Először az európaiak értesültek a limabab létezéséről a perui Lima városában. Innen ered a növény neve. Meleg éghajlatú országokban a növényt régóta termesztik. Hazánkban még a déli régiókban is: a Kaukázusban, a Krasznodari Területen kis területeket foglal el.
Haszon
A közép-oroszországi kertészek megkezdték a lima bab fokozatos fejlesztését. A növénytermesztés nem jelent különösebb nehézséget. A babfogyasztás óriási előnyökkel jár, gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételüknek, rost- és növényi fehérjék jelenlétüknek köszönhetően. A rost vagy a durva élelmi rost jótékony hatással van az emésztési folyamatokra, és segít megtisztítani a beleket.
A hüvelyesek családjába tartozó babot a vegetáriánusok már régóta értékes ételként ismerik, különös tekintettel a fehérjében gazdag lima babra. Csak fehérje jelenlétében az étrendben testünk új szövetsejteket képez. A magnézium, a kálium, a mangán meglehetősen ritka nyomelem található a babban. Jótékonyan hatnak a szívre és az erekre, normalizálják a vér koleszterinszintjét.
A növény leírása
"Kerti hús, vajhús, vaj" - így mondják a lima babot. Valóban, a gyümölcsnek kellemes vaj íze van. Nem hiába tartják szülőföldjükön a babot a legfontosabb kenyérkeresőknek.
Lima bab Az édes bab meglehetősen nagy, körülbelül 1,4-1,6 méteres.
A gyümölcsök nagy, ívelt hüvelyek, 9–11 cm hosszúak, 3–5 halványzöld vagy fehérzöld színű magot tartalmaznak. A bab kerek, lapított. Az édes bab gyümölcsének héja vékony, körülveszi a bab finom húsos pépét. A legnagyobb egészségügyi előny, ha a babot akkor fogyasztják, amikor tejszerű, ha nem edzettek meg. Ezután a fehérje a lehető legjobb módon szívódik fel.
A biológiai érettségű gyümölcsök alkalmasak további hosszú távú tárolásra. Sokan úgy gondolják, hogy az érett bab íze sokkal rosszabb, ezért hosszabb hőkezelésre van szükség.
A Sweet Bean fajta gyümölcseit lehet sütni, párolni. Az íz nem változik, ha a babot tartósítják vagy fagyasztják. A friss gyümölcsöknek kellemes vaj-krémes íze van. Gyorsan telítődik velük, és a jóllakottság érzése hosszan tartó lesz.
Növekvő
Azok a kertészek, akik tapasztalattal rendelkeznek a közönséges bab termesztésében, képesek lesznek limababot termeszteni. Az édes bab legjobb előfutára: burgonya, paradicsom, cukkini, sütőtök.
A lima babhoz a könnyű, jól felmelegedett talaj a legalkalmasabb, amelyen keresztül a levegő és a víz szabadon áramlik a gyökerekig. A Sweet Bean számára a homokos vályogtalajok a legalkalmasabbak. Amikor kiválasztja az édes bab helyét, ne feledje, hogy a fajta szereti a napot, és nem szereti a talaj nedvesség stagnálását.
A földet kiássák, trágyát és kálium-foszfor-műtrágyákat alkalmaznak. Tehát télen a talaj részévé válnak, és a növények jobban felszívják őket. A lima bab jobban meghozza a gyümölcsét, a növény tolerálja a szabálytalan öntözést és ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek.
Tavasszal a talajt ismét kiásják, és hamut vezetnek be. Az édes bab magjait nyílt terepre ültetik, csak azzal a feltétellel, hogy a visszatérő fagyok elmúltak és a talaj +15 fokosra melegedett. Koncentráljon a régió éghajlati viszonyaira. Az ültetés hozzávetőleges ideje: május második fele - május vége.
Fedje le a magokat 4-5 cm-nél mélyebben, 10-15 cm távolságra egymástól. Vízkút, a felületet tőzeg boríthatja. Az első hajtások 1,5-2 hét múlva jelennek meg.
A kerítés támaszként használható, akkor a lima bab a tájtervezés elemévé válik, sövényt képez.
80-90 nappal a csírázás után megjelennek az első gyümölcsök, amelyeket éréskor és a kívánt érettség stádiumától függően szüretelnek.
Variety Az édes babot palántákkal is el lehet ültetni. A palánták ültetési ideje: április eleje.
A növény jól fejlődik, + 20 + 25 fokos hőmérsékleten terem. A növényeket rendszeresen öntözzük, különösen száraz időszak esetén, ellenkező esetben, ha hiányzik a nedvesség, a gyümölcs levelei és petefészkei lehullanak. A lima bab jól reagál a hamu megtermékenyítésére és a zöld növények infúziójára. Ehhez a csalánhoz gyomok a kertből vagy más növényeket vízzel öntünk, egy hétig ragaszkodunk hozzá, majd tiszta vízzel hígítjuk 1:10 arányban, és édes babgal öntözzük.
A lima babot a kártevők gyakorlatilag nem fenyegetik, sőt, ők maguk elriasztják a hívatlan vendégeket.
Következtetés
Az édes bab kiválóan alkalmas háztáji termesztésre. Az egyszerű mezőgazdasági technikák betartása egyedülálló, fehérjében és értékes nyomelemekben gazdag terméket biztosít.
