgonyát is megnőjenek. Átlagos súlyuk körülbelül 100 - 150 gramm lesz. A Sifra burgonya megjelenése dicséretre méltó. Sima és szép, szinte tökéletes ovális, kerek alakú. A burgonya közepesen vastag sárga héja tapintásra nagyon sima. A Sifra krumplifajta szeme sekély és kevés.
Belül a Sifra burgonya húsa fehér. A többi középkésői fajtához hasonlóan a Sifra is kiváló, testes ízű. A burgonya húsa kissé édes, szárazság és vizesség nélkül. Ez a fajta tökéletes mindenféle főzéshez, legyen szó forralásról, serpenyőben sütésről, rántásról, töltelékről és sütésről. Nincs benne sok keményítő - 11% -ról 15% -ra. De ennek ellenére a burgonyapüré ebből a burgonyából nagyon szellős és csomók nélkül.
Az ilyen kiváló íz és piaci jellemzők lehetővé teszik a Sifra burgonya termesztését nemcsak személyes szükségletek és gazdaságok számára, hanem ipari méretben is. A tiszta, egyenletes burgonya jól tolerálja a szállítást, és tökéletesen tárolható a piacképesség és az ízlés elvesztése nélkül. Ha betartják a tárolási körülményeket, a gumók tartási minősége a teljes termés körülbelül 94% -a lesz. Ezen tulajdonságok, valamint a kiváló kiszerelés miatt a Sifra burgonya gyakran megtalálható az üzletek polcain.
Ennek a burgonyafajtának az előnyei az aszályállóságnak és a vetőmagként betakarított degenerációra való hajlamnak is tulajdoníthatók. Ami az immunitást illeti, akkor a Sifra burgonyafajtának is van mire büszkének lennie. Ez a burgonya erős immunitással rendelkezik számos veszélyes betegség és kártevő ellen, például:
- burgonyarák;
- arany fonálféreg;
- heg;
- vírusos betegségek.
De ennek a burgonyának az immunitása nem biztos, hogy ellenáll a gumók késői kitörésének és a különféle gombabetegségeknek.
A Sifra burgonyafajta hátrányai közé tartozik az éles fagyokra való érzékenység, valamint a talaj tápanyag-összetételére való igényesség.
E burgonyafajták hozama nagymértékben függ az éghajlati viszonyoktól és a talaj tápanyag-összetételétől.A minimális hozam hektáronként 179 centner lesz, a maximum pedig hektáronként elérheti az 500 centnert.
Gondozási tanácsok
A Sifra burgonya nem igényel komplex ellátást. Ennek a fajtának egyetlen követelménye a könnyű és tápláló talaj. Ilyen földeken termesztve a fajta kiváló hozamot mutat. De ha a föld összetétele gyenge vagy nehéz, akkor nemcsak az össztermés romlik, hanem maga a termés minősége is.
A Sifra burgonya ágyakat ősszel kell elkészíteni. Ehhez 30 cm mélyre kell ásni őket a föld kötelező felborulásával. A föld tápanyag-összetételének javítása érdekében humuszt és fahamu kerül az ásott mederbe.
De paradicsom, paprika és padlizsán után burgonyaültetés nem vezet jó hozamhoz.
A Sifra az évszak közepi burgonyafajták közé tartozik, ezért ültetését csak a tavaszi fagy vége után kell elkezdeni, amikor a talaj már jól felmelegedett.
A burgonyavetés kezdetének népszerű jele a kis érme nagyságát elérő nyírlevél.
Az ültetés előtt a Sifra fajta vetőburgonyát kissé ki kell csírázni. Ehhez a gumókat világos helyen, +15 foknál magasabb hőmérsékleten, 1,5 - 2 hónappal ki kell teríteni az ültetés előtt. Ez idő alatt a fiatal hajtásoknak ki kell kelniük a burgonya szeméből. A burgonya ültetésre való készségének mutatója ezeknek a hajtásoknak a hossza - 1 és 1,5 cm között kell lennie. Ha a hajtásokat a tervezett ültetés előtt jelenték meg, akkor a gumókat sötét helyen el kell távolítani, és az ültetésig ott kell tartani.
A csíráztatott Sifra burgonyát nedves talajba ültetjük, miután lyukakat vagy árkokat készítettünk benne. Mélységük a kert talajától függ - minél könnyebb, annál mélyebb lesz a lyuk vagy az árok, és fordítva. Ugyanakkor könnyű talajon a maximális ültetési mélység 12 cm, agyagos talajon csak 5 cm. A szomszédos gumók közötti távolságnak körülbelül 30 cm-nek, a sorok között pedig 65 cm-nek kell lennie. Az ültetett gumókat föld borítja. Kedvező időjárási körülmények között az első hajtások 15 - 20 nap múlva jelennek meg.
A burgonyanövények utókezelése a következőket foglalja magában:
- Locsolás... Általában a Sifra burgonyát nem öntözik virágzás előtt. De ha a nyár nagyon száraznak bizonyult, akkor hetente egyszer még meg kell öntöznie a bokrokat. A virágzás kezdete után a burgonyaágyban a talajnak mindig kissé nedvesnek kell lennie. De ez nem jelenti azt, hogy a burgonyabokrokat minden nap öntözni kellene. Minden öntözés előtt a talajnak egy ujjnyi mélységig meg kell száradnia. Este meg kell öntözni a Sifra burgonya bokrokat, minden bokorra 2-3 liter vizet kell elkölteni.
- Kupacolás... Hilling lehetővé teszi a Sifra burgonyabokrok számára, hogy jobban megőrizzék formájukat, és hozzájárul a sztolonok - hajtások - képződéséhez, amelyeken gumók képződnek. Az eresztést évszakonként kétszer kell elvégezni: először, amikor a bokrok eléri a 14 - 16 cm magasságot, másodszor pedig virágzás előtt. Hilling könnyű. Ehhez meg kell gereblyézni a földet a soroktól a bokrok tövéig. Amint az alábbi fotón látható, a burgonyaágyaknak bordásnak kell lenniük.
- Trágya... A trágya vagy a csirke trágya alapú szerves műtrágyák a legalkalmasabbak a Sifra burgonyához. De ha a talaj gyenge, akkor használhat ásványi műtrágyákat, felváltva őket szerves anyagokkal. Összesen a burgonyát a szezonban háromszor kell megtermékenyíteni: csírázás után, virágzás előtt és után.
A Sifra burgonya első ásását nyár közepén végezhetjük el. De a legnagyobb hozam szeptember második felében jön. Annak egyértelmű jele, hogy ideje a burgonyát ásni, szárad és megsárgul a tetejük. A betakarított betakarítás előtt minden betakarított növényt válogatni és szárítani kell.
Annak ellenére, hogy a Sifra viszonylag fiatal burgonyafajta, népszerűsége a kertészek és a gazdálkodók körében évről évre növekszik. Az egyszerű agrotechnikai ajánlások betartása pedig ha nem is bőséges, de nagyon jó termést garantál.
