Tartalom
A sárgadinnye allergia ma felnőtteknél és gyermekeknél jelentkezik. A jótékony tulajdonságok, a gazdag kémiai összetétel és az íz ellenére ez a termék erős allergénné válhat, sok kellemetlen tünetet okozva. A dinnye még ökológiailag tiszta környezetben termesztve is károsíthatja az emberi egészséget, és ha nem nyújtanak időben orvosi ellátást, akár kórházi kezeléshez és halálhoz is vezethet.
Lehet allergiás a dinnyére?
Ha allergiás a dinnyére, akkor a gyümölcs íze, alacsony kalóriatartalma és tulajdonságai ellenére kellemetlen tünetek jelentkezhetnek, amelyek miatt leszokik. A magas nátrium-, kálium-, vas-, C- és B6-vitamin-tartalom fontos azok számára, akik szívbetegségben, vérszegénységben, reumában szenvednek. A dinnyében található folsav előnyös terhes és szoptató nők számára.
Az allergia jelenléte hátrányos helyzetbe hozza a termék előnyeit: az ember nem fogyaszthat levet, dinnye pépet, ennek alapján adalékanyagokat.
Észrevehető, hogy a parlagfűvirágzásra adott reakció esetén dinnyeallergia jelentkezik, amely időben egybeesik a növény beporzásával.
A reakciót csokoládé, citrusfélék, tej okozza. A dinnye nem szerepel a listán, de kiválthat ilyen cselekedetet. Ennek oka az azt alkotó szerotonin.
Vannak olyan keresztallergia esetek, amikor egyes ételekre adott reakció hasonló hatást vált ki másoktól.
Miért okoz a dinnye allergiát?
A sárgadinnye allergiát az összetételében található fehérje profilin, valamint a citrusfélék, a nyírfa nedve, a pollen, a latex okozza.
A reakciót kiváltó tényezők a következők:
- nagy mennyiségű termék fogyasztása;
- a keresztallergia kialakulása;
- a gyümölcs növekedési helyének szennyeződése;
- a különböző fajták keresztezése;
- peszticidekkel történő mérgezés.
A dinnye iránti túlzott szenvedély miatt az allergiás tünetek átmeneti jellegűek. Amikor abbahagyja a termék használatát és tüneti kezelést végez, a tünetek eltűnnek.
A keresztallergia a hasonló zöldségekre: görögdinnyére, sütőtökre, valamint uborkára, parlagfűre reagál.
A dinnye fogyasztása után allergiát okoz, ha a terméket környezetileg tisztátalan területen termesztik.
A fajták keresztezésekor a tenyésztők újat kapnak, jobb tulajdonságokkal. Az emberi test nehezen alkalmazkodik hozzá: elutasító reakciók léphetnek fel.
Az allergiákat gyakran tévesztik a dinnyében felhalmozódott vegyi anyagok mérgezésének tüneteivel a termesztés során történő alkalmazásuk következtében. Figyelnie kell a pép, a héj, a levelek színére. Ha vannak természetellenes árnyalatú foltok, érdemes megtagadni a gyümölcs használatát.
Allergiás reakció tünetei
A dinnyére allergiás reakció a szerveken keresztül nyilvánul meg:
- lélegző;
- bőr;
- gyomor-bél traktus.
A jellegzetes tünetek alapján ismerik fel:
- szédülés;
- nagyon hirtelen kezdődő fejfájás;
- bizsergés a szájban és az ajkakban;
- emésztőrendszeri rendellenességek;
- a bőr vörössége, súlyos viszketés kíséretében;
- bőrkiütés;
- hányinger, hányás;
- orrdugulás, bőséges váladékozás;
- a szem könnye és vörössége;
- eszméletvesztés, fulladás.
Ha az összes tünet megfelel allergiának, szakemberhez fordulnak: a végső diagnózist allergológus állapítja meg.
Hogyan nyilvánul meg a dinnyeallergia a gyermekeknél?
A sárgadinnye allergia gyakori a gyermekeknél. A gyermek immunrendszere a dinnyében található anyagokra ismeretlen, idegen, veszélyes anyagként reagál. A test erõsen hisztamin termelésével próbál megbirkózni velük. Ennek eredményeként allergiás reakció jelenik meg, amely tünetekkel nyilvánul meg:
- a bőr pirosra vált, hólyagok jelennek meg a testen;
- az urticaria súlyos viszketéssel jár, ami szenvedést okoz a gyermeknek;
- hányinger, hányás van;
- az emésztőrendszerben gyakran meghibásodások vannak (gázképződés, hasmenés);
- sárgadinnye torokfájás, köhögés kezdődik;
- rhinitis, tüsszögés jelenik meg;
- a gyermek szédülésre, bizsergésre panaszkodik.
Különösen veszélyt jelent a gyermek testére egy súlyos forma - Quincke ödéma vagy anafilaxiás sokk. Ez a forma ritka, de halálos kimenettel veszélyes.
Ha egy gyermek azt panaszolja, hogy egy dinnye után torokfájás van, duzzanat jelenik meg az arcon, vannak más specifikus tünetek, sürgősen mentőt kell hívni. Quincke ödémája gyorsan fejlődik: fulladás, vérnyomásesés, eszméletvesztés fordulhat elő. A késés elfogadhatatlan.
Milyen intézkedéseket kell hozni
Az akut allergiák sürgősségi hívást igényelnek. Az orvos előtti szakaszban mások a szokásos séma szerint segítenek, a tünetek jellegétől függően:
- akut gégeödéma - biztosítania kell a friss levegő beáramlását, emelje fel a fejét, adjon antihisztamint, mustárvakolatot alkalmazzon a mellkason, a borjú izmain;
- korlátozott ödéma - figyelemmel kíséri a légzést, alkalmazza a szükséges gyógyszert, borogatást helyez a duzzadt helyekre;
- bronchiális asztmás roham - távolítsa el az allergént, szellőztesse ki a szobát, tegyen beöntést, adjon aktív szenet, hörgőtágítókat, antihisztaminokat;
- csalánkiütés - öblítse le a gyomrot két liter vízzel, ajánlja fel a gyógyszert, légzési elégtelenség esetén végezze a tüdő mesterséges szellőztetését;
- anafilaxiás sokk - ellenőrizze a légutak átjárhatóságát, végezzen újraélesztési intézkedéseket.
Mikor kell orvoshoz fordulni
Az allergia mindenképpen oka orvoshoz fordulni. A terapeuta kivizsgálást végez, kikérdezi a beteget és anamnézist készít. A betegség homályos képe az oka az allergológus látogatásának, aki számos tanulmányt ír elő:
- antitest teszt - az allergén jelenlétének kimutatása a testben;
- bőrvizsgálatok - a dinnyére való reakció felmérése.
Az eljárások ellenjavallt gyermekek, terhes nők, gyógyszereket szedő betegek számára. Ilyen esetekben hamis pozitív reakció lehetséges.
Az orvos azt tanácsolja, hogy étkezési naplót vezessen, nyomon kövesse a különböző ételek reakcióit.
Az eliminációs étrend, amely az egyes ételek egyesével történő eltávolításából áll, lehetővé teszi az allergén azonosítását.
Ehet dinnyét allergia miatt?
Nincsenek hipoallergén termékek: minden egyén veszélyes lehet. Az emberek hajlamosak a különféle allergiákra. A helyzet súlyosbodik az alapbetegség súlyosbodása során. A szakértők szigorú ajánlásokat adnak a dinnye ételallergiák táplálkozási irányelveivel kapcsolatban:
- a reakciót kiváltó ételek kerülése;
- a keresztallergia lehetőségének kiküszöbölése;
- a termékek összetételének alapos tanulmányozása a dinnye lehetséges tartalmával;
- ismeretlen ételek megtagadása;
- házi főzés használata félkész termékek használata nélkül;
- a termék hosszú távú tárolásának kizárása felhasználás vagy elkészítés előtt;
- a só, egyszerű szénhidrátok bevitelének korlátozása;
- a dinnye allergén tulajdonságainak csökkentése hőkezelése miatt.
Következtetés
A sárgadinnye allergia nem ártalmatlan betegség. Egy személynek ismernie kell a reakciót kiváltó ételeket, kerülni kell azok használatát, az étrendben minimális összetevőkkel rendelkező ételeket kell használni. Meg kell találnia az allergia okait, orvoshoz kell fordulnia az étkezési magatartásról, a patológia következményeinek megelőzésére irányuló intézkedésekről. Ugyanakkor nyomon kell követni az ételek, kozmetikumok, dinnyével ellátott termékek összetételét az összetételben.
