Tartalom
A Koza-Dereza karfiol korán érő fajta. A kultúrát az orosz "Biotekhnika" cég fejlesztette ki, amely Szentpétervár városában található. A Koza-Dereza fajtát 2007-ben vették fel az állami nyilvántartásba, és Oroszország mérsékelt és déli régióiban termesztésre ajánlják.
A Koza-Dereza karfiol leírása
A Koza-Dereza karfiolt egy kompakt rozetta különbözteti meg, amely 21-25 levelet tartalmaz. Színe zöld, de szürkés árnyalat látszik, a lombozat felületét alig észrevehető kékes viaszos virág borítja.
A fej alakja kerek, kissé domború, a tuberkulcsok rosszul láthatók.
A virágzatokat lédússáguk és finom szerkezetük különbözteti meg, a káposzta fejének vágásakor nem omlanak össze
A Kecske-Dereza zöld lombja részben elfedi a hófehér virágzatokat.
Előnyök és hátrányok
Bármely zöldségfélének megvannak a maga előnyei és hátrányai. A Koza-Dereza karfiolnak a következő előnyei vannak:
- egyidejű érés, amely évszakonként több növény összegyűjtését teszi lehetővé;
- magas hozam;
- stabil gyümölcsösség kedvezőtlen időjárás esetén is;
- hőmérséklet-csökkenési ellenállás;
- kellemes íz;
- jó fejkötés.
A hiányosságok közül a zöldségtermesztők megjegyzik, hogy a Koza-Dereza fajta hajlamos a betegségekre és a kártevőkre, de megfelelő gondossággal ezek a problémák elkerülhetők.
A Koza-Dereza karfiolfajta hozama
Az átlagos hozam 3,2 kg 1 m² területre (ültetési sűrűség 4 db / m²). Ha a telephelyről több menetben növekszik, akkor többször is betakaríthat.
Az érés dátuma a régió éghajlati viszonyaitól és az ültetés időpontjától függ:
- Március-április - 55-65 nap;
- Április-május - 50-60 nap;
- Június-július - 53-69 nap.
Koza-Dereza karfiol ültetése és gondozása
A kertészek a karfiol termesztésének két módját gyakorolják: palántát és magot. Véleményeik szerint az első módszer nagy hatékonyságot mutat, mivel Oroszország éghajlati viszonyai meglehetősen kiszámíthatatlanok.
A Koza-Dereza karfiol palántájának megszerzéséhez márciusban vagy április elején vetik a magokat. Körülbelül 30-40 nap múlva a palánták 15 cm magasra nőnek, 4-5 igazi levél jelenik meg rajtuk, és készen állnak a transzplantációra.
Az optimális távolság, amelyet el kell hagyni a szomszédos furatok között, 50 cm, a sorok között - 45 cm. Az ültetéshez jól megvilágított ágyakat választanak. A Koza-Dereza karfiol nem tűri az árnyékot, így a fák koronája alatt nem lehet szüretelni.
A Koza-Dereza karfiolmagot el kell ültetni. Cheesecloth-be csomagolják, és gyenge mangánoldatba mártják, majd nedves ruhában tartják a csipegetésig. Nedvesítéshez használhat Epin-t, borostyánkősavat vagy bármilyen biostimulánst. Ültetés előtt a magokat Fitosporinnal vagy más biofungiciddel kezeljük. Elég, ha a maganyagot 15 percig tartjuk a készítményben.
Algoritmus a Goat-Dereza karfiol palántáinak megszerzéséhez:
- Jobb, ha a magokat egyedi tartályokban (tőzegcsészékbe) ültetjük, ezzel elkerülhető a szedés és az újratelepítés. A káposzta nagyon törékeny gyökerekkel rendelkezik, ezért sérülésük negatívan befolyásolja a kultúra növekedését. 3-4 magot vetnek a tartályba, és a hajtások megjelenése után elutasítják őket, így a legerősebb marad.
- A talajt boltban használják, vagy önállóan készítik elő. Ebből a célból keverje össze a humuszt, a tőzeget, a homokot, a földet (egyenlő arányban). 1 liter talajhoz adjunk hozzá 1 tk. fahamu. A földet úgy sterilizáljuk, hogy 24 órán át a fagyasztóban tartjuk, 5% mangánoldattal öntözhetjük.
- Ültetés előtt a tartályokban lévő talajt megnedvesítik. A karfiolmagokat 0,5 cm-re temetik, tetején homokkal megszórva. Az üvegházhatás előidézése érdekében üvegeket helyeznek el a tartályokon, vagy fóliát nyújtanak. Minden nap ötperces szellőztetést hajtanak végre.
- Az első hajtások megjelenéséig a tartályokat sötét helyen, 22 ° C hőmérsékleten tartják, amikor a magok kihajtanak, a helyiség levegőjét nappal 10 ° C-ra, éjszaka 6 ° C-ra hűtik. Egy hét múlva a hőmérséklet 16 ° C-ra emelkedik. A kiegészítést fitolámpákkal végzik; a Koza-Dereza karfiol nappali óráinak időtartama 12 óra.
- Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem szabad megengedni a talaj átfolyását.
- A karfiol palánták felső kikészítését kétszer hajtják végre: két valódi levél megjelenése után és 2 hét múlva. Tápanyagként Rostockot, Kemira-Luxot és másokat választanak.
- 1-2 héttel a földbe ültetés előtt a palánták keményedni kezdenek. Először néhány percre kiviszik az utcára, majd megnövelik a tartózkodási időt. Az elmúlt 2 napban a palánták friss levegőn töltik az éjszakát.
A transzplantációra felhős napot választanak. Fúrjon lyukakat 10 cm mélységig, jól nedvesítse meg a talajt. Az aljára 1 teáskanálnyit tehet. szuperfoszfátot és egy kevés hagymahéjat, szórjunk meg humuszt. A hagyma csípős illata segít megelőzni a kártevőket.
A palántákat az első levelekig a földbe temetik, földdel megszórják, öntözik
Ha a magba ültetési módszert alkalmazza, meg kell várnia, amíg a talaj 12 ° C-ig felmelegszik. Mérsékelt éghajlaton a hozzávetőleges ültetési dátum május első tíz napja, a déli régiókban - április vége. Minden egyes lyukba 2-3 magot ültetnek, tetején homokréteggel megszórva. A káposztás területet fóliával borítják. A megjelenés után a filmet kicserélik spunbondra vagy lutrasilra. A menedék alatt a palánták 35-45 napig tartanak.
A növények gondozása a talaj rendszeres nedvesítéséből, gyomlálásából és lazításából, megtermékenyítésből áll
A Koza-Dereza karfiol termesztésekor a következő szabályokat tartják be:
- Az öntözés nagyon fontos, különösen a virágzat kialakulásakor. A palántákat 2-3 naponta egyszer megnedvesítik, legalább 7 liter / 1 m² felhasználásával. Az 1 hónapos káposzta esetében az öntözések száma heti 1-2 alkalommal csökken, de a víz térfogata 12 liter / 1 m²-re nő. Napnyugta után használhatja a szórást is.
- Az ültetés után először 10 nap után etetik. Ezután a tápanyagokat 15 napos időközönként adják hozzá. Az első etetéshez nitrogént, majd foszfor-kálium keveréket használnak. A fejek barnulása és morzsolódása a bór és a molibdén hiányára utal. Ammónium-molibdátból és bórsavból (1 g / 1 liter víz) álló permetoldat segít kijavítani a helyzetet.
- Az ágyakat hetente 2 alkalommal lazítják. A káposzta gyökerei felszínesek, ezért az eljárást óvatosan, 7-8 cm-rel mélyebben végzik.
Betegségek és kártevők
A karfiolos kecske-Dereza jó immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben, de gyakran rovarok támadják meg.
A rovarok nem tolerálják az erős szagokat, ezért fokhagyma, menta, levendula, körömvirág kerül a kert kerületére a káposzta védelme érdekében.
A Koza-Dereza karfiol esetében a következő kártevők jelentik a legnagyobb veszélyt:
- Káposzta levéltetű. A gyógynövényes infúziók segítenek megszabadulni a rovarok inváziójától; dohány, mustár, fokhagyma, burgonya teteje felhasználható előkészítésükhöz. A fertőzött növényeket naponta többször permetezik. Ha túl sok a kártevő, és a népi gyógymódok erőtlenek, használjon Aktara, Biotlin vagy más vegyszereket.
- A káposztalégy tojásokat rak le, amelyekből a lárvák jelennek meg. Károsítják a gyökereket és a szárakat. A megelőzés petrezselyem, zeller ültetéséből áll a kert körül. A feldolgozáshoz használhat szappanos vizet vagy eceteszencia oldatot (1 evőkanál / 10 liter víz). A bolti alapokból a Fufanon, a Tanrek alkalmas.
- A keresztes bolha károsítja a lombozatot. A rovaroktól fokhagyma, dohány, pirospaprika infúzióval szabadulhat meg. Használnak továbbá Trichlormetaphost, Villámot, Furadánt, Karate Zeont, Aktart, Kaisert és más vegyszereket.
- A lepke hernyói megeszik a lombot. Az édes vízzel vagy híg lekvárral töltött házi csapdák segítenek a rovarok felszámolásában. A gyógyszerek közül az Actellik, a Lepidotsid, a Confidor-Maxi hatékony.
- A csigák leveleket és rügyeket is ehetnek. Megijesztheti őket mustárpor oldatával. Tűket, összetört tojáshéjat öntünk a palánták köré, ami megakadályozza, hogy a meztelen csigák átmozgassák az ágyakat. A kémia szempontjából a Thunderstormot, a Slug-eatert használják.
A Koza-Dereza karfiol esetében a következő betegségek veszélyesek:
- gyökérrothadás;
- nyálkahártya bakteriosis;
- tőkesúly;
- alternaria;
- peronosporosis;
- fuzárium.
A gyökérrothadás azonosításához használja a Trichodermint, a Glyocladint. A nyálkahártya-baktérium a virágzat pusztulásához vezet; az ültetési betegségek megelőzése érdekében Pentafag-szal vagy Mikosan-nal kezelik őket. Jelentős károk észlelésekor a káposztát eltávolítják a kertből és megégetik.
Nagyon nehéz megszabadulni a gerinctől. Ha a helyszínen sérült példányokat találnak, azokat eltávolítják, és a földet más növények termesztésére használják. Karfiolt ültetnek ezen a területen legkorábban 7 évvel később.
Az Alternaria rendkívüli melegben és magas páratartalomban fordul elő. Megelőzésre az ágyak összetört krétával történő portalanítását alkalmazzák. A kezelést a Baktofit segítségével hajthatja végre.
A fuzárium a virágzatok deformációját és a lombok sárgulását okozza. A betegség megjelenésének megakadályozása érdekében öntözés céljából hozzá kell adni a Fitosporint a vízhez.
A peronosporosis megelőzése érdekében a növényeket fahammal, a földet pedig összetört krétával hintik be.
Alkalmazás
A karfiolos kecske-derezát különféle ételek elkészítésére használják. Sült, pácolt, sózott és fagyasztott.
A lassú tűzhelyben párolt káposzta nemcsak ízletes, hanem egészséges is
Következtetés
A Koza-Dereza karfiol iránti kereslet az orosz zöldségtermesztők körében. A termés korai érése szezononként 2-3 betakarítást tesz lehetővé. A káposztafejek univerzálisan használhatók, különféle ételeket készítenek belőlük, a virágzatokat télre zárják és lefagyasztják.
Vélemények a karfiolról Koza-Dereza
