Tartalom
A csendes vadászat szerelmesei körülbelül 20 ehető gombafajt ismernek. Valójában sokkal több faj alkalmas főzésre. Köztük sok ehető és feltételesen ehető fajta. Ezek közé tartozik a fekete spórás stropharia.
Milyen jelekkel lehet megkülönböztetni egy gombát sok rokon között, nem mindenki tudja. Ezt a fajt meglehetősen gyakran találják, hasonlóan a Strophariceae család többi képviselőjéhez, amelyek nagyon hasonlítanak egymásra.
Hogyan néz ki a stropharia chernosporova?
A stropharia fekete spóra vagy a fekete mag egy sűrű húsos pépű, lamellás gomba. Sapkája halványsárgától élénk sárgáig terjed. Csoportosan nő, leggyakrabban nyár végén és ősszel fordul elő.
E feltételesen ehető faj ízével kapcsolatban megoszlottak a vélemények. Egyes gombaszedők úgy vélik, hogy a fekete magú stropharia nem rendelkezik kifejezett gombaaromával. A gomba nem mérgező, nem tartalmaz hallucinogéneket.
Külsőleg a blackspore stropharia hasonló a sampinyonhoz. A fő különbség az, hogy a hőkezelés során a lemezek elveszítik sajátos színüket.
A kalap leírása
A gomba fehér sapkával rendelkezik, enyhén sárgás árnyalattal, vagy közepén gazdag sárga (citrom) színnel. Az élek fehérek. A szín egyenetlen, növekedésével a sapka elhalványul.
Átmérője eléri a 8 cm-t, a fiatal példányok - 2 cm-től. Alakja párna alakú, az életkor előrehaladtával kinyílik. Pehely található a kupak széle mentén - az ágytakaró maradványai. Esős és nedves időben a sapka olajos lesz.
A lemezek közepesen gyakran, szakaszosan helyezkednek el, egy fog által tapadnak a kocsányra. A növekedés kezdetén szürkés színűek, a spórák érése a szürke-szürkétől a fekete-ibolyáig gazdag színt kap.
A láb leírása
A blackspore stropharia lába szinte egyenletes, átmérője 1 cm. A magassága eléri a 10 cm-t is. A láb felső részén egy szép, egyenletes gyűrű található, amely éréskor sötét lesz.
A láb alsó részét fehér pelyhek borítják. A forma hengeres, alul megvastagodással. Fent, a töréskor szilárd, alatta üreges. Ritka sárgás foltok lehetnek a felszínen.
Hol és hogyan nő a blackspore stropharia
Előnyben részesíti a réteket, mezőket, legelőket. Fűben nő, gyakrabban üröm bokrok között. Szereti a homokos és trágyázott talajt. Erdőkben ritkábban fordul elő, a lombhullató fafajokat kedveli. Gyakori látogató a kertekben.
A fekete magú stropharia csoportosan vagy egyenként növekszik, általában 2-3 gomba szaporodásában. Az ország déli részén terjesztve az aktív növekedés nyár elején kezdődik és ősz végéig tart. Száraz időszakokban nem növekszik.
Ehető-e a gomba vagy sem
A Stropharia chernosporovaya a feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik. A gomba nem tartalmaz mérgező összetevőket, nem tartozik a hallucinogén anyaghoz.
Töréskor édeskés szaga van. A hőkezelés során elveszíti a lemezek színét.A stropharia-ból készült fekete spórás ételek nem rendelkeznek élénk gombaízzel és aromával. Ezért ez a fajta gomba nem népszerű a gombaszedők körében.
Párosok és különbségeik
A stropharia chernosporova ikrei vannak, amelyeket szoros vizsgálat alapján meglehetősen könnyű megkülönböztetni:
- Sampinyon, durva vagy vékony - ehető, nem mérgező gomba. Jellegzetes különbség, hogy a sampinyonnyal a tányérok alakja és színe eltér, nagyobb a gyűrű, a spórák krémes színűek;
- Korai mezei munkás (korai vole, korai agrocybe) külsőleg hasonlít a fekete mag strophariára. Ehető is, ellentétben a strophariával, kifejezett gombaaromájú. A nyár első hónapjaiban meghozza gyümölcsét. A törésen lévő hús barna, a láb krémszínű.
Következtetés
A Stropharia blackspore feltételesen ehető gomba, amely a réteket, mezőket és kerteket kedveli. Ritkán fordul elő erdőkben, és aszály idején megállítja a növekedést és a termést. A gombaszedők számára ismeretlen, megfelelő feldolgozás esetén felhasználható a főzésben. A szerkezet és a szín jellemzőinek alapos tanulmányozása után nehéz összetéveszteni mérgező példányokkal.
